本发明鱼类养殖
技术领域：
，特别涉及一种鲟鱼的养殖方法。
背景技术：
：冷水鱼，就是指适应在较低水温中生活生长的鱼类，其特点是：高蛋白、低脂肪、肉美味鲜、营养丰富，冷水鱼养殖对水质要求非常高，略有污染，即无生存，被业界认为是天然的绿色食品，正因如此，冷水鱼便成了现代人们追求的时尚水产品，具有极高的养殖价值。鲟鱼是冷水鱼的一种，鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类。鲟鱼不仅营养价值高，它还有美容的功效呢，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料，鲟鱼的蛋白质含量比飞禽走兽丰富得多，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1％和26.2％。当体内蛋白质供应不足时，儿童可引起生长发育迟缓，成人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血，创伤不易愈合，对传染病抵抗力下降，病后和产后体能恢复缓慢等等，鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸：鲟鱼富含人体必需的八种氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸及苯柄氨酸和缬氨酸，而人体只要缺少了这八种氨基酸之一，就会造成代谢紊乱，鲟鱼富含高度不饱和脂肪酸及脑黄金：食用动物大多含饱和脂肪酸，当人们食用过多的饱和脂肪酸后，会血脂升高，使动脉粥样化。而鲟鱼脂肪含有12.5％的dha(高度不饱和脂肪酸)和epa(亦称脑黄金)。食用鲟鱼不仅不会在人的血液里积下胆固醇，而且会加强大脑发育，提高大脑功效，鲟鱼不仅营养丰富，还具有显著的药理作用，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鲨鱼软骨的15～20倍，鲟的鳃有清热解毒的特效，鲟肝主治疮疥，鲟油治疗烫伤有特效，因鱼鳔含骨胶原达80％，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑精、咯血、吐血、肠出血及神经衰弱等均有显著疗效，鲟龙鱼还有美容的功效，长期食用可消斑去皱、平衡油脂，使面色红润、肌肤富有弹性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妆品最好的生物原料。可见，鲟鱼不仅营养丰富，具有较高的食用价值，同时，还具有显著的药理作用，是药食两用的鱼类，因此目前具有广阔的市场前景，致使目前出现大量人工养殖鲟鱼的迹象，但是由于养殖方法的不科学以及鲟鱼的生长特性的苛刻，使得目前人工养殖的鲟鱼产量低，肉质差，因此，在传统鲟鱼养殖的基础上对养殖方法进行改进，以提高鲟鱼的产量，降低成本，提高鲟鱼肉质，满足目前人们对冷水鱼的需求，是具有积极作用的。技术实现要素：本发明为解决上述技术问题，提供了一种鲟鱼的养殖方法。具体是通过以下技术方案来实现的：一种鲟鱼的养殖方法，包括以下步骤：(1)养殖池处理：先将养殖池四周杂质清理干净，在阳光下晒4～5d后，再用消毒剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置3～5d后，再将中药剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置2～3d后，将残渣清理掉即可；(2)水体处理：按180～220kg/亩的量将净化剂投放在水体中，自然放置7d后，再投放复合肥；(3)投放鱼苗：选取健康、活动能立强、无损伤的、体长在5～7cm的鲟鱼幼苗，按600～1000尾/m2的密度投放在养殖池中；(4)投放饲料：从投放开始，一个月内，对鲟鱼投放饲料1，投喂量是鲟鱼体重的3～5％，一个月后，对鲟鱼投放饲料2，投喂量是鲟鱼体重的5.5～6.5％；(5)病虫害防治：每隔7d，对养殖池喷淋一次防治液。所述的消毒剂，是将石灰、食盐、水按1∶0.5～0.8∶2～3的质量比混合。所述的中药剂，是将蛇床子、雷丸、苦参、黄连按等质量混合，加水熬煮，将滤液浓缩即可。所述的净化剂，由以下按重量份计的原料组成：凤眼莲根15～20、芦苇12～18、仙人掌20～30、芦荟10～15、有机质3～8、枯草芽孢杆菌2～3、反硝化菌1～2、酵母菌0.8～1.6。