专利名称：一种菊花保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种食用花保健食品及其制备方法，特别是一种菊花保 健食品及其制备方法
二背景技术：
菊花，绚丽多姿，高雅别致，芬芳馥郁，生机勃勃，不仅给人以美 的享受，而且鲜花富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素，还 有丰富的常量元素和微量元素等人体必不可少的多种营养成分，具有一 定的药用价值和保健功能。我国食用花卉历史悠久。早在唐代，人们就 把菊花糕视为宴席珍品，食用菊花正成为都市人们一种新的饮食潮流， 鲜花食品正受到人们的钟爱。但是至今为止也未出现一种工业化大生产 的食用菊花保健食品。
三
发明内容
本发明解决的技术问题本发明研制一种食用菊花保健食品及其制 备方法，在常用主食料中添加食用菊花，制成一种速溶方便食品，不但 食用方便，补充人体必不可的少常量元素、微量元素等多种营养成分， 而且具有一定的药用价值和保健功能。
本发明由下述重量％的原料制成-
主食料60 — 80， 食用菊花料20 — 40， 调味剂 10 — 20。
所述的主食料由富含淀粉的原料制成，如米粉、麦精粉、豆粉等。 所述的调味剂为蔗糖或甜味剂。所述的食用菊花料由食用鲜菊花制成。
制备和食用方法按上述重量％将主食料与食用菊花料混合后高温 熟化，然后对熟花料快速干燥，再将干燥后的熟化料粉碎成1 80 200 目的细末，最后按上述重量％将调味剂加入到粉碎好的细末中搅拌均匀 定量包装即可，食用时，开水冲食即可。
本发明不但食用方便，而且能补充人体必不可的少常量元素、微量 元素等多种营养成分，具有一定的药用价值和保健功能。特别适合婴幼 儿、病人及中老年人服用。四具体实施方式
实施例h
原料配比(重量％):
米粉65食用菊花料28 蔗糖7。
制备和食用方法按上述重量％将主食料米粉与食用菊花料混合后 高温熟化，然后对熟化料快速干燥，再将干燥后的熟化料粉碎成1 80 200目的细末，最后按上述重量％将蔗糖加入到粉碎好的细末中搅拌均匀
定量包装即可，食用时，开水冲食即可。
实施例2:
原料配比(重量％):
麦精粉60豆粉10食用菊花料20甜味剂10。 制备和食用方法按上述重量％将主食料麦精粉、豆粉与食用菊花
料混合后高温熟化，然后对熟化料快速干燥，再将干燥后的熟化料粉碎
成1 80 200目的细末，最后按上述重量％将甜味剂加入到粉碎好的细 末中搅拌均匀定量包装即可，食用时，开水冲食即可。
权利要求
1、一种食用花保健食品，其特征是由下述重量％的原料制成主食料60一80，食用菊花料20一40。调味剂5-10。
2、 根据权利要求l所述的食用花保健食品，主食料由富含淀粉的原 料制成。
3、 根据权利要求l所述的食用花保健食品，食用菊花料由食用菊鲜 花制成。
4、 一种食用花保健食品的制备方法，其特征是首先按上述重量％ 将主食料与食用菊花料混合后高温熟化，然后对熟化料快速干燥，再将 干燥后的熟化料粉碎成180 200目的细末，最后按上述重量％将调味剂 加入到粉碎好的细末中搅拌均匀定量包装即可。
全文摘要
本发明公开了一种食用菊花保健食品及其制备方法，在常用主食料中添加食用菊花，制成一种速溶方便食品，不但食用方便，补充人体必不可的少常量元素、微量元素等多种营养成分，而且具有一定的药用价值和保健功能。本发明由下述重量％的原料制成主食料60-80，食用菊花料20-40，调味剂10-20。本发明不但食用方便，而且能补充人体必不可的少常量元素、微量元素等多种营养成分，具有一定的药用价值和保健功能。特别适合婴幼儿、病人及中老年人服用。
文档编号A23L1/29GK101558865SQ200810015339
公开日2009年10月21日 申请日期2008年4月15日 优先权日2008年4月15日 公开号200810015339.发明者刘元利 申请人:刘元利 被以下专利引用 (1),