专利名称：食品膨化混炼固化机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食物成形及加工的装置。
蒟蒻(俗称魔芋)食品近年来得到广泛的开发，但目前仅有日本生产该食品的设备。日本的生产设备是采用分体式的，是由膨化装置、混炼装置、固化装置三部分组成，该套设备操作繁琐、故障率高，不利于推广，尤其是设备投资大，在产品市场开发初期风险性较大，因此该套设备很不适合于我国的国情。在蒟蒻食品开发生产实践中很需要一种小型化的食品膨化混炼固化机。
本实用新型的目的是实现一种食品膨化混炼固化机，是集膨化、混炼、固化为一体，结构小型化，具有操作简便、维修方便、投资少等优点。
本实用新型的要点是，该机将凝固剂桶、膨化桶、混炼器通过管路有机地连为一体。
以下结合附图进行说明。
图1为食品膨化混炼固化机的主视图图2为食品膨化混炼固化机的俯视图图3为食品膨化混炼固化机的侧视图图4为凝固剂桶、膨化桶、混炼器的连接图图5为混炼器结构图如
图1、图2、图3、图4、图5所示，食品膨化混炼固化机包括有凝固剂桶4、膨化桶5、混炼器3、所述的混炼器3是由用绞龙电机21带动运转的绞龙22和腔体23所组成，该绞龙22套装在该腔体23之中，在绞龙22的头部处的腔体23端壁上设有出料口24，在绞龙22的尾部处的腔体23的上侧壁上设有主进料口25并与上述膨化桶5的底部相接通，在绞龙22的尾部处的腔体23的下侧壁上设有副进料口26，并通过装有水泵27的固化液进料管11和上述凝固剂桶4的下部接通。
如
图1、图2、图3所示，上述凝固剂桶4、膨化桶5、混炼器3都装有箱体1中，箱体1坐在有滚轮的底架2上，在膨化桶5和凝固剂桶4上都分别盖有膨化桶盖28，凝固剂桶盖4。
如图3、图4所示，膨化桶5的底部为漏斗形，并通过漏斗形的细颈口和混炼器3的主进料口25接通。
如图4所示，在所述的固化液进料管11上的副进料口26和水泵27之间装有四通接头12，其中的另外两个接口，一个接水压表29，一个接回流管50并与上述凝固剂桶4的上部接通。
如图4、图5所示，所述的绞龙22为同一绞龙电机21带动运转的双绞龙，并且该双绞龙装在同一水平面上，按左、右并排方式排列。绞龙电机21通过传动装置6可带动双绞龙22运转。
如图4所示，在所述的固化液进料管11上的副进料口26和四通接头12之间装有流量计30。
如图4所示，在所述的膨化桶5中装有由膨化搅拌电机31带动运转的膨化搅拌轮32。
如图4所示，在所述的凝固剂桶4中装有由凝固剂搅拌电机33带动运转的凝固剂搅拌轮34。
如图4所示，在所述的膨化桶5的桶壁上装有温度传感器35。该温度传感器35是由毛细热管和0－120℃的温度计组成。
如图4所示，在所述的凝固剂桶4的底壁上接有放水管35，并在该放水管35上装有放水阀36。该放水阀36为球阀。
如图3所示，所述的混炼器3的出料口24接引出箱体1外的出料管41。
如图3所示，在使用时，在凝固剂桶4的上口按一定比例放入凝固剂和水，然后进行搅拌，再通过水泵27经固化液进料管11进入混炼器3中；同时在膨化桶5的上口按一定比例放入蒟蒻原料和水，然后进行搅拌、膨化，再从膨化桶5的底部靠重力进入混炼器3中。固化液和膨化后的蒟蒻原料在混炼器3中经绞龙混炼、固化后从出料管41中挤出(如图3所示)。
本机是将凝固剂桶、膨化桶、混炼器都集中在箱体中，结构紧凑、小型，具有操作简便、维修方便、投资少、耗电低、产品质量稳定、产量高、用工省等优点。
权利要求1.一种食品膨化混炼固化机，包括有凝固剂桶、膨化桶、混炼器，其特征在于所述的混炼器是由用绞龙电机带动运转的绞龙和腔体所组成，该绞龙套装在该腔体之中，在绞龙的头部处的腔体端壁上设有出料口，在绞龙的尾部处的腔体的上侧壁上设有主进料口并与上述膨化桶的底部相接通，在绞龙的尾部处的腔体的下侧壁上设有副进料口，并通过装有水泵的固化液进料管和上述凝固剂桶的下部接通。
2.根据权利要求1所述的食品膨化混炼固化机，其特征在于在所述的固化液进料管上的副进料口和水泵之间装有四通接头，其中的另外两个接口，一个接水压表，一个接回流管并与上述凝固剂桶的上部接通。
3.根据权利要求1或2所述的食品膨化混炼固化机，其特征在于在所述的绞龙为同一绞龙电机带动运转的双绞龙，并且该双绞龙装在同一水平面上，按左、右并排方式排列。
4.根据权利要求3所述的食品膨化混炼固化机，其特征在于在所述的固化液进料管上的副进料口和四通接头之间装有流量计。
5.根据权利要求4所述的食品膨化混炼固化机，其特征在于在所述的膨化桶中装有由膨化搅拌电机带动运转的膨化搅拌轮。
6.根据权利要求5所述的食品膨化混炼固化机，其特征在于在所述的凝固剂桶中装有由凝固剂搅拌电机带动运转的凝固剂搅拌轮。
7.根据权利要求6所述的食品膨化混炼固化机，其特征在于在所述的膨化桶的桶壁上装有温度传感器。
8.根据权利要求7所述的食品膨化混炼固化机，其特征在于在所述的凝固剂桶的底壁上接有放水管，并在该放水管上装有放水阀。
专利摘要本实用新型涉及一种食物成型及加工的装置。该机包括有凝固剂桶、膨化桶、混炼器。混炼器是由绞龙和腔体组成，绞龙套装在腔体之中，在腔体端壁上设有出料口，在腔体尾部的上侧壁上设有主进料口并与膨化桶的底部相接通，在腔体尾部的下侧壁上设有副进料口，并通过装有水泵的固化液进料管和凝固剂桶下部接通。本机集膨化、混炼、固化为一体，结构小型化、具有操作简便、维修方便、投资少等优点。可将蒟蒻膨化、混炼、固化、成型。
文档编号A23P1/10GK2176015SQ942008
公开日1994年9月7日 申请日期1994年1月25日 优先权日1994年1月25日
发明者刘哲, 阚亚男 申请人:北京市西城区云生科技开发部