所述的净化剂，其制备方法是将凤眼莲根、芦苇、仙人掌和芦荟混合，烘干粉碎，过80～100目筛，加水熬煮成含水量为8～14％的浸膏，再与剩余的原料混合，拌匀，即可。所述的复合肥，其氮磷钾的质量比为1∶0.6～1.2∶0.2～0.3。所述的鲟鱼的养殖方法，在养殖期间，调节水体的含氧量为3.5～5.2mg/l，水体ph为6.5～8.5，水体的ph值的变化幅度为0.3～0.5。所述的饲料1，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉20～30、海藻粉20～30、米糠15～20、芝麻粉12～18、乳清粉18～25、酵母粉12～18，骨粉15～25、次粉8～15、花生麸6～10、山莓根8～12、车前子10～15、乌饭树12～18、五味子6～12、党参8～12、防己10～15、青木香6～9、乳香15～20、蜂蜜3～8、柠檬酸钠2～6。所述的饲料1通过造粒机制成颗粒型，其粒径为1～2mm。所述的饲料2，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉8～15、海藻粉12～18、米糠15～20、芝麻粉10～15、酵母粉8～12，玉米蛋白粉20～30、花生麸18～25、山莓根8～12、五味子6～12、麦芽8～12、茯苓10～15、山药6～9、甘草15～20、柠檬酸钠2～6。所述的饲料2通过造粒机制成颗粒型，其粒径为3.5～5mm。所述的防治液，由以下按重量份计的原料组成：雷丸20～30、沸石粉12～18、皂角刺6～12、莲房15～20、白花蛇舌草6～12、鬼针草10～20、冰片3～8、浓度为0.25～0.45％的石灰水30～50。所述的防治液，是将雷丸、皂角刺、莲房、白花蛇舌草、鬼针草和冰片混合，加水熬煮，重复三次，将三次滤液合并，将合并液浓缩后，加入浓缩液质量5倍量的乙醇浸提10h，再与沸石粉、石灰水混合，拌匀即可。综上所述，本发明的有益效果在于：结合鲟鱼的生长特性，设计科学合理的养殖方法，通过养殖池处理、水体处理、投放鱼苗、投放饲料、病虫害防治的养殖步骤，使得鲟鱼幼苗在成长过程中有效保证了鲟鱼的健康，在保证鲟鱼生长环境优化的同时，也建立起了良性的生态环境，同时也有效降低了鲟鱼感染疾病的几率，养殖期间，鲟鱼的染病率在0.7％以下，鲟鱼的平均日增重相对于传统养殖方法提高了15.2％以上，本发明最大限度的减少了水体的污染，在提高鲟鱼产量的同时，还有效的改善了鲟鱼的肉质，使得鲟鱼营养价值更高，最低限度的提高了经济效益。对水进行净化处理，有效保证养殖水体的健康，避免了水体中病原体的滋生，减少细菌、病毒对鲟鱼幼苗的侵害，能有效提高鲟鱼的存活率，同时，在鲟鱼的日常管理中，喷淋防治液，采用的防治液是采用中药配制而成的，不仅效果明显，且对水体无污染，中药中的有益成分还能促进鲟鱼的生长，改善体质，有效促进幼苗的生长。在养殖过程中，针对鲟鱼不同时期的生长营养需求以及生理特性，设计两种饲料对鲟鱼进行喂养，在满足鲟鱼正常的营养需求以外，还能提高饲料消化利用率，使得鲟鱼对饲料能有效的利用，促进生长，还能针对不同时期的胃肠消化功能的不同，减少鲟鱼的发病率，保证了鲟鱼养殖的高效益。具体实施方式下面对本发明的具体实施方式作进一步详细的说明，但本发明并不局限于这些实施方式，任何在本实施例基本精神上的改进或代替，仍属于本发明权利要求所要求保护的范围。实施例1一种鲟鱼的养殖方法，包括以下步骤：(1)养殖池处理：先将养殖池四周杂质清理干净，在阳光下晒4～5d后，再用消毒剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置3～5d后，再将中药剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置2～3d后，将残渣清理掉即可；所述的消毒剂，是将石灰、食盐、水按1∶0.5∶2的质量比混合；所述的中药剂，是将蛇床子、雷丸、苦参、黄连按等质量混合，加水熬煮，将滤液浓缩即可；(2)水体处理：按180kg/亩的量将净化剂投放在水体中，自然放置7d后，再投放复合肥，其中复合肥的氮磷钾的质量比为1∶0.6∶0.2；所述的净化剂，由以下按重量份计的原料组成：凤眼莲根15kg、芦苇12kg、仙人掌20kg、芦荟10kg、有机质3kg、枯草芽孢杆菌2kg、反硝化菌1kg、酵母