专利名称：一种红姜茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料，确切的说是一种红姜茶的制做方法。
为达到以上目的，本发明采取以下技术方案先将优质无腐烂变质的鲜大姜洗净沥干水份，机械或人工切片(厚度以干后自然卷起为宜)，热风干燥去半水份，再浸入浓度适当的普通红糖水中浸泡，待姜片吸足糖水后，捞超再沥干水份，然后入烤箱(房)烘烤。干后直接或磨粉包装即可。
由于采取上述方案，一种红姜茶达到了使用、携带、冲饮方便，卫生，价格低廉的目的。
四、优选方式下面结合实施例对本发明进一步说明一种红姜茶，其特征在于取优质无腐烂变质无姜芽的鲜大姜10kg，用清水洗净，沥干水份，用机械或人工切成姜片(厚度以干后自然卷起为宜)，放入干燥机内干燥去半水份)，再放入浓度50％的普通红糖水容器中浸泡，待八小时后，姜片吸足糖水后捞起，再沥干水份，然后放入烤箱(房)内烘烤，干后直接片装或磨粉包装即可成品。
权利要求
1.一种红姜茶，主要由鲜姜、红糖制成，其特征在于取优质无腐烂变质的鲜大姜，用清水洗净沥干水份，机械或人工切成姜片(厚度以干后自然卷起为宜)热风干燥去半水份，再浸入浓度适当的红糖水容器中浸泡，待姜片吸足糖水后捞起再沥干水份，然后置入烤箱(房)烘烤，干后直接片装或磨粉包装即成成品。
全文摘要
本发明公开了一种红姜茶，主要由鲜姜、红糖制成，其特征在于将鲜姜经洗净、切片、浸泡、烘干等工序后制成的姜茶，携带使用方便、卫生、价格低廉，无污染，可广泛应用于食品行业的生产、销售。
文档编号A23L2/385GK1440695SQ0311182
公开日2003年9月10日 申请日期2003年1月11日 优先权日2003年1月11日
发明者徐金全, 徐建宇 申请人:徐金全