专利名称：冷藏鲜果预冷装置的制作方法
技术领域：
本实用新型为一种冷藏鲜果预冷装置。
背景技术：
冷藏鲜果或鲜菜在进入冷藏前一般要进行快速预冷。对于较大的鲜果保藏库一般单独拿出一个库房对鲜果或鲜菜进行预冷，在预冷时一般采用气冷的方式，有时也采用水冷的方式进行预冷。但对于较小的冷鲜保藏库一般没有专用设备。
发明内容
本实用新型的目的在于设计一种适合规模较小的鲜果冷藏单位使用的、采用水冷方式的冷藏鲜果预冷装置。
本实用新型包括水槽，水槽内设置有热量交换机构，水槽内还有防止液体冻结的机构。本实用新型的水槽可以根据需要设计为不同的规格，以适应不同处理量的要求。由于预冷时要求的水温较低，如果必须有防止其冻结的机构。本实用新型的这种形式可根据保鲜库的规模设计不同处理量的水槽，特别是利用这种结构可以设计出较小处理量的设备，从而使其适用于较小规模的鲜果保藏库。而且，这种预冷设备还有结构简单、成本低廉的特点。
在具体加工时，防止液体冻结的机构可采用搅拌机构，也可直接使用装在水槽内的水泵，使水泵促进水槽内的水的流动，防止结冰。水泵可设置以水槽前部的下底处或设置在水槽内的其它位置。
为方便操作，并便于使本实用新型实现流水作业，可在水槽两侧壁的内壁上分别装有能与鲜果箱配合的一组导向轮。每组导向轮可由两端的倾斜部分和与之相连、位于下底处的水平部分组成，这种形式使本实用新型的使用更为方便。
另外，由于本实用新型使用水冷，因此，在进行预冷后需要进行沥水，沥水可在任何允许的地方进行，也可以在水槽后侧或其后方设置有沥水机构以使其与预冷部分在同一流水线中完成。为便于移动，沥水机构为两侧内壁下部带有导向轮的沥水槽，导向轮下方的空间构成存水空间。
在水槽的前方可以另外设置安装在机架上的倾斜的传送带，通过传送带将鲜果或鲜菜箱送至水槽处，从而提高本实用新型的自动化程度。
本实用新型热量交换机构可采用多种现有的形式，例如采用与冷凝器连接的冷凝管，冷凝器及与其连接的压缩机安装在水槽下方的机架上。
图1为本实用新型实施例的部分剖视图；其中，1、传送带，2、水泵，3、导向轮，4、水槽，5、冷凝管，6、沥水槽，7、导向轮，8、机架，9、行走轮，10、冷凝器，11、压缩机，12、机架，13、电控柜，14、电机，15、机架。
具体实施方式
如图所示，本实施例包括前部的传送部分、中部的预冷部分以及后部的沥水机构，各部分分别安装在各自的机架8、12、15上，各机架8、12、15下端装有行走轮9。其中传送部分的机架15上表面为倾斜面，其上方有与一组滚轮配合的传送带1。传送带1的控制电机14及其电控柜13安装在传送带1下方的机架8上。本实施例的预冷部分包括安装在其机架12上的水槽4，水槽4两侧面上分别装有一组导向轮3，导向轮3由中部靠近水槽下底处的水平段以及与其连接的前后两段的倾斜段组成，水平段的下方有冷凝管5。与冷凝管5连接的冷凝器10及压缩机11位于水槽4下方的机架12上。在水槽4前端处位于倾斜导向轮3的下方有水泵2。本实施例的沥水机构6包括其机架8，其上方有带有下底带有出水口的沥水槽6，沥水槽6内壁的两侧靠近沥水槽下底处同样装有一组导向轮7。
本实用新型具有结构简单、成本低廉、操作容易的特点。
权利要求1.一种冷藏鲜果预冷装置，其特征是它包括水槽(4)，水槽(4)内设置有热量交换机构，水槽(4)内还有防止液体冻结的机构。
2.根据权利要求1所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是所述的防止液体冻结的机构为装在水槽(4)内的水泵(2)。
3.根据权利要求1所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是水泵(2)位于水槽(4)前部的下底处。
4.根据权利要求1或2或3所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是水槽(4)两侧壁的内壁上各装有一组导向轮(3)。
5.根据权利要求4所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是每组导向轮(3)由两端的倾斜部分和与之相连、位于下底处的水平部分组成。
6.根据权利要求1所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是热量交换机构位于水平导向轮(3)的下方。
7.根据权利要求1或2或3所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是水槽(4)后侧或其后方设置有沥水机构。
8.根据权利要求7所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是所述的沥水机构为两侧内壁下部分别装有导向轮(7)的沥水槽(6)。
9.根据权利要求1或2或3所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是水槽(4)的前方有安装在机架(15)上的倾斜的传送带(1)。
10.根据权利要求1或2或3所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是所述的热量交换机构为与冷凝器(10)连接的冷凝管(5)，冷凝器(10)及与其连接的压缩机(11)安装在水槽(4)下方的机架(12)上。
专利摘要本实用新型为一种冷藏鲜果预冷装置。它包括水槽，水槽内设置有热量交换机构，水槽内还有防止液体冻结的机构。本实用新型的水槽可以根据需要设计为不同的规格，以适应不同处理量的要求。由于预冷时要求的水温较低，如果必须有防止其冻结的机构。本实用新型的这种形式可根据保鲜库的规模设计不同处理量的水槽，特别是利用这种结构可以设计出较小处理量的设备，从而使其适用于较小规模的鲜果保藏库。本实用新型具有结构简单、成本低廉、操作容易的特点。
文档编号A23B7/04GK2852703SQ200520125098
公开日2007年1月3日 申请日期2005年12月5日 优先权日2005年12月5日
发明者王国利, 肖珂宁, 辛垒, 田树声, 张大可 申请人:山东鲁林冰轮果蔬保鲜技术有限公司