专利名称：具有保肝解酒作用的保健品及其制备方法
技术领域：
本发明属于保健品技术领域，特别涉及一种具有保肝解酒作用的保健品及其制备方法。
背景技术：
酒对人体有广泛的药理作用，急性大量饮酒可引起恶心、呕吐、记忆力减退、注意力不 集中、精细运动能力受损和情绪不稳定，严重时甚至可因呼吸肌麻痹而导致死亡。长期饮酒 可引起精神障碍、胃溃疡以及脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，有资料表明食道癌、肝 癌发病率的升高似乎也与饮酒有关。近年来我国酗酒和酒精中毒者日益增多，严重影响人们 身体健康和家庭、社会的稳定。因此开发安全有效的解酒药物/保健品受到各国政府和人民 的普遍重视。
目前西方国家开发的解酒产品以合成物质为主，而亚洲国家则侧重天然植物的研究开发 。乙醇在人体内由消化道吸收，主要在肝脏代谢，在生理条件下经乙醇脱氢酶代谢为乙醛， 进而转化为乙酸，进入体循环。此外，肝脏中还存在微粒体乙醇氧化酶系等代谢系统，主要 在摄取高剂量乙醇时发挥作用。乙醇在代谢过程中诱发自由基的产生，对肝脏等多个器官造 成损害。乙醇脂溶性较大，可透过血脑屏障人脑，其在脑内的浓度与血中浓度差别不大，因 此可以根据血中乙醇浓度推断酒醉状态。
因此，解酒的途径就要从降低患者血中乙醇及其代谢产物的浓度、减轻其对各器官的损 伤着手。根据乙醇在体内的代谢特点，当前的药物主要从两方面发挥解酒作用 一是抑制酒 精的胃肠吸收，加强乙醇在胃肠道的首过效应，降低血中的乙醇浓度；二是药物直接作用于 肝代谢酶系，加速乙醇及其代谢产物的消除速率，减轻其对组织和细胞的损害。
发明内容
本发明的主要目的是提供一种具有保肝解酒作用的保健品，该保健品具有良好的保护肝 脏、分解酒精、及抗疲劳、增强机体免疫功能等作用，且有利于人身体的吸收，安全无毒副 作用。
本发明还提供了一种上述具有保肝解酒作用的保健品的制备方法。 本发明解决其技术问题所采用的技术方案是 具有保肝解酒作用的保健品，由下述重量配比的原料制成
葛根花2-5份、高良姜l-3分、菊花l-3份、黄芪0.5-l份、当归0.5-l份、枸杞子O. 5-l份、紫草0.5-l份、竹茹0.5-l份。
上述具有保肝解酒作用的保健品可采用下述方法制备 将以上原料粉碎，按比例混匀，加入炼蜜，制成大蜜丸，即得。 本发明营养食品的各原料中
葛根花中含多种挥发油，其中性油中含l-辛烯-3-醉(l-octen-3-ol) ， 丁香油酚( eugenol)，芳樟醇(linalool)，酸性油中得苯甲酸甲酯(methyl benzoate)，丙酸甲酯
(methylpropionate)， 异戊酸甲酉g (methyl isovalerate)， 正己酸甲酉g (methyl caproate)。另外得尼泊尔鸢尾黄酮(irisolidonce)，染料木素(genistein)，大豆素
(daidzein)，槲皮素(quercetin)，葛花苷(kakkalide)，鹰嘴豆芽素(biochemiii) A ，刺芒柄花素(formononetin)，芒柄花苷(ononin)，降紫香苷(sissotrin)，又从中 提得三萜皂苷槐花二醇(sophoradiol)，槐花皂苷(kaikasaponin) III。此外，还分得 6-谷留醇(6-sitosterol) ， P -谷留醇-3-0-P -D-葡萄糖(P-sitosterol-3-0-P-D-glucose)。从中国购买葛花中分离得葛花异黄酮，即6， 4' -二羟基-7-甲氧基异黄酮( kakkatin)。功能主治为解酒止渴。用于酒醉烦渴。解酒醒脾。治伤酒发热烦渴，不思饮食 ，呕逆吐酸，吐血，肠风下血。