菌0.8kg；所述的净化剂，其制备方法是将凤眼莲根、芦苇、仙人掌和芦荟混合，烘干粉碎，过80目筛，加水熬煮成含水量为8％的浸膏，再与剩余的原料混合，拌匀，即可；(3)投放鱼苗：选取健康、活动能立强、无损伤的、体长在5～7cm的鲟鱼幼苗，按600～1000尾/m2的密度投放在养殖池中；(4)投放饲料：从投放开始，一个月内，对鲟鱼投放饲料1，投喂量是鲟鱼体重的3％，一个月后，对鲟鱼投放饲料2，投喂量是鲟鱼体重的5.5％；所述的饲料1，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉20kg、海藻粉20kg、米糠15kg、芝麻粉12kg、乳清粉18kg、酵母粉12kg，骨粉15kg、次粉8kg、花生麸6kg、山莓根8kg、车前子10kg、乌饭树12kg、五味子6kg、党参8kg、防己10kg、青木香6kg、乳香15kg、蜂蜜3kg、柠檬酸钠2kg；所述的饲料2，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉8kg、海藻粉12kg、米糠15kg、芝麻粉10kg、酵母粉8kg，玉米蛋白粉20kg、花生麸18kg、山莓根8kg、五味子6kg、麦芽8kg、茯苓10kg、山药6kg、甘草15kg、柠檬酸钠2kg；(5)病虫害防治：每隔7d，对养殖池喷淋一次防治液；所述的防治液，由以下按重量份计的原料组成：雷丸20kg、沸石粉12kg、皂角刺6kg、莲房15kg、白花蛇舌草6kg、鬼针草10kg、冰片3kg、浓度为0.25％的石灰水30kg；所述的鲟鱼的养殖方法，在养殖期间，调节水体的含氧量为3.5mg/l，水体ph为6.5，水体的ph值的变化幅度为0.3。实施例2(1)养殖池处理：先将养殖池四周杂质清理干净，在阳光下晒4～5d后，再用消毒剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置3～5d后，再将中药剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置2～3d后，将残渣清理掉即可；所述的消毒剂，是将石灰、食盐、水按1∶0.8∶3的质量比混合；所述的中药剂，是将蛇床子、雷丸、苦参、黄连按等质量混合，加水熬煮，将滤液浓缩即可；(2)水体处理：按220kg/亩的量将净化剂投放在水体中，自然放置7d后，再投放复合肥，其中复合肥的氮磷钾的质量比为1∶1.2∶0.3；所述的净化剂，由以下按重量份计的原料组成：凤眼莲根20kg、芦苇18kg、仙人掌30kg、芦荟15kg、有机质8kg、枯草芽孢杆菌3kg、反硝化菌2kg、酵母菌1.6kg；所述的净化剂，其制备方法是将凤眼莲根、芦苇、仙人掌和芦荟混合，烘干粉碎，过100目筛，加水熬煮成含水量为14％的浸膏，再与剩余的原料混合，拌匀，即可；(3)投放鱼苗：选取健康、活动能立强、无损伤的、体长在5～7cm的鲟鱼幼苗，按600～1000尾/m2的密度投放在养殖池中；(4)投放饲料：从投放开始，一个月内，对鲟鱼投放饲料1，投喂量是鲟鱼体重的5％，一个月后，对鲟鱼投放饲料2，投喂量是鲟鱼体重的6.5％；所述的饲料1，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉30kg、海藻粉30kg、米糠20kg、芝麻粉18kg、乳清粉25kg、酵母粉18kg，骨粉25kg、次粉15kg、花生麸10kg、山莓根12kg、车前子15kg、乌饭树18kg、五味子12kg、党参12kg、防己15kg、青木香9kg、乳香20kg、蜂蜜8kg、柠檬酸钠6kg；所述的饲料2，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉15kg、海藻粉18kg、米糠20kg、芝麻粉15kg、酵母粉12kg，玉米蛋白粉30kg、花生麸25kg、山莓根12kg、五味子12kg、麦芽12kg、茯苓15kg、山药9kg、甘草20kg、柠檬酸钠6kg；(5)病虫害防治：每隔7d，对养殖池喷淋一次防治液；所述的防治液，由以下按重量份计的原料组成：雷丸30kg、沸石粉18kg、皂角刺12kg、莲房20kg、白花蛇舌草12kg、鬼针草20kg、冰片8kg、浓度为0.45％的石灰水50kg；所述的鲟鱼的养殖方法，在养殖期间，调节水体的含氧量为5.2mg/l，水体ph为8.5，水体的ph值的变化幅度为0.5。