一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料的配方及生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料的配方及生产方法，目的在于供一种既适合斑点鳟鲑消化生理特点，适口性好，抗病能力强，营养消化率高，又可以降低鱼粉使用量，解决鱼粉资源短缺问题，减少无机磷源的添加，降低养殖水体磷污染的膨化饲料，以带动我国斑点鳟鲑鱼养殖业的发展；本发明通过饲料配方的优化，解决了膨化饲料中鱼粉含量过高的问题，提高了饲料的影响消化率和适口性，该发明饲料产品具有显著促进斑点鳟鲑鱼快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点。
【专利说明】一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料的配方及生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料的配方及制备方法，属于水产养殖饲料【技术领域】。
【背景技术】
[0002]斑点鳟鲑salar)属鲑形目鲑科鲑属，因全身布满斑点而得名，俗称尊贵鱼，为三文鱼的一种。作为鲑科鱼类的一种，斑点鳟鲑原产自北美，主要生活在海洋或者大型湖泊中，洄游到淡水河中产卵，其生存水温范围为O?24°C，适宜水温范围为8?21°C，最适生长水温范围为10?18°C;适盐范围为O?33%。;要求水质清新，溶氧量在6mg/ L以上。
[0003]斑点鳟鲑肉质细嫩、口味独特味道鲜美，含有丰富的人体所需多种不饱和脂肪酸和其他营养物质，口味比三文鱼要好。此外，斑点鳟鲑鱼还具有独特的药用保健价值，含有一般鱼类所不具有的甘氨酸、维生素A、B，铁元素的含量也明显高于其他鱼类，能有效预防心血管疾病的发生。
[0004]斑点鳟鲑属冷水性鱼类，生长快，适温适盐范围广，抗病力强，是世界上最主要的养殖鱼类品种之一，也是目前人工养殖效益较高的冷水性鱼类，目前主要在北美(美国、加拿大等国)、北欧(挪威、瑞典、芬兰等国)大量养殖。
[0005]综上所述，斑点鳟鲑养殖前景广阔，2010年山东引入该品种并养殖成功，攻克了斑点鳟鲑苗种培育难关，摸清了斑点鳟鲑养殖技术要点，为工厂化大规模养殖奠定了基础。但是目前水产饲料市场尚未有高适口性、高营养转化率的斑点鳟鲑饲料，限制着我国斑点鳟鲑养殖业的发展。本发明针对目前市场缺乏专用斑点鳟鲑饲料的现状，提供一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料的配方及制备方法。
[0006]另外，在斑点鳟鲑鱼饲料中，饲料的蛋白含量要求40%以上，并且一般以鱼粉作为主要的蛋白质来源。近年来受全球渔业自然资源衰退的影响，世界鱼粉产量逐年下降，而水产养殖业的快速发展，使得鱼粉的消费量日益加大。目前由于鱼粉的短缺现象导致鱼粉价格飞速上涨，如不尽快采取措施，世界鱼粉生产将无力支撑水产养殖业保持较高速度的发展，因此寻求替代鱼粉的途径成为动物营养研究领域和饲料加工企业着力解决的热点问题之一。目前在国外的斑点鳟鲑优质饲料中，鱼粉、虾粉等动物蛋白含量在40%以上，饲料成本在10-12元/Kg左右，饲喂该种饲料明显存在两个问题，一是饲料成本较高，养殖经济效益较低；二是由于动物蛋白中含有较高量的磷，大量的未被鱼体吸收利用的磷排放到环境中，造成养殖水体磷的浓度显著升高，总磷可达到0.31mg/L,活性磷可达0.25mg/L,超出国家渔业水质评价标准(0.lmg/L),超过国家渔业水质评价标准(0.lmg/L),随着养殖时间的延长，磷在水体中不断的积累，势必引起水体富营养化的发生。因此，积极探索利用合适的蛋白源替代鱼粉，采用新技术、新工艺，开发、研制新型环保高效饲料配方，以降低饲料成本，降低环境污染，提高斑点鳟鲑养殖经济、生态效益的一种有效途径。
【发明内容】
[0007]本发明的目的在于提供一种既适合斑点鳟鲑消化生理特点，适口性好，抗病能力强，营养消化率高，又可以降低鱼粉使用量，解决鱼粉资源短缺问题，减少无机磷源的添加，降低养殖水体磷污染的膨化饲料配方和制备方法。
[0008]解决其技术问题的方案是:一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料，它是由以下组分组成:
蒸汽鱼粉:5 ?10%发酵豆柏:40 ?50%泥鳅粉:10 ?20%菜籽饼:5 ?10%面粉:10 ?15%啤酒酵母:2?4%鱼油:2?4%矿物质添加剂:I?2%复合维生素:I?2%微生态添加剂:I?2%胆固醇:0.6 ?1.:其中所述百分比为质量百分比。
[0009]本发明的目的还在于提供一种斑点鳟鲑鱼膨化饲料的制备方法，本发明的斑点鳟鲑鱼膨化饲料是通过采用这样的方法实现的:按配方中的各组分质量百分含量秤取各组分，将除复合维生素、鱼油、微生态制剂外的各原料混合，混合均匀度大于95% ;混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20?40目的筛网；将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90?95°C水蒸气调质5?8分钟，加入鱼油然后使原料在90?98°C的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂；最后在93?100°C温度下，将制得的颗粒烘干，制成斑点鳟鲑膨化饲料。
