专利名称：可自动调节气体成份的保鲜冰箱的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种冰箱，具体为一种可自动调节气体成份的保鲜冰箱。
技术背景现有的冰箱主要是利用降低储藏的控温来延长食品的保质期。现今人们一 次性购买食品，水果等的量越来越大，低温虽然能够延长食品的保质期限，但 是一些水果等在储藏一段时间后口感、营养成分却发生了变化，味道变的不再 鲜美。现有冰箱保鲜功能主要还是集中在如何精确控制温度这一思路上，如零 度保鲜技术、-7度微冻技术，多温区、变温区保鲜冰箱；以及采用精确的电脑 温控技术。冰箱保鲜技术除了温度控制之外，还有"光波增鲜"、"原生态保鲜"、 "原味保鲜"、"维他保鲜"、"杀菌保鲜"等新概念，新技术。利用膜技术分解 冰箱内部的乙硫醇和胺类带有异味的气体；乙烯有催熟水果的作用，所以还必 须能够分解乙烯；利用保鲜膜、抗菌剂、钠米钯等杀菌。对于肉类、奶类等不 具有生物活性的食品可以起到很好的保质，保鲜作用。但是对于水果或蔬菜的 保藏则需要全面考虑果蔬的生物活性，才能有效保鲜。发明内容本实用新型为了解决现有技术中存在的冰箱在保存果蔬过程由于气体成分 和浓度变化而导致新鲜度快速下降的问题而提供了一种可自动调节气体成份的 保鲜冰箱。本实用新型是由以下技术方案实现的， 一种可自动调节气体成份的保鲜冰 箱，包括冰箱箱体，冰箱箱体的冷藏区内设有气调储藏室，气调储藏室内设有 C02浓度传感器、02浓度传感器，气调储藏室连通有输气管，输气管末端依次 串接有气体配比器、N2气发生器，其中C02浓度传感器、02浓度传感器分别和
集成芯片输入端连接，N2气发生器和集成芯片的输出端连接，气调储藏室上还 设有单向排气压力阀。在储存果蔬的过程中，由于果蔬自身的生理变化而要产生C02，消耗02, 所以C02浓度传感器、02浓度传感器分别监测C02浓度和02浓度水平的变化，当C02浓度传感器给出的信号高于设定的值后集成芯片立即输出信号启动N2气 发生器，N2气发生器产生N2，然后再通过气体配比器和空气进行一定比例的配 比，然后通过输气管送入到气调储藏室内使C02浓度降低。同样，当02浓度传感器监测气调储藏室内02浓度过程中给出的信号低于设定值 后，集成芯片立即输出信号启动N2气发生器，N2气发生器产生N2，然后再通 过气体配比器和空气进行一定比例的配比，然后通过输气管送入到气调储藏室 内使02浓度升高。这样一来始终使C02浓度和02浓度维持在一定范围内。原理在正常空气中，02和032浓度分别为21%和0.03°/。其余主要为1^2。 采后的新鲜果蔬进行着以有氧呼吸为主导的新陈代谢代谢活动。所以适当降低 (VC02的比例，新鲜果蔬的有氧呼吸就会受到抑制，降低其呼吸速度，推迟呼 吸高峰出现的时间，延缓了新陈代谢的速度，减少了营养成分的消耗，从而推 迟了成熟衰老。并且低氧有利于延缓叶绿素的分解，适量C02可以保绿。同时 (VC02的比例又不能太低，否则会出现无氧呼吸。低浓度02能使1-氨基环丙烷 -l-羧酸(ACC)不能转化为乙烯，相关的酶系统也产生钝化或损伤作用，降低果蔬组织对乙烯的敏感性。高浓度C02环境可以抑制乙烯产生和乙烯的生理作用，并且抑制ACC氧化酶和竞争乙烯受体蛋白。所以，低温、低浓度02、高浓 度C02均属于果蔬正常生命活动的逆境。果蔬在储藏过程中由于自身呼吸作用 而消耗产生02、产生C02，使C02浓度不断增加，这一过程中02/(:02的比例能 够达到有利于果蔬储藏的标准。与现有技术相比，本实用新型在现有冰箱的基础上再增加了气调储藏室，