实施例3(1)养殖池处理：先将养殖池四周杂质清理干净，在阳光下晒4～5d后，再用消毒剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置3～5d后，再将中药剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置2～3d后，将残渣清理掉即可；所述的消毒剂，是将石灰、食盐、水按1∶0.7∶2.5的质量比混合；所述的中药剂，是将蛇床子、雷丸、苦参、黄连按等质量混合，加水熬煮，将滤液浓缩即可；(2)水体处理：按200kg/亩的量将净化剂投放在水体中，自然放置7d后，再投放复合肥，其中复合肥的氮磷钾的质量比为1∶0.8∶0.25；所述的净化剂，由以下按重量份计的原料组成：凤眼莲根18kg、芦苇15kg、仙人掌25kg、芦荟13kg、有机质5kg、枯草芽孢杆菌2.5kg、反硝化菌1.5kg、酵母菌1.2kg；所述的净化剂，其制备方法是将凤眼莲根、芦苇、仙人掌和芦荟混合，烘干粉碎，过90目筛，加水熬煮成含水量为10％的浸膏，再与剩余的原料混合，拌匀，即可；(3)投放鱼苗：选取健康、活动能立强、无损伤的、体长在5～7cm的鲟鱼幼苗，按600～1000尾/m2的密度投放在养殖池中；(4)投放饲料：从投放开始，一个月内，对鲟鱼投放饲料1，投喂量是鲟鱼体重的4％，一个月后，对鲟鱼投放饲料2，投喂量是鲟鱼体重的6％；所述的饲料1，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉25kg、海藻粉25kg、米糠18kg、芝麻粉15kg、乳清粉22kg、酵母粉15、骨粉20kg、次粉13kg、花生麸8kg、山莓根10kg、车前子13kg、乌饭树15kg、五味子9kg、党参10kg、防己13kg、青木香8kg、乳香18kg、蜂蜜5kg、柠檬酸钠4kg；所述的饲料2，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉13kg、海藻粉15kg、米糠18kg、芝麻粉13kg、酵母粉10kg，玉米蛋白粉25kg、花生麸22kg、山莓根10kg、五味子10kg、麦芽10kg、茯苓13kg、山药8kg、甘草18kg、柠檬酸钠4kg；(5)病虫害防治：每隔7d，对养殖池喷淋一次防治液；所述的防治液，由以下按重量份计的原料组成：雷丸25kg、沸石粉15kg、皂角刺9kg、莲房18kg、白花蛇舌草10kg、鬼针草15kg、冰片5kg、浓度为0.3％的石灰水40kg；所述的鲟鱼的养殖方法，在养殖期间，调节水体的含氧量为4.5mg/l，水体ph为7，水体的ph值的变化幅度为0.4。实施例4(1)养殖池处理：先将养殖池四周杂质清理干净，在阳光下晒4～5d后，再用消毒剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置3～5d后，再将中药剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置2～3d后，将残渣清理掉即可；所述的消毒剂，是将石灰、食盐、水按1∶0.8∶2的质量比混合；所述的中药剂，是将蛇床子、雷丸、苦参、黄连按等质量混合，加水熬煮，将滤液浓缩即可；(2)水体处理：按180～220kg/亩的量将净化剂投放在水体中，自然放置7d后，再投放复合肥，其中复合肥的氮磷钾的质量比为1∶1.2∶0.2；所述的净化剂，由以下按重量份计的原料组成：凤眼莲根15kg、芦苇18kg、仙人掌20kg、芦荟15kg、有机质3kg、枯草芽孢杆菌3kg、反硝化菌1kg、酵母菌1.6kg；所述的净化剂，其制备方法是将凤眼莲根、芦苇、仙人掌和芦荟混合，烘干粉碎，过100目筛，加水熬煮成含水量为8％的浸膏，再与剩余的原料混合，拌匀，即可；(3)投放鱼苗：选取健康、活动能立强、无损伤的、体长在5～7cm的鲟鱼幼苗，按600～1000尾/m2的密度投放在养殖池中；(4)投放饲料：从投放开始，一个月内，对鲟鱼投放饲料1，投喂量是鲟鱼体重的3％，一个月后，对鲟鱼投放饲料2，投喂量是鲟鱼体重的5.5％；所述的饲料1，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉30kg、海藻粉30kg、米糠15kg、芝麻粉18kg、乳清粉18kg、酵母粉18kg，骨粉15kg、次粉15kg、花生麸10kg、山莓根8kg、车前子15kg、乌饭树18kg、五味子6kg、党参12kg、防己10kg、青木香9kg、乳香15kg、蜂蜜3kg、柠檬酸钠6kg；所述的饲料2，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉8kg、海藻粉18kg、米糠15kg、芝麻粉15kg、酵母粉8kg，玉米蛋白粉30kg、花生麸18kg、山莓根12kg、五味子6kg、麦芽8kg、茯苓15kg、山药9kg、甘草15kg、柠檬酸钠2kg；(5)病虫害防治：每隔7d，对养殖池喷淋一次防治液；所述的防治液，由以下按重量份计的原料组成：雷丸20kg、沸石粉18kg、皂角刺6kg、莲房20kg、白花蛇舌草6kg、鬼针草20kg、冰片3kg、浓度为0.45％的石灰水50kg；所述的鲟鱼的养殖方法，在养殖期间，调节水体的含氧量为5.2mg/l，水体ph为6.5，水体的ph值的变化幅度为0.5。实施例5(1)养殖池处理：先将养殖池四周杂质清理干净，在阳光下晒4～5d后，再用消毒剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置3～5d后，再将中药剂对养殖池四周进行喷淋，自然放置2～3d后，将残渣清理掉即可；所述的消毒剂，是将石灰、食盐、水按1∶0.8∶2.5的质量比混合；所述的中药剂，是将蛇床子、雷丸、苦参、黄连按等质量混合，加水熬煮，将滤液浓缩即可；(2)水体处理：按180kg/亩的量将净化剂投放在水体中，自然放置7d后，再投放复合肥，其中复合肥的氮磷钾的质量比为1∶0.6∶0.2；所述的净化剂，由以下按重量份计的原料组成：凤眼莲根20kg、芦苇18kg、仙人掌20kg、芦荟10kg、有机质8kg、枯草芽孢杆菌3kg、反硝化菌1kg、酵母菌1.6kg；所述的净化剂，其制备方法是将凤眼莲根、芦苇、仙人掌和芦荟混合，烘干粉碎，过80目筛，加水熬煮成含水量为14％的浸膏，再与剩余的原料混合，拌匀，即可；(3)投放鱼苗：选取健康、活动能立强、无损伤的、体长在5～7cm的鲟鱼幼苗，按600～1000尾/m2的密度投放在养殖池中；(4)投放饲料：从投放开始，一个月内，对鲟鱼投放饲料1，投喂量是鲟鱼体重的5％，一个月后，对鲟鱼投放饲料2，投喂量是鲟鱼体重的5.5％；所述的饲料1，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉20kg、海藻粉20kg、米糠20kg、芝麻粉18kg、乳清粉18kg、酵母粉12kg，骨粉25kg、次粉15kg、花生麸6kg、山莓根8kg、车前子15kg、乌饭树12kg、五味子12kg、党参8kg、防己10kg、青木香9kg、乳香20kg、蜂蜜3kg、柠檬酸钠2kg；所述的饲料2，由以下按重量份计的原料组成：鱼粉8kg、海藻粉12kg、米糠20kg、芝麻粉15kg、酵母粉8kg，玉米蛋白粉20kg、花生麸25kg、山莓根12kg、五味子6kg、麦芽8kg、茯苓15kg、山药9kg、甘草15kg、柠檬酸钠2kg；(5)病虫害防治：每隔7d，对养殖池喷淋一次防治液；所述的防治液，由以下按重量份计的原料组成：雷丸20kg、沸石粉12kg、皂角刺12kg、莲房20kg、白花蛇舌草6kg、鬼针草10kg、冰片8kg、浓度为0.45％的石灰水40kg；所述的鲟鱼的养殖方法，在养殖期间，调节水体的含氧量为3.5mg/l，水体ph为8.5，水体的ph值的变化幅度为0.4。实验例1、选取健康、活动能立强、无损伤的、体长在5～7cm的鲟鱼幼苗若干尾，分为两组，第一组按本发明的养殖方法进行饲养，第二组按传统方法进行饲养，以二个月为试验周期，对试验周期内的鲟鱼的平均染病率、平均日增重、饲料消化率以及鲟鱼的营养成分和水体污染情况进行测定，结果分别如表1、表2、表3所示；表1项目第一组第二组平均染病率％0.71.8平均日增重g3.83.3饲料消化率％93.291.8表2项目第一组第二组粗蛋白％38.531.2总糖％0.580.65氨基酸％28.1226.52矿物质mg/kg1312.681261.23表3：项目第一组第二组ph7～7.56～6.5氨氮mg/l0.040.18亚硝酸盐(以氮计)mg/l0.050.11透明度cm2521硫化氢mg/l0.050.08当前第1页12