专利名称：一种具有清火消炎功能的无糖口香糖及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种具有清火消炎功能的无糖口香糖及其制备方法，属于食品加工领域。
背景技术：
口腔护理用品是个人护理用品的重要组成部分，与人民生活息息相关。目前人们普遍使用的口腔会理用品是牙膏，但牙膏是不能单独使用的，需要配合牙刷、口杯及清水， 使用不方便，因此人们在外出进餐后不能及时的对口腔进行清洁，随着人们生活、工作节奏的不断加快，对口腔护理要求越来越高，既要护理效果好又要方便快捷，传统的牙膏越来越不能适应人们的需要。另外，众所周知口腔炎症是口腔多发疾病，其可由感染、系统性疾病或物理因子引起，也可由厌氧菌、细菌等致病菌所引起，如各类咽炎、牙周炎、牙龈炎、喉炎、 口腔溃疡、口疮、口腔异味等给人们带来了很多困扰，对于这些炎症虽然有很多治疗方法， 但是由于不能持续给药，药效持续时间较短，因此疗效欠佳，即使可以解决这样问题，治疗主要以减轻疼痛或减少复发次数为主，但是不能完全控制复发，所以预防就显得尤为重要。 口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖，既可吃又可玩，因此很受世界人民喜爱。由于口香糖的基质黏性很强，能除去牙齿表面的食物残渣，咀嚼运动，机械刺激又能增加唾液的分泌，冲洗口腔表面，有一定的清洁口腔的作用，咀嚼口香糖，还可以促进面部血液循环与肌肉的锻炼， 对牙齿颂面的发育有促进作用。但是目前市售的口香糖普遍不具备清火消炎功能，如果可以在口香糖中附加上清火消炎的功能，不但为预防和治疗上口腔炎症发挥作用，还拓宽了口香糖的受众面。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于提供一种具有清火消炎功能的无糖口香糖及其制备方法，该口香糖与传统口香糖相比不但减少了糖的摄入，还引入了具有清火消炎功能的纯中药制剂，在不影响口感和清洁牙齿的基础上，有效的解决了传统治疗口腔炎症方法不能持续给药，药效持续时间较短，疗效欠佳等问题，不但克服现有技术的不足可拓宽了嚼食类产品的受众面。为解决上述技术问题，本发明采用如下的技术方案一种具有清火消炎功能的无糖口香糖，按重量份计算，它是由药粉10 20份、胶基25 35份、木糖醇5 15份、山梨醇35 45份、甘露醇5 15份、麦芽糖醇浆5 15份和香味剂3 5份制备而成。前述的具有清火消炎功能的无糖口香糖优选为按重量份计算，它是由药粉15 份、胶基30份、木糖醇10份、山梨醇40份、甘露醇10份、麦芽糖醇浆10份和香味剂4份制备而成。前述的药粉，按重量份计算，它由胖大海10 25份、芦荟叶20 40份、白果10 25份、白果叶10 25份、薄荷叶10 25份、金银花10 25份、野菊花10 20份、柠檬精油15 25份、薄荷精油15 25份、迷迭香精油10 20份、丁香籽精油3 5份、桉树叶精油3 5份和茶树精油3 5份制备而成。前述的药粉优选为按重量份计算，它由胖大海20份、芦荟叶30份、白果20份、白果叶15份、薄荷叶15份、金银花20份、野菊花15份、柠檬精油20份、薄荷精油20份、迷迭香精油15份、丁香籽精油4份、桉树叶精油4份和茶树精油4份制备而成。前述的胶基，按重量份计算，它包含5 15份天然胶、5 15份增塑剂、5 7份蜡和5 7份植物水胶体。前述的天然胶为阿拉伯胶和古塔胶中的一种或两种；前述的增塑剂为安息树脂和乳香中的一种或两种；前述的蜡为巴西棕榈蜡和蜂蜡中的一种或两种；植物水胶体为琼脂和海藻酸中的一种或两种。前述的香味剂为水果香味剂或薄荷香味剂。前述的水果香味剂为丁酸异丙酯和丁酸乙酯中的一种或两种；前述的薄荷香味剂为胡椒薄荷油和留兰香卷叶薄荷油中的一种或两种。所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖的制备方法包含如下步骤a药粉的制备按比例称取胖大海、芦荟叶、白果、白果叶、薄荷叶、金银花和野菊花，加水煎煮3次，滤过，合并滤液；滤液浓缩成浸膏，往浸膏中加入乙醇，静置，吸取上清液，滤过，滤液回收乙醇，减压浓缩，得干膏，干膏粉碎过筛，加入柠檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉树叶精油和茶树精油，均勻混合即得；b按上述重量份取胶基混合物，均勻搅拌并加热至熔融；c按前述重量份，在熔融的胶基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇浆、薄荷香味剂和药粉，搅拌，冷却，即得。前述的制备方法具体为a药粉的制备按比例称取胖大海、芦荟叶、白果、白果叶、薄荷叶、金银花和野菊花，加水煎煮3次，第一次加8倍量水，第二、三次各加6倍量水，每次煎煮1小时，滤过，合并滤液；滤液浓缩至50°C相对密度为1. 