一种用于养鸡的复合益生菌的制作方法
【专利摘要】本发明属于微生物【技术领域】，更具体地，涉及一种用于家禽特别是鸡类养殖的复合益生菌，通过饲料发酵、饲料拌喂、喂饮、雾化除臭、粪便处理等方式进行应用。
【专利说明】一种用于养鸡的复合益生菌
【技术领域】
[0001]本发明属于微生物【技术领域】，更具体地，涉及一种用于养鸡的复合益生菌。
【背景技术】
[0002]传统养殖业往往存在高密度高致病的问题，无法有效控制疾病，不得不大量应用药物来防治疫病，受疾病、药物、死亡率高、环境污染、饲料不断涨价等因素影响，导致多数养殖成本高，效益差。同时，由于抗生素、激素类药物在养殖过程中不合理使用，导致药物残留问题对人类健康造成大威胁，导致一些技术指标未能达到要求，严重影响动物产品品质。目前，市场对食品的安全要求越来越严格，因此，复合益生菌应用于动物养殖将有效解决以上的问题。
【发明内容】
[0003]使用复合益生菌养鸡可以取得明显的经济效益和社会效益，使用复合益生菌益生菌养出的成品鸡在市场上出售价格普遍提高，鸡的成长期缩短，产蛋受精率提高，栏舍使用率提高，适合在全国大部分城市，郊区和农村应用，塑料大棚光照充足、温暖，真正达到绿色环境。例如AA鸡，经过四十九天的饲养，每斤鸡的平均体重可达2.3公斤左右。
[0004]复合益生菌益生菌掺入饲料和饮水进入动物肠道后，与肠道内有益菌一起形成强有力的优势种群，抑制和消灭致病菌群，同时代谢产生成大量氨基酸、蛋白质、维生素、各种生化酶、抗生素、促生长因子等营养与激素类物质，以调整和提高畜禽机体各器官功能，提高饲料转化率，对畜禽产生免疫、营养、生长刺激等多种作用，达到提高成活率、促进生长和繁殖、降低成本、消除鸡粪臭味、净化环境等明显效果。其具体作用表现为:
[0005]1.除臭、驱蝇，改善饲养环境。
[0006]复合益生菌能改良饲养环境，定期喷洒复合益生菌，能消灭有害菌的滋生，有效抑制粪便中的腐败菌、有害菌的生长繁殖。
[0007]2.改善提高动物体内肠道的消化功能，对各种常见病有奇特的防治效果。
[0008]复合益生菌饮用水能促进动物消化能力的提高，能提高猪的免疫力和抗病性，降低发病率。在临床上可有效预防和治疗一般常见病。
[0009]3.提高饲料转化率，降低成本。
[0010]经复合益生菌益生菌发酵或处理过的饲料大分子有机物被分解为小分子有机物，更有利于动物体的吸收利用，加之菌体本身及其合成分泌的活性酶等物质均大大提高了饲料的营养价值。经测定，经复合益生菌益生菌发酵饲料中所含18种氨基酸总量明显增加，且适口性好，畜禽喜食。饲喂复合益生菌益生菌饲料一般可使料蛋比下降10 - 20%。
[0011]4.促进生长，提高日增重，缩短饲养时间。
[0012]雏鸡较常规饲养日增重增加40%以上，肉鸡可提前7-10天上市。蛋鸡可提前10天左右产蛋，延长产蛋高峰期两个月以上，产蛋率提高15%以上。
[0013]5.全面改善肉、蛋品质。[0014]据检测饲喂复合益生菌益生菌的鸡蛋，蛋白质提高5.56%，脂肪和胆固醇分别下降73.6%和82.2 %。且蛋黄颜色较深，蛋白粘稠，没有检测出任何化学激素类残留。
[0015]二、不同用途的复合益生菌构成
[0016]饲料发酵使用的复合益生菌:复合益生菌、酵母菌、芽孢杆菌、霉菌等复合益生菌。
[0017]饲料拌喂使用的复合益生菌:复合益生菌、酵母菌、芽孢杆菌等复合益生菌。
[0018]喂饮使用的复合益生菌:复合益生菌、芽孢杆菌、肠球菌等复合益生菌。
[0019]圈舍除菌使用的复合益生菌:复合益生菌、酵母菌、芽孢杆菌等复合益生菌。
[0020]雾化除臭使用的复合益生菌:复合益生菌、酵母菌、芽孢杆菌、放线菌等复合益生菌。
[0021]粪便处理使用的复合益生菌:复合益生菌、酵母菌、芽孢杆菌、放线菌、霉菌等复合益生菌。
【具体实施方式】
[0022]复合益生菌的获取方式。
[0023]乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、肠球菌、放线菌，霉菌菌种购自市场。
[0024]首先分别生产乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、肠球菌、放线菌，霉菌的发酵液，然后将上述发酵液按比例复合而成。
[0025]乳酸菌的生产方法为:
