防病抗癌保健饮料的制作方法

专利名称：防病抗癌保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及防病健身保健饮料，特别是涉及利用传统中药制备的具有防病抗癌 功能的保健饮料。
背景技术：
每个人都希望有个健康的身体，不生病、少生病、不得癌症。但研究表明， 在中国，真正健康的人群只占全国总人口的15%，另有15%处于疾病状态，余下 的70%处于亚健康状态。在世界范围，据世界卫生组织调查，在全世界60亿人口 中，真正健康的约5%，不到三亿人，有病的人占20%，全世界的l/5的人有病， 7 5%的人亚健康。健康状况不如中国。
亚健康的人不是肌体有疾病或器官有缺失，而是人体功能失调或功能下降，引 起活力下降，疲劳乏力，反应迟钝，消化不良，精力不能集中，睡不好，吃不进， 头晕、脑障，工作无力。40岁以上中老年人病灶开始显现，动脉开始硬化，头昏痛， 动一下心跳加速，心脏泵血功能下降，输出量减少，冠脉流量不畅，神精传导杂乱， 胸腺逐渐变小，免疫功能下降，肺活量降低，汗流量减少，肌肉开始萎縮，骨质疏 松，妇女卵巢量减少50%，雌激素下降，这一切表明疾病即将来临，若不即时提高 免疫，调整全身各项功能，使身体进入健康轨道，否则会导致发生多种疾病，如冠 心病、高血脂、糖尿病、高血压、脑血栓、骨质疏松关节痛、细胞癌变等等。
合成类的西药，不论是抗生素类西药，如青霉素、链霉素、头孢抗生素、四环 素、林可霉素、氯霉素、利福霉素、大环内脂抗生素、多肽类抗生素、抗肿瘤抗生 素、抗病毒抗生素等等，还是抗菌类西药，如抗菌素、黄胺类、呋喃类、抗结核杆 菌类、抗麻风类、抗毒类等等，在临床治病方面有一定疗效，对保护人们的生命健 康方面产生了巨大作用，其功劳不可低估。可是，这些合成西药却不能在人们生病 之前注入体内，预防疾病发生和提高人们的免疫功能，否则会伤害身体健康，这是 因为合成西药均有一定毒性及副作用，时间长了就产生抗药性，刺激人体细胞与组 织变性。
中华本草(中草药)很多具有食药两用特性(无任何副作用)，进入人身体后，有病 治病，无病健体强身，如绿茶、拧蒙汁、广柑汁、桔子汁等，都是有一定保健作用 的食品饮料，但没有具体保健目的和配方，根本进入不了保健食品范畴。我国批准 的保健食品中，调节免疫功能有162种，调血脂的有84种，调血糖的有34种，调 降血压的有2种。辅助抑制肿瘤保健食品卫生部批准8种(没有防肿瘤防癌的保健食 品)。这290个保健品，生产设计配方是单功能的，如单调节免疫、单调节血脂、降 血糖、降血压，单辅助治疗癌症，都是单项治病保健食品，不是预防疾病的保健食 品，更没有功能性保健饮料，只有口服液(小瓶10ml装)，除此之外就是药粉、药洒 之类。现在我国及外国都没有防病抗癌的保健饮料。

发明内容
针对现有的合成西药只能用于疾病的治疗，现有的保健食品功能单一所存在的 不足，本发明的目的旨在提供一种具有防病抗癌功效的保健饮料食品，通过人们的 日常饮料饮用来提高人们的免疫功能，防止外来病菌病毒对人体的伤害，防止体内 细胞的癌变，同时阻止血压、血糖、血脂的升高，以达到健体强身益智的目的。
本发明的上述目的可通过以下技术方案来实现。
防病抗癌保健饮料的原料组分主要构成为矿泉水1000ml，冬虫夏草菌丝粉 50~400mg,灵芝多糖50~400 mg,海藻酸钠l~5g，山药提取液30ml/2~8g，维生素 VA 1000-3000国际单位，维生素VC25 100mg，维生素VE 25~100mg。
上述防病抗癌保健饮料，其原料组分构成中还可含有50~100g的豆奶粉，配制 成豆奶型保健饮料。豆奶型保健饮料，豆奶可以豆奶粉的形式加入，也可以是以高 浓度液体豆奶的形式加入。
上述防病抗癌保健饮料，在其原料组分构成中还可含有黄芪提取液30ml/2~8g， 杜仲提取液30ml/2 8g，茯苓提取液30ml/2~8g，以适用于中老年人饮用。
本发明提供的防病抗癌保健饮料对于不同的人群，其配方可进行调整。配方的 具体调整为
适用于生长发育期的中小学生饮料配方，其中冬虫夏草菌丝粉50-100 mg，灵 芝多糖50~100呵，山药提取液30ml/2~4g,维生素VA 1000-1500国际单位，维生 素VC25 50mg，维生素VE 25-50吨。
适用于青壮年大众的饮料配方，其中冬虫夏草菌丝粉100~200 mg，灵芝多糖 100~200 mg,山药提取液30ml/2~5g,黄芪提取液30ml/2~5g，杜仲提取液30ml/2~5g， 茯苳提取液30ml/2~5g,维生素VA 2000-3000国际单位，维生素VC 50~100 mg， 维生素VE 50 100mg。
