专利名称：粽子肠的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种肠子，尤其涉及一种具有保健作用的粽子肠。
二背景技术：
肠类食物是人们经常食用的一种方便食物。现有技术中的肠类一般 是将各种肉类或者海鲜类和淀粉，在一定条件下加工而成。这些传统产 品的营养成分和构成，已经不能满足人们的消费需求，而且它口味单一、 功能单一，没有长期食用可以有效地达到强身健体、补脑益智的功能。
三
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术的不足，而提供一种保健肠，该保 健肠在现有技术基础上加以改进，肠内容物含有大量维生素、蛋白质、 氨基酸和矿物质，并且口味独特，长期食用可以有效地达到强身健体、 补脑益智的功能，适合于各个年龄层次的人群食用。 本发明的目的是由以下技术方案实现的。
一种粽子肠，其特征在于它是由米、动物脂肪纤维、冰晶、淀粉、 食用明胶、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的味精而组成；原 料采取以下重量百分比米20%-50%，动物脂肪纤维10%-14%，冰晶 14%-24%，淀粉14%-22%，食用明胶7%-12%，强化剂5%-8%，味精0. 1-1%。
前述的粽子肠，其特征在于动物脂肪纤维为牛肉、猪肉、鸡肉、
鸭肉、羊肉、鹿肉、驴肉中的一种或几种组合。
前述的粽子肠，其特征在于强化剂由维生素A、维生素B，维生素 C和维生素D和含有钙、磷、铁微量元素的化合物的混合物。
前述的粽子肠，其特征在于强化剂采取以下重量百分比组成维
生素八3%-13%，维生素B5y。-12%，维生素02%-12%,维生素D8%-22%， 5%-15%，磷3%-15%，铁6%-2%。
前述的粽子肠，其特征在于米为大米、小米、玉米、薏米、黑米、 梗米、糯米、高粱米、西米、籼米、香米、黄米、稻米、糙米中的任意 一种。
本发明粽子肠的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并
3采用新的配方，肠内容物含有大量维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质， 并且口味独特，长期食用可以有效地达到强身健体、补脑益智的功能， 适合于各个年龄层次的人群食用。具体实施例方式
实施例1、 一种粽子肠，其特征在于它是由糯米、牛肉、冰晶、淀粉、 食用明胶、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的味精而组成。采
取以下重量百分比组成糯米20%,牛肉14%，冰晶24%，淀粉22%，食 用明胶12%，强化剂8%，味精0.1%。采用的强化剂的主要成分为维生 素A、维生素B，维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁微量元素。其中， 强化剂采取以下重量百分比组成:维生素A3%，维生素B 12%，维生素C12%， 维生素D22呢，钙15%，磷15%,铁2%。
实施例2、 一种粽子肠，其特征在于它是由稻米、猪肉、冰晶、淀粉、 食用明胶、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的味精而组成。采 取以下重量百分比组成稻米50%,猪肉10%,冰晶14%，淀粉14%，食 用明胶7%，强化剂5%，味精0.1%。采用的强化剂的主要成分为维生素 A、维生素B，维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁微量元素。其中， 强化剂采取以下重量百分比组成维生素A13%，维生素B 5%，维生素C2%， 维生素08%，钙5%,磷3%，铁6%。
本发明粽子肠的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并 采用新的配方，肠内容物含有大量维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质， 并且口味独特，长期食用可以有效地达到强身健体、补脑益智的功能， 适合于各个年龄层次的人群食用。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形 式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单 修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
权利要求
1、一种粽子肠，其特征在于它是由米、动物脂肪纤维、冰晶、淀粉、食用明胶、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的味精而组成；原料采取以下重量百分比米20％-50％，动物脂肪纤维10％-14％，冰晶14％-24％，淀粉14％-22％，食用明胶7％-12％，强化剂5％-8％，味精0.1-1％。
2、 根据权利要求1所述的一种粽子肠，其特征在于动物脂肪纤维 为牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、羊肉、鹿肉、驴肉中的一种或几种组合。
3、 根据权利要求1所述的一种粽子肠，其特征在于强化剂由维生 素A、维生素B，维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁微量元素的化合 物的混合物。
4、 根据权利要求l所述的一种粽子肠，其特征在于强化剂采取以下重量百分比组成维生素A3y。-13y。，维生素8 5%-12%，维生素〔2%-12%， 维生素08%-22%，韩5%-15%，磷3%-15%,铁6%-2%。
5、 根据权利要求1所述的一种粽子肠，其特征在于米为大米、小 米、玉米、薏米、黑米、梗米、糯米、高粱米、西米、籼米、香米、黄 米、稻米、糙米中的任意一种。
全文摘要
本发明提供一种粽子肠，涉及一种肠子，其特征在于它是由米、动物脂肪纤维、冰晶、淀粉、食用明胶、添加微量元素与维生素作为强化剂和适量的味精而组成；原料采取以下重量百分比米20％-50％，动物脂肪纤维10％-14％，冰晶14％-24％，淀粉14％-22％，食用明胶7％-12％，强化剂5％-8％，味精0.1-1％。本发明粽子肠的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并采用新的配方，肠内容物含有大量维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质，并且口味独特，长期食用可以有效地达到强身健体、补脑益智的功能，适合于各个年龄层次的人群食用。
文档编号A23L1/317GK101449835SQ20071015048
公开日2009年6月10日 申请日期2007年11月28日 优先权日2007年11月28日 公开号200710150485.发明者王爱民, 赵金樑 申请人:天津市中英保健食品有限公司