专利名称：三明治雪糕的制备工艺的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种雪糕的制备工艺，特别是一种三明治雪糕的制备工艺。
技术背景以往的三明治雪糕制造工艺采用先平铺一片饼干，再放置成型的雪糕料，最后平 铺另一片饼干。这种工艺存在的缺点是成型的雪糕料是竖挤出、间歇式切割成型后 自由落到饼干上，而现有的工艺条件根本无法精准地落到饼干上面与饼干边缘对齐， 严重影响产品美观，出成率低，无法大规模生产销售。 发明内容本发明的目的是打破传统的生产工艺，以特殊的新工艺生产三明治雪糕，弥补现 有技术中存在的缺陷。本发明的三明治雪糕的制备工艺如下将成型的雪糕料横向挤出，在连续运转的皮带机上延伸，在延伸的雪糕料两侧贴 上饼干，将饼干挫断成型。其中在成型延伸的雪糕料两侧贴上的饼干是对称的。其中从与皮带机运动方向垂直的方向挫断饼干。其中雪糕料的出料速度与皮带机的转速一致。其中还包括将挫断成型的饼干放进隧道冷冻。其中贴上的饼干一个挨着一个地贴成一条线。所述贴有饼干雪糕的底面与皮带机完全接触运动，而另外两被挫侧面是不规则 表面或规则表面，且贴有饼干雪糕在被挫两侧面是一个挨着一个， 一一吻合。本发明的优点通过本发明的工艺，彻底解决了饼干边缘与成型雪糕料无法对齐 的问题，保证三明治雪糕成型，美观，并可连续大规模生产，出成率高。
图1为本发明三明治雪糕的制备工艺的主视图。图2为本发明三明治雪糕的制备工艺的俯视图。图2中的成品为前后两个饼干从 与皮带机运动方向垂直的方向相互搓断成型的最终产品。
图3为本发明不同形状三明治雪糕的结构示意图。
具体实施方式
实施例l:如图l、图2、图3所示，三明治雪糕的制备工艺包括有三个阶段-其中第一阶段将经过凝冻后的雪糕料，通过方形出料嘴l，横向挤压成型，并 在匀速转动的皮带机2上延伸拉长，其中雪糕料的出料速度与皮带机的转速一致。第二阶段从匀速前进的成型雪糕料两侧对称对齐连续贴上饼干3，饼干一个挨 着一个地贴成一条线。第三阶段从头部将对称的饼干从与皮带机2运动方向水平垂直的挫断方向4 挫断成型为成品5，最后将成品5放进隧道冷冻包装。贴有饼干雪糕的底面与皮带机完全接触运动，而另外两被挫侧面是不规则表面 或规则表面，且贴有饼干雪糕在被挫两侧面是一个挨着一个， 一一吻合。成型雪糕挫断的这两面为齐平的两侧表面或不规则的两侧表面。如图3为呈不规则形状的雪糕的示意图，同时根据挫断的方式不同，雪糕的形状也可以为方方正正 的雪糕。如图3所示，雪糕的C与D两侧面可以是不规则形状。
权利要求
1. 一种三明治雪糕的制备工艺，其特征在于将成型的雪糕料横向挤出，在连续运转的皮带机上延伸，在延伸的雪糕料两侧贴上饼干，将饼干挫断成型。
2、 权利要求1所述的三明治雪糕的制备工艺，其中在成型延伸的雪糕料两侧贴上的 饼干是对称的。
3、 权利要求1-2任一I^M的三明治雪糕的制备工艺，其中从与皮带机运动方向垂直的方向挫断饼千。
4、 权利要求1-3任一I砂万述的三明治雪糕的制备工艺，其中雪糕料的出料速度与皮 带机的转速一致。
5、 权利要求l-4任一项戶腿的三明治雪糕的制备工艺，其中还包括将挫断成型的饼 干放进隧道冷冻。
6、 权利要求1-5任一项所述的三明治雪糕的制备工艺，所述贴有饼干雪糕的底 面与皮带机完全接触运动，而另外两被挫侧面是不规则表面或规则表面，且贴有饼干 雪糕在被挫两侧面是一个挨着一个， 一一吻合。
全文摘要
本发明涉及一种三明治雪糕的制备工艺。本发明的打破传统的生产工艺，以特殊的新工艺生产三明治雪糕。将成型的雪糕料横向挤出，在连续运转的皮带机上延伸，在延伸的雪糕料两侧贴上饼干，将饼干挫断成型。本发明彻底解决了饼干边缘与成型雪糕料无法对齐的问题，可连续大规模生产，出成率高。
文档编号A23G9/18GK101209080SQ20061015636
公开日2008年7月2日 申请日期2006年12月31日 优先权日2006年12月31日
发明者冲 张, 杜志强, 杨再宏, 格日乐图, 温红瑞 申请人:内蒙古伊利实业集团股份有限公司