1的浸膏，往浸膏中加入乙醇使含醇量为70%，静置 24小时，吸取上清液，滤过，滤液回收乙醇，减压浓缩，80°C以下减压干燥，得干膏，干膏粉碎过350 450目筛，加入柠檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉树叶精油和茶树精油，均勻混合即得；b按上述重量份取胶基混合物，均勻搅拌，在40 50°C下烘制4 6小时至胶基混合物呈熔融状；c保持45°C下，按前述重量份，在熔融的胶基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇浆、薄荷香味剂和药粉，搅拌2 3分钟，倒入型模中压片，冷却，即得。由于口香糖在食用时与口腔长期接触，且需要保证口香糖基料可以使活性成分顺利释放，因此口香糖需要提供活性成分的优良传递体系，因此需要对口香糖的基料进行大量的筛选实验得到优化的组合，具体的筛选结果如下I本发明提供的是可降糖的口香糖，因此需要对弹性体进行筛选，通常弹性体包含天然和合成两类弹性体，我们分别采用天然弹性体中糖胶树脂、杜仲橡胶、银菊胶和树冠胶以及合成橡胶中的丁二烯-苯乙烯共聚物、异丁烯-异戊烯共聚物、聚乙烯和聚异丁烯进行实验，并以有效成分的释放时间为参考指标，得出按重量份计算，20 30份聚乙烯或聚异丁烯，或二者的混合物，作为弹性体效果最佳。II在进行弹性体的筛选过程中，我们发现添加蜡类物质可明显增加弹性，蜡分为植物蜡和动物蜡，因此我们采用同样的方法，分别对来源与植物的巴西棕榈蜡，来源于动物的蜂蜡和羊毛蜡进行筛选，筛选结果表明采用5 7份巴西棕榈蜡或蜂蜡及其混合物效果最佳。III我们还通过调整口香糖配方中不同种类的增塑剂来获得不同的质地和稠度性质，针对传统的安息树脂、乳香、达玛树脂和松香对本发明中有效成分的释放效果进行筛选，结果表明安息树脂和乳香效果最佳。IV为了进一步调整基质的稠性，我们在配方中引入了植物水胶体，在琼脂、海藻酸、褐藻胶、瓜尔豆粉和角豆粉中筛选出，以5 7份琼脂或海藻酸及其二者混合物作为植物水胶体得到的产品咀嚼性能最佳。本发明配方中，胖大海，性甘淡，凉，具有清热，润肺，利咽，解毒之效，主治干咳无痰，喉痛，音哑，骨蒸内热，吐衄下血，目赤，牙痛，痔疮漏管。芦荟叶，性寒、味苦涩、无毒、主治泻火、通经、杀虫、解毒。治白浊、尿血、妇女经闭、带下、小儿惊厥、烫伤、痔疮、疥疮等；白果，性味性平、味甘、苦、涩，主治哮喘、痰咳、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数、敛肺平喘、 减少痰量、收涩止带、除湿等；白果叶，味甘、苦、涩、平，主治益心敛肺、化湿止泻；薄荷叶， 薄荷性凉、味辛，主治抗菌作用导致气管产生新的分泌，而使稠厚的粘液易于排除，固有祛痰、杀菌作用；金银花，性甘、寒，有清热解毒、消炎、抗菌的作用；野菊花，性微寒、味苦而辛，具有清热解毒的疗效；滴丸中柠檬精油和薄荷精油具有芳香、清凉、使口腔清新的基本作用；丁香籽精油具有抑制细菌生长的作用，蓝桉叶精油具有杀菌、消除口腔炎症的作用； 没药油具有抵制口腔炎症的作用；迷迭香精油具有制止口腔出血的作用；茶树精油具有抗真菌作用。这些药物成分不但使口气清洁、持久保持清新，而且针对口腔致病菌，进行科学配伍而成，具有抗菌、消炎、止血的疗效。其抗菌消炎、止血的药物成分，能够穿透致病菌细胞核，在短时间内深层杀死口腔内的有害菌，起到消炎止血的作用，另维持口腔菌群平衡， 可有效抑制口腔炎症的形成。为了验证产品清火消炎功效，我们采用本发明配方产品进行了如下试验1.长期毒性试验选用健康小白鼠，喂以本滴丸，每日80mg/kg体重，30天。结果小白鼠无任何临床症状；血、尿常规检查正常；肝、肾功能试验正常；病接检查，脑、心、肝、肾、睾丸无任何异常发现。2.杀菌试验1 25稀释，30分钟对大肠杆菌杀灭率达100% ;1 50稀释，10分钟金黄色葡萄球菌杀灭率达100% 100稀释，3分钟对白色念珠菌杀灭率达100%。3.抑制粘附试验1 3稀释，仍有明显的抑制主要几种口腔致病菌粘附作用。4.动物实验选用健康小白鼠20只，随机分为两组(每组10只)，结果如下表
权利要求
1.一种具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于按重量份计算，它是由药粉 10 20份、胶基25 35份、木糖醇5 15份、山梨醇35 45份、甘露醇5 15份、麦芽糖醇浆5 15份和香味剂3 5份制备而成。
2.根据权利要求1所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于按重量份计算，它是由药粉15份、胶基30份、木糖醇10份、山梨醇40份、甘露醇10份、麦芽糖醇浆10 份和香味剂4份制备而成。
