专利名称：一种用于养颜美容的颗粒饮料及制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于养颜美容的颗粒饮料及制作方法，采用大枣、莲子、胶原蛋白、大豆
异黄酮、e—胡萝卜素、维生素e、红糖、白糖及拧樣酸配制加工而成的，通过以上成分的 相互配合及协同作用，最终达到对皮肤的美容保健和抗衰老的作用。
背景技术：
美丽与健康都是人类永恒的追求。随着现代文明的不断发展，人们对两者的追求程度也 呈不断提高的趋势。
目前，用于美容保健类的产品很多，但配方大都比较单一，比如大豆异黄酮类、葡萄籽
提取物类、胶原蛋白肽类或维生素e类等，其成分大都比较单一，或加速脂肪代谢，或排毒， 或养颜，或抗衰老，其功效比较单一。
本发明则不同，它是由享有"天然维生素丸"之赞誉的大枣与享有"味美养人"的滋补
佳品莲子为提取物，添加胶原蛋白、大豆异黄酮、e—胡萝卜素、维生素e、红糖等，在气 血两补的基础上同时补充人体日益减少的胶原蛋白及多种复合维生素，调节机体表皮细胞代 谢功能，从而提高人体自身的免疫功能，使气血充盈，面色红润，恢复人体容颜，从而使人 保持一个稳定、平衡的年轻状态。
发明内容
本发明研制了一种采用大枣、莲子、胶原蛋白、大豆异黄翻、e—胡萝卜素、维生素e、 红糖、白糖及柠槺酸配制加工而成的，通过以上成分的相互配合及协同作用，最终达到对皮 肤的美容保健和抗衮老的作用。
本发明的技术方案 按重量比大枣41.73~45.75% 莲子20.87~22.88% 胶原蛋白3.9~4.1% 大豆异黄翻1.02~1.21% p—胡萝卜素0.6~0.8% 红糖5.3~7.5% 维生素e0.05~0.07%辅助原料添加比列
白糖22.16~24.36% 柠檬酸0.14~0.16% 用以t配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100%; 制备工艺
为保证产品质量，所有操作均应在洁净的干燥环境内进行。
大枣、莲子加水煎煮2次，每次2小时，加水量分别为10倍量、8倍量，水煎液滤过， 静置12小时，取上清液，浓缩至相对密度为1.08 1.10 (55'C测)清膏，喷雾干燥，制成干
膏粉，其余红糖、白糖、胶原蛋白、柠檬酸、大豆异黄酮、e—胡萝卜素、维生素E粉成细
粉，过100目筛，与干膏粉混匀后用85%乙醇制粒，干燥，即制成具有美容保健和抗衰老作 用的固体饮料。
其主要成分 大冬
大枣具有补中益气，养血安神，缓和药性的功效。主治脾虚食少，乏力便溏，血虚蒌黄， 妇女脏躁，神志不安。
大枣性味甘、平，色赤肉润，营养丰富，是滋补养颜、补血健脾之佳品。我国民谚"天 大吃大枣，长长不见老"。国外医学家盛赞中国大枣是"天然维生素丸"。成分大枣含蛋白 质、糖类、有机酸、粘液质、维生素C、 P，微量钙、磷、铁和多种氨基酸等。具休功效(1) 抗肿瘤；(2)抗氧化胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种 物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳；(3)提高免疫 力。 莲子
莲子具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神的功效。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。 莲子性味甘、泡，平。归脾、肾、心经。莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。 在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神 农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲 了有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