适用于中老年人的饮料配方，其中冬虫夏草菌丝粉200~400 mg，灵芝多糖 200~400 mg，山药提取液30ml/4~8g，黄芪提取液30ml/4~8g,杜仲提取液30ml/4~8g, 茯苓提取液30ral/4~8g,维生素VA 2000-3000国际单位，维生素VC 50~100 mg， 维生素VE 50~100呵。
上述适用于不同人群的防病抗癌保健饮料，都可配制成豆奶型饮料或可乐型饮 料，对于可乐型饮料，需在饮料中加入可口可乐添加剂和一定量的蔗糖，对于豆奶 型饮料需要加入豆奶。
在上述的防病抗癌保健饮料配方中，其原料组分构成中还可含有安赛密AK糖， 其含量应符合中国国家标准规定量， 一般是在1000ml的饮料中不大于2g。
在上述的防病抗癌保健饮料配方中，其原料组分还可包括有还可含有香料和/ 或果酸剂，其含量应符合中国国家标准规定量。
上述所说的中药提取液，现有技术都有成熟的提取方法。
本发明主要由四部分组成①中华本草，六种中草药；②人体每日代谢必需矿 物元素(主要由矿泉水提供)；③高蛋白浓縮豆奶；④必要维生素。也可主要由三 部分组成①中华本草，六种中草药；②人体每日代谢必需矿物元素(矿泉水提供)；
③必要维生素。下面对六种中华本草中药的特性进行说明。
A、冬虫夏草(菌丝精粉)
物质主要成分有虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶、麦角固纯、 核苷酸、矿物微量元素(廿多种)，氨基酸及蛋白质(19种)，维生素等。 a、药物生理功能实验 1、调节免疫能力
(1) 对小鼠单核吞噬细胞、腹腔巨噬细胞、网状内皮系统等吞噬能力有明显激活 作用。如对小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率由70.22%提高至92.56%，吞噬指数由1.45 提高至3.07。
(2) 能使免疫器官胸腺、脾脏明显增重。
(3) 对体外淋巴细胞的转化有促进作用。
(4) 能提高血清lgG的含量。
2、 对小鼠实体S湖瘤等有抑制作用，静脉注射的效果为100%，腹腔注射为 88%,肿瘤内注射为89%。也有报道平均抑瘤率达45.71%。
3、 有一定的抗放射作用，但照射前给药无效。
4、 降血糖作用。由冬虫夏草菌体中分离纯化出一种CHWC多糖,腹腔注射50mg /kg,有显著降血糖作用，3h起效，24h作用消失。对四氧嘧啶糖尿病模型小鼠有 明显降血糖作用，3h达到高峰，比对照组下降40%左右。
5、 中医认为，虫草入肺肾，既能补肺阴，又能补肾阳，为治虚症、虚痛良药。
b、 制法
① 虫草菌丝粉菌丝精选去杂一干燥—雷蒙磨粉碎一灭菌一包装—入库。
② 人工培养冬虫夏草菌丝体用水提取(加水1: 17)10(TC7小时，分4次提，然 后分离、浓缩，得成品。收狭率12%左右。
c、 安全性
我国人民饮用虫草几千年，没发生过虫草中毒，成人每付药1 5克，经科学实 验，有效量每次小孩50~60mg,成人100 150mg。
d、 中国管理部门确认的药物功能
①提高免疫功能；②调节血脂功能；③抗衰老功能；④抗疲劳功能。 B、灵芝多糖
灵芝含有多种成分，除主要成分多糖外，还含有三萜类、核苷类、甾醇类、千 维类、蛋白质、维生素等等。
a、 灵芝多糖成分
灵芝多糖类。以葡萄糖为主的中性杂多糖(亦称灵芝多糖A，包括葡聚糖、甘露 葡聚糖、半乳葡聚糖等)和肽多糖(亦称灵芝多糖B，包括葡聚糖肽、甘露葡聚糖肽、 鼠李半乳聚糖肽)以及灵芝胞外多糖(亦称灵芝多糖C，由半乳糖、葡萄糖、木糖、 阿拉伯糖等组成的多糖及葡聚糖)三大类。相对分子质量6000—50000,而以104 — 106者的生理活性最强。
b、 药物生理功能实验 1、提高免疫调节能力
(1) 增强细胞的免疫功能。能增加T淋巴细胞数，增强诱发的迟发性过敏反应。 明显增强细胞毒T细胞的功能，在浓度为200ug/ml时，其杀伤活力增加100%。 增强受试动物体内K细胞和NK细胞活性的作用。增强巨噬细胞的吞噬能力(吞噬 百分率和吞噬指数分别增加26. 3%和42. 1%)。
(2) 增强体液免疫功能。B细胞受抗原刺激后分化增殖，能产生各种免疫球蛋白 的浆细胞，引起体液免疫。
(3) 促进淋巴细胞因子，激活NK细胞。
(4) 增强小鼠脾淋巴细胞DNA合成和DNA多聚酶的活力。
2、 抑制肿瘤作用
用100mg / lg水溶性灵芝多糖对移植S18()肉瘤细胞24h后的小鼠作腹腔连续注 射10天，肿瘤抑制率达96%~1 00%。这可能是由于灵芝多糖提高了小鼠脾NK细 胞杀伤肿瘤细胞的活性所致。另有报告，对小鼠肝癌组织的端粒酶活性有明显抑制 作用。对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬异物的功能和B淋巴细胞抗体的产品能有显著增强 作心。
