专利名称：一种醒酒护肝提神果醋茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种醒酒护肝提神果醋茶。
背景技术：
众所周知，醉酒严重危害人们的身体健康和家庭生活，大量的酒液进入人体后可 伤害肝脏，引起脂肪肝；可引起胃出血而危及生命；可使神经系统受到损害，可引起大脑皮 质萎缩，导致智力衰退；酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成各种伤 害，包括胎儿畸型、胎死腹中、生长迟滞及行为缺陷等。醺酒者情绪易激动、乱发脾气、判断 力控制不佳、易与人发生冲突、对外界刺激敏感、有高犯罪率；配偶与子女常成为暴力行为 发泄攻击的对象；醺酒者精神恍惚，影响工作效率，可是人在江湖往往身不由己，喝酒也是 无可奈何。所以人们迫切渴望一种解酒效果好、口感佳、饮用方便、无毒副作用、价格低廉的 醒酒产品出现，以解人们的饮酒难题。
发明内容
本发明为实现上述目的所采用的技术方案是一种醒酒护肝提神果醋茶，其特征在于，所需原料以重量份数计为山楂3-15份、 梨汁15-20份、白萝卜汁6-10份、茶叶5-10份、蜂蜜5-7份、白砂糖4-8份、菊花15-35份、 米醋35-55份、薄荷2-10份、葛根8-10份、葛花25-30份、葛茎叶15-20份、决明子5-8份。一种醒酒护肝提神果醋茶的生产过程如下(1)将山楂、梨、白萝卜、薄荷、葛根、葛花、葛茎叶粉碎、压榨得汁；(2)将茶叶、菊花、决明子浸泡在水中，加热煮沸0. 5-1小时，过滤、浓缩得药茶液；(3)将步骤(1)汁液和步骤( 药茶液混合均勻，加入米醋、蜂蜜、白砂糖，搅拌 均勻后放入容器中密封，浸泡期间每隔10-18小时搅拌一次，在20-25°C条件下自然发酵 15-30天，用压榨机榨出汁液；(4)用硅藻土过滤机除去杂质，得澄清汁液，进行无菌灌装。本发明产品清香独特，酸甜适口，饮后全身舒爽，头脑清醒；它含有丰富的矿物质、 茶多酚、生物碱、有机酸、氨基酸、维生素等；具有醒酒、清热解毒、保护肝脏、增强体内微循 环的保健作用；醉酒者饮用本发明产品后可迅速起到解酒作用，明显的减轻头痛头晕症状， 消除酒后出现的脸红、呕吐、皮肤起疙瘩等身体不适现象，同时可清除口腔内浓烈的酒精味 道。不饮酒者可作饮料食用，起到消除疲劳、提神醒脑、生精止渴、消食健胃，营养滋补、降压 降脂、减肥瘦身、排除毒素、美容养颜、延年益寿，提高免疫能力、防癌抗癌的功效。
具体实施例方式一种醒酒护肝提神果醋茶，其配方以及配方中各因素的用量与溶液不同浓度的配 比对产品颜色、透明度、组织状态和风味等有不同的影响。实施例一
按配方精确称取山楂3公斤、梨汁15公斤、白萝卜汁6公斤、茶叶5公斤、蜂蜜5 公斤、白砂糖4公斤、菊花15公斤、米醋35公斤、薄荷2公斤、葛根8公斤、葛花25公斤、葛 茎叶15公斤、决明子5公斤。按下述生产步骤来实施(1)将山楂、梨、白萝卜、薄荷、葛根、葛花、葛茎叶粉碎、压榨得汁；(2)将茶叶、菊花、决明子浸泡在水中，加热煮沸0. 5小时，过滤、浓缩得药茶液；(3)将步骤(1)汁液和步骤( 药茶液混合均勻，加入米醋、蜂蜜、白砂糖，搅拌均 勻后放入容器中密封，浸泡期间每隔10小时搅拌一次，在20°C条件下自然发酵15天，用压 榨机榨出汁液；(4)用硅藻土过滤机除去杂质，得澄清汁液，进行无菌灌装。