专利名称：糯米肉糕的制作方法
技术领域：
本发明属于糯米糕，特别涉及一种糯米肉糕。
背景技术：
目前已有的糯米糕，以甜食为主，以水果，蜜饯为辅料。口味单一。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种糯米肉糕。
本发明的技术方案是一种糯米肉糕，其特征在于肉类切碎与香料与调料搅拌呈泥状，心形盘状容器内底铺有豆皮，将搅拌呈泥状肉类平铺在豆皮上，再在肉上面布满一层用水浸泡果的糯米，糯米表面蒙上豆皮，放入炉中烤制成熟。
肉类为猪肉、牛肉，羊肉、鸡肉的一种或几种。
本发明效果是本糯米肉糕只作简单，风味独特，可作主食和副食食用。
具体实施例方式
一种糯米肉糕，将牛肉切碎与香料与调料搅拌呈泥状，心形盘状容器内底铺有豆皮，将搅拌呈泥状肉类平铺在豆皮上，再在肉上面布满一层用水浸泡果的糯米，糯米表面蒙上豆皮，放入炉中烤制成熟。
肉还可以是猪肉、羊肉、鸡肉的一种或几种。本发明效果是本糯米肉糕只作简单，风味独特，可作主食和副食食用。
权利要求
1.一种糯米肉糕，其特征在于肉类切碎与香料与调料搅拌呈泥状，心形盘状容器内底铺有豆皮，将搅拌呈泥状肉类平铺在豆皮上，再在肉上面布满一层用水浸泡果的糯米，糯米表面蒙上豆皮，放入炉中烤制成熟。
2.根据权利要求1所述的糯米肉糕，其特征在于肉类为猪肉、牛肉，羊肉、鸡肉的一种或几种。
全文摘要
一种糯米肉糕，其特征在于肉类切碎与香料与调料搅拌呈泥状，心形盘状容器内底铺有豆皮，将搅拌呈泥状肉类平铺在豆皮上，再在肉上面布满一层用水浸泡过的糯米，糯米表面蒙上豆皮，放入炉中烤制成熟。肉类为猪肉、牛肉，羊肉、鸡肉的一种或几种。本发明效果是本糯米肉糕制作简单，风味独特，可作主食和副食食用。
文档编号A23L1/48GK1633913SQ20031012214
公开日2005年7月6日 申请日期2003年12月26日 优先权日2003年12月26日
发明者王越 申请人:王越