本发明涉及平菇种植领域，具体是一种平菇生态种植方法。
背景技术：
平菇，隶属于真菌门担子菌纲伞菌目白蘑科侧耳属，别名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，是一种常见的灰色食用菇，栽培范围广泛，平菇含丰富的营养物质，每百克干品含蛋白质20-23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量也极为丰富，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能，常食用平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢、调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果，另外，常食用平菇还对预防癌症、调节妇女更年期综合征等有一定好处。现有技术对食用菌平菇的栽培方法是将培养基装袋后再进行接种(菌)，而后将袋子放入到食用菌栽培室的框架上，在控温条件下进行栽培的(其出菇主要局限在袋子的端头)。然而，现有技术虽然充分利用了空间进行大量的栽培，对于平菇用这种方法栽培，不仅难以管理，而且产量极低。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种平菇生态种植方法，以解决背景技术中存在的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为110-130℃，蒸汽灭菌时间为1-3h，接着进行无菌烘干，直至含水量为62-68％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为15-20℃，控制环境湿度为32-40％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为22-24℃，控制环境湿度为60-64％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到84-88％，继续培养5天，进行收割。
作为本发明进一步的方案：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶10-20份、棉籽壳20-30份、木屑30-40份、高粱粉20-30份、山楂皮5-10份、废弃啤酒发酵酒糟20-30份、废弃甘蔗渣20-30份、麦麸5-16份、玉米秸秆8-15份、鸡粪20-30份、咖啡渣5-10份、生石灰2-4份、桔子皮10-15份、朽木4-8份。
作为本发明进一步的方案：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶12-18份、棉籽壳22-26份、木屑33-34份、高粱粉25-30份、山楂皮6-9份、废弃啤酒发酵酒糟22-27份、废弃甘蔗渣24-29份、麦麸8-12份、玉米秸秆10-13份、鸡粪24-27份、咖啡渣6-8份、生石灰2-4份、桔子皮12-14份、朽木5-7份。
作为本发明进一步的方案：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠5-16份、玉米面20-26份、苜蓿草8-14份、胡萝卜皮4-10份、荞麦壳10-20份、扁豆皮30-40份、白菜叶16-24份、柚子皮14-18份、芦苇12-16份、蚕蛹粉6-12份、木薯粉2-8份、草木灰2-4份、绿萝叶12-16份。
作为本发明进一步的方案：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠12份、玉米面23份、苜蓿草11份、胡萝卜皮7份、荞麦壳15份、扁豆皮35份、白菜叶20份、柚子皮16份、芦苇14份、蚕蛹粉9份、木薯粉4份、草木灰3份、绿萝叶14份。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明平菇生态种植方法可以促进平菇生长，平菇产量可增加0.5～1倍，单株产量可增加1～2kg，营养价值高。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
实施例1
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为110℃，蒸汽灭菌时间为1h，接着进行无菌烘干，直至含水量为62％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为15℃，控制环境湿度为32％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为22℃，控制环境湿度为60％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到84％，继续培养5天，进行收割。
优选地：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶10份、棉籽壳20份、木屑30份、高粱粉20份、山楂皮5份、废弃啤酒发酵酒糟20份、废弃甘蔗渣20份、麦麸5份、玉米秸秆8份、鸡粪20份、咖啡渣5份、生石灰2份、桔子皮10份、朽木4份。
优选地：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠5份、玉米面20份、苜蓿草8份、胡萝卜皮4份、荞麦壳10份、扁豆皮30份、白菜叶16份、柚子皮14份、芦苇12份、蚕蛹粉6份、木薯粉2份、草木灰2份、绿萝叶12份。
实施例2
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为115℃，蒸汽灭菌时间为1.2h，接着进行无菌烘干，直至含水量为64％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为16℃，控制环境湿度为34％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为22℃，控制环境湿度为60％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到84％，继续培养5天，进行收割。
优选地：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶12份、棉籽壳22份、木屑33份、高粱粉25份、山楂皮6份、废弃啤酒发酵酒糟22份、废弃甘蔗渣24份、麦麸8份、玉米秸秆10份、鸡粪24份、咖啡渣6份、生石灰2份、桔子皮12份、朽木5-7份。
优选地：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠12份、玉米面23份、苜蓿草11份、胡萝卜皮7份、荞麦壳15份、扁豆皮35份、白菜叶20份、柚子皮16份、芦苇14份、蚕蛹粉9份、木薯粉4份、草木灰3份、绿萝叶14份。