灵芝中具有抗肿瘤作用的是灵芝多糖类，经灰色链霉菌蛋白酶(pronase)处理后， 可分离得甘油基-l-(阿拉伯糖基羟基葡聚糖)[GL-l-(arabinoxyioglucan)]、羟基半乳糖 基葡聚糖(oxygalactoglucan)、 P-D.葡聚糖、酸性-P-葡聚糖、酸性异-|3-葡聚糖、酸 性羟基-|3-葡聚糖、甘露糖苷-卩-葡聚糖、歧化-p-D-葡聚糖类及异葡聚糖等。
3、 促进体内核酸和蛋白质的代谢，增加血清蛋白质的更新率，增强肝脏合成 蛋白质的能力。
4、 抑制氧自由基的作用。对02.H0.的消除率平均为50%和56%,对红细 胞过氧化脂的抑制率为45%— 86%。
5、 提高常压耐缺氧、镇静和强心作用。
6、 保肝解毒作用。对小鼠每天腹腔注射灵芝多糖74mg/kg—次，共5次，使 小鼠肝匀浆细胞色素P-450含量比对照组增加19.7%。证明能调节体内某些活性物 质的含量和活性，提高肝脏的解毒能力。
7、 对小鼠的^Cor射线的照射损伤有预防作用，能提高小鼠骨血干细胞的辐照 耐受性。
8、 降血糖作用。以10rng/kg剂量对四氧嘧啶诱发高血糖小鼠有明显降糖活性，
7h后降糖率为55X， 24h后降糖率为8lX。
9、抗疲劳作用。用0.25%浓度的煎出液与自来水作为小鼠的供水比较，经 180 天后，在走步机上试验1天的行走距离，雌小鼠甲均行走(256 1 6士33 6 1)m,对照 者为(21095土2725)m，雄小鼠平均为(2529 l士3442)m，对照组(20636土2329)m，分 别多走452 1 m(雌)和4655m(雄)。同样用大鼠试验(改为90天)，雌大鼠走(2498 1 ± 2300)m，对照为(l 9670土2083)m，雄大鼠走(22895土25 1 3)m，对照为(20284土1 924)m,分别多走53 1 1 m和26 1 1 m。
c、安仝性大小鼠共5080只，分别用0.25%、 0.5%和1%作皮下、胃内、腹 腔内注射进行急性、慢性(l个月一 2年)毒理试验，测定体重、体温、粪便、妊娠 等试验，结果无一例死亡，也无不良异常发生。 d、中国管理部门批准认可的功能-
(l)提高免疫功能；(2)抑制肿瘤功能；(3)调节血糖功能；(4)抗衰老功能；(5)抗 疲劳功能；(6)保护肝损伤功能。
C、山药-
我国食用山药已有3000多年，它有丰富的营养和医疗作用，每l 00克含 蛋白质1.9克，多糖类11.6克，磷42毫克，钙14mg,不含脂肪，热量低，另外含 多种矿物质和维生素。山药中含有黏蛋白(是多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊功 能)能使心脑血管的沉积物减少和排除，保护血管韧性，防止动脉血管粥样硬化，降 皮下脂肪、减肥。山药含有丰富的抗癌物胆碱，皂苷、多糖、游离氨基酸多酚氧化 酶、甘露聚糖等物质能提高免疫、降缸糖、降血脂功能、减肥强胫骨等功能。山药 的成分有薯蓣皂苷、皂苷元、山药素(分l、 2、 3、 4、 5类)尿囊素、山药多糖(能 分离得到6种多糖)。
a、药物生理功能实验
1、 免疫调节作用。可显著增加小鼠脾脏重量，碳粒廊清作用、抗环磷酰胺的 免疫抑制作用、增加玫瑰花形成细胞数和T淋巴细胞等作用。
2、 耐缺氧作用。对小鼠有极显著的常压耐缺氧、减轻小鼠脏器因缺氧所造成 的损害，提高缺氧耐受性等作用。
3、 延缓衰老作用。经对家蚕试验，能延长家蚕幼龄期和寿命的作用。
4、 降血糖作用。对正常小鼠和由四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠，腹腔注射10—1
OOmgCkg， 711后降糖率37%—43%， 24h后为53%—72%。 5、中医认为有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等作用。
b、 山药提取液山药精选一抗干(含水8%)—粉碎(粒度l一2mm)—水料比为 1: 1 5—加酸调pH=5—加热100°C—每次1小时，提三次一过滤—调pH^8—净置 24小时一除去上清液得山药粗多糖即可食用。
c、 食用安全性山药、枸杞、茯苓等都是食品药品两性物质，无毒无副作用， 是人们的日常食物。
d、 中国管理部门部认可该物质具有的功能-
(l)免疫功能)；(2)调节血糖功能；(3)调血脂功能；(4)调胃肠及美容功能；(5)抗 衰老抗疲劳功能。
D、黄芪
原料豆科黄芪属植物黄芪的干燥根。长圆柱形，长30-90cm,直径1一3. 5cm， 浅黄至灰黄色，无气味，味甘淡，嚼之有豆腥味。主要分布于我国东北、华北、西 北等地区，亦产于加拿大、印度等地。以蒙古黄芪最有名，山西黄芪质量最好。