高良姜含多种二苯基庚烷类化合物姜黄素(curcumin)、 二氢姜黄素 (dihydrocurcumin)、 六氢姜黄素(hexahydrocurcumin)、 八氢姜黄素(octahydrocurcumin) 、(3R， 5R)-1-(4-羟苯基)-7-苯基-3， 5庚二醇[(3R， 5R)-1-(4)-hydroxyphenyl]-7-phenylh印tane-3， 5-diol] 、 5-羟基-7- (4-羟基-3-甲氧基苯基)-1-苯基-3-庚酮[5-hydroxy -7-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) -l-phenyl-3-heptaiioiie] 、 1， 7-二苯基-4-庚烯-3-酮 (1， 7-dipheny1-h印t-4- en-3-one) 、 7-(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1-苯基-4-庚烯-3-酮[7-(4-hyd^oxy- 3-methoxyphenyl)-l-phenylhept-4-eii-3-oiie] 、 1， 7-二苯基-5-羟基-3-庚酮 (1， 7-diphenyl-5-hydroxy-3-heptaiioiie)、 表六氧姜黄素(epihexahydrocurcumin)等。还含 黄酮类化合物高良姜素(galangin)、槲皮素(quercetin)、山柰酚(kaempf erol)、山柰素 (kaempf eride)、 异鼠李素(isorhamnetin)、 槲皮素-5-甲醚(quercetin-5-methylether)、 高良姜素-3-甲醚(galangin-3-methyl ether)等。又含挥发油，内有桉叶素(l，S-cineole)、 丁香油酚(eugenol)、桂皮酸甲酯(methylcinnamate)等。根尚含P-谷留醇-P-葡萄糖苷(e -sitosterol- P -glucoside)、豆留醇葡萄糖苷(stigmasterol- P -glucoside) 、菜油留醇葡萄糖苷(campestro1-{3-glucoside)等。高良姜水提物和醚提物能显著对抗小 鼠水浸应激型溃疡和大鼠盐酸损伤性溃疡；水提物对小鼠胃肠道推进有明显抑制，两种提取物都能显著对抗蓖麻油引起的腹泻，其水提物还对番泻叶引起的腹泻有效。水提物有协同转 氨酶升高作用。两种提取物对麻醉大鼠均有明显利胆作用，醚提物作用较强。在热极法和乙 酸扭体试验中，两种提取物都有明显镇痛作用。对心绞痛具有快速止痛作用，对轻度使肾上 腺素引起的微动脉血流停止或减慢有推迟作用。对管径收縮时间有推迟作用。在对给肾上腺 素10分钟后使管径有恢复作用(对照组继续收縮)，还有对微动脉轻度收縮作用。
菊花含有有效化学成分，如腺嘌呤、胆碱、水苏碱等，从菊中提炼出来的挥发油，含有 菊花酮、龙脑、乙酸龙脑酯等。药理实验证明，白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒 杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。常服菊花煎剂，对心 脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清留醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。白菊 还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管 的通性，起到抗炎强身作用。
黄芪主要含有皂苷、黄酮、多糖以及氨基酸等几类成分。1皂苷类在黄芪及其同属近 缘共分离出四十余种三萜皂苷，其结构为四环三萜及五环三萜苷类，苷的糖多为葡萄糖、半乳 糖、鼠李糖，多接于苷元3，6位。有些苷的某些羟基乙酰化，膜荚黄芪中分离出黄芪苷I 、黄
芪苷n。在膜荚黄芪中有乙酰黄芪苷i、黄芪苷i w、异黄芪苷i n、黄芪皂苷乙、环
黄芪醇和大豆皂苷等；膜荚黄芪皂苷呆板厂蒙古黄芪中有黄芪苷l、 I、 W和大豆皂苷l。多 糖类具有免疫促进作用。黄酮类主要包括异黄酮类、二氢黄酮类，主要有山奈素、槲皮素、 异鼠李素、鼠李柠檬素、熊竹素、芝柄花素、毛蕊异黄酮、芒柄花黄素及其苷类等；其苷类 的糖多为葡萄糖、鼠李糖，从膜荚黄芪的茎叶中分出鼠李柠檬素3-葡萄糖苷及槲皮素3-葡萄 糖苷。氨基酸类包括21种游离氨基酸包括天冬酰胺、刀豆氨酸、脯氨酸、精氨酸、天冬氨酸 等。生物碱类包括胆碱和甜菜碱等。有机酸类主要有香草酸、阿魏酸、异阿魏酸、对羟苯基 丙烯酸、咖啡酸、绿原酸及棕榈酸。微量元素以铁、锰、锌和铷含量较大，另有报道其富含
硒。还含有胡萝卜苷、叶酸、e-谷留醇等。传统中医学认为，黄芪具有补气升阳、固表止