其具体作用为(1)补脾止泻；(2)养心安神(3)增强免疫功能； 胶原蛋白
胶原蛋白(Colkgeii)又称为胶原，是人体很多组织的垔要成分，尤其在皮肤和骨骼中含量
最多，尤其可以占到皮肤总重量的70%左右，是机体必不可少的有机物，它富含亲水性的天 然保湿因子，它与皮肤表面的蛋白质结合，可补充人体流失的胶原蛋白、氨基酸，能涵养皮 肽水分，使皮肤丰满、皱纹舒展，同时提高皮肤密度，产生张力，增加皮肤弹性。
胶原是皮肤的主要成分，占皮肤总蛋白的70 80%。胶原分子具有其他蛋白质所不具备 的三螺旋结构，并连结友火量阴离子侧链。三螺旋结构和阴离子侧链牢固锁住水分子，从而 使皮肤具有高度的弹性的张力，不仅能向外伸展，而且能迅速回縮。胶原含量及质量下降， 弹性就下降。老人脖颈上的皮肤松弛，拉长后就不能迅速回縮。 具体功效为:'
(1) 锁住水分子保持皮肤水分和弹性，阻断褐色素生成，健康皮肤(防止色斑、脱皮、 红血丝等)
(2) 营养毛发使头发乌黑亮泽
(3) 营养毛细血管壁毛细血管壁也是由胶原蛋白组成的。毛细血管壁tl胶原含量下降， 血管就变薄、透明，脸上就出现红血丝。补充足够的胶原就可避免红血丝的形成。
(4) 细胞增殖、生长、代谢等胶原是细胞生长的营养和环境，能促进细胞增殖、生长、 代谢，进而使人体免疫力增强、精力充沛。
(5) 促进骨形成，预防骨质疏松症
大豆异黄酮
大豆异黄酮是一种植物雌激素，系由大豆及黑豆等豆类植物中提炼而出，对人体健康上 分有益，尤其与女性一生的健康关系更为密切。研究发现，中年妇女雌激素水平下降很快， 而补充植物雌激素可确保骨质量、骨密度，以预防骨质疏松。雌激素水平的下降和波动，易 导致植物神经系统功能紊乱，如出现烦躁、失眠、心血管功能失调、记忆力减退等症状。所 以，雌激素在女性的一生中起着十分重要的作用。
在当今欧美以及日本的女性保健领域中，对大豆异黄酮的研究和利用受到了广泛的重 视，当地女性服用以大豆异黄酮为功效因子的功能性食品就像她们日常服用维生素胶囊那样 普遍，而且早巳成为健康时尚。
大豆异黄酮具有以下保健功能
1. 改善肤质大豆异黄酮的类雌激素作用可使女性皮肤光润、细膩、柔滑、充满弹 性，焕发青春风采。
2. 抗衰老:长期补充大豆异黄酮可使体内雌激素保持正常水平，推迟绝经期的来临， 达到延缓衰老的作用。
p—胡萝卜素
e—胡萝卜素是山两个活性分子的视黄醛(维生素a的主要活性成分)，相互结合 而成。e—胡萝卜素其有脂溶性的特色，与脂质有着良好的亲和力，e—胡萝卜素最主要作 用在氧气浓度较低的上皮组织、内脏器官、皮肤组织与末端器官。e—胡萝卜素亦会刺激千 扰素的活性，來提升人体的免疫系统。
e—胡萝卜素在体内被吸收后，会输送到皮肤虽去，抑制黑色素的生成，从而对皮肤起 到增白作用。
e—胡萝卜素具有抗氧化、杀灭自由基的能力，能和细胞膜上的物质结合后，有效对抗 细胞内外自由基对身体的伤害。
维生素e:
维生素e是一种脂溶性维生素，又称生存酚，是最主要的抗氧化剂之一。它在人体内作 用最为广泛，比任何一种营养素都大，故有"护卫使"之称。在身体内具有良好的抗氧化性，即 降低细胞老化。保持红细胞的完整性，促进细胞合成，抗污染，抗不孕的功效。
维生素e具有许多盧要的生理功能。臂如抗衰老作用、抗凝血作用、增强免疫力、改著
末稍血液循环、防止动脉硬化，维持红细胞、白细胞，脑细胞、上皮细胞的完整性，从而保
持肌肉、神经血管和造血系统的iF.常功能等。
维生素e最厉害的本领，就是中和自由基，将因r晒、污染、压力产生的自山基消除，保 护肌肤组织。它可以照顾肌肤的根本，让肌肤不会早早出现细纹、松弛的状况。还能促进皮 肤微血管循环，让皮肤中的血液永远明亮干净，脸色看起来自然红润有活力。
红糖
红搪性质温和、味甘、入脾，具有益气、健脾、暖胃、化食的功效，1—中的微量元素还 具有刺激机体造血的功能。对止疼、活血、散寒有独特的功效。
据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大