主要成分有黄芪多糖I(由D-半乳糖L-阿拉伯糖-1.75: 1.63: 1组成，相对 分了质量36300)、黄芪多糖II(相对分了质量1 2300)、黄芪多糖III(相对分子质量 34600)、红芪多糖及葡聚糖AG-1、 AG-2,杂多糖AH-1、 AH-2等组成。
在黄芪中尚含有三萜皂苷类(包括黄芪皂苷I一W、大豆皂苷I、胡萝卜苷等)、 黄酮类(芒柄花素、毛蕊异黄酮、熊竹素、黄芪异黄烷苷等)及Y-氨基丁酸等21种氨 基酸和硒等多种无机盐物质。
a、药物生理功能实验
1、免疫调节作用。APS能明显增加小鼠脾脏、胸腺重量。对强的松龙所致脾、 胸腺重量减轻有明显对抗作用。另外能使小鼠胸腺和脾脏内T细胞数增加，促进IgG 的产生。能增强人体淋巴细胞、小鼠腹腔巨噬细胞和中性粒细胞的活化。对经眼镜 蛇毒素处理后补体下降、吞噬率下降的豚鼠有促进补体修复、促进中性白细胞吞噬 率提高和恢复的功能。能升高创伤小鼠的淋巴细胞IL-2和II-2R的水平。对烫伤大 鼠脾肝的T和B淋巴细胞的转化能力、抗体形成细胞数等均明显增加。
黄芪的水煎剂能提高巨噬细胞、T淋巴细胞和B淋巴细胞的调节能力等作用。 并有降低蛋清所致小鼠足肿胀、降低巴豆油致小鼠耳肿胀的效应，可提高免疫功能
低下小鼠的白细胞数、胸腺指数和耐缺氧能力。
2、 对心血管系统的作用。从黄芪茎、叶中提取的多糖和皂苷，经生理学、生 物化学、形态学的17项指标一致表明，对急性心肌梗塞犬的心脏有改善心肌收縮、 縮小心肌梗塞面积、减轻心肌损伤等作用。另外红疾多糖有显著降低心肌收縮力、 减轻窦性心率的作用，并进一步导致家兔心室压降低，心输出量减少，降低心肌耗 氧量和保护缺血心肌。另APS对垂体后叶素引起的大鼠急性心肌缺血有明显保护作 用，能明显对抗BaCl2诱发的大量心律失常和CHCl3诱发的小鼠室颤，提高血小板 粘附率，减慢心率等作用。
3、 延缓衰老作刚。APS200mg/kg腹腔注射，能使小鼠脾脏显著增大，RNA 含量增加达1 8%左右，说明能延长细胞寿命，增强细胞代谢，推迟老化。红芪多 糖有直接消除LPO,提高SOD活性，对体外培养兔主脉平滑肌细胞(SMC)因自由 基造成的损伤有良好保护作用，有防治动脉血管老化及硬化等作用。
以体外培养的人胚肺二倍体成纤维细胞为实验材料，测定细胞寿命，增殖能力 和SOD含量，结果试验组可生长77代，对照组仅存活52代，同一代龄的细胞增 殖能力、SOD含量和一代存活时间均高于对照组。红芪多糖对老龄大鼠红细胞中 SOD含量有明显上升(150ml/kg组，P<0.01),说明有抗衰老作用。此外，黄芪多 糖有可明显降低大鼠血桨中过氧化脂质的含量，而脂褐素的沉积是导致老化器官平 衡被损的一种标志，它与年龄呈线性增加关系。
4、 抗疲劳作用。APS能显著延长氢化可的松所致耗竭小鼠的游泳时间和增加 肾上腺重量。对小鼠缺氧模型有显著改善作用，能使正常和虚弱小鼠的抗寒生存时 间延长，对辐射后动物的体重、白细胞数和细胞结构有显著保护作用。
5、 作为传统中药的主要功能，有补气固表、利尿脱毒、排脓、敛疮生肌等作 用，为历代中医最常用的益寿补气中药之一。与当归合用，对小鼠的体重、胸腺指 数、肝指数、细胞免疫和体液免疫及小儿免疫能力低下均有明显提高作用。
b、制法原料用氧化钙水溶液提取后净化精制而得，得率可达11.7%,比单 纯用水提取的得率3. 5%高3. 25倍。 C、安仝性
1、小鼠口服75—100g/kg, 48h以内无不良反应(比人的利尿有效量0.2 g/kg大 数百倍)。 2、 LDso40g/kg(黄芪煎剂，小鼠腹腔注射)。
3、 大鼠每天腹腔注射黄芪0.5g/kg共30天，其活动状念、进食、排便无异常。 中国管理部门确认黄芪有以下功能
(l)提高免疫耐缺氧功能；(2)降血脂功能；(3)抗衰老功能)；(4)抗疲劳功能。 E、海藻酸钠
主要成分。系一种直链糖醛酸聚糖，由三种结构链段组成…… MMMMGMGMGGGGG……。聚M链段由若干个B-1， 4-键合的D-甘露糖醛酸分 了组成；聚G链段则由若干个a-l， 4-键合的L-葡糖醛酸分了组成；MG链段则为 D-甘露糖醛酸和L-葡糖醛酸两种酸的单体相互交替以1, 4-键链结的分了组成。形 成完整的高分了聚合物。
性状。白色至黄棕色纤维状颗粒及粉末。无臭无味，或有轻微特殊气味和味感。 不溶于冷水和乙醇，易溶于碱性溶液，不溶于有机溶剂。3%水悬浮液的PH值为 2.0 — 3.4。具有弱酸性阳离了交换能力，能与钠、铵、钾、镁等离子结合而呈粘稠 液。与钙等两价以上离了结合后则形成凝胶。与其他增稠性多糖的最大区别是其凝 胶的形成与温度变化不是主要因素。
a、药物生理功能实验
1、 促进排铅。褐藻胶对人体内的铅、铬、锶等有毒重金属有结合后阻止吸收 的作用，对体内沉积的铅也有促进排出的功效，均可使人体对铅的吸收减少70%。
这主要是褐灌胶分了中的甘露糖醛酸能增强对重金属的选择性，使海藻酸成为海藻 酸铅等而排出体外。但与钙等有益金属的结合力很小，故不会影响体内的钙平衡。