[0026]于Ikg水中加入红糖0.05?1.0kg，配置成溶液后，以1%?5%的接种量加入乳酸菌菌种，于厌氧发酵罐中密闭发酵，控制发酵温度33?38°C，发酵时间3?7天，将活化好的液体菌种加入二级发酵罐密闭发酵，二级发酵液配比为:糖蜜10%，氨基酸0.1%?0.5%，维生素0.05%?1%控制发酵温度33?38°C，发酵时间3?7天，接种量5%?10%，发酵期间不断加入糖蜜，待菌种浓度达到3亿个/ml，pH为4.2时，停止发酵。
[0027]酵母菌的生产方法为:
[0028]将酵母菌中接种到菌种扩大发酵液中，发酵液的配方为:葡萄糖50g/L，尿素(NH4)2S041g/L, KH2P042.5g/L, Na2HP040.5g/L, MgS041g/L, FeS040.lg/L,酵母膏 0.5g/L，孟加拉红0.03g/L, pH4.5-5.0，于好气发酵罐中密闭发酵，控制发酵温度25_28°C，发酵时间2-3天，将活化好的液体菌种加入二级好气发酵罐发酵，二级发酵液配比为:黄豆芽100g/L，葡萄糖50g/L，pH自然，控制发酵温度25-28°C，发酵时间3?5天，接种量5%?10%，发酵期间不断加入葡萄糖，待菌种浓度达到3亿个/ml时，停止发酵。
[0029]芽孢杆菌的生产方法为:将芽孢杆菌接种至培养基中，培养基配方为:蛋白胨1%，酵母浸出物0.5%，氯化钠1%，自然pH，置于种子发酵罐中37°C培养1-2天后，接入发酵培养基，培养基配方为:蔗糖1%，蛋白胨1%，磷酸氢二钠0.2%，磷酸二氢钠0.2%，于自然pH，接种量5%?10%，温度35?37°C，发酵期间不断加入蔗糖，待菌种浓度达到3亿个/ml时，停止发酵。
[0030]肠球菌的生产方法为:将肠球菌菌种接种至TSB培养基中，基本配方为:胰蛋白胨 1.5% (g/100ml)，大豆蛋白胨 0.5% (g/100ml)，氯化钠 0.5% (g/100ml )，调节 pH 为 7.2，于培养温度:25°C?30°C，下培养3天，之后于好气发酵罐中以10%?15%的接种量，温度30°C?37°C，pH:7.2?9.0条件下培养，待菌种浓度达到3亿个/ml以上时，停止发酵。[0031]放线菌的生产方法为:将菌种接种于高氏I号培养基(GA)中，主要成分为:可溶性淀粉 20g, KN031g, K2HP040.5g, MgSO4.7Η200.5g, NaCl0.5g, FeSO4.7Η200.0lg,pH=7.4-7.6，水1000ml扩大培养，之后于相同培养基以5%?10%的接种量于好气发酵罐中控制温度28?30°C，pH7.0-7.6发酵培养，待菌种浓度达到3亿个/ml以上时，停止发酵。
[0032]霉菌的生产方法为:将霉菌菌种接种在培养基中，培养基配方为:马铃薯浸出液200g，葡萄糖20g，蒸馏水1000ml，于pH6.0?7.0，温度30?37 °C条件下扩大培养3天，之后于发酵罐发酵，发酵液配方为:稻草粉5%，麸皮1%，豆饼粉3%，玉米浆2%，KH2P040.5%，CaC120.3%，发酵条件为，接种量5%?10%，温度30?35。。，ρΗ6.0?7.0，待菌种浓度达到3亿个/ml以上时，停止发酵。
[0033]复合益生菌组成。
[0034]饲料发酵使用的复合益生菌:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、霉菌按重量复合比例为:(3?5): (4?6):1:1，优选(4?5):(4?5):1:1，最优选比值是5:4:1:1。
[0035]饲料拌喂使用的复合益生菌:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌按重量复合比例为:(6?8):(0?2):1，优选(7?8):(0?I):1，最优先的比值是8:1:1。
[0036]喂饮使用的复合益生菌:乳酸菌、芽孢杆菌、肠球菌按重量复合比例为:(6?8):(I?2): (O?2)，优选(6?8):(1?2):(1?2)，最优选的比值是7:1:2。
[0037]圈舍除菌使用的复合益生菌:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌按重量复合比例为:(5?7):(2?3):2，优选(6?7): (2?3):2，最优选的比值是:6:2:2。
[0038]雾化除臭使用的复合益生菌:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、放线菌按重量复合比例为:(4?6): (2?3): (I?2): (O?I )，更优选的是(4?5): (2?3): (I?2): (O?
