专利名称：夹心肠的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种夹心肠，尤其是一种用大肠、小肠和肉皮制作的夹心肠。 技术背景
目前，现有的火腿肠、香肠都是用肥肉和素肉混合，再添加各种香料通过烤、煮等 方式来制作。制作的这些火腿肠、香肠有各种口味， 一般没有层次，吃起来就是肉和 香料。随着生活水平的提高及对火腿肠、香肠要求有多样口感，变化多样时，现在这 些火腿肠、香肠就达不到这种要求。 发明内容
本实用新型的目的是解决现有技术的缺陷和不足，提供一种用大肠、小肠和肉皮 及肉馅制作成多层口感，不同风味的夹心香肠。
本实用新型的目的是由以下技术方案实现的，研制了一种夹心肠该夹心肠包括肠 心，肠皮、肠衣，肠心(1)用肉皮(2)滚巻，在肉皮之外套上小肠(3)，大肠(4) 套扎在小肠(3)上，用肠衣(5)真空包装。
所述的肠心(1)包含心料和底料，该心料和底料用不同颜色的肉馅制作。
所述的肠衣(5)由PPC材料制作。
本实用新型的优点是多层口感，不同风味，味道香，制作简单，深受消费者喜爱。
图l是夹心肠的结构示意图2是夹心肠的平面图。 具体实施例
参见图1-图2实用新型研制了一种夹心肠，采取如下步骤该夹心肠包括肠心，肠皮、肠衣，肠心(1)用肉皮(2)滚巻，在肉皮之外套上小 肠(3)，大肠(4)套扎在小肠(3)上，用肠衣(5)真空包装。
所述的肠心(1)包含心料和底料，该心料和底料用不同颜色的肉馅制作。 所述的肠衣(5)由PPC材料制作。
另外，本实用新型不意味着被示意图及说明书所局限，在没有脱离设计宗旨的前提 下可以有所变化。
权利要求1、一种夹心肠，包括肠心，肠皮、肠衣，其特征在于肠心(1)用肉皮(2)滚卷，在肉皮之外套上小肠(3)，大肠(4)套扎在小肠(3)上，用肠衣(5)真空包装。
2、 根据权利要求1所述的夹心肠，其特征在于所述的肠心(1)包含心料和底料，该 心料和底料用不同颜色的肉馅制作。
3、 根据权利要求1所述的夹心肠，其特征在于所述的肠衣(5)由PPC材料制作。
专利摘要本实用新型涉及一种夹心肠，包括肠心，肠皮、肠衣，其特征在于肠心(1)用肉皮(2)滚卷，在肉皮之外套上小肠(3)，大肠(4)套扎在小肠(3)上，用肠衣(5)真空包装，该夹心肠，多层口感，不同风味，味道香，制作简单，深受消费者喜爱。
文档编号A23L1/31GK201238574SQ200820023569
公开日2009年5月20日 申请日期2008年6月4日 优先权日2008年6月4日
发明者袁希久 申请人:袁希久