2、 调节血脂。有降低体内胆固醇和预防脂肪肝等作用。
3、 减肥作用。有消除和抑制脂肪的生成作用。
4、 辅助抑制肿瘤作用。有抑制欧利希氏(Ehrlich)l固形癌的作用和预防MethA 固形瘤作用。
5、 免疫调节作用。可诱导白细胞介素-l(IL-l)和丙型干扰對IFN-力的产生，增 强T细胞、B细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞(NK)的功能,促进对绵羊红细胞(SRBC) 的初次抗体应答。
6、 属大分子水溶胶，不能被消化吸收、进入肠道后有促进肠道蠕动，增加粪 便重量，克服便秘等功能。
b、 制法
以各种褐藻(如海带、巨藻等)用盐酸酸性水洗涤，以除去所附着的磺、甘露醇、 食盐、昆布氨酸、岩藻质等，然后用温水或热水或碱性水溶液浸提精制而得。
c、 安全性
1、 ADI。不作特殊规定(FAO / WHO, 1 994)。
2、 GRAS(FDA, §184.10111, 2000)。
3、 LD50 1.6g/kg(大鼠，经口)。
d、 中国管理部门认可的药效功能
能排铅毒、免疫、调血.脂、抑制肿瘤、减肥等功能)。
F、杜仲及杜仲叶(提取物)
主要成分丁香树脂醇双苷和杜仲酸苷。
性状茶褐色块状固体，味苦，略有香气。有吸湿性。
a、药物生理功能实验
1、 降低血压。对高血压大鼠标本给予静脉注射，血压有明显下降。曾将高血 压大鼠分为三组，开始二周均于饲料中加l^NaCl，随后分别对照实验，加2%和3 X杜仲叶配糖体(ELE)，三周后恢复正常饲料，结果在喂ELE二组的血压均比对照 组明显下降，且与ELE的浓度有关。而当停止给予ELE后，均趋向与对照组保持 一致。
2、 改善肾功能。曾用家兔和大鼠做试验，授予后尿量及尿中钙含量明显增加。 对病态大鼠观察，其排泄和吸收功能明显改善。
3、 改善肝功能。用试样对雄性大鼠进行试验，每天授予试样lg/kg，经10周后
(1) 肝脏中维生素Bl和维生素E的含量比对照群高；
(2) 糖原含量明显增加；
(3) 试验组的肝细胞大小对照组縮小，而细胞数则增加。在肝脏中的蛋白质合成 能力和糖代谢功能有所改善。
4、 在试管中，对人的大肠癌细胞和家鼠的白血病癌细胞的生长有抑制作用。
5、 对体弱大鼠的睾丸重量有所增加，病态有所改善。
6、 对小鼠学习能力和记忆力低下、体温偏低及性行动低下有改善作用。 民 间多有以夏杜仲叶作为茶叶饮用者。
b、 制法杜仲的树皮及叶了采摘后于100'C热水中加热10min，取出，经干燥 备用，或直接切碎后用含水乙醇提取，提取液经过滤、真空浓縮后冷冻干燥至含水 量10%~15%。
提取液的有效成分与采摘季节和是否经过热水灭酶处理有关。夏季采摘的杜仲 酸苷含量高，而秋季采摘的丁香树脂醇双苷的含量较高。此外，采摘后的叶子经热 水处理可因灭酶作用而防止有效成分的损失。另与产地、品种、树龄等均有关系。
中国杜仲资源十分丰富，栽培面积达16万公顷，分布于陕、鄂、湘、川、滇、 黔等广阔地区。
c、 安仝性
1、 LDso〈5.6g/kg(大鼠，口授)。
2、 对4周龄大鼠每日饲以5g/kg体重，经I4日后，测定体熏，用乙醚麻醉 后放血致死，解剖，观察胸、腹部并测定肝、肾、脾脏重量，均无异常发现。
d、 中国管理部门确认杜仲具有的生理功能
(l)调节血压功能；(2)调节血脂功能；(3)调节免疫延衰老功能；抗疲劳功能。
本发明采用中华本草六种中草药作为饮料主配方，其中冬虫夏草菌丝精粉和灵
芝多糖两种物质是用于调节免疫功能的；黄芪、杜仲、虫草、灵芝四种物质组合是 用于调节降血脂的；虫草、灵芝、黄甚、山药、海藻酸钠、矿泉水中的三价铬(三氯
化铬)是用于调节和降低血糖；虫草、灵芝、杜仲(及杜仲叶)组成是用于降血压的； 虫草、灵芝、黄甚和山药的组合是用于抑制(防治)肿瘤的，这四种药物均含有机硒、 有机锗，四种药物组合加上硒和锗，能阻止癌细胞扩散和溶蚀癌细胞，能达到抑制 和消灭癌病的目的。以上这六种中华本草药物，能组合成5种很强的药物功能，药 效功能通过实验已得到证实，中国管理部门确认了这些药物的多种药效功能。
此外，在本发明中，作为饮料基料的矿泉水，含有多种微量元素，其中有些微 量元素是生命元素，因此是人体每日代谢必需的物质。矿泉水可以是天然的矿泉水， 也可以是人造矿泉水。配合饮料的第三部分是高蛋白浓縮豆奶(去渣)。豆奶的蛋白 质含量超过18%,该蛋白含有组成人体的18种氨基酸，是人体理想蛋白，不仅给 免疫细胞提供原料而且有丰富的维E和大豆磷脂，大豆含有很高亚麻酸和亚油酸、 大豆乳糖醇、大豆低聚肽等，它能促进免疫，延衰老，增强记忆，降血脂、血糖、 血压等作用。维生素A、 C、 E是促进免疫和辅助中草药抗癌作用。
