专利名称：一种利用正负压结合的变性淀粉干燥装置的制作方法
技术领域：
本实用新型属于变性淀粉的干燥装置，具体为一种利用正负压结合的变性 淀粉干燥装置。
技术背景玉米淀粉经氧化或取代后生成的新型产品如氧化淀粉、阳离子淀粉为变性 淀粉，变性淀粉是一种经过改性过的淀粉，此种淀粉具有一些特殊的理化 性能，添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能， 变性淀粉是为了改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶 法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性 质，从而改变淀粉的天然特性(如糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融 稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等)，使其更适合于一定应用的要求。但变性淀粉由于氧化性或阳离子性的变化，对干燥过程的控制是一大难题， 以前对于变性淀粉的干燥采用同玉米原淀粉的干燥方式相同，是采用正压或负 压的方式进行干燥，所采用的干燥设备依次包括抛料器、散热片、干燥风管， 干燥风管连接刹克龙，刹克龙的顶端连接风机，其存在的问题如下，由于变性 淀粉(氧化淀粉和阳离子淀粉)，因其比原淀粉的颗粒小，在进行干燥时，很容 易出现粘壁现象，同时反应过程中因小量淀粉发生糊化也将导致干燥过程的结 团现象，这样会增加负荷，并且其筛分过程中返料量可以高达8%，会给生产 的正常运行、人员劳动量、能耗等带来很大的浪费。 实用新型内容本实用新型的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种利用正负压结合的变性淀粉干燥装置，该装置采用包括喂料系统、散热器和干燥风机，所述的干 燥风机进料口与前干燥风管连接，该前干燥风管另一端与喂料系统连接，所述的散热器连接于该前干燥风管上；所述的干燥风机旋出口通过后干燥风管连接刹克龙的进口，该刹克龙的重相排出口通入干物料贮仓的技术方案，该干燥装 置解决了干燥过程中变性淀粉的粘壁结团现象，返料量也大大减小。本实用新型的技术方案为包括喂料系统、散热器和干燥风机，所述的干 燥风机进料口与前干燥风管连接，该前干燥风管另一端与喂料系统连接，所述 的散热器连接于该前干燥风管上；所述的干燥风机旋出口通过后干燥风管连接刹克龙的进口，该刹克龙的重相排出口通入干物料贮仓。本实用新型的特点还有所述的干燥风管为焊接，该干燥风管内壁光滑； 所述的干燥风机与干燥风管为软连接。本实用新型的有益效果可以通过对上述的描述得到，采用干燥风机进料口 与前干燥风管连接，这样干燥风机直接与变性淀粉进行接触，实现了新式负压 一正压相结合的干燥方式，经干燥风机叶轮高速旋转粉碎后，离心甩出的变性 淀粉含水量己达20%_30%，解决了干燥过程中变性淀粉的粘壁结团现象，降 低了负荷，并且返料量也大大减小，降低为O. 1-0.3%。 能耗计算如下按一天生产变性淀粉量200吨计，返料量的减少量为 200X (8%—0.2%) =15. 6吨而返粉大颗粒必须重新回到工序，进行洗涤重新溶解后，再脱水干燥，则该处理的费用计算为(1)电耗按100度/吨干淀粉计，则节约100 X 15. 6 X 0. 7元/度X 300天=32. 76万元(2)汽耗按0. 7吨/吨干淀粉计，则节约0. 7 X 15. 6 X 146元/吨汽X 300天=47. 83万元 釆用该新的干燥设备，还可以减少成本，同时相应的也节约劳动力。
图1为本实用新型的结构示意图；其中，l为干物料贮仓，2为刹克龙，3为后干燥风管，4为前干燥风管，5 为喂料系统，6为散热器，7为干燥风机，8为重相排出口。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的技术方案进行详细的说明。本实用新型的利用正负压结合的变性淀粉干燥装置包括喂料系统5、散热器6和干燥风机7，所述的干燥风机7进料口与前干燥风管4连接，该前干 燥风管4另一端与喂料系统5连接，所述的散热器6连接于该前干燥风管4上； 所述的干燥风机7旋出口通过后干燥风管3连接刹克龙2的进口，该刹克龙2 的重相排出口 8通入干物料贮仓1。其中，所述的干燥风管为焊接，焊接后将内壁进行磨光，该干燥风管内壁 光滑，从而变性淀粉在进料的过程中不会产生堵料，或者被凸起的地方阻料， 减小摩擦；所述的干燥风机与干燥风管为软连接，起到防震的作用，使干燥风 机在工作过程中不会由于剧烈的振动损伤干燥风管，并且密封性能好。该干燥装置的工作程序为喂料系统5将变性淀粉抛入前干燥风管4，由 于干燥风机7的负压作用将变性淀粉上吸至干燥风机7，同时在前干燥风管4 的底部，通过管道连接散热器6，该散热器6随同喂料变性淀粉将热空气通入 前干燥风管4，变性淀粉经干燥风机7叶轮离心甩出，此时含水量已达20。％-30 %，经干燥风机7叶轮的高速粉碎，进入后干燥风管3，然后通过刹克龙的进口送入刹克龙2中，进行气料分离，分离后从重相排出口8排出的变性淀粉的温度为50°C-55°C，然后经风送降温后装袋即可。
权利要求1.一种利用正负压结合的变性淀粉干燥装置，包括喂料系统、散热器和干燥风机，其特征在于，所述的干燥风机进料口与前干燥风管连接，该前干燥风管另一端与喂料系统连接，所述的散热器连接于该前干燥风管上；所述的干燥风机旋出口通过后干燥风管连接刹克龙的进口，该刹克龙的重相排出口通入干物料贮仓。
2. 根据权利要求1所述的利用正负压结合的变性淀粉干燥装置，其特征在于， 所述的干燥风管为焊接，该干燥风管内壁光滑。
3. 根据权利要求l所述的利用正负压结合的变性淀粉干燥装置，其特征在于， 所述的干燥风机与干燥风管为软连接。
专利摘要本实用新型属于变性淀粉的干燥装置，具体为一种利用正负压结合的变性淀粉干燥装置。本实用新型的利用正负压结合的变性淀粉干燥装置采用包括喂料系统、散热器和干燥风机，所述的干燥风机进料口与前干燥风管连接，该前干燥风管另一端与喂料系统连接，所述的散热器连接于该前干燥风管上；所述的干燥风机旋出口通过后干燥风管连接刹克龙的进口，该刹克龙的重相排出口通入干物料贮仓的技术方案，该干燥装置解决了干燥过程中变性淀粉的粘壁结团现象，返料量也大大减小。
文档编号A23L1/03GK201323848SQ20082022666
公开日2009年10月14日 申请日期2008年12月12日 优先权日2008年12月12日
发明者周秀华 申请人:山东华义玉米科技有限公司