专利名称：灵芝咖啡的制造方法
技术领域：
本发明涉及一种灵芝咖啡的制造方法，特别是涉及一种制造前所 未有的灵芝咖啡的方法，使咖啡中具有灵芝成份，从而让不具高营养 成份的咖啡，具有有益健康的灵芝成份，尤其是具有"有机锗"的成份， 而增进饮用咖啡的有益效果。
背景技术：
众所皆知，咖啡中的主要成份为"咖啡因"，其可谓是一种"兴奋 剂"，因此，咖啡可以认为是无营养价值，而众多人喜欢喝咖啡，主要 在于享受其芳香的口感，及因有咖啡因，而具有提神的效果，但是， 对于身体健康方面，可以说是无所助益。因此，本发明的创作人，针对现今的咖啡深入了解，结合我国中 药的奥妙，以期能在咖啡中具有有益健康的成份，遂经潜心研究、试 验，终创出一种灵芝咖啡。发明内容本发明的目的是提供一种制造前所未有的灵芝咖啡的方法，使咖 啡中具有灵芝成份，从而让不具高营养成份的咖啡，具有有益健康的 灵芝成份，尤其是具有"有机锗"的成份，而增进饮用咖啡的有益效果。为达到上述目的，本发明提供了一种灵芝咖啡的制造方法，是将 未干燥化的湿灵芝予以粉碎，并予以萃取灵芝浓縮液，再将另一干燥 化的灵芝予以粉碎呈粉末状，后将灵芝浓縮液与干粉状灵芝混合，经 高压喷雾干燥设备，予以高压喷雾干燥呈高成份比例的灵芝粉，再予 以研磨，呈完全的细致粉末，即得高成份、无颗粒的灵芝原料，其细粉状甚至比咖啡粉更微细，再将其与咖啡粉依3% 5%: 1的比例， 置入搅拌桶中混合搅拌均匀，又加适当比例的糖、香料及水，经再搅 拌及过滤，得具含有高比例成份灵芝的咖啡液，再经输入一温度杀菌管中杀菌，其控制出口温度为93"C以上，即可注入罐体中装罐，而罐体亦经杀菌，控制温度呈罐中心温度为87。C以上，装罐完成后，又经 12rC以上温度杀菌20分钟，经如此多次的杀菌，而使细菌几乎不存 在，维持罐中无菌，以避免破坏其中的灵芝有机锗成份，而得一含有 高比例灵芝成份的咖啡。本发明具有的有益效果是本发明提供一种制造前所未有的灵芝咖啡的方法，其可以应用于制造易拉罐液状咖啡的过程中，使咖啡中 具有灵芝成份，从而让不具有高营养成份的咖啡，具有有益健康的灵 芝成份，尤其是具有"有机锗"的成份，而增进饮用咖啡的有益效果， 使人们在享受咖啡的过程中更有较多的有益健康成份，非只是享受咖 啡的口感。
图1是本发明制造方法流程方块图。
具体实施方式
本发明主要是利用灵芝灵芝中的成份有益人体(尤其是"有机 锗")，其经医学界验证，具有降血压、利尿、加强心脏收缩力、止咳化 痰、增进免疫力的效果。故，本发明使咖啡中具有灵芝成份，且是"高 比例"成份，而得使咖啡更具有有益人体健康。本发明所采用的灵芝，是设成由湿式灵芝粉碎再萃取高比例成 份的浓縮液，再混合另一种依比例设定的干粉状灵芝为介质，予高压 喷雾干燥呈似奶粉的高成份灵芝粉，使得灵芝粉中所含的灵芝成份，得呈极高比例。再将高比例成份的灵芝粉末与咖啡粉呈3% 5%: 1的比例，混合、加糖、加水而呈灵芝咖啡，最后予过滤、控温杀菌、 装罐，即得一不影响咖啡口味、前所未有的灵芝咖啡。为让本领域技术人员对本发明完全了解，兹配合附图，就本发明的制程、方法、功效，详细说明如下请参阅图l，将未干燥化的湿灵芝予粉碎，并予萃取灵芝浓縮液， 再将另一干燥化的灵芝予粉碎呈粉末状，后将灵芝浓縮液与干粉状灵 芝混合，经高压喷雾干燥设备，予高压喷雾干燥呈高成份比例的灵芝粉，再予研磨，呈完全的细致粉末，即得高成份、无颗粒的灵芝原料， 其细粉状甚至比咖啡粉更微细，再将之与咖啡粉依3% 5%: 1的比 例，置入搅拌桶中混合搅拌均匀，又加适当比例的糖、香料及水，经 再搅拌及过滤，得具含有高比例成份灵芝的咖啡液，再经输入一温度杀菌管中杀菌，其控制出口温度为93X:以上，即可注入罐体中装罐， 而罐体亦经杀菌，控制温度呈罐中心温度为87。