本发明的配方，药物选择是根据药物通过生理功能实验是否有提高免疫、防癌 和调节血脂、血糖、血压的作用来确定药物在饮料中的物质成分。根据实验成果， 最终确定具有多种生理功能的上述6种中草药作为饮料主料。本发明通过提高人体 免疫功能，利用免疫细胞消灭外来的病菌和病毒，防止流型病和传染病。人体内的 自由基因是产生癌的病因。人体细胞内有癌基因，是成癌的另一病因。因此任何人 都要注意提高免疫(特别是病后与中老年人)。虫草、灵芝、黄芪、山药、海藻酸钠 等，含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶等强有 力消除自由基，维A、维C、维E能消灭自由基、矿泉水中硒元素能消灭自由基， 有这些物质自由基就能及时被消除。虫草、灵芝、黄芪、山药多糖能提高免疫细胞 功能，能及时消灭癌基因形成的癌细胞，NK细胞能迅速溶解肿瘤细胞，巨噬细胞 可直接吞噬肿瘤细胞。液体免疫细胞IgM抗体，能特异性溶解肿瘤细胞。因此，本 发明饮料中的这些物质能达到很好防癌作用。当前高血脂、高血糖、高血压引起并 发症，造成世界重大灾难，仅高血压一项就有1. I亿病人，本发明^:料中的物质 虫草、灵芝、黄芪、杜仲是很好的降血脂药物质。虫草、灵芝、黄芪、山药、海藻 酸钠是很强的降血糖物质。虫草、灵芝、杜仲能有力的降血压。发明人本身原有高 血脂、高血糖、高血压，用上面六种药物，终于将三高调下来，达到正常人的水平。 本发明选择的这六种中药，其根据是这些药物的生理功能作用和中国管理部门的确 认。药物计量是根据①共和国药典；②中国管理部门认可的中国名中医处方；③ 咨询中科院、卫生部几所医科大学老专家，综合这些资料再加上发明人本人食药试 验综合研究确定。
具体实施例方式
适用于青壮年大众的防病抗癌保健饮料实施例 实施例1
矿泉水1000ml,可乐添加剂100mg，冬虫夏草菌丝精细粉150 mg，灵芝多糖 150 mg，海藻酸钠2g，山药提取液30ml/原药4g,黄芪提取液30ml/原药4g，杜仲 提取液30ml/原药4g，茯苓提取液30ml/原药4g，维生素VA3000国际单位，维生 素VC50mg,维生素VE50mg，安赛密AK糖lg。
实施例2
矿泉水100ml,豆奶粉50g,冬虫夏草菌丝精细粉100 mg，灵芝多糖100 mg， 海藻酸钠3g，山药提取液30ml/原药2g，黄芪提取液30ml/原药2g,杜仲提取液 30ml/原药2g，茯苓提取液30ml/原药2g，维生素VA2000国际单位，维生素VC25 mg，维生素VE25mg,安赛密AK糖lg。
实施例3
矿泉水800ml,高蛋白浓縮豆奶200ml,冬虫夏草菌丝精细粉200 mg，灵芝多 糖200mg，海藻酸钠3g,山药提取液30ml/3g,黄芪提取液30ml/原药3g，杜仲提 取液30ml/原药3g，茯苓提取液30ml/原药3g,维生素VA2500国际单位，维生素 VC30mg，维生素VE40呵，安赛密AK糖30tng。
适用于生长发育期的中小学生的防病抗癌保健饮料实施例
实施例1
矿泉水1000ml，可乐添加剂100mg,冬虫夏草菌丝精细粉60 mg，灵芝多糖60 mg，海藻酸钠2g，山药提取液30tnl/原药2g，维生素VA3000国际单位，维生素 VC40mg,维生素VE40吨，安赛密AK糖lg，蔗糖60mg。
实施例2
矿泉水1000ml，豆奶粉60g ,冬虫夏草菌丝精细粉50 mg,灵芝多糖50 mg, 海藻酸钠lg,山药提取液30ml/原药3g，维生素VA2000国际单位，维生素VC40 mg，维生素VE40吨，安赛密AK糖lg，柠檬20mg。
实施例3
矿泉水700ml，高蛋白浓縮豆奶300ml,冬虫夏草菌丝精细粉80 mg,灵芝多糖 80mg，海藻酸钠4g，山药提取液30ml/原药4g，维生素VA2000国际单位，维生素 VC30mg，维生素VE30mg，安赛密AK糖2g，柠檬30mg。
适用于中老年人的防病抗癌保健饮料实施例 实施例1
矿泉水1000ml，可乐添加剂100mg,冬虫夏草菌丝精细粉250 mg,灵芝多糖 250 mg,海藻酸钠3g,山药提取液30ml/原药8g,黄芪提取液30ml/原药8g，杜仲 提取液30ml/原药8g，茯苓提取液30ml/原药8g,维生素VA3000国际单位，维生 素VC100mg，维生素VE100mg,安赛密AK糖lg,蔗糖10mg。
实施例2
矿泉水1000ml，豆奶粉50g，冬虫夏草菌丝精细粉300 mg，灵芝多糖300mg, 海藻酸钠2g，山药提取液30ml/原药5g,黄芪提取液30ml/原药5g，杜仲提取液 30ral/原药5g，茯苓提取液30ml/原药6g，维生素VA2500国际单位，维生素VC80 mg，维生素VE80mg，安赛密AK糖2g。
实施例3
