专利名称：八宝酿酒的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种八宝酿酒，具体的是涉及到一种由糯米、葱仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂园、构杞子为主原料配制、可起到，强身、防病、抗衰老，延年益寿作用的保健酒，本发明还涉及该酿酒的制备方法。
目前，在我国酒文化史篇中，除黄酒、白酒、果酒外、又兴起了一种可强身，健体保健酒，这种酒健体的保健疗法是我国劳动人民和医学家在长期同疾病作斗争的临床实践中总结，充实和发展而形成的独具特色的饮疗养生法，如鹿鬼酒，蛇酒、人参酒等，这些酒之所以被称为保健酒，就是因其是用药食同源，药材经加工后代酒饮用，它既能强身，补体，又能治疗疾病保健养生，故很受广大人民群众欢迎。
本发明人根据自己多年的观察和实践，了解到糯米，葱仁米花生，红豆、红枣、莲子、桂园、杞子等都属纯天然植物，无污染，资源丰富，原料来源广，营养价值高，尤其是红枣莲子桂园杞子，可起到强身，补肾的作用，所以具有很高的开发和利用价值，故将其加工成配制本发明产品。
本发明的目的在于提供一种采用纯天然的植物，糯米、葱仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂园、杞子主要原料配制的既能当酒饮用，又能健体，强身、防病的保健酒及制备方法。
本发明的目的是这样实现的，它主要由糯米、葱仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂园、杞子为主料，臣以水为副料，经筛选、称量、粉碎、沸煮、配料、发酵、过滤、装瓶(缸)包装而成，其特点在于它的以下述重量百分比的原料制成的八宝酿酒，糯米，葱仁米，花生、红豆、红枣、莲子、桂园、杞子，其特征还在于所述的八宝酿酒，其重量百分比的原料化选为糯米35、葱仁米9、花生7、红豆10、红枣4、莲子2、桂园1、杞子1。
权利要求
1.一种八宝酿酒，它主要由，糯米葱仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂园、杞子为主料，臣以水为副料，经筛选称量、粉碎、沸煮、配料、发酵、过滤、瓶装(缸)包装而成，其特征在于它是以下述重量百分比的原料制成的八宝酿酒。糯米10-80，葱仁米1-10，红豆2-15，红枣1-8，莲子0.5-5，桂园0.3-5，杞子0.2-5。
2.根据权利要求1所述的一种八宝酿酒，其特征还在于重量百分比原料优选为糯米35、葱仁米9、花生7、红豆10、红枣4、莲子2、桂园1、杞子1。
3.一种八宝酿酒的制备方法，其特征在于(一)、采购采集或商购符合国家饮酒卫生标准的上述优质原材料，并按上述比例称重。(二)在符合国家制作饮酒卫生标准的条件和环境下加工制作。①将糯米葱仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂园、杞子和水等筛选称量。②取上述的糯米，葱仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂园、杞子和混合并经沸煮调配，发酵过滤成品酒备用。③将上述液体的备用产品，符合食品卫生要求的包装或是用容器瓶、罐、灌装、杀菌、包装、即得本发明的八宝酿酒产品。
4.根据权利要求3所述的八宝酿酒，其特征还在其纯天然。
全文摘要
本发明涉及一种八宝酿酒及制备方法，它主要由糯米葱仁米、花生、红豆、红枣、莲子、桂园、杞子为主料臣以水为副料、经筛选、称量、粉碎、沸煮、配料、发酵、过滤装瓶(缸)包装而成，它是由纯天然原料制成，且原料资源丰富、并制造容易，不需要特殊设备，它完好地保存了天然植物原料中的营养成分，能最大限度地起到了保健的作用，它在饮用时口味纯正酒香飘溢，长期饮用可起到强身，防病，抗衰老，延年益寿保健作用。
文档编号C12G3/02GK1504559SQ0215372
公开日2004年6月16日 申请日期2002年12月3日 优先权日2002年12月3日
发明者黄作华 申请人:黄作华