实施例3
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为120℃，蒸汽灭菌时间为2h，接着进行无菌烘干，直至含水量为64％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为18℃，控制环境湿度为36％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为24℃，控制环境湿度为62％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到84-88％，继续培养5天，进行收割。
优选地：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶15份、棉籽壳24份、木屑34份、高粱粉28份、山楂皮8份、废弃啤酒发酵酒糟25份、废弃甘蔗渣26份、麦麸10份、玉米秸秆12份、鸡粪26份、咖啡渣7份、生石灰3份、桔子皮13份、朽木6份。
优选地：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠12份、玉米面23份、苜蓿草11份、胡萝卜皮7份、荞麦壳15份、扁豆皮35份、白菜叶20份、柚子皮16份、芦苇14份、蚕蛹粉9份、木薯粉4份、草木灰3份、绿萝叶14份。
实施例4
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为130℃，蒸汽灭菌时间为3h，接着进行无菌烘干，直至含水量为62-68％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为20℃，控制环境湿度为38％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为24℃，控制环境湿度为62％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到88％，继续培养5天，进行收割。
优选地：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶18份、棉籽壳26份、木屑34份、高粱粉30份、山楂皮9份、废弃啤酒发酵酒糟27份、废弃甘蔗渣29份、麦麸12份、玉米秸秆13份、鸡粪27份、咖啡渣8份、生石灰4份、桔子皮14份、朽木7份。
优选地：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠16份、玉米面26份、苜蓿草14份、胡萝卜皮10份、荞麦壳20份、扁豆皮40份、白菜叶24份、柚子皮18份、芦苇16份、蚕蛹粉12份、木薯粉8份、草木灰4份、绿萝叶16份。
实施例5
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为130℃，蒸汽灭菌时间为3h，接着进行无菌烘干，直至含水量为68％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为20℃，控制环境湿度为40％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为24℃，控制环境湿度为64％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到88％，继续培养5天，进行收割。
优选地：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶20份、棉籽壳30份、木屑40份、高粱粉30份、山楂皮10份、废弃啤酒发酵酒糟30份、废弃甘蔗渣30份、麦麸16份、玉米秸秆15份、鸡粪30份、咖啡渣10份、生石灰4份、桔子皮15份、朽木8份。
优选地：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠16份、玉米面26份、苜蓿草14份、胡萝卜皮10份、荞麦壳20份、扁豆皮40份、白菜叶24份、柚子皮18份、芦苇16份、蚕蛹粉12份、木薯粉8份、草木灰4份、绿萝叶16份。
实施例6
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为125℃，蒸汽灭菌时间为2.4h，接着进行无菌烘干，直至含水量为68％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为18℃，控制环境湿度为37％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为24℃，控制环境湿度为63％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到87％，继续培养5天，进行收割。
优选地：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶18份、棉籽壳29份、木屑38份、高粱粉27份、山楂皮5份、废弃啤酒发酵酒糟30份、废弃甘蔗渣25份、麦麸14份、玉米秸秆14份、鸡粪20份、咖啡渣9份、生石灰4份、桔子皮14份、朽木7份。
优选地：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠15份、玉米面25份、苜蓿草13份、胡萝卜皮9份、荞麦壳18份、扁豆皮38份、白菜叶24份、柚子皮17份、芦苇15份、蚕蛹粉11份、木薯粉7份、草木灰4份、绿萝叶15份。
实施例7
一种平菇生态种植方法，包括以下步骤：
(1)前处理：准备栽培基质，随后进行蒸汽灭菌，蒸汽灭菌的温度为115℃，蒸汽灭菌时间为1.7h，接着进行无菌烘干，直至含水量为63％；挑选符合农业标准的平菇菌丝，并进行保藏；
(2)接种：在无菌环境下，使用灭菌后的接种环挑取平菇菌丝接种到栽培基质中，并使用聚酯膜进行套袋封口，保持黑暗环境，控制温度为16℃，控制环境湿度为33％，一周后进行观察是否有菌丝的生长，若否，则重新进行接种，若是，则进行下一环节；
(3)培育：菌丝开始分化形成菌盖时，转移到阴凉通风大棚内，控制培育温度为24℃，控制环境湿度为64％，每隔一天补充培养基质并清除杂菌感染的菌丝；
(4)出菇：待菌盖长满后，空气湿度增加到85％，继续培养5天，进行收割。
优选地：所述栽培基质，以重量份计，包括：荷叶14份、棉籽壳23份、木屑34份、高粱粉26份、山楂皮7份、废弃啤酒发酵酒糟23份、废弃甘蔗渣25份、麦麸9份、玉米秸秆11份、鸡粪25份、咖啡渣7份、生石灰3份、桔子皮14份、朽木7份。
优选地：所述营养基质，以重量份计，包括：米糠12份、玉米面23份、苜蓿草11份、胡萝卜皮7份、荞麦壳15份、扁豆皮35份、白菜叶20份、柚子皮16份、芦苇14份、蚕蛹粉9份、木薯粉4份、草木灰3份、绿萝叶14份。
上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。