巧克力注料机的制作方法

文档序号:577408阅读:329来源:国知局
专利名称:巧克力注料机的制作方法
技术领域
本实用新型涉及一种冷饮行业加工花样巧克力食品或夹芯巧克力食品的注 料机,属于食品机械技术领域,尤其适用于花色雪糕生产线、平板灌装机等冷 饮生产线。
技术背景
目前,我国冷饮行业在用的巧克力注料机,尚不能解决生产过程中巧克力 的凝固、堵塞难题,对所添加的巧克力定量控制也不能达到准确的精度。有鉴 于此,为解决上述行业内公知的技术难题,本申请的设计人经多次试验、改进, 终于设计出以下技术方案。 发明内容
本实用新型解决的技术部问题是解决了巧克力在常温态连续生产时的凝 固、堵塞难题;以及定量控制难题。该机设计新颖,结构合理,操作简便,性 能可靠。
本实用新型的技术解决方案是
提供一种巧克力注料机,该机包括可调整机架、可调温保温料箱、带单向 阀的定量注料机构、动力机构。所述可调整机架可针对不同生产线进行设计, 以便于安装在生产线导轨上,并有锁紧机构。所述可调温保温料箱固定于机架 上,包括有夹套层,夹套层以水为保温介质,并有加热器完成对水的可控温加 热,以完成对巧克力的保温作用。所述带单向阀的定量注料机构安装在料箱底 部,包括有注料腔、带单向阀的进出料咀、注料杆。动力机构为气缸,安装在 机架上方,气缸活塞杆通过连杆带动注料杆完成巧克力料的定量供给动作。
本实用新型的特点和优点由于可调温保温料箱完成了对巧克力浆料及带单向阀的定量注料机构的 加热保温功能,故而在生产线的运行中,巧克力不会因此而凝固,造成堵塞, 提高了生产效率,减少浪费。
由于采用了双单向阀结构,故而能确保每个独立注料单元定量的准确,提 高了产 叩叫 质。


图l、图2为本实用新型的巧克力注料机的结构示意图。
图中标号说明1、机架;2、可调温保温料箱;3、动力气缸;4、注料杆;
5、注料腔;6、进料咀;7、出料咀;8、加热器;9、定位螺杆;10、导轮;
11、气缸活塞杆;12、连杆。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步的描述 如图l、图2所示,为本实用新型的巧克力注料机在12排全自动花色雪糕 机上的具体实施例案。它包括有可调整的机架l;可调温保温料箱2;动力气缸 3;注料杆4;注料腔5;进料咀6;出料咀7;加热器8;定位螺杆9;导轮10;
气缸活塞杆ll;连杆12。可调温保温料箱2设有夹套层,夹套层介质可以是水, 也可以是其它介质;加热器8可以是电热管,也可以是其它形式。
可调温保温料箱2利用热传导原理,同时完成对巧克力浆料和带单向阀的 定量注料机构的加热保温作用。定量注料机构进、出料咀分别带有单向阀。
带单向阀的定量注料机构可以组成单个或多个重复单元,常用的有(1)、
2组、3组、4组、5组、6组的组合,适用于平板灌装机;(2)、 8组、10组、 12组、14组、16组、18组的组合,适用于花色雪糕机。1、 生产线工作前,通过导轮10完成在生产线上的定位及锁紧。可调温保 温料箱2内加注有巧克力浆料,通过加热器8完成对夹套层内水的加热,并达 到设定的温度(根据实际需要),此时定量注料机构(注料腔5、进料单向阀6) 也达到了一定的温度(不至使巧克力凝固)。
2、 定量抽料当气缸活塞杆11向上运动时,通过连杆12带动注料杆4往 上运动,此时由于单向阀的作用,出料咀7关闭,进料咀6打开,通过定位螺 杆9完成进料定量调节、控制,将所需巧克力浆料抽吸至注料腔5内。
3、 定量注料当气缸活塞杆ll向下运动时,进料咀6关闭,出料咀7打 开,由注料杆4将注料腔5内的巧克力浆料注入模具内。
本实用新型实例所需电气控制系统为现有花色雪糕机已含有电气控制系 统。因此,此处不再详述。
虽然本实用新型已以具体实施例揭示,但其并非用以限定本发明,任何本 领域(食品机械制造企业、食品加工企业)的相关人员,在不脱离本发明构思 和范围的前提下所做的等同组件的置换、变化或修饰,依本实用新型专利保护 范围的规定,皆应属于本专利涵盖范畴。
权利要求1、一种巧克力注料机,其特征是该机包括可调温保温料箱、带单向阀的定量注料机构、动力机构;所述可调温保温料箱固定于机架上,包括有夹套层,夹套层为保温介质,并带有对介质进行加热的加热器;所述带单向阀的定量注料机构安装在料箱底部,包括有注料腔、带单向阀的进、出料咀和注料杆。
2、 如权利要求1所述的巧克力注料机,其特征是所述动力机构为气缸,安装在机架上方,气缸活塞杆通过连杆与注料杆连接,注料杆插装在注料腔内。
3、 如权利要求1所述的巧克力注料机,其特征是带单向阀的定量注料机构包括多个单元,适用于平板灌装机2-6个单元;适用于花色雪糕机的8-16个单元。
专利摘要本实用新型解决了巧克力在常温态连续生产时的凝固、堵塞难题,以及定量控制难题,设计一种新颖,结构合理,操作简便,性能可靠的巧克力注料机。该机包括可调温保温料箱、带单向阀的定量注料机构、动力机构;所述可调温保温料箱固定于机架上,包括有夹套层,夹套层为保温介质,并带有对介质进行加热的加热器;所述带单向阀的定量注料机构安装在料箱底部,包括有注料腔、带单向阀的进、出料咀和注料杆。
文档编号A23G1/04GK201430888SQ200920039448
公开日2010年3月31日 申请日期2009年4月14日 优先权日2009年4月14日
发明者魏百树 申请人:南京浦园冰淇淋机械制造有限公司
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