并给气调储藏室内安装了 02和C02浓度监测元件，在储存果蔬过程中检测02和C02浓度变化然后通过集成芯片控制N2气发生器工作，N2气发生器在输送气 体的过程中使02和C02浓度分别保持在适合果蔬保鲜程度范围内。再结合冰箱原有的制冷系统可以较长时间保持果蔬的保鲜程度。
图1为本实用新型结构示意图图2为控制原理示意图图中l-冰箱箱体，2-气调储藏室，3-C02浓度传感器，4-02浓度传感器， 5-输气管，6-制i冷区，7-气体配比器，8-N2气发生器，9-空气净化器，10-单向 排气压力阀，11-集水槽，12-集成芯片具体实施方式
一种可自动调节气体成份的保鲜冰箱，包括冰箱箱体1，冰箱箱体1的冷藏 区内设有气调储藏室2,气调储藏室2内设有C02浓度传感器3、 02浓度传感器 4，气调储藏室2连通有输气管5，输气管5末端依此串接有气体配比器7、 N2 气发生器8，其中C02浓度传感器3、 02浓度传感器2分别和集成芯片12输入 端连接，N2气发生器8和集成芯片12的输出端连接，气调储藏室2上还设有单 向排气压力阀10。集成芯片12也可以直接使用冰箱内原有的温度自动控制芯片。 N2气发生器8还连接有空气净化器9。输气管5穿过冰箱的制冷区6。目的是使 其中的气体温度得到有效冷却，避免气体携带的热量使气调储藏室2内的温度 上升。气调储藏室2下设有集水槽11。集水槽11能够收集果蔬储存过程中产生 的水份。空气净化器9与气体配比器7连通。
权利要求1、一种可自动调节气体成份的保鲜冰箱，包括冰箱箱体(1)，其特征在于冰箱箱体(1)的冷藏区内设有气调储藏室(2)，气调储藏室(2)内设有CO2浓度传感器(3)、O2浓度传感器(4)，气调储藏室(2)连通有输气管(5)，输气管(5)末端依此串接有气体配比器(7)、N2气发生器(8)，其中CO2浓度传感器(3)、O2浓度传感器(2)分别和集成芯片(12)输入端连接，N2气发生器(8)和集成芯片(12)的输出端连接，气调储藏室(2)上还设有单向排气压力阀(10)。
2、 根据权利要求l所述的可自动调节气体成份的保鲜冰箱，其特征在于 N2气发生器(8)还连接有空气净化器(9)。
3、 根据^^利要求1或2所述的可自动调节气体成份的保鲜冰箱，其特征在 于输气管(5)穿过冰箱的制冷区(6)。
4、 根据权利要求1或2所述的可自动调节气体成份的保鲜冰箱，其特征在 于气调储藏案(2)下设有集水槽(11)。
5、 根据权利要求1或2所述的可自动调节气体成份的保鲜冰箱，其特征在 于空气净化器(9)与气体配比器(7)连通。
专利摘要本实用新型涉及一种冰箱，具体为一种可自动调节气体成份的保鲜冰箱。解决了现有技术中存在的冰箱在保存果蔬过程由于气体成份和浓度变化而导致新鲜度快速下降的问题。包括冰箱箱体，冰箱箱体的冷藏区内设有气调储藏室，气调储藏室内设有CO<sub>2</sub>浓度传感器、O<sub>2</sub>浓度传感器，气调储藏室连通有输气管，输气管末端依次串接有气体配比器、N<sub>2</sub>气发生器，其中CO<sub>2</sub>浓度传感器、O<sub>2</sub>浓度传感器分别和集成芯片输入端连接，N<sub>2</sub>气发生器和集成芯片的输出端连接，气调储藏室上还设有单向排气压力阀。可以较长时间保持果蔬的保鲜程度。
文档编号A23B7/148GK201028911SQ200720100968
公开日2008年2月27日 申请日期2007年4月4日 优先权日2007年4月4日
发明者郭中元 申请人:郭中元