专利名称：功能营养液及其制备方法
技术领域：
本发明属于改变食品营养性质的营养制品及其制备方法，特别是一种功能营养液及其制备方法。
背景技术：
采用天然植物加工制成特殊的营养食品，深受广大人民群众的喜爱。其中一些具有提高人体免疫功能的食品更具医疗保健价值。
中国专利1192866公开了一种“生命保健液及其生产方法”，是由黑木耳、元葱、花生壳、冬瓜粉、胡萝卜汁、西红柿汁、黑豆、大枣、山楂、黑芝麻、酸枣仁、麦芽、海藻等制成。具有促进代谢延缓衰老的效果。
中国专利1098264公开了一种“一种养生液”，它是由浸膏，稀释用的水和葡萄糖制成，其浸膏是由绞股蓝、枸杞子、补血药进行提取去渣浓缩而获得；补血药至少含有阿胶、桂圆、和大枣中的一种。具有调养脾胃，抗疲劳的效果。
中国专利1149971公开了一种“一种保健茶及其制备方法”该茶含有茶叶、桂元、枣、冰糖、枸杞子等营养成分。具有强心提神、养血益气、健脾补肾、滋肝明目、降血脂、去疲劳、强身健体之功效。
发明内容
本发明是为了提供一种组方简单、具有提高身体免疫机能的功能营养液。
本营养液是按以下重量分配比的组分制成的大枣60-100份、黑木耳15-45份、冰糖10-30份。
所述的营养液是按以下重量分配比的组分制成的大枣60份、黑木耳15份、冰糖20份。
功能营养液的制备方法精选无腐败干枣60-100重量份和黑木耳15-45重量份，洗净后放入煎煮锅中冷水浸泡0.5-1小时，然后放入冰糖10-30重量份，加水量包括浸泡水为上述各成份总量的8倍，先用大火至沸，后用小火微沸煎煮共3-5小时，再用真空过滤器取出滤液，加热蒸发浓缩至比重为1∶20，在温度摄氏80度下立即装罐，密封后用流通蒸汽灭菌30分钟。
这样制备的功能营养液具有显著的促进消化吸收作用，除作为临床治疗的辅助措施外，单独饮用对厌食、体弱者能达到保健抗衰老延年益寿的效果。
具体实施例方式
精选无腐败上等金丝小枣(干枣)12公斤、黑木耳3公斤，洗净后放入煎煮锅中纯净冷水浸泡1小时，然后放入冰糖4公斤，并注入纯净水，加水量包括浸泡水为上述各成份总量的8倍即152公斤，先用大火至沸，后用小火微沸煎煮共3小时，再用真空过滤器取出滤液，加热蒸发浓缩至比重为1∶20在温度摄氏80度下立即装罐(瓶)，密封后用流通蒸汽灭菌30分钟。
每罐(瓶)为375毫升；每箱12罐或6罐。
用法随时可饮用，晨起空腹饮用最佳；最宜温热后服用，冷饮亦可。
成份功能营养液含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种维生素、胡罗卜素、枣酸、黏液质、钙、磷、铁及钾。
功能与作用1.促进外周血白细胞生成，促进红蛋白及红细胞的生成；促进淋巴细胞转化，可使玫瑰花瓣形成率及植物血凝素诱发淋巴细胞转化率显著上升；可促进细胞免疫水平，增强脾T细胞增殖转化，增强T细胞活力；增强腹腔巨噬细胞吞噬功能及NK细胞活性；改善调节体液免疫功能，可使IgM、IgE及CAMP含量增加。
2.提高机体组织三磷酸腺苷(ATP)含量，增强机体抗损害，抗病及解毒能力，提高机体对内外环境的适应能力，具有强身健体作用。
3.具有增强超氧化物歧化酶(SOD)活性，减少组织细胞脂褐质的堆积及抑制单胺氧化酶(MAO-B)活性的作用，因而具有抗衰老，延年益寿的功效。
4.促进机体消化、吸收功能，可有效的改善机体营养状况。
5.可增强记忆力，促进智能，改善睡眠，稳定精神及强心抗心率失常的作用。
6.可阻止细胞恶变和扩散，增强上皮细胞稳定性的作用，因而具有抗癌的作用。
7.促进血液循环，具有降血脂、降血压及降低血糖的功效。
动物的模拟实验1.可使接受大剂量抗癌药环磷酰胺所至白细胞严重减少的小鼠外周白细胞升高，并能显著促进红蛋白及红细胞的生成；可明显加强小鼠胸腺淋巴细胞与脾脏淋巴细胞的增殖与转化作用；提高小鼠T细胞，巨噬细胞及NK细胞活性；对造型小鼠体液免疫缺陷均有免疫调节作用，可使IgM、IgE、及CAMP恢复至正常水平。
