专利名称：一种洋参枸杞饮料及其生产方法
技术领域：
本发明涉及果汁饮料，具体是一种关于西洋参、枸杞果为主要原料的饮料。
背景技术：
目前，市场上出售的饮料品种很多，除了传统的汽水、果茶等饮料外，近年来又出现了诸如椰子汁、芒果汁、沙辣饮料、枸杞等名目繁多饮料，归纳起来多为添加剂合成，缺乏内在营养成分；少量保健饮料原料单一含量不足，起不到功能性作用。
发明内容
为克服目前市场饮料功能不足，本发明提供一种以西洋参、枸杞果为主要原料的饮料，旨在提供一种具有保健功能的饮料。
本发明是这样实现的，一种洋参枸杞饮料及其生产方法，其特征在于洋参枸杞饮料成分及其重量份配比西洋参2-5份、宁夏枸杞30-50份、寸冬2-5份、五味子2-5份、炙甘草1-3份、炙焦麦20-40份、炙大枣10-30份、山楂10-30份，以及微量的VC、VB1、VB2、VB6、VB12、VPP葡萄糖、精炼密清、超滤冰糖、甜菊糖、柠檬酸。将上述成分分别精选、称重、冲洗、碾碎、浸泡；其次，一次水提，控制温度1小时/80℃～90℃；二次水提，1.5-1小时/80℃～100℃；三次水提，控制温度1.5小时/80℃～100℃；第三，将三次水提所得滤液混合浓缩、蒸馏清汁；第四，将所述成分蒸馏清汁所得成分，按量配料常规装瓶即得。
本发明有益效果在于纯天然、低糖、不含添加剂、不使用色素、防腐剂，饮用本饮料可起到中医临床的滋阴潜阳、补气养血、复脉宁心、抗衰固本、补肝益肾、健脾养胃、清热解毒、生津止渴、速解疲劳、振奋精神的功效。
本饮料是依据传统中医药学、养生学、食品化学、结合第三代医学八卦原素理论、独创具有中医为特色21世纪新型保健功能饮料。
本饮料选用名贵药物功效确切，1988年～1989年国家卫生部公布的69种动植物中药，可为保健食品应用为本配方原料，本配方主料西洋参、枸杞子均属即药又食的高效原料。运用中医临床验效方生脉饮、甘麦大枣汤组合加味、并强化加人体必须而缺乏的V-C及V-B族，葡萄糖等。本饮料营养全方位、可起到调理机体平衡的作用。本配方富含硒、锗等21种微量元素、十八种氨基酸、十几种维生素。
配方中强化V-C、V-B族、葡萄糖族，目的在于补充因人体缺乏各种维生素所引起的各种疾病。可起到促进机体平衡，恢复和迅速解除疲劳，达到精力充沛，增强体力的作用。
本饮料感观使人心情愉快，色泽清澈透明、呈淡粉黄色(枸杞与洋参混合色)，饮用口感舒适、功效明显，在配制中经数百人次饮用得以证实。服用剂量500毫升-1000毫升，服后感觉舒服，口腔无刺激及残留不适感觉，余味香甜，有原料枸杞果味感，有提神充实感。
本饮料配方以及原料提取均有创新独到的优势，配方经多年研制筛选，做到了精益求精，在原料上均选用优质地道原料，枸杞选择宁夏富含晒枸杞为原料，西洋参选择吉林长白山原始森林无污染，不使用农残肥料与药品，洋参成分达到9％以上超出进口参指数及我国各地产品生化指标。保证有机绿色资源，其它辅料均采用地道优质，无变质原料，从正体配方中均严格要求优质。
在本饮料原料提取中严格控制提取工艺与指标，经自设研制的配料提取设备，避免减少了设备的大量投资，并简化了大型设备繁琐工艺，节约能源及设备损耗，降低饮料成本。原料提取率高，全方位，全营养的提取，保证了本饮料内在质量。
本饮料使用面广，妇儒老幼皆宜，有病无病皆宜，春夏秋冬四季皆宜，不分地域东南西北皆宜。按原料有效成分长期饮用均可达到有病祛病，无病强身目的。
长服本饮料可起到人体阴阳平衡、精神焕发，增强耐力、减轻疲劳感。对心脑血管病有防治作用。对肝肾有增强功能作用。对脾胃有调解养护作用，有调解精神，解除烦闷，心情不畅焕发精神的作用。有明目养颜、美容光洁皮肤的作用。有调解血脂、降压养心、降血糖的作用，有益智健脑、增强记忆力的作用，有清热解毒，使二便畅通的作用。
图1为本发明生产方法流程示意图。
具体实施例方式
下面结合附图及实施例进一步说明本发明。
首先取西洋参0.3g、宁夏枸杞4g、寸冬0.4g、五味子0.3g、炙甘草0.15g、炙焦麦3g、炙大枣2g、山楂2g。上述成分精选、称重、冲洗、破碎、浸泡。
其次，将上述成分浸泡，一次水提，控制温度1小时/80℃～90℃，得到滤液；二次水提，1.5-1小时/80℃～100℃，又得到滤液；三次水提，控制温度1.5小时/80℃～100℃，再得到滤液。
第三，将三次水提所得滤液混合浓缩、蒸馏清汁。
第四，加入VC0.25mg、VB0.045mg、VB20.04g、VB602mg、VPP0.02mg，葡萄糖适量、精炼蜜清适量、超滤冰糖适量、甜菊糖4mg、柠檬酸适量混合，常规装瓶即得。
权利要求
1.一种洋参枸杞饮料，其特征在于所述成分及其重量份配比西洋参2-5份、宁夏枸杞30-50份、寸冬2-5份、五味子2-5份、炙甘草1-3份、炙焦麦20-40份、炙大枣10-30份、山楂10-30份，以及微量的VC、VB1、VB2、VB6、VB12、VPP葡萄糖、精炼蜜清、超滤冰糖、甜菊糖、柠檬酸。
2.一种制备权利要求1所述饮料的生产方法，其特征在于首先将权利要求1所述成分分别精选、称重、冲洗、碾碎、浸泡；其次，一次水提，控制温度1小时/80℃～90℃；二次水提，1.5-1小时/80℃～100℃；三次水提，控制温度1.5小时/80℃～100℃；第三，将三次水提所得滤液混合浓缩、蒸馏清汁；第四，将所述成分蒸馏清汁所得成分，按量配料即得。
全文摘要
本发明公开了一种洋参枸杞饮料及其生产方法，旨在提供一种具有保健功能的饮料。其主要成分是西洋参、宁夏枸杞份、寸冬、五味子、炙甘草、炙焦麦、炙大枣、山楂，以及微量的V
文档编号A23L2/52GK1470196SQ0212562
公开日2004年1月28日 申请日期2002年7月25日 优先权日2002年7月25日
发明者冯世臣 申请人:冯世臣