矿泉水800ml，高蛋白浓縮豆奶200ml，冬虫夏草菌丝精细粉400 mg,灵芝多 糖400 mg，海藻酸钠4g,山药提取液30ml/原药4g，黄芪提取液30ml/原药4g,杜 仲提取液30ml/原药4g，茯苓提取液30ml/原药4g，维生素VA2000国际单位，维 生素VC50mg，维生素VE500mg，安赛密AK糖lg。
防病抗癌保健饮料应用实施例 实施例l
重庆垫江县卧龙河一所民办初中，初二第三班共46人，男25人，女21人， 平均年龄13. 5岁。该班是有名难教班，学生经常请病假，上课时总有些学生讲话 或者打嗜睡，从初一到初二成绩不好，全班有55%不及格。初二第一学期，开始饮 用本发明的防病抗癌保健饮料(适用于生长发育期中小学生的配方)，每瓶300ml， 每周2瓶，初二第一期每班每月有23人次请病假，到初二第二期由 15人次
降到4人次，请假人下降35至36人(约80%)。学生没人讲话打磕睡，学生成绩6 个月后有很大提高，最高成绩七科484分，初二第二期终考，全班2人不及格两科， 其余都在430分以上，最高589分，学生身体体质都有提高，免疫力明显提高，流 行感冒少了，虫草，灵芝的麦角固醇能调节内分泌促进代谢，除病排毒，健体强身。 山药中含有很高的磷脂蛋白酶，能促进大脑及骨髓发育，提高记忆和智商，所以这 些孩子身体得到改善，学习成绩得到提高。
实施例2
四川荣县新桥区校观音分校，全校共三个老师，学生250多人，每个教师从小 学一年级教到六年级。4年级班5 1人，男33人，女生18名，(农村重男轻女)学生 体质都差，面黄肌瘦，行走无力，经常有学生请病假，胃痛感冒等，该班由校长亲 自教课，全班只有5人全科及格(三科)，46人大都有1科不及格。该班饮用本发明 的防病抗癌保健饮料(适用于生长发育期中小学生的配方)，每天一瓶(每瓶100ml)， 6个月后，小学5年级第一期，请病假的人很少了，每月3""4次，体质增强；家长
反应学生回家很吃得，长胖了，肌肤有了红色，生病很少了。成绩普遍提高，全班 只有2人不及格，其余每人每科成绩65分以上。 实施例3
3年前，发明人在合江县医院遇到红山外镇(32 1 l汽田附近)一名乡村教师(50 多岁，男性)，患有胃癌，医生要他住院要开刀，在医院可活半年，回家死得快。 他不愿住院，希望有多一点时间与亲人团聚，就是很痛。发明人告诉他止痛的方法: 就是饮用本发明的防病抗癌保健饮料(适用于中老年的配方)。他接受发明人的建 议饮用本发明的防病抗癌保健饮料40天后，该患者来找发明人，说不怎么痛了。 发明人告诉他继续吃，可能会把癌治好。八个月后他听说发明人所在单位钻井队搬 迁，他来告诉发明人快十个月了都没死，发明人说继续吃，病就有希望。 一年前他 在成都火车站遇见发明人非常高兴，他说4年了，身体都很好，每顿二碗饭，二两
肉，退休后有时给别人代课，说非常感谢发明人。 实施例4
2001年发明人回重庆探望发明人的姐姐。他姐姐住家对面邻居是江陵摩托车厂 的刘工程师(女，45岁)，患糖尿病已有一年多，空腹血糖为6.5mol / L，饭后2小 时血糖11.6mol/L，是第二型糖尿病，非胰岛素型，发明人建议她服用本发明的防 病抗癌保健饮料(适用于中老年的配方)，最初不同意，嫌虫草太贵，后来认识到 该病的危害，开始服用本发明的防病抗癌保健饮料。服用了一年后，血糖降低了， 空腹血糖4. 3mol/L,饭后两个小时5. lmol / L,每三个月查一次，很稳定。
实施例5
2000年，发明人去川北蓬安县钻井队考察乘车途中，与钻井队所在乡(清水乡) 的乡长(男，4 1岁)同车同排坐。他在乡上工作多年，他说他的心脏、肾脏都不好， 主要是由高血压引起的，收縮压1 60 — 170mm汞柱，舒张压110 — 1 25mm汞柱， 长期降不下来，心跳过速，有慢性肾炎，时好时坏。他这次就是去医院拿药，医了 半年多，效果差。发明人告诉他这种病可以治，可通过服用本发明的防病抗癌保健 饮料治疗。他愿意试试，他说不把病治好明年大选没有希望。他坚持服用了十个月， 血压下降了，稳定了收縮压120，舒张压90，心不跳了，肾炎查小便见不到"++"(没 叉叉了)，发明人第二次去井队时间是1年2个月后，他见到发明人很热情，他说这 次选干他是后选人，体检一切正常，血压收缩压120，舒张压又降到了只有82，心
脏病肾脏病都好了， 一切正常。他这一病例给了发明人很大启发虫草、灵芝每天
服用250毫克，就是现在的配方计量，治病与预防疾病一定可行。 实施例6