量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效
1. 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代 谢，为细胞提供能量。
2. 红糖中s"有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的
造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。
3.红糖屮含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平 衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物.保持细胞内、外环境的清洁。4. 红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构， 维护细胞的正常功能和新陈代谢。
5. 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和 锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。
6. 红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮 肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。
综上所述，本发明通过营养素的作用改善和提高自身功能，促进皮肤新陈代谢，给皮肤 提供充足的营养，调节人体肠胃功能，促进体内毒素的排泄，从而达到对皮肤的美容保健和 抗衰老的作用。
本发明的技术优点
本发明研制了一种采用大枣、莲子、胶原蛋白、大豆异黄酮、P—胡萝卜素、维生素E、 红糖、白糖及柠檬酸配制加工而成的，通过以上成分的相互配合及协同作用，最终达到对皮 肤的类容保健和抗衰老的作用。
(1) 促进皮肤新陈代谢，对抗自由基，增加皮肤弹性和柔滑性，另肌肤和身体保持活力。
(2) 提高免疫力，预防疾病，防止骨质疏松。
(3) 有效消除肌肤斑点，防止色素沉着，美白肌肤。
(4) 抗衰老，延缓皮肤老化，具有很高的营养价值和生理调节功能。
备注为达到美容养颜和抗衰老的作用，建议每天食用量为20 30克美容养颜的颗粒。
具体实施例方式
实施例1
本发明是一种养颜美容的颗粒饮料及制作方法，其特征在于它是以下述重量比的原料制 成的产品。
配方
大麥42.48% 莲子21.24% 胶原蛋白3.9% 大豆异黄酮1.09% e—胡萝卜素0.75% 红糖7.1% 维生素EO.05%
白糖23.25% 柠檬酸0.14%
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100%; 配制工艺
大枣、莲子加水煎煮2次，每次2小时，加水量分别为10倍量、8倍量，水煎液滤过, 静置12小时，取上清液，浓縮至相对密度为1.08~1.10 (55C测)清膏，喷雾千燥，制成干
膏粉，其余红糖、白糖、胶原蛋白、柠檬酸、大豆异黄酮、e—胡萝卜素、维生素E粉成细
粉，过100目筛，与干膏粉混匀后用85%乙醇制粒，干燥即得。 实施例2
本发明是一种养颜美容的颗粒饮料及制作方法，其特征在于它是以下述重量比的原料制 成的产品。 配方
大舉42.96% 莲子21.48% 胶原蛋白4.0% 大豆异黄酮1.15% e—胡萝卜素0.7°/。 红糖7.2% 维生素E0.05% 白糖22.32% 柠檬酸0.14%
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100%: 配制工艺
大枣、莲子加水煎煮2次，每次2小时，加水量分别为10倍量、8倍量，水煎液滤过， 静置12小时，取上清液，浓縮至相对密度为1.08~1.10 (55匸测)清膏，喷雾干燥，制成下 膏粉，其余红糖、白糖、胶原蛋白、柠檬酸、大豆异黄酮、P—胡萝卜素、维生素E粉成细 粉，过100目筛，与干膏粉混匀后用85%乙醇制粒，干燥即得。