[0010]本发明针对斑点鳟鲑鱼消化生理特点，通过饲料配方的优化，解决了膨化饲料中鱼粉含量过高的问题，提高了饲料的影响消化率和适口性，该发明饲料具有显著促进斑点鳟鲑鱼快速增长，提高养殖成活率，降低养殖成本，提高养殖消化吸收率，降低氮、磷排泄，改善养殖环境等优点，具有较高的性价比。
【具体实施方式】
[0011]实施例1:
1)配料:按照以下比例配料(质量百分比):蒸汽鱼粉10%，发酵豆柏45%，泥鳅粉20%，菜籽饼5%，面粉10%，啤酒酵母2%，矿物质添加剂1%，胆固醇0.6% ；
2)混合:将配料后的原料混合，混合均匀度大于95%；
3)超微粉碎:混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20?40目的筛网；
4)调质:将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90?95°C水蒸气调质5?8分钟；
5)膨化:按4%比例加入鱼油，然后使原料在90?98°C的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；
6)后添加:以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂，添加比例为复合维生素1%，微生态添加剂1.4% ；
7)烘干:在93?100°C温度下，将制得的颗粒烘干，制成斑点鳟鲑膨化饲料。
[0012]实施例2:
O配料:按照以下比例配料(质量百分比):蒸汽鱼粉8%，发酵豆柏47%，泥鳅粉14%，菜籽饼8%，面粉12%，啤酒酵母3%，矿物质添加剂1.4%，胆固醇0.6% ；
2)混合:将配料后的原料混合，混合均匀度大于95%；
3)超微粉碎:混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20?40目的筛网；
4)调质:将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90?95°C水蒸气调质5?8分钟；
5)膨化:按3%比例加入鱼油，然后使原料在90?98°C的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；
6)后添加:以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂，添加比例为复合维生素1%，微生态添加剂1.4% ；
7)烘干:在93?100°C温度下，将制得的颗粒烘干，制成斑点鳟鲑膨化饲料。
[0013]实施例3:
O配料:按照以下比例配料(质量百分比):蒸汽鱼粉5%，发酵豆柏50%，泥鳅粉10%，菜籽饼10%，面粉15%，啤酒酵母2%，矿物质添加剂1.5%，胆固醇0.6% ；
2)混合:将配料后的原料混合，混合均匀度大于95%；
3)超微粉碎:混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20?40目的筛网；
4)调质:将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90?95°C水蒸气调质5?8分钟；
5)膨化:按3%比例加入鱼油，然后使原料在90?98°C的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；
6)后添加:以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂，添加比例为复合维生素1.4%，微生态添加剂1.5%;
7)烘干:在93?100°C温度下，将制得的颗粒烘干，制成斑点鳟鲑膨化饲料。
[0014]以上实施例仅用于说明本发明的技术方案，而非对其进行限制；尽管参照前述实施例对被发明进行了详细的说明，但对于本领域的普通技术人员来说，依然可以对前述实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而对这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明所要求保护的技术方案的精神和范围。
【权利要求】
1.一种斑点鳟鲑膨化饲料，其特征在于:由蒸汽鱼粉5?10%、发酵豆柏40?50%、泥鳅粉10?20%、菜籽饼5?10%、面粉10?15%、啤酒酵母2?4%、鱼油2?4%、矿物质添加剂I?2%、复合维生素I?2%、微生态添加剂I?2%、胆固醇0.6?1.2%组成，所述百分比为质量百分比。
2.根据权利要求1所述的一种斑点鳟鲑膨化饲料，其特征在于:按权利要求1所述比例秤取各组分，将除复合维生素、鱼油、微生态制剂外的各原料混合，混合均匀度大于95% ；混合均匀后超微粉碎，至各原料均能通过20?40目的筛网；将粉碎后的物料在双轴差速调制器中通入90?95°C水蒸气调质5?8分钟，加入鱼油然后使原料在90?98°C的温度下进入挤压膨化机膨化造粒；以后添加的方式加入复合维生素和微生态制剂；最后在93?100°C温度下，将制得的颗粒烘干，制成斑点鳟鲑膨化饲料。
【文档编号】A23K1/18GK103583918SQ201310604521
【公开日】2014年2月19日 申请日期:2013年11月26日 优先权日:2013年11月26日
【发明者】董书阁, 侯文燕, 董静静, 王金波, 代书强, 侯文杰 申请人:青岛嘉瑞生物技术有限公司