专利名称：乌精保健蛋的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，尤其是一种采用鸡蛋和中药制作的乌精保健蛋系列食品。
目前市面的美容产品多以药物为主，有膏剂、颗粒冲剂及口服液等，如“美容霜”、“护肤膏”系列，“美肤”冲剂、“太太口服液”等，均以保健药品形式出现，虽然对美容有一定效果，但价格均较昂贵，一般消费者难以接受。至于高锌蛋、高钙蛋均是单一微量元素与鸡蛋结合，只对缺钙、缺锌患者有益，对护肤美容无作用。用蛋来制作的美容保健食品甚缺。
本发明的目的是提供一种以天然药物(中药)与鸡蛋结合而成，可改善人们的美容及保健营养状况，配方合理，效果确切，工艺简单可行，可做成系列产品的乌精保健蛋。
本发明是这样实现的本发明选用鸡蛋以及中药为原料，经煎煮、纯化、精制、浓缩等工艺制得。
本发明的各组份重量比例为鸡蛋 100～150份桑寄生2～6份首乌2～6份当归1～3份益母草1～3份黄精2～6份银花1～3份生地 1～3份糖 5～30份工艺方法按比例取药配料，加入10～20倍水煎煮2次，每次煎煮约30分钟，两次煎液混合、过滤。将滤出液用传统工艺纯化、精制(加乙醇)后，再将鸡蛋(生、熟均可)放入其中，并加糖，煮5～10分钟。包装，灭菌，得成品。
本发明可制成罐头、口服液、蛋糕等系列产品。
本乌精保健蛋由于所选取的中药无毒副作用，对皮肤有明显的保健美容效果，加上鸡蛋是营养成份较高的食品，所以男女老少皆可食用，特别对皮肤萎黄、枯燥、脱屑、脱皮、皱裂，以及皮肤有瘀斑、瘀点、妊娠纹，老年斑尤其适宜，同时对头晕、耳鸣、食欲不振、小儿营养不良、白发、未老先衰、老年脑动脉硬化症(健忘、反应迟钝等)均有显著效果。即可作食品，又可保健美容，群众喜于接受。本发明所含天然药物精干实用，效果确切，组方合理，工艺简单可行，有实用开发价值，同时还可促进罐头食品业、保健品业、养殖业和中药材业的发展。
本发明的原理为皮肤的衰老、枯萎干燥、皱裂与下列因素有关(1)营养不良，(2)“肾虚血亏”，(3)脏器慢性炎症，(4)“气滞血虚”，(5)动脉粥样硬化，等等。本发明“乌精保健蛋”就是对皮肤进行治疗和养护，用鸡蛋和天然药物结合制成，能提供细胞的营养成份，调整机体阴阳、脏腑气血、使皮肤长期维持在正确运行状态，达到营养皮肤、延缓衰老的目的。
具体说明(1)鸡蛋是动物食品，含有较高的营养成份，可提高皮肤细胞的营养状态，有一定美容皮肤的作用，这是众所周知的。(2)黄精，属补气类药，含生物碱、淀粉糖等，主要药理作用为滋补强化，同时有抗菌作用，据研究报告黄精还有抗衰老的作用，对毛发脱落，表皮脱落有抑制作用，还有抗动脉硬化的效果。用黄精的主要目的是“补气”，气行则血行，从而改善皮肤气虚血滞的状态。(3)当归，属补血类药，含挥发油和一种能兴奋子宫的成份，又含蔗糖，VB12等，主要作用为补血、行血、润肠，调经、抗菌等，凡需养血通脉、无论属血虚、虚证，表证和痈疡都可用之，用当归主要改善“肾虚血亏”的状态，使血旺肤荣。(4)何首乌，属补血类药，主要含大黄泻素甲醚，大黄酸等，还有磷脂，其浸出液中含有肾上腺皮质激素类似物。首乌的药理作用主要为滋阴、强壮，益精血，临床应用降胆固醇、抗动脉硬化形成、通便，治血虚体弱，头晕眼花，须发早白，未老先衰或遗精带下，特别用于虚不受补者，临床上还用于治疗荨麻疹，皮肤搔痒等，前人认为首乌能养血熄风，现代研究认为通过泻下、排出肠内毒素及通过类肾上腺皮质激素作用，收到抗过敏作用，总之，首乌可用于抗衰老、抗动脉硬化和养血熄风。