C以上的状况，装罐完 成后，又经12rC以上温度杀菌20分钟，经如此多次的杀菌，而使细 菌几乎不存在，维持罐中无菌，从而避免破坏其中的灵芝有机锗成份， 而得一含有高比例灵芝成份的咖啡。兹就上述的各内容的功效，再具体细节说明如下本发明先将湿灵芝予以萃取浓縮，使得其成份比例提高，并以干 灵芝粉末为"介质"，再混合高成份比例的灵芝液，再干燥成粉末，使 每一单位粉末粒中，含有极高成份比例的灵芝物质，而非是一般的"低 比例成份"灵芝粉，具有增进灵芝成份的效果。本发明采用"高压喷雾干燥"将灵芝液呈粉末化，又经"再研磨"，使 所得的灵芝粉原料，得极微化的细致粉末，所以灵芝在与咖啡粉混合 时，可更均匀化。且灵芝于混合水时，其溶解的效果差于咖啡粉，因 此，必需比咖啡粉更细致化，从而在混合水时，方可完全溶解，而无 灵芝颗粒造成口感不佳的问题。故，本发明对于灵芝的处理，乃是"观 察极细微、深究"、"处理极妥善"的独道技术，而可得"极佳口感"、"完 全无感觉灵芝存在"的功效。灵芝与咖啡的比例，为"3% 5%: 1"，且，此灵芝成份是呈"浓缩 的高比例"，而不影响咖啡的口味感，并得含高成份比例的灵芝有益物 质。本发明经三道的温度杀菌，93'C管式杀菌、87t:罐体中心杀菌、 121。C罐身杀菌，使罐中的细菌几乎无所生存，此种层层的杀菌，方可 达到预防细菌破坏灵芝成份，尤其是有机锗需要无菌状态，方得保持 其最佳效果状态，因此，本发明的多次杀菌，亦是一极佳的创意手段。
权利要求
1、一种灵芝咖啡的制造方法，是将未干燥化的湿灵芝予以粉碎，并予以萃取灵芝浓缩液，再将另一干燥化的灵芝予以粉碎呈粉末状，后将灵芝浓缩液与干粉状灵芝混合，经高压喷雾干燥设备，予以高压喷雾干燥呈高成份比例的灵芝粉，再予以研磨，呈完全的细致粉末，即得高成份、无颗粒的灵芝原料，其细粉状甚至比咖啡粉更微细，再将其与咖啡粉依3％～5％∶1的比例，置入搅拌桶中混合搅拌均匀，又加适当比例的糖、香料及水，经再搅拌及过滤，得具含有高比例成份灵芝的咖啡液，再经输入一温度杀菌管中杀菌，其控制出口温度为93℃以上，即可注入罐体中装罐，而罐体亦经杀菌，控制温度呈罐中心温度为87℃以上，装罐完成后，又经121℃以上温度杀菌20分钟，经如此多次的杀菌，而使细菌几乎不存在，维持罐中无菌，以避免破坏其中的灵芝有机锗成份，而得一含有高比例灵芝成份的咖啡。
全文摘要
本发明公开了一种灵芝咖啡的制造方法，其使用于易拉罐液状咖啡中，具有灵芝成份的有机锗，而得享受咖啡中更有较多的有益健康成份，非只是享受咖啡的口感；本发明主要是将湿灵芝(未干燥化)予以萃取高成份比例的灵芝浓缩液，再混合另一干燥的灵芝粉末为介质，予高压喷雾干燥呈高成份比例灵芝粉，并再研磨呈完全的细致粉末，后依3％～5％∶1的比例与咖啡粉混合，再经搅拌、加糖、水、过滤、控温杀菌、装罐的处理，即得成品，而使咖啡具有高成份比例的灵芝成份，得咖啡不只有口感、咖啡因成份，并具有益健康的灵芝成份，乃是一前所未有的咖啡饮料。
文档编号A23F5/00GK101543249SQ200810086939
公开日2009年9月30日 申请日期2008年3月28日 优先权日2008年3月28日
发明者蓝财旺 申请人:蓝财旺