具有自动空气调节的储存系统的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种用于在冷藏室中储存园艺产品的方法，并且其中的空气以使得这些园艺产品可以在新鲜条件下储存很长时间的方式被调节。调节空气包括:尤其是在这个园艺储存室中含有的温度、氧气、二氧化碳、湿度和乙烯气体。这种空气调节是自动控制的。自动化被应用到几种工具:尤其是加湿器、制冷器和臭氧发生器。
【背景技术】
[0002]园艺产品在印度尼西亚非常丰富，但是，存在很多水果或蔬菜，例如葱和辣椒，它们被不当处理导致不合理的价格波动。葱和辣椒是通常由印度尼西亚人民作为他们日常烹饪中的调味品消费的调味蔬菜。2000-2013年期间，葱和辣椒的生产倾向于增加并且在任何时候都是均匀地增加，而葱的生产是季节性的。
[0003]葱和辣椒的消费总量与它们每年总产量的比较产生了巨大的过剩数字。遗憾的是，这样的过剩没有被妥善处理并且未被利用，因为它们变质了并且经历了重量损失，所以我们需要适当的储存机制，以便保持一定的过剩数字，这可以保证葱的质量和数量，因为它们快速地变质(易腐烂)或由于缩水而容易损失重量，使得它们能够在短缺时期期间被用作储备。这种情况发生在葱和辣椒商品中，葱和辣椒商品在其价格方面具有非常高的波动并且每年也有过剩。
[0004]收获后的园艺产品，例如水果和蔬菜，考虑到这类产品快速变质且容易损失重量，一般具有短的保质期。这导致市场价格波动很大，以致不利于农民。
【发明内容】
[0005]对于这种情况，需要一种特定的方法来延缓这样的园艺产品(特别是葱和辣椒或其他园艺产品)的变质和重量损失，这种方法是通过将它们储存在空气被调节的储存室中实现的。具有空气调节的储存系统是保持产品的新鲜度和重量的最有效方法，使得它们仍然具有很高的经济价值。
[0006]这里的空气改变是通过调节氧气和二氧化碳的水平(以控制呼吸作用过程)、调节乙烯气体的水平(以抑制变质)、调节空气温度(以保持新鲜度)和调节湿度(以维持重量减少)来努力延长产品的保质期。
[0007]在控制湿度、温度和乙烯水平的上升和下降方面迫切需要特别注意。当湿度、温度和所产生的乙烯水平急剧上升或下降时，在使用用于该目的的机器时的任何疏忽可能引起许多问题。
[0008]因此，自动化是必要的，以克服这种疏忽并且也有利于控制工具的操作。这种自动化将被应用到某些工具，例如加湿器、制冷器和臭氧发生器。
[0009]为了让自动工具系统能够正常运行并像预期的那样工作，必须调整其主要部件、辅助设备和软件。
[0010]对于加湿器来说，一些部件如电源系列、相对湿度(RH)控制系列、相对湿度传感器和加湿器系列是必需的。
[0011]而制冷器需要这样的部件，如压缩机、制冷系统(冷凝器、蒸发器、膨胀阀等)、压力控制器/压力开关、温度控制器和温度传感器。
[0012]对于臭氧发生器:乙烯传感器、乙烯控制器和臭氧发生器是必需的。
[0013]通过以加湿器、制冷器和臭氧发生器形式的这样的自动控制工具的应用，期望这些工具将能够在自动控制冷藏室中的空气方面提供解决方案并在操作期间保持工具的稳定性能。
[0014]本发明是关于一种具有空气调节的储存系统，空气调节即调节氧气和二氧化碳的水平(以控制呼吸作用过程)、调节乙烯气体的水平(以抑制变质)、调节空气温度(以保持新鲜度)和调节湿度(以维持重量减少)。
[0015]这种储存系统包括:园艺产品被储存在其中的储存室、用于冷却储存室的制冷器、用于增加储存室中的湿度的加湿器、氧气和二氧化碳吸收器、用于通过喷洒臭氧来控制储存室中的乙烯气体水平的乙烯(C2H4)控制器。
[0016]室内的空气被自动控制。这种自动化将被应用到某些工具，例如加湿器、制冷器和臭氧发生器。
【附图说明】
[0017]图1示出了具有空气调节的储存系统。
[0018]图2示出了加湿器自动系统。
[0019]图3示出了制冷器自动工具。
[0020]图4示出了臭氧发生器自动工具。
【具体实施方式】
[0021]本发明是关于具有空气调节的储存系统(图1)，包括:园艺产品被储存在其中的储存室1、用于冷却储存室I的制冷器3、用于增加储存室中的湿度的加湿器9、用于控制储存室I中的氧气和二氧化碳水平的02和CO2吸收器11、用于通过喷洒臭氧来控制储存室中的乙烯气体水平的乙烯(C2H4)控制器10。
[0022]储存室I是由不锈钢制成的且利用10厘米厚的聚氨酯泡沫绝热的气密箱，储存室布置在多个面板中，以便它可以容易地被检修或移动。待储存的产品将首先被放入篮2中，所述篮以使得来自制冷器3的冷空气可以均匀流过全部产品的方式布置。这个储存室I还具有:包括检视窗5的推拉门4，以使得观察产品更容易；以及空气幕6，以防止空气离开储存室I。
[0023]气球膨胀体7被放置在储存室I的顶部并连接到储存室I，以便保持储存室中的空气压力的稳定性。储存室I中的空气压力通过使用U形管压力计8测量，U形管压力计还用作储存室I中的空气压力安全装置。
[0024]储存室I中的空气温度通过制冷器3调节，以便保持储存在其中的园艺产品的新鲜度。储存室I中的湿度通过加湿器9调节，以便保持产品的重量损失。储存室I中的乙烯气体通过使用臭氧机10增加臭氧来调节，以便减缓成熟或变质的过程。
[0025]储存室I中的氧气和二氧化碳通过使用O2和CO2吸收器11吸收它们来调节，以便控制使产品处于休眠状态的呼吸作用过程。储存室I中的上述所有空气调节的组合可以使待储存相对较长时期的园艺产品保持新鲜并具有相对稳定的重量。
[0026]以下是用于在具有自动空气调节的储存室中储存园艺产品的程序:首先，将葱或辣椒或其他园艺产品放入篮2中并随后放置在储存室I中。在这个储存室I中，随后通过使用制冷器3将这些产品冷却到3V至5°C之间的温度。在葱或辣椒或其他园艺产品已经变冷的时候，降低它们的湿度水平，因此有必要通过使用加湿器9来增加湿度，以便使产品缩水率可减少到小于5% (举例来说，常规的储存的葱缩水在25%至40%之间)。
[0027]储存在储存室I中的葱或辣椒或其他园艺产品将进行呼吸作用过程(呼吸和氧化)。在这种情况下，如果OjPCO2水平不降低，产品将生长、成熟并最终变质。因此，有必要通过使用02和CO2吸收器11将这些水平降低到3% _8%，这使得这样的葱或辣椒或其他园艺产品处于休眠状态。
[0028]未控制的空气由79 %的N2以及21 %的O 2和CO 2组成，因此O 2和CO 2经过O 2和CO 2吸