(5)桑寄生，属补阴药，主要用补养肺、肾阴虚、胃、肝阴虚。而皮肤枯燥、爪甲干枯头晕耳鸣上述阴虚之症，临床上中医也用于治疗皮肤干燥症，中医所称的“肌肤甲错”由“血瘀血滞”所致，因血虚不能营养肌肤，以至皮肤枯燥、甚至于鱼鳞状，而桑寄生能“光肌肤”，与滋补肺、肝、肾阴有关。(6)益母草，属活血类药，主要用于治疗“血瘀”，所谓血瘀就是由于病理原因所引起的血脉瘀滞，致使皮肤萎黄、干枯、衰老，用益母草的目的主要起活血化瘀的作用，从而改善皮肤状态。(7)银花、生地为清热凉血之品，可防止当归、黄精所引起的虚火上炎，同时银花浸出液对铁锈色的小芽胞癣菌、皮肤真菌有抑制作用。生地用于治疗“血热”所致的皮肤病，如荨麻疹、湿疹、皮癣等。
综上所述“乌精保健蛋”的主要作用原理为改善皮肤的营养状态，同时调补气血，滋补肺阴、肝阴和肾阴，活血化瘀，消炎抗皮肤癣菌、防止动脉硬化，使皮肤长期维持在正确的运行状态，达到美容皮肤、延缓衰老的目的。
以下结合实施例作详细说明。
实施例1制作乌精保健蛋罐头。
取两只鸡蛋用水煮熟、去壳。
称取桑寄生5g，首乌5g、当归2g、益母草2g、黄精5g、银花2g、生地2g。加水300ml，煎煮2次、每次30分钟，至药液为100ml后滤出待用。
将滤出液经过乙醇纯化和精制后，再将煮熟去壳的鸡蛋放入其中，加入沙糖10g，再煮10分钟。
按制罐头方法或盒装、软塑、硬塑包装方法进行包装，即成“乌精保健蛋”罐头。
实施例2制乌精保健蛋口服液。
称取桑寄生3g、首乌3g、当归1g、益母草1g、黄精3g、银花1g、生地1g。加水250ml，同上法煎煮。
将两个鸡蛋去壳打碎捣匀，与中药滤出液混合，再加入沙糖10g，同煎5分钟，过滤。
将滤出液用传统方法纯化、精制后，浓缩，灭菌、包装，即得乌精保健蛋口服液。
服用效果实例例1、一男青年，25岁，患皮肤干燥症3年余，经常出现全身皮肤干燥、搔痒、脱细小的白皮皮屑，久治不愈，服乌精保健蛋一个月，上述症状消失，皮肤光亮如常。
例2、一女青年，因月经不调，食欲不振2年，致面部皮肤萎黄，消瘦，服乌精保健蛋一个月，月经正常，食欲改善，面部皮肤光亮如常，身体状况明显好转。
例3、一中年妇女，面部皮肤萎黄，长蝴蝶斑2年，经服保健蛋一个月，面部皮肤较前光亮红润，斑状物基本消失。
权利要求
1.一种乌精保健蛋，由鸡蛋和中药制成，其特征在于各组份的重量比例为鸡蛋 100～15份桑寄生2～6份首乌2～6份当归1～3份益母草1～3份黄精2～6份银花1～3份生地 1～份 糖 5～30份
全文摘要
本发明提供了一种乌精保健蛋,是由鸡蛋及桑寄生、首乌、黄精、当归、益母草、银花、生地等中药经煎煮、纯化、精制、过滤等工艺制成,可做成罐头、口服液、蛋糕等系列产品。本乌精保健蛋由于所选取的中药无毒副作用,对皮肤有明显的保健美容效果,特别对皮肤萎黄、枯燥、脱屑、皱裂,瘀斑、瘀点、妊娠纹,老年斑尤其适宜,本发明所含天然药物精干实用,效果确切,组方合理,工艺简单可行,有实用开发价值。
文档编号A23L1/32GK1280792SQ00114598
公开日2001年1月24日 申请日期2000年5月25日 优先权日2000年5月25日
发明者刘昌寿, 刘雪丰, 刘雪莹 申请人:刘昌寿