I)，最优选的是:5:2:2:1。
[0039]粪便处理使用的复合益生菌:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、放线菌、霉菌按重量复合比例为:(4?6): (2?3): (I?2): (O?I) ; (I?2)，更优选的是(4?5):(2?3):(I?2):1 ;(1?2)，最优选的比值是4:3:1:1:1
[0040]复合益生菌在养鸡业的具体用法
[0041]1.饲料发酵
[0042]将饲料经复合益生菌发酵一段时间后饲喂(见实施例1)。
[0043]2.直接拌料
[0044]将常用饲料按照一定比例拌入复合益生菌后直接喂饲(见实施例2)。
[0045]3.喂饮
[0046]按一定配比将复合益生菌进行稀释后喂饮(见实施例3)。
[0047]4.圈舍除菌
[0048]使用复合益生菌稀释液喷洒圈舍，对圈舍进行除菌(见实施例4)。
[0049]5.雾化除臭
[0050]使用复合益生菌雾化后对空气进行喷洒，可有效除臭抑菌(见实施例5)。
[0051]6.粪便处理
[0052]使用复合益生菌定期对尿溜槽进行处理(见实施例6)。
[0053]养殖应用实施例
[0054]实施例1、发酵饲料的制作[0055]根据当地鸡场养鸡的习惯取用饲料。使用复合益生菌在发酵饲料中的添加比例为3%?5%。倒入复合益生菌，加水混匀后再与饲料混合拌匀成粉末状，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。然后装入容器(桶、缸或厚塑料袋)，压实密闭，放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经I 一 10天，发出略带酸甜的浓郁曲香味，表明发酵成功。若只酸不香，没有曲香味，应查明原因继续发酵。发酵失败的饲料可晒干后重新发酵(稍加大复合益生菌)。发酵饲料要做到密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块(天冷可暂不封口，待温度达到40度左右时封口，发酵更快)。
[0056]如不用全发酵饲料，可根据鸡的大小在日粮中加入10 - 50%的复合益生菌发酵料，拌匀喂鸡。亦可将复合益生菌与饲料拌匀饲喂，复合益生菌含量与饲料总量比例为1:100。
[0057]实施例2、直接拌料的方法
[0058]直接拌料按材料量拌入复合益生菌(1:100)直接使用，可现拌现用，最低用量不要低于1:200，即100KG料加入IKG复合益生菌，此法简单方便，用户可根据实际情况灵活使用。
[0059]实施例3、复合益生菌喂饮的方法
[0060]饲喂复合益生菌发酵饲料后，还应每周喂饮两次复合益生菌饮用水(比例为1:100)，不喂复合益生菌发酵饲料的鸡，应在水槽中加入复合益生菌稀释液(1: 50)，让鸡每天自由饮用。
[0061]实施例4、圈舍除菌的方法
[0062]将地面原先的铺垫材料去除清扫后，用1%的复合益生菌稀释液直接喷洒栏舍(上下左右均喷到)，待干燥后，铺上新的铺垫材料，并喷洒复合益生菌。3天喷一次，臭气减轻后逐渐降至7天-10天-15天喷洒一次。恶臭味进一步减轻后，可用0.2%?0.5%的复合益生菌稀释液I个月喷洒一次。
[0063]实施例5、雾化除臭的方法
[0064]如养鸡圈舍为密闭环境，空气中的氨气、硫化氢等有害气体无法及时排出，栏舍会有严重的臭味，且有害病菌及其孢子无法及时清除，会导致圈舍密闭空间内动物疫病的交叉感染。可使用复合益生菌原液进行雾化后对空气进行喷施，每周雾化喷洒一次，可有效抑制圈舍环境中有害菌的滋生，防止常见疫病的发生，消除栏舍的臭味。
[0065]实施例6、粪尿的处理方法
[0066]定期在鸡舍净化槽投放复合益生菌，投放量为净化槽总容量I %。开始每星期I次，以后I个月I次。可分解、减少粪尿污泥量，减轻恶臭味。
[0067]应用示例效果比较
