专利名称：油炸食品加热装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种加热装置，尤其涉及一种油炸食品加工中对油加热的装置。
背景技术：
目前在油炸食品加工过程中，炸食品的油都是盛入大型的金属容器中，然后对金 属容器进行加热，加热的原料都是利用煤炭或燃气等，都是常规方式。只是在油炸食品中， 由于炸食品的油都非常多，所以加热的煤炭和天然气的消耗量也比较大，所以这是一笔不 小的成本，如果能引入一种节能的加热方法将节省不少的费用。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种加热迅速，节能的油炸食品加热装置。本实用新型的技术方案如下一种油炸食品加热装置，包括油槽，其关键在于所 述油槽底部开有空腔，所述空腔两侧的侧壁开有与油槽相通的油腔，所述油槽的一端开有 与空腔相通的燃气、空气接口，所述鼓风机和燃气管与燃气、空气接口连通，所述油槽另一 端设置有与空腔连通的烟 。在加热过程中，燃气管输入的燃气与鼓风机送入的空气进行 强力混合，使得燃气在空腔内燃烧非常的充分，同时空腔内的热量不光从空腔顶部传热给 油槽同时还从空腔两侧传热给与油槽相通的油腔，传热面积更大，传热效果高，利用率也 高，非常节能。作为优化，上述鼓风机与燃气、空气接口对接，所述燃气管连接在燃气、空气接口侧壁。有益效果本实用新型具有结构简单、设计独特、燃料与空气混合充分，燃烧充分， 同时燃烧后的热量传递面积大，且直接，传热效率高，非常节能。
图1为本实用新型结构示意图；图2为图1的A-A剖视图。
具体实施方式
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明一种油炸食品加热装置，由油槽1、鼓风机2和燃气管3等组成，所述油槽1底部开 有空腔la，所述空腔Ia两侧的侧壁开有与油槽1相通的油腔，即油槽从顶面、两个侧面，三 面将空腔Ia包围，所述油槽1的一端开有与空腔Ia相通的燃气、空气接口 lb，所述鼓风机 2和燃气管3与燃气、空气接口 Ib连通，所述鼓风机2与燃气、空气接口 Ib对接，所述燃气 管3连接在燃气、空气接口 Ib侧壁。所述油槽1另一端设置有与空腔Ia连通的烟囱lc。尽管以上结合附图对本实用新型的优选实施例进行了描述，但本实用新型不限于上述具体实施方式
，上述具体实施方式
仅仅是示意性的而不是限定性的，本领域的普通技 术人员在本实用新型的启示下，在不违背本实用新型宗旨及权利要求的前提下，可以作出 多种类似的表示，这样的变换均落入本实用新型的保护范围之内。
权利要求1.一种油炸食品加热装置，包括油槽(1)，其特征在于所述油槽(1)底部开有空腔 (la)，所述空腔(Ia)两侧的侧壁开有与油槽(1)相通的油腔，所述油槽(1)的一端开有与空 腔(la )相通的燃气、空气接口( Ib )，所述鼓风机(2 )和燃气管(3 )与燃气、空气接口(lb )连 通，所述油槽(1)另一端设置有与空腔(Ia)连通的烟囱(lc)。
2.根据权利要求1所述油炸食品加热装置，其特征在于所述鼓风机(2)与燃气、空气 接口(lb)对接，所述燃气管(3)连接在燃气、空气接口(lb)侧壁。
专利摘要本实用新型公开了一种油炸食品加热装置，包括油槽(1)，其特征在于所述油槽(1)底部开有空腔(1a)，所述空腔(1a)两侧的侧壁开有与油槽(1)相通的油腔，所述油槽(1)的一端开有与空腔(1a)相通的燃气、空气接口(1b)，所述鼓风机(2)和燃气管(3)与燃气、空气接口(1b)连通，所述油槽(1)另一端设置有与空腔(1a)连通的烟囱(1c)。本实用新型结构简单、设计独特、燃料与空气混合充分，燃烧充分，同时燃烧后的热量传递面积大，且直接，传热效率高，非常节能。
文档编号A23L1/01GK201898852SQ201020662468
公开日2011年7月20日 申请日期2010年12月16日 优先权日2010年12月16日
发明者包海荣 申请人:包海荣