专利名称：一种营养荸荠粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品的制作方法，特别是涉及一种营养荸荠粉的制作 方法。
技术背景荸荠是一种既可以可作蔬菜、水果，也可制淀粉、中药的植物，是人 们在日常生活中不可缺少的一种保健佳品。但是荸荠的食用方法比较的复 杂，食用复杂，而且功效比较的单一。 发明内容本发明的目的是针对上述问题提供一种营养荸荠粉的制作方法。 本发明的技术方案一种营养荸荠粉的制作方法，其特征在于制作步骤为1) 选取新鲜的荸荠，研磨成浆，滤去水分；2) 干燥，过筛，制成荸荠粉；3) 提取胡萝卜、银耳、大枣、枸杞、灵芝的有效成分，浓縮、吸附、 干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充分混合；4) 配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。 一种营养荸荠粉的制作方法，其各种原料粉的重量份额为荸荠1000、胡萝卜100、银耳50、大枣30、枸杞IO、灵芝l。本发明的有益效果是不仅增加了荸荠粉的糖、蛋白质、钙、磷、铁、 维生素C含量，还增加了氨基酸锗、胡萝卜素等营养成分，经该加工方法 所得的食品具有营养、益智、安神、保健作用，且食用方便，易携带。
具体实施方式
一种营养荸荠粉的制作方法，其制作步骤为-1) 选取新鲜的荸荠10千克，研磨成浆，滤去水分；2) 干燥，过筛，制成荸荠粉；3) 提取胡萝卜l千克、银耳0.5千克、大枣0.3千克、枸杞0.1千克、灵芝0.01千克的有效成分，浓縮、吸附、干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充 分混合.4口)'配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。
权利要求
1、一种营养荸荠粉的制作方法，其特征在于制作步骤为1)选取新鲜的荸荠，研磨成浆，滤去水分；2)干燥，过筛，制成荸荠粉；3)提取胡萝卜、银耳、大枣、枸杞、灵芝的有效成分，浓缩、吸附、干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充分混合；4)配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。
2、 一种营养荸荠粉的制作方法，其各种原料粉的重量份额为荸荠1000、胡萝卜100、银耳50、大麥30、枸杞IO、灵芝l。
全文摘要
本发明的目的是针对上述问题提供一种营养荸荠粉的制作方法。其特征在于制作步骤为1)选取新鲜的荸荠，研磨成浆，滤去水分；2)干燥，过筛，制成荸荠粉；3)提取胡萝卜、银耳、大枣、枸杞、灵芝的有效成分，浓缩、吸附、干燥制成环糊精粉，与荸荠粉充分混合；4)配制成速溶的营养食品，袋装，密封，杀菌入库即可。本发明的有益效果是不仅增加了荸荠粉的糖、蛋白质、钙、磷、铁、维生素C含量，还增加了氨基酸锗、胡萝卜素等营养成分，经该加工方法所得的食品具有营养、益智、安神、保健作用，且食用方便，易携带。
文档编号A23L1/2165GK101167556SQ20061001636
公开日2008年4月30日 申请日期2006年10月26日 优先权日2006年10月26日
发明者发 赵 申请人:天津中英纳米科技发展有限公司