[0068]由市场上购买常用复合益生菌作为对照菌剂，市售产品I为河南某生物科技有限公司销售的养殖益生菌，含有包含放线菌、乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌、酵母菌；市售产品2为宜春某生物科技有限公司销售的以乳酸菌为主的复合益生菌。
[0069]实验用鸡的品种为东乡绿壳蛋鸡。
[0070]在同等实验条件下以本公司生产的复合益生菌(实验组I)、市售产品I (实验组
2)、市售产品2 (实验组3)以及未使用复合益生菌(对照组)进行养鸡处理，在养殖股管理方式完全一致的情况下，对肉质进行检测，结果如下:[0071]实验组明I鸡粪尿几乎无异味，解决了鸡舍臭气熏天，苍蝇满天等环境问题，实验
组2、实验组3鸡粪臭明显比对照组减轻，苍蝇量也明显减少。
[0072]实验组I与实验组2、实验组3相比更能有效地抑制有害菌的繁殖，患球虫病、鸡白
痢、大肠杆菌引发的各种疾病、慢性呼吸道病的概率较对照组明显降低，成活率显著提高。
[0073]实验组I较对实验组2、实验组3和照组的毛色更光亮，健康活力。
[0074]实验组I较对照组增重13%，饲料报酬率也相应提高10%，较实验组2增重11.12%，
饲料报酬率也提高3.7%，较实验组3增重7.34%，饲料报酬率提高4.9%。
[0075]实验组I较对实验组2、实验组3和照组鸡肉品质有明显改善，显著提高了蛋白质、
钙、铁等物质含量明显提高，详细数据见下表。
[0076]表1实验组I与对照组品质检测对比
[0077] 测定项目实验组I对照组增幅％ —
蛋白质 g/100g24920521.46
脂肪 g/100g2.42.29.09
铁 mg/100g1.61.414.29
_?丐 mg/100g_15^_13Λ_12.69_
[0078]表2实验组I与实验组2品质检测对比
[0079]
测定项目实验组I实验组2增幅％
蛋Π质 g/100g24.921T89A2
脂肪 g/100g2.42.29,09
铁 mg/lOOg1.61.323.07
钟 mg./100g15.113.5,11.85
[0080]表3实验组I与实验组3品质检测对比
[0081]
测定项目实验组I实验组3增幅％
蛋白质 g/100g247922^98^73
脂肪 g/100g2.42.34.34
铁 mg/100g1.61.56.67
_?丐 mg/100g_15Λ_UA_TJ)9_
【权利要求】
1.一种用于养鸡的益生菌，主要由乳酸菌组成。
2.权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于是饲料发酵使用的益生菌含乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、霉菌等。
3.权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于饲料拌喂使用的复合益生菌含乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等。
4.权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于可喂饮使用的复合益生菌含乳酸菌、芽孢杆菌、肠球菌等。
5.权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于是可圈舍除菌使用的复合益生菌含乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等。
6.权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于是可雾化除臭使用的复合益生菌:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、放线菌等。
7.权利要求1所述的复合益生菌，其特征在于是可粪便处理使用的复合益生菌:乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、放线菌、霉菌等。
