专利名称：一种槟榔自动加卤装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品机械技术领域，确切的说是一种槟榔自动加卤装置。
背景技术：
槟榔是南方天然植物自然生长且人们经常咀嚼的一种食品。槟榔在食用前的加工过程中，加卤是一道很关键的工序，所谓加卤就是将石灰和食用糖以及其它调味剂的混合料制成的卤水，定量加到槟榔果表面的一道工序。现有的加卤方式是将卤水加热，使其浓度成为稀泥状，然后用人工一片片的将卤抹到槟榔表面。由于人工操作效率低，且操作过程中人与卤水及槟榔多次接触，难免会产生细菌传播，给食用者的身体造成危害。据检索，国内外至今未有用机构给槟榔加卤的技术记载。
发明内容
本发明的目的便是提供一种槟榔自动加卤装置，它彻底改变了传统人工槟榔加卤的方式，自动化程度高，工作效率是人工的八倍，且卫生、安全，机械造价低廉，是理想的槟榔加卤装置。
为达到上述技术目的，本发明采取了以下技术方案一种槟榔自动加卤装置主要由储卤筒、压力调节阀、加卤盘、加卤开关阀组成，其特征在于，在密闭式储卤筒的一侧安装压力调节阀，在储卤筒的下方用管道与加卤盘的密闭空腔连接，加卤盘的上端面固定安装多个与加卤盘空腔相连的加卤开关阀，也可为液体压力泵，其阀下面有导管与设置在加卤盘下端的出卤口连接，加卤时通过压力调节阀将压力注入储卤筒，使卤水沿下方管道进入加卤盘，在加卤开关阀的作用下卤水顺出卤口注向槟榔，注入量的大小以加卤开关阀开闭的时间调节，此装置可用不锈钢或铝合金制造。
由于采取上述技术方案整个槟榔自动加卤操作过程中，人与槟榔、卤水不直接接触，彻底断绝人与槟榔的细菌传播途径，从根本上解决了卫生问题，从而也较大的提高了工作效率，经济效益与社会效益显著。
图1是本发明的整体结构示意中1储卤筒 2管道 3加卤盘空腔 4加卤盘 5加卤开关阀 6压力调节阀 7储卤筒盖 8出卤口 9加卤盘进卤口 10注卤口 11进气口具体实施方式
下面结合附图对本发明作进一步说明图1中在密闭储卤筒1的左侧或右侧安装压力调节阀6，其阀6下端的三通导管一端为进气口11，从该口进入的气压经阀6调节进入储卤筒1；在储卤筒1的下方设有出卤口8，并通过卤口8用管道2与加卤盘空腔3内的进卤口9相接，加卤盘4的上端安装多个与加卤盘空腔3相接的加卤开关阀5或液体压力泵，开关阀5的下端设有导管与加卤盘下端的注卤口10相接。
具体使用过程是将卤水倒入储卤筒1内，然后盖上能密闭的筒盖7，通过进气口11注入空气，气压通过调压阀6调节，当加卤开关阀5打开后，卤水顺管道2在压力的作用下进入加卤盘密闭空腔3内，并限量顺出卤口10注向槟榔，注入卤水量的大小以加卤开关阀5开闭的时间调节。
权利要求
1.一种槟榔自动加卤装置，主要由储卤筒、压力调节阀、加卤盘、加卤开关阀组成，其特征在于储卤筒(1)的一侧按装压力调节阀(5)，其调节阀(5)三通管的一端(11)连接外来气源；所述储卤筒(1)的下端设有出卤口(8)，并通过管道(2)与加卤盘(4)内的空腔(3)连接；所述加卤盘(4)的上端固定安装多个与空腔(3)相接的加卤开关阀(5)；所述加卤开关阀(5)的下端设有导管并与设置在加卤盘(4)下端的出卤口(10)相接。
2.根据权利要求1所述一种槟榔自动加卤装置，其特征在于所述加卤开关阀(5)可为液体压力泵；所述加卤盘(4)内的空腔(3)为密闭容器。
全文摘要
本发明公开了一种槟榔自动加卤装置，其主要由储卤筒、压力调节阀、加卤盘、加卤开关阀组成，其特征在于本装置通过压力将卤水利用加卤开关阀等机械部件定量加注到槟榔表面实现自动加卤。完全替代传统的人工加卤方式，整个操作过程中，人与卤水、槟榔不直接接触，彻底断绝人与槟榔的细菌传播途径，从根本上解决了卫生问题，提高了工作效率，经济效益和社会效益显著。可广泛应用于槟榔食品的加工技术领域。
文档编号A23L1/212GK1656923SQ200410023610
公开日2005年8月24日 申请日期2004年2月22日 优先权日2004年2月22日
发明者郑汝升, 郑禧龙 申请人:郑汝升