专利名称：中老年营养强化调味品生产新工艺的制作方法
中老年营养强化调味品生产新工艺本发明属一种将多种维生素、碳酸钙、矿物质等营养强化剂成功添加于复合调味品当中的生产工艺。根据我国饮食调查，一般家庭的饮食随着经济水平的加快，人们花在吃上的时间在减少，取代正常饮食的是方便面，饼干，及各种快餐，长时间的不健康饮食使人体缺乏身体必须的各种维生素和矿物质。这种情况在城市表现得尤为突出。在农村这种情况也非常的普遍，生活普遍简单，饭食比较单一，以面条和馒头为主食，蔬菜也不多，未按照标准食用维生素和矿物质，长期的必须维生素及矿物质缺乏加上人们对健康的无知导致越来越多的慢性疾病的发生。中老年人，这个年龄工作压力大，生活节奏快，吃饭不规律，食用大量的油脂及高糖类食物等大量的酸性食物的同时缺乏摄入足量的维生素及矿物质，而维生素及部分的矿物质能中和这些酸性的食物，从而保持身体的健康。针对这种情况我们公司特研发了中老年型营养强化调味品，使维生素及矿物质利用膳食习惯方便快速的合理摄入人体，全面调理骨骼生长，抑制破骨细胞活性，促进身体骨组织代谢始终处于良性循环状态，从而避免并逐步缓解中老年人骨质疏松、骨密混乱、腰酸腿疼、关节炎、高血压、脑血栓、老年痴呆、记忆力减退等常见症状，对预防和控制慢性疾病打下了坚定的基础。
权利要求
1.本发明是一种将多种维生素、碳酸钙、矿物质等营养强化剂成功添加于复合调味品当中的生产工艺。针对中老年的身体素质及饮食习惯开发出了有针对性的中老年营养强化调味品。
2.中老年型营养强化调味品在30万级洁净车间内操作，按配方量添加了碳酸钙、富马酸亚铁、氧化锌、维生素A、维生素Bi、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、 叶酸，将混合均勻的物料置于烘箱中65°C，4小时，过80目筛，将烘干后的物料置于包装设备中分装。此工艺生产的中老年型营养强化调味品在满足广大中老年口味的同时添加了身体正常需要的各种维生素及矿物质，使维生素及矿物质利用膳食习惯方便快速的合理摄入人体，全面调理骨骼生长，抑制破骨细胞活性，促进身体骨组织代谢始终处于良性循环状态，从而避免并逐步缓解中老年人骨质疏松、骨密混乱、腰酸腿疼、关节炎、高血压、脑血栓、 老年痴呆、记忆力减退等常见症状，对预防和控制慢性疾病打下了坚定的基础。
全文摘要
本发明属一种中老年营养强化调味品生产新工艺，利用先进的生产工艺在传统调味品中添加剂多种维生素、碳酸钙、矿物质等营养强化剂，以均衡人体营养。具体生产工艺为1、植物原料筛选-清洗-粉碎-配料-萃取-过滤-浓缩-干燥-植物部分配比成品料。2、在30万级洁净车间内进行营养强化剂原料检验-配料-加入植物部分配比成品料-混合-低温干燥-杀菌-检验-包装。利用特选设备结合先进、科学、合理的生产工艺生产的中老年营养强化型调味品可以补充人体必需的维生素和矿物质，并能使质量得到了保证，使产品性能更好、合格率更高，且有效期长。
文档编号A23L1/30GK102266034SQ201010198128
公开日2011年12月7日 申请日期2010年6月4日 优先权日2010年6月4日
发明者钱立奎 申请人:钱立奎