8.权利要求1-7所述复合益生菌在养鸡中的应用，其特征在于通过饲料发酵、饲料拌喂、喂饮、雾化除臭、粪便处理、防治疫病等方式进行应用。
9.权利要求1-8所述复合益生菌的制备方法，其特征在于:首先分别生产乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、肠球菌、放线菌，霉菌的发酵液，然后将上述发酵液按比例复合而成。
10.根据权利要求9所述复合益生菌的制备方法，其特征在于 所述乳酸菌的生产方法为:于Ikg水中加入红糖0.05~1.0kg,配置成溶液后，以1%~5%的接种量加入乳酸菌菌种，于厌氧发酵罐中密闭发酵，控制发酵温度33~38°C，发酵时间3~7天，将活化好的液体菌种加入二级发酵罐密闭发酵，二级发酵液配比为:糖蜜10%，氨基酸0.1%~0.5%，维生素0.05%~1%控制发酵温度33~38°C，发酵时间3~7天，接种量5%~10%，发酵期间不断加入糖蜜，待菌种浓度达到3亿个/ml，pH为4.2时，停止发酵； 所述酵母菌的生产方法为:将酵母菌中接种到菌种扩大发酵液中，发酵液的配方为:葡萄糖 50g/L,尿素(NH4)2S041g/L, KH2P042.5g/L，Na2HP040.5g/L，MgS041g/L,FeS040.lg/L，酵母膏0.5g/L，孟加拉红0.03g/L, pH4.5-5.0，于好气发酵罐中密闭发酵，控制发酵温度25-28°C，发酵时间2-3天，将活化好的液体菌种加入二级好气发酵罐发酵，二级发酵液配比为:黄豆芽100g/L，葡萄糖50g/L，pH自然，控制发酵温度25-28°C，发酵时间3~5天，接种量5%~10%，发酵期间不断加入葡萄糖，待菌种浓度达到3亿个/ml时，停止发酵； 所述芽孢杆菌的生产方法为:将芽孢杆菌接种至培养基中，培养基配方为:蛋白胨1%，酵母浸出物0.5%，氯化钠1%，自然pH，置于种子发酵罐中37°C培养1-2天后，接入发酵培养基，培养基配方为:蔗糖1%，蛋白胨1%，磷酸氢二钠0.2%，磷酸二氢钠0.2%，于自然pH，接种量5%~10%，温度35~37°C，发酵期间不断加入蔗糖，待菌种浓度达到3亿个/ml时，停止发酵； 所述肠球菌的生产方法为:将肠球菌菌种接种至TSB培养基中，基本配方为:胰蛋白胨 1.5% (g/100ml)，大豆蛋白胨 0.5% (g/100ml)，氯化钠 0.5% (g/100ml)，调节 pH 为 7.2，于培养温度:25°C~30°C，下培养3天，之后于好气发酵罐中以10%~15%的接种量，温度30°C~37°C，pH:7.2~9.0条件下培养，待菌种浓度达到3亿个/ml以上时，停止发酵；放线菌的生产方法为:将菌种接种于高氏I号培养基(GA)中，主要成分为:可溶性淀粉 20g, KN031g, K2HP040.5g, MgS04.7H200.5g, NaCl0.5g, FeS04.7H200.01g, pH=7.4-7.6，水1000ml扩大培养,之后于相同培养基以5%~10%的接种量于好气发酵罐中控制温度28~30°C，pH7.0-7.6发酵培养，待菌种浓度达到3亿个/ml以上时，停止发酵； 霉菌的生产方法为:将霉菌菌种接种在培养基中，培养基配方为:马铃薯浸出液200g，葡萄糖20g，蒸馏水1000ml，于pH6.0~7.0，温度30~37 °C条件下扩大培养3天，之后于发酵罐发酵，发酵液配方为:稻草粉5%，麸皮1%，豆饼粉3%，玉米浆2%，KH2P040.5%，CaC120.3%，发酵条件为，接种量5%~10%，温度30~35。。，ρΗ6.0~7.0，待菌种浓度达到3亿个/ml以上时，停止发`酵。
【文档编号】A23K1/16GK103766651SQ201310754416
【公开日】2014年5月7日 申请日期:2013年12月31日 优先权日:2013年12月31日
【发明者】陈爱家, 其他发明人请求不公开姓名 申请人:陕西万源生物农业科技有限公司