专利名称：可提高人体免疫功能的保健蚕蛹的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，特别是涉及一种可提高人体免疫功能 的保健蚕蛹。
背景技术：
蚕蛹的种类很多，以东北的柞蚕蛹和江南的桑蚕蛹为多。中国己 有三千多年的养蚕史，其蚕蛹产量居世界首位，资源极其丰富。蚕蛹 不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来 源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇 女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节 作用，蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高 人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体 机能的衰老进程。
目前蚕蛹和柞蚕蛹只是用炒烹等方法进行普通加工成为食品。很 少进行深加工，特别是将蚕蛹的食疗和药疗相结合，从而加工成保健 蚕蛹的方法更是不多。
发明内容
本发明的目的在于提供一种可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，该 保健蚕蛹是将蚕蛹放入十二味中药熬成的药汁中文火煮后，取出，再 配以盐、糖、鸡精和食醋腌制，最后烘干而成的。这禾中加工后的保健蚕蛹不仅食用方便，口感好，而且综合了十二味中药的作用，具有抗 衰老、抗肿瘤的效果。本发明的目的是通过以下技术方案实现的可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，该保健蚕蛹以蚕蛹为主料，十 二味中药为辅料，然后二者文火相熬;十二味中药按重量百分比分为 人参5%，穿山甲5%，红景天8%,肉灰蓉8%，柏子仁8%，茯苳8%， 麦冬10%，杜仲8%，桂皮8%，白芍8%，枸杞子10%，大黄14%。如上所述的可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，其所述保健蚕蛹的 加工方法为将上述十二味中药按上述配比加水熬制，熬成药汁后除 去药渣；再将蚕蛹放入熬好的药汁中，用文火煮两个小时，待药汁基 本被蚕蛹吸干时，将蚕蛹取出，在其上面撒上盐、糖、鸡精，再喷上 食醋，腌制6个小时后取出蚕蛹，最后将蚕蛹烘干即可。本发明的优点与效果是本发明是将蚕蛹的食疗及药疗相结合，即蚕蛹本身具有健脾、镇 静安神、益精助阳的作用，加上十二味中药泡制后，提高了蚕蛹的药 用价值，具有防病健身的作用，提高了人体免疫功能，适用于中、老 年人群食用。
具体实施方式
下面对本发明进行详细说明。实施例本发明的保健蚕蛹的原料是以蚕蛹为主料，加上十二味中药。 本发明的保健蚕蛹按如下方法配制取人参5克，穿山甲5克，红景天8克，肉苁蓉8克，柏子仁8克，茯苓8克，麦冬10克，杜 仲8克，桂皮8克，白芍8克，枸杞子10克，大黄14克。 以上均为干料。再将上述十二味中药按上述配比加十倍重量的水进行熬制，熬成 300克的药汁后除去药渣；再将蚕蛹放入到熬好的药汁中，用文火煮 两个小时，待药汁基本被蚕蛹吸干时，将蚕蛹取出，在其上面撒上盐、 糖、鸡精，再喷上食醋，腌制6个小时后取出蚕蛹，最后将蚕蛹烘干 备用即可。本发明的保健蚕蛹，每天晚上食用一次， 一次四个蚕蛹；该保健 蚕蛹食用前无需进行二次加工，拆包即食；其保鲜期较长，常温可保 鲜六个月，冰箱冷藏可保鲜一年，加工成真空包装保鲜期会更长。
权利要求
1. 可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，其特征在于，该保健蚕蛹以蚕蛹为主料，十二味中药为辅料，然后二者文火相熬；十二味中药按重量百分比分为人参5％，穿山甲5％，红景天8％，肉苁蓉8％，柏子仁8％，茯苓8％，麦冬10％，杜仲8％，桂皮8％，白芍8％，枸杞子10％，大黄14％。
2. 根据权利要求1所述的可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，其特征在于，所述保健蚕蛹的加工方法为将上述十二味中药按上述配 比加水熬制，熬成药汁后除去药渣；再将蚕蛹放入熬好的药汁中，用 文火煮两个小时，待药汁基本被蚕蛹吸干时，将蚕蛹取出，在其上面 撒上盐、糖、鸡精，再喷上食醋，腌制6个小时后取出蚕蛹，最后将 蚕蛹烘干即可。
全文摘要
可提高人体免疫功能的保健蚕蛹，涉及一种保健食品，该保健蚕蛹以蚕蛹为主料，十二味中药为辅料；十二味中药按重量百分比分为人参5％，穿山甲5％，红景天8％，肉苁蓉8％，柏子仁8％，茯苓8％，麦冬10％，杜仲8％，桂皮8％，白芍8％，枸杞子10％，大黄14％。将十二味中药按上述配比加水熬制，熬成药汁后除去药渣；再将蚕蛹放入熬好的药汁中，用文火煮两个小时，待药汁基本被蚕蛹吸干时，将蚕蛹取出，在其上面撒上盐、糖、鸡精，再喷上食醋，腌制6个小时后取出蚕蛹，最后将蚕蛹烘干即可。本发明的保健蚕蛹具有防病健身的作用，提高了人体免疫功能，适用于中、老年人群食用。
文档编号A23L1/01GK101278740SQ20081001143
公开日2008年10月8日 申请日期2008年5月16日 优先权日2008年5月16日
发明者孙平贵, 潘习勤 申请人:孙平贵