1.一种使用山泉水生态养殖草鱼的方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：
a、池塘处理：池塘清淤后用生石灰消毒，引入经滤网过滤的山泉水，保持水深为1.5-2.5m；
b、鱼苗放养：选择健壮、规格为100-150g/尾的鱼苗每667m2放养600-800尾，鱼苗放养前使用2-5％的食盐水浸泡消毒；
c、饲养管理：每日上午、下午投喂饲料各一次，投喂饲料量为鱼重量的3-6％，饲料由主料和辅料组成，每667m2水面投放复合微生态制剂0.6-1.2kg，并换水保持鱼塘清洁；
其中：主料由以下重量份原料制成：玉米5-8、麦麸3-6、中药粉0.8-2、富硒酵母0.5-1.5；辅料由以下重量份原料制成：草叶4-6、蔬菜叶3-8；中药粉由以下重量份原料制成：大蒜1-3、五倍子2-5、黄芩0.5-2、黄柏1-2、大黄3-5、黄芪2-6。
d、捕捞：草鱼成鱼后捕捞上市。
2.根据权利要求1所述的一种使用山泉水生态养殖草鱼的方法，其特征在于：所述主料和辅料重量比为1：0.5-0.8。
3.根据权利要求1所述的一种使用山泉水生态养殖草鱼的方法，其特征在于：所述复合微生态制剂由枯草孢芽杆菌、地衣孢芽杆菌、光合细菌、硝化细菌组成。
4.根据权利要求3所述的一种使用山泉水生态养殖草鱼的方法，其特征在于：所述复合微生态制剂的活菌数为：枯草孢芽杆菌0.6×109CFU/g-1.2×109CFU/g、地衣孢芽杆菌0.3×108CFU/g-0.8×109CFU/g、光合细菌1.5×109CFU/g-8×109CFU/g、硝化细菌1.2×109CFU/g-2.1×1010CFU/g。
5.根据权利要求1所述的一种使用山泉水生态养殖草鱼的方法，其特征在于：所述投放复合微生态制剂的时间为投喂后2-8h，每3-5d投放一次。
6.根据权利要求5所述的一种使用山泉水生态养殖草鱼的方法，其特征在于：所述投放复合微生态制剂的时间为投喂后4-6h。
7.根据权利要求1所述的一种使用山泉水生态养殖草鱼的方法，其特征在于：所述换水的频率为10-15d/次。