汗、托毒排脓、利水消肿、敛疮生肌的功效。现代药理研究表明，黄芪具有增强机体免疫功 能、强心降压、降血糖、利尿、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、抗病毒、抗突变、保肝、镇静、 镇痛等作用。
当归含蒿本内脂、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化 合物等。具有补血活血，调经止痛，润肠通便等功效。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调 ，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用 于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 Bl、 B2、 E、 C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙 、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳 等功效。
紫草含乙酰紫草素、e-羟基异戊酰紫草素、紫草素、e， e'-二甲基丙烯酰紫草素等 。功能主治为凉血，活血，解毒透疹。用于血热毒盛、斑疹紫黑、麻疹不透、疮疡、湿疹、 水火烫伤。清热凉血，用于麻疹，热病癍疹，湿疹，尿血，血淋，血痢，疮疡，丹毒，烧伤 ，热结便秘。
竹茹化学成分含对cAMP磷酸二酯酶抑制作用的成分2， 5-二甲氧基-对-羟基苯甲醛、 丁香醛、松柏醛等。另含对苯二甲酸2'-羟乙基甲基酯、木质素、纤维素等。功能主治为 清热化痰，除烦止呕。用于痰热咳嗽、胆火挟痰、烦热呕吐、惊悸失眠、中风痰迷、舌强不 语、胃热呕吐、妊娠恶阻、胎动不安。
与现有技术相比，本发明的有益效果是
本发明营养食品中各种成分搭配合理，有利于人身体的吸收，具有良好的保护肝脏、分 解酒精、及抗疲劳、增强机体免疫功能等作用，安全无毒副作用。通过抑制酒精在胃肠道的 吸收，降低血中的乙醇浓度，加速乙醇及其代谢产物的消除速率，从而达到调整、缓解、解 除由饮酒引起的各种不适症状的作用，同时可避免酒精对肝脏的损害。
具体实施例方式
下面结合具体实施方式
对本发明作进一步的详细描述。
但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于下述实施例。
实施例l
本实施例具有保肝解酒作用的保健品由下述重量配比的原料制成
葛根花5份、高良姜2分、菊花1份、黄芪1份、当归1份、枸杞子0.5份、紫草0.5份、竹 茹1份。
实施例2
本实施例具有保肝解酒作用的保健品由下述重量配比的原料制成
葛根花2份、高良姜3分、菊花2份、黄芪0.5份、当归0.5份、枸杞子1份、紫草1份、竹 茹O. 5份。
实施例3
本实施例具有保肝解酒作用的保健品由下述重量配比的原料制成
6葛根花3份、高良姜1分、菊花3份、黄芪0.8份、当归0.6份、枸杞子0.6份、紫草0.8份 、竹茹0.8份。
上述实施例l-3的营养食品均采用下述方法制备 将各原料粉碎，按比例混匀，加入炼蜜，制成大蜜丸，即得。
权利要求
权利要求1具有保肝解酒作用的保健品，由下述重量配比的原料制成葛根花2-5份、高良姜1-3分、菊花1-3份、黄芪0.5-1份、当归0.5-1份、枸杞子0.5-1份、紫草0.5-1份、竹茹0.5-1份。
2. 一种权利要求l所述的具有保肝解酒作用的保健品的制备方法，其 特征在于将所述的原料粉碎，按比例混匀，加入炼蜜，制成大蜜丸，即得。
全文摘要
本发明公开了具有保肝解酒作用的保健品，由下述重量配比的原料制成葛根花2-5份、高良姜1-3分、菊花1-3份、黄芪0.5-1份、当归0.5-1份、枸杞子0.5-1份、紫草0.5-1份、竹茹0.5-1份。该保健品具有良好的保护肝脏、分解酒精、及抗疲劳、增强机体免疫功能等作用，且有利于人身体的吸收，安全无毒副作用。本发明还公开了一种上述保健品的制备方法。
文档编号A23L1/29GK101461526SQ20081030578
公开日2009年6月24日 申请日期2008年11月27日 优先权日2008年11月27日
发明者徐顺贵 申请人:成都润馨堂药业有限公司