1998年发明人在川北(南充附近)石油指挥部工作期间(任工程师)， 一名市 政府退休干部刘某，他住在公路边上一座大楼里，我们指挥部临时住房也在公路边， 他经常来我们指挥部下棋。他有高血脂，动咏粥样硬化，经常出现阵阵头昏，左手 微血管堵塞，有点麻木。发明人当时在野外工作，劳动强度大，食肉也较多，也产 生高血脂(甘油三脂150mg/di,总胆固醇160mg/di，低密脂蛋白胆固醇150mg/di)， 从那时起发明人开始服用本发明配方的防病抗癌保健饮料。这位退休老千部刘某是 高血压患者，收縮压150mm汞柱，舒张压110mm汞柱。发明人动员他服用与发明 人相同配方的防病抗癌保健饮料。连续服用了十个多月，两人都去检查，结果，发 明人的血糖值正常了，为4.9mo1/1，总胆固醇105mg/di，低密脂蛋白胆固醇62mg/di， 刘某的总胆固醇130mg/di，低密脂蛋白胆固醇85mg/di (刘的年龄大，已80多岁)。 由以上实施例可以看出，本发明的防病抗癌保健饮料，可以防治多种疾病，可 提高人体免疫功能，防治高血脂、高血糖、高血压，预防肿瘤和癌症等功效。
权利要求
1、一种防病抗癌保健饮料，其特征在于原料组分主要构成为矿泉水1000ml，冬虫夏草菌丝粉50～400mg，灵芝多糖50～400mg，海藻酸钠1～5g，山药提取液30ml/2～8g，维生素VA 1000～3000国际单位，维生素VC 25～100mg，维生素VE 25～100mg。
2、 根据权利要求1所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于饮料原料组分构成 中还含有豆奶粉50~100g。
3、 根据权利要求1或2所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于饮料原料组分 构成中还含有黄芪提取液30ral/2 8g，杜仲提取液30ml/2 8g，茯苓提取液 30ml/2~8g。
4、 根据权利要求1或2所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于适用于生长发 育期的中小学生饮料配方，其中冬虫夏草菌丝粉50 100mg，灵芝多糖50 100mg， 山药提取液30ml/2~4g,维生素VA1000-1500国际单位，维生素VC 25~50 mg，维 生素VE 25~50吨。
5、 根据权利要求3所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于适用于青壮年大众 的饮料配方，其中冬虫夏草菌丝粉100-200 mg，灵芝多糖100 200mg，山药提取液30ml/2 5g，黄芪提取液30ml/2 5g，杜仲提取液30ml/2~5g，茯苓提取液30ml/2~5g, 维生素VA2000~3000国际单位，维生素VC50 100mg，维生素VE 50-100 mg。
6、 根据权利要求3所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于适用于中老年人的 饮料配方，其中冬虫夏草菌丝粉200~400 mg，灵芝多糖200~400 mg，山药提取液 30ml/4~8g，黄芪提取液30ml/4~8g，杜仲提取液30ml/4~8g，茯苓提取液30ml/4~8g， 维生素VA2000~3000国际单位，维生素VC 50~100 mg，维生素VE 50~100 mg。
7、 根据权利要求4所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于饮料原料组分构成 中还含有不多于2g的安赛密AK糖。
8、 根据权利要求1或2或5或6所述的防病抗癌保健^:料，其特征在于饮料 原料组分构成中还含有不多于2g的安赛密AK糖。
9、 根据权利要求1所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于饮料原料组分中含 有可口可乐调味剂和蔗糖。
10、根据权利要求8所述的防病抗癌保健饮料，其特征在于饮料原料组分构成中还含有香料和/或果酸调味剂。
全文摘要
本发明公开了一种防病抗癌保健饮料，其原料组分主要构成为饮矿泉水1000ml，冬虫夏草菌丝粉50～400mg，灵芝多糖50～400mg，海藻酸钠1～5g，山药提取液30ml/2～8g，维生素VA 1000～3000国际单位，维生素VC 25～100mg，维生素VE 25～100mg。本发明避免了现有的合成西药只能用于疾病的治疗不能用于疾病的防治，而现有的保健食品功能单一等不足，提供了一种具有多种保健功效的饮料食品，人们只需通过日常的饮料饮用，就可提高人们的免疫功能，防止外来病菌病毒对人体的伤害，防止体内细胞的癌变，同时阻止血压、血糖、血脂的升高，以达到健体强身益智的目的。
文档编号A23L2/38GK101385534SQ200810046410
公开日2009年3月18日 申请日期2008年10月30日 优先权日2008年10月30日
发明者吴登贵 申请人:吴登贵