专利名称：一种菠菜面条的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种面条,特别涉及一种增加了菠菜营养成份的面条
背景技术：
传统面条主要用小麦面粉制作，制作工艺简单，营养成份也单调。随着人 们生活水平的提高，和吃出健康的需要，人们对面条的制作工艺和营养成份的 要求也越来越高，菠菜面以独特的工艺配方，选用优质面粉原料和菠菜精制而 成，营养丰富，口感爽滑，风味独特。
发明内容
本发明的目的是针对现有面条的营养单调不全面而提供一种营养更丰富的 菠菜面条。面条本身的营养成份主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。菠菜中
富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁和维生素E等有益成份。在传统 面条制作工艺中加入菠菜成份，制作菠菜面，不仅口感顺滑，筋道可口。而且 富含人体所需的营养元素，是真正的绿色食品，健康食品。 为实现所述目的，可采用100斤面粉加20斤菠菜即可制作成营养丰富的菠菜面条
具体实施例方式
将20斤的菠菜洗净消毒熟化，把熟化好的菠菜榨汁，将榨好的汁冷冻24小 时后与100斤熟化好的面搅拌均匀，放入面条成形机中成形，这样菠菜挂面就做 好了。将菠菜挂面在室内阴干凉好，包装即得成品。
权利要求
一种营养更丰富的菠菜面条，是将20斤的菠菜洗净消毒熟化，把熟化好的菠菜榨汁，将榨好的汁冷冻24小时后与100斤熟化好的面搅拌均匀，放入面条成形机中成形，这样菠菜挂面就做好了。将菠菜挂面在室内阴干凉好，包装即得成品。
全文摘要
本发明的目的是针对现有面条的营养单调不全面而提供一种营养更丰富的菠菜面条。面条本身的营养成份主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。菠菜中富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁和维生素E等有益成份。在传统面条制作工艺中加入菠菜成份，制作菠菜面，不仅口感顺滑，筋道可口。而且富含人体所需的营养元素，是真正的绿色食品，健康食品。将20斤的菠菜洗净消毒熟化，把熟化好的菠菜榨汁，将榨好的汁冷冻24小时后与100斤熟化好的面搅拌均匀，放入面条成形机中成形，这样菠菜挂面就做好了。将菠菜挂面在室内阴干凉好，包装即得成品。
文档编号A21D2/00GK101647480SQ20081014741
公开日2010年2月17日 申请日期2008年8月15日 优先权日2008年8月15日
发明者辉 张 申请人:辉 张