2.能阻止缺氧大鼠心肌中ATP含量的下降，可提高氧化磷酸化能力，抑制Na+-k+-ATP酶活性，防止ATP过度分解消耗；能提高小鼠耐寒能力，增强小鼠泳水时间。
3.明显抑制小鼠大脑和肝脏中过氧化脂质的生成；能使中老龄鼠红细胞ATP含量显著提高，增强小鼠组织中SOD活性，减少小鼠心肌及大脑皮层脂褐质含量，并能抑制中老龄鼠组织单胺氧化酶(MAO-B)活性。
4.能使实验小鼠食欲及食量逐渐增加，而使小鼠体重增长。
5.能抑制小鼠因吸入氯仿而诱使的心室纤颤，并对小鼠有直接的强心作用；能改善小鼠记忆功能，抵抗东莨菪碱所致的记忆损坏作用；对大鼠实验均有镇静、安神、和稳定睡眠的作用。
6.对实验荷瘤小鼠具有抑瘤的作用。
7.具有对小鼠和家兔实验性高脂血症降低血脂及血清胆固醇作用；对正常和肾型高血压大鼠亦有降压作用；并能明显降低实验性高血糖大鼠的血糖水平。
实例总结本品作为配合治疗的食疗用品或滋补品，经三千多人饮用，例如晚期癌症病人、爱滋病、心脑血管患者、消化道、呼吸道、妇科、内分泌失调、病毒病菌感染性疾病、免疫性疾病患者等普遍存在的体质虚弱患者。
服用方法是每日晨空腹饮用，每日一次，每次300-500毫升；亦有每日多次服用，每次饮50-100毫升，可连续服用长达3年以上，也有习惯以此代替饮水者。
临床观察结果表明，本品补益强壮身体的效果极为明显，凡饮用者100％均有很好的补益效果，促进了疾病的康复。有肝硬化并伴有严重肾炎尿蛋白的患者，经三个月的时间连续饮用本品，尿蛋白消除，白蛋白检测指标达正常值；数百名中晚期癌症患者坚持饮用，大大延长了存活期，生活质量亦得改善；高血压伴肾功能不全，腿部浮肿者连续饮用月余后，浮肿消失，血压亦由220mmhg/120mmhg降至140mmhg/90mmhg；特别是那些消化吸收不良综合症，厌食症的患者由于本品既有促进消化作用，应用效果极为突出。
总之，功能营养液除对各种疾病临床治疗作为一种配合辅助措施以外，尚有单独饮用本品而使厌食症和妇科病月经不调的人数十名得以康复。对于儿童、老年人及体质虚弱平时经常饮用，达到保健身体，抗衰老，延年益寿效果者，亦有千余名以上。
权利要求
1.一种功能营养液，其特征在于该营养液是按以下重量分配比的组分制成的大枣60-100份、黑木耳15-45份、冰糖10-30份。
2.根据权利要求1所述的营养液，其特征在于该营养液是按以下重量分配比的组分制成的大枣60份、黑木耳15份、冰糖20份。
3.一种功能营养液的制备方法，其特征在于该营养液的制备方法是精选无腐败干枣60-100重量份和黑木耳15-45重量份，洗净后放入煎煮锅中冷水浸泡0.5-1小时，然后放入冰糖10-30重量份，加水量包括浸泡水为上述各成份总量的8倍，先用大火至沸，后用小火微沸煎煮共3-5小时，再用真空过滤器取出滤液，加热蒸发浓缩至比重为1∶20，在温度摄氏80度下立即装罐，密封后用流通蒸汽灭菌30分钟。
全文摘要
本发明公开了一种功能营养液及其制备方法，属于改变食品营养性质的营养制品及其制备方法。该营养液是精选无腐败干枣60－100重量份和黑木耳15－45重量份，洗净后放入煎煮锅中冷水浸泡0.5－1小时，然后放入冰糖10－30重量份，加水量包括浸泡水为上述各成份总量的8倍，先用大火至沸，后用小火微沸煎煮共3－5小时，再用真空过滤器取出滤液，加热蒸发浓缩至比重为1∶20，在温度摄氏80度下立即装罐，密封后用流通蒸汽灭菌30分钟。功能营养液除对各种疾病临床治疗作为一种配合辅助措施以外，还有单独饮用本品而使厌食症和儿童、老年人及体质虚弱平时经常饮用，达到保健身体，抗衰老，延年益寿效果。
文档编号A23L1/28GK1429506SQ0114501
公开日2003年7月16日 申请日期2001年12月30日 优先权日2001年12月30日
发明者刘文珊 申请人:刘文珊