实施例二按配方精确称取山楂15公斤、梨汁20公斤、白萝卜汁10公斤、茶叶10公斤、蜂 蜜7公斤、白砂糖8公斤、菊花35公斤、米醋55公斤、薄荷10公斤、葛根10公斤、葛花30 公斤、葛茎叶20公斤、决明子8公斤。按下述生产步骤来实施(1)将山楂、梨、白萝卜、薄荷、葛根、葛花、葛茎叶粉碎、压榨得汁；(2)将茶叶、菊花、决明子浸泡在水中，加热煮沸1小时，过滤、浓缩得药茶液；(3)将步骤(1)汁液和步骤( 药茶液混合均勻，加入米醋、蜂蜜、白砂糖，搅拌均 勻后放入容器中密封，浸泡期间每隔18小时搅拌一次，在25°C条件下自然发酵30天，用压 榨机榨出汁液；(4)用硅藻土过滤机除去杂质，得澄清汁液，进行无菌灌装。实施例三按配方精确称取山楂9公斤、梨汁17公斤、白萝卜汁8公斤、茶叶7公斤、蜂蜜6 公斤、白砂糖6公斤、菊花25公斤、米醋45公斤、薄荷6公斤、葛根9公斤、葛花27公斤、葛 茎叶17公斤、决明子7公斤。一种醒酒护肝提神果醋茶的生产过程如下(1)将山楂、梨、白萝卜、薄荷、葛根、葛花、葛茎叶粉碎、压榨得汁；(2)将茶叶、菊花、决明子浸泡在水中，加热煮沸0. 8小时，过滤、浓缩得药茶液；(3)将步骤(1)汁液和步骤( 药茶液混合均勻，加入米醋、蜂蜜、白砂糖，搅拌均 勻后放入容器中密封，浸泡期间每隔14小时搅拌一次，在22°C条件下自然发酵17天，用压 榨机榨出汁液；(4)用硅藻土过滤机除去杂质，得澄清汁液，进行无菌灌装。
权利要求
1.一种醒酒护肝提神果醋茶，其特征在于，所需原料以重量份数计为山楂3-15份、梨 汁15-20份、白萝卜汁6-10份、茶叶5-10份、蜂蜜5-7份、白砂糖4-8份、菊花15-35份、米 醋35-55份、薄荷2-10份、葛根8-10份、葛花25-30份、葛茎叶15-20份、决明子5_8份。
2.根据权利要求1所述的一种醒酒护肝提神果醋茶的生产方法，其特征在于，其生产 过程如下(1)将山楂、梨、白萝卜、薄荷、葛根、葛花、葛茎叶粉碎、压榨得汁；(2)将茶叶、菊花、决明子浸泡在水中，加热煮沸0.5-1小时，过滤、浓缩得药茶液；(3)将步骤(1)汁液和步骤( 药茶液混合均勻，加入米醋、蜂蜜、白砂糖，搅拌均勻后 放入容器中密封，浸泡期间每隔10-18小时搅拌一次，在20-25°C条件下自然发酵15-30天， 用压榨机榨出汁液；(4)用硅藻土过滤机除去杂质，得澄清汁液，进行无菌灌装。
全文摘要
本发明公开了一种醒酒护肝提神果醋茶，所需原料以重量份数计为山楂3-15份、梨汁15-20份、白萝卜汁6-10份、茶叶5-10份、蜂蜜5-7份、白砂糖4-8份、菊花15-35份、米醋35-55份、薄荷2-10份、葛根8-10份、葛花25-30份、葛茎叶15-20份、决明子5-8份。本发明产品清香独特，酸甜适口，饮后全身舒爽，头脑清醒；具有醒酒、清热解毒、保护肝脏的作用；醉酒者饮用后可迅速起到解酒作用，明显的减轻头痛头晕症状，消除酒后出现的脸红、呕吐、皮肤起疙瘩等身体不适现象，同时可清除口腔内浓烈的酒精味道。不饮酒者可作饮料食用，起到消除疲劳、提神醒脑、生精止渴、消食健胃，营养滋补、降压降糖、减肥瘦身、排除体内毒素、美容养颜、延年益寿，提高免疫能力、防癌抗癌的保健作用。
文档编号A23F3/14GK102100268SQ20091026324
公开日2011年6月22日 申请日期2009年12月17日 优先权日2009年12月17日
发明者吴风英 申请人:吴风英