实施例3
配方
大枣44.02% 莲子22.01% 胶原蛋白3.9% 大豆异黄酮1.08% e—胡萝卜素0.6% 红糖5.7% 维生素E0.05。/。 白糖22.5% 柠檬酸0.14%
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100%;
配制工艺
大枣、莲子加水煎煮2次，每次2小时，加水量分别为10倍量、8倍量，水煎液滤 过，静置12小时，取上清液，浓缩至相对密度为1.08 1.10 (55TC测)清膏，喷雾干燥，制
成干膏粉，其余红糖、白糖、胶原蛋白、柠檬酸、大豆异黄酮、e—胡萝卜素、维生素E粉
成细粉，过100目筛，与干膏粉混匀后用85%乙醇制粒，干燥即得。
实施例4 配方
大麥43.18% 莲子21.59% 胶原蛋白4.0。/。 大豆异黄酮1.13% P—胡萝卜素0.6% 红糖6.9% 维生素EO.06% 白糖22.39% 柠檬酸0.15%
用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100%: 配制工艺大枣、莲子加水煎煮2次，每次2小时，加水量分别为10倍量、8倍量，水煎液滤 过，静置12小时，取上清液，浓缩至相对密度为1.08 1.10 (55TC测).清膏，喷雾千燥，制 成干膏粉，其余红糖、白糖、胶原蛋白、柠檬酸、大豆异黄酮、P—胡萝卜素、维生素E粉 成细粉，过100目筛，与干膏粉混匀后用85%乙醇制粒，千燥即得。
权利要求
1.一种用于养颜美容的颗粒饮料及制作方法，其特征在于它是以下按重量比按重量比大枣41.73～45.75％莲子20.87～22.88％胶原蛋白3.9～4.1％大豆异黄酮1.02～1.21％β-胡萝卜素0.6～0.8％红糖5.3～7.5％维生素E0.05～0.07％辅助原料添加比列白糖22.16～24.36％柠檬酸0.14～0.16％用以上配方制成成品后，各成分组合最终配比应为100％。
2. 如权利要求1所述的颗粒饮料的制备方法，其特征在T包括以下步骤先取大枣、莲子加 水煎煮2次，每次2小时，加水量分别为10倍量、8倍量，水煎液滤过，静置12小时，取 上清液，浓縮至相对密度为1.08 1.10 (55'C测)清膏，喷雾干燥，制成干膏粉，其余红糖、白糖、柠檬酸、胶原蛋白、大豆异黄酮、e—胡萝卜素、维生素E粉成细粉，过100目筛，与千膏粉混匀后用85%乙醇制粒，干燥即得。
3. 如权利要求2所述的颗粒饮料的制备方法中，清膏的干燥方法为喷雾干燥。
全文摘要
本发明涉及一种养颜美容的颗粒饮料及制作方法，其配方如下大枣41.73～45.75％、莲子20.87～22.88％、胶原蛋白3.9～4.1％、大豆异黄酮1.02～1.21％、β-胡萝卜素0.6～0.8％、红糖5.3～7.5％、白糖22.16～24.36％、维生素E0.05～0.07％、柠檬酸0.14～0.16％；其制备工艺为大枣、莲子加水煎煮2次，每次2小时，加水量分别为10倍量、8倍量，水煎液滤过，静置12小时，取上清液，浓缩至相对密度为1.08～1.10(55℃测)清膏，喷雾干燥，制成干膏粉，其余红糖、白糖、胶原蛋白、大豆异黄酮、柠檬酸、β-胡萝卜素、维生素E粉成细粉，过100目筛，与干膏粉混匀后用85％乙醇制粒，干燥即得。本发明以多种天然营养物相互配伍具有补气养血、养心安神、滋补养颜的功效，通过补充皮肽所需的胶原蛋白改善了皮肤的微循环，促进皮肤新陈代谢，给皮肤提供充足的营养，同时通过调节人体肠胃功能，促进体内毒素的排泄，从而达到对皮肤的美容保健和抗衰老的作用，并且具有见效快、效果好、成本低等特点。
文档编号A23L1/305GK101352238SQ20081014716
公开日2009年1月28日 申请日期2008年8月22日 优先权日2008年8月22日
发明者丁西阔, 刘学静, 刘志勤, 彭丽丽, 黄成武 申请人:北京勃然制药有限公司