3.根据权利要求1或2所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于按重量份计算，所述的药粉由胖大海10 25份、芦荟叶20 40份、白果10 25份、白果叶10 25份、薄荷叶10 25份、金银花10 25份、野菊花10 20份、柠檬精油15 25份、薄荷精油15 25份、迷迭香精油10 20份、丁香籽精油3 5份、桉树叶精油3 5份和茶树精油3 5份制备而成。
4.根据权利要求3所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于按重量份计算，所述的药粉胖大海20份、芦荟叶30份、白果20份、白果叶15份、薄荷叶15份、金银花 20份、野菊花15份、柠檬精油20份、薄荷精油20份、迷迭香精油15份、丁香籽精油4份、桉树叶精油4份和茶树精油4份制备而成。
5.根据权利要求1或2所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于按重量份计算，所述的胶基包含5 15份天然胶、5 15份增塑剂、5 7份蜡和5 7份植物水胶体。
6.根据权利要求5所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于所述的天然胶为阿拉伯胶和古塔胶中的一种或两种；所述的增塑剂为安息树脂和乳香中的一种或两种；所述的蜡为巴西棕榈蜡和蜂蜡中的一种或两种；植物水胶体为琼脂和海藻酸中的一种或两种。
7.根据权利要求1或2所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于所述的香味剂为水果香味剂或薄荷香味剂。
8.根据权利要求7所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖，其特征在于所述的水果香味剂为丁酸异丙酯和丁酸乙酯中的一种或两种；所述的薄荷香味剂为胡椒薄荷油和留兰香卷叶薄荷油中的一种或两种。
9.由权利要求1 8任一所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖的制备方法，其特征在于所述的制备方法包含如下步骤a药粉的制备按比例称取胖大海、芦荟叶、白果、白果叶、薄荷叶、金银花和野菊花，加水煎煮3次，滤过，合并滤液；滤液浓缩成浸膏，往浸膏中加入乙醇，静置，吸取上清液，滤过，滤液回收乙醇，减压浓缩，得干膏，干膏粉碎过筛，加入柠檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉树叶精油和茶树精油，均勻混合即得；b按上述重量份取胶基混合物，均勻搅拌并加热至熔融；c按前述重量份，在熔融的胶基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇浆、薄荷香味剂和药粉，搅拌，冷却，即得。
10.根据权利要求9所述的具有清火消炎功能的无糖口香糖的制备方法，其特征在于 所述的制备方法包含如下步骤a药粉的制备按比例称取胖大海、芦荟叶、白果、白果叶、薄荷叶、金银花和野菊花，力口水煎煮3次，第一次加8倍量水，第二、三次各加6倍量水，每次煎煮1小时，滤过，合并滤液；滤液浓缩至50°C相对密度为1. 1的浸膏，往浸膏中加入乙醇使含醇量为70%，静置M 小时，吸取上清液，滤过，滤液回收乙醇，减压浓缩，80°C以下减压干燥，得干膏，干膏粉碎过 350 450目筛，加入柠檬精油、薄荷精油、迷迭香精油、丁香籽精油、桉树叶精油和茶树精油，均勻混合即得；b按上述重量份取胶基混合物，均勻搅拌，在40 50°C下烘制4 6小时至胶基混合物呈熔融状；c保持45°C下，按前述重量份，在熔融的胶基混合物中加入木糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇浆、薄荷香味剂和药粉，搅拌2 3分钟，倒入型模中压片，冷却，即得。
全文摘要
本发明公开了一种具有清火消炎功能的无糖口香糖及其制备方法，按重量份计算，它是由药粉10～20份、胶基25～35份、木糖醇5～15份、山梨醇35～45份、甘露醇5～15份、麦芽糖醇浆5～15份和香味剂3～5份制备而成；其中药粉是由胖大海10～25份、芦荟叶20～40份、白果10～25份、白果叶10～25份、薄荷叶10～25份、金银花10～25份、野菊花10～20份、柠檬精油15～25份、薄荷精油15～25份、迷迭香精油10～20份、丁香籽精油3～5份、桉树叶精油3～5份和茶树精油3～5份制备而成。本发明与传统口香糖相比，不但减少了糖的摄入，还引入了具有清火消炎功能的纯中药制剂，在不影响口感和清洁牙齿的基础上，有效的解决了传统治疗口腔炎症方法不能持续给药，药效持续时间较短，疗效欠佳等问题，不但克服现有技术的不足可拓宽了嚼食类产品的受众面。
文档编号A23G4/08GK102461718SQ20101053719
公开日2012年5月23日 申请日期2010年11月9日 优先权日2010年11月9日
发明者沈新荣 申请人:沈新荣