专利名称：护心利眠的山楂食品及制备方法
技术领域：
本发明涉及山楂食品，尤其涉及护心利眠的山楂食品及制备方法。
背景技术：
山楂食品是一种大众喜爱的食品，市场前景十分广阔，近年来随着社会的发展、技 术的进步，涉及山楂类的食品也层出不穷，其花样变化较多，实质变化较少，保健类产品缺 位，更没有护心利眠的山楂食品及技术。
发明内容
本发明为了使山楂食品能够在保健方面发挥更大作用，杜绝与减少人们不当用 药，不当饮食，不当起居造成的心脑血管和睡眠障碍等疾病的发生，提供护心利眠的山楂食 品及制备方法。本发明的目的是这样实现的护心利眠的山楂食品及制备方法它是由山楂为主要原料添加山茱臾等食药两用 材料或提取物制成，其特征是以山楂为主料添加山茱臾、五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、 黄精、陈皮、砂仁、肉桂、枸杞、罗汉果、苹果皮、葡萄干等食药两用材料或提取物再配以调味 剂制成。其添加的山茱臾、五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、黄精、陈皮、砂仁、肉桂、枸杞、 罗汉果、苹果皮、葡萄干等食药两用材料或提取物可以其中一味或多味与山楂共同配制。以山楂为主料添加山茱臾、五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、黄精、陈皮、砂仁、肉 桂、枸杞、罗汉果、苹果皮、葡萄干等食药两用材料或提取物，根据色泽、甜度再适量添加蜂 蜜、白沙糖或甜味剂等调味剂制成。其添加的山茱臾、五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、黄 精、陈皮、砂仁、肉桂、枸杞、罗汉果、苹果皮、葡萄干等食药两用材料或提取物可以通过常规 方法进行提取，也可以进行纳米提取其形状可以是粉状、糊状、颗粒状、液状。护心利眠的山楂食品的形状和形式可以是山楂片、山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂 球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、山楂汁、山楂露、山楂浆等。本发明的优点如下由于将山楂为主要原料添加山茱臾等食药两用材料或提取物制成护心利眠的由 楂食品，使山楂类食品领域更加广泛，特别是提高了传统山楂食品的档次，减少了有害物 质的投入，其口味纯正、口感好、酸甜适度对心脑血管和睡眠障碍疾病人群有很好的保健效 果，以本发明的技术可以开发各年龄段人们适用的各种山楂类食品。四、具体实施方法下面举例对本发明作进一步说明，但这些实施例仅用于说明本发明，而对于本发 明没有限制。实施例一以山楂为主要原料，添加山茱臾、桃仁、枸杞、酸枣仁、等食药两用材料或提取物配以调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、果丹皮等山楂食品。实施例二以山楂为主要原料，添加茭白、葛根、陈皮、砂仁、肉桂、黄精、桃仁、葡萄干等食药 两用材料或提取物再配以调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心 饴、果丹皮、山楂汁、山楂浆等山楂食品。实施例三以山楂为主要原料，添加五味子、桃仁、苹果皮、罗汉果等食药两用材料或提取物 再配以调味剂制成山楂片、山楂饼、山楂条、山楂球、山楂酪、山楂夹心饴、果丹皮、山楂汁、 山楂浆等山楂食品。
权利要求
1.一种护心利眠的山楂食品及制备方法，它是以山楂为主料添加了山茱臾等食药两用 材料或提取物制成，其特征是以山楂为主料添加山茱臾、五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、 黄精、陈皮、砂仁、肉桂、枸杞、罗汉果、苹果皮、葡萄干等食药两用材料或提取物再配以调味 剂制成。
2.如权利要求1所述的护心利眠的山楂食品及制备方法，其特征是其添加的山茱臾、 五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、黄精、陈皮、砂仁、肉桂、枸杞、罗汉果、苹果皮、葡萄干等 食药两用材料或提取物可以一味或多味与山楂配制。
3.如权利要求1所述的护心利眠的山楂食品及制备方法，其特征是以山楂为主料添 加山茱臾、五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、黄精、陈皮、砂仁、肉桂、枸杞、罗汉果、苹果皮、 葡萄干等食药两用材料或提取物，根据色泽、甜度再适量添加蜂蜜、白砂糖或甜味剂等调味 剂。
4.如权利要求1所述的护心利眠的山楂食品及制备方法，其特征是其添加的山茱臾、 五味子、桃仁、酸枣仁、茭白、葛根、黄精、陈皮、砂仁、肉桂、枸杞、罗汉果、苹果皮、葡萄干等 食药两用材料或提取物，可以常规方法提取，也可纳米提取，其形状可以是粉状、颗状、液 状。
5.如权利要求1所述的护心利眠的山楂食品及制备方法，其特征是护心利眠的山楂食 品的形状和形式可以是山楂片、山楂球、山楂饼、山楂条、山楂糕、山楂酪、山楂夹心饴、果丹 皮、山楂汁、山楂露、山楂浆。
全文摘要
本发明涉及一种护心利眠的山楂食品及制备方法，它以山楂为主要原料添加了山茱萸等食药两用材料或提取物制成护心利眠的山楂食品，它使山楂类食品领域更加广泛，特别是提高了传统山楂类食品的档次，减少了有害物质的投入，其口味纯正、口感好、酸甜适度对心脑血管和睡眠障碍人群有很好的保健效果，以本发明技术可以开发各年龄段人们适用的各种山楂类食品。
文档编号A23L1/29GK102090582SQ20101057434
公开日2011年6月15日 申请日期2010年12月6日 优先权日2010年12月6日
发明者王福起 申请人:王福起