专利名称：一种罗汉果饮料及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种罗汉果饮料及其制备方法。
背景技术：
罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，又称神仙果，素有良药佳果之称，其主要功效是清热润肺、止咳利咽、滑肠通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘，在国际市场上享有很高的声誉。在闷热的夏天人们易上火，精神疲劳，喝了罗汉果饮料，心旷神怡，马上产生一种舒服感；就算在密集的人群中，特别在热天，易产生烦燥不安，喝了罗汉果清凉饮料，能马上静心。
发明内容
本发明的目的在于提供一种有利于人体健康、清凉下火的罗汉果饮料。本发明的又一目的在于提供上述罗汉果饮料的制备方法。本发明的技术方案是这样实现的一种罗汉果饮料，用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下
罗汉果干品0.5 1.5% 仙草、甘草、菊花混合物0. 5 1. 5% 白糖 0. 5 1% /K 97 98. 5%。一种罗汉果饮料的制备方法
A.制备除离子水自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子
水；
B.将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90 95°C除离子热水中萃取0.8 1. 2h， 经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C.将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35 45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D.将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90 95°C温度灭菌0. 8 1. 2h ；
E.装罐再灭菌将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2 0.25ka气压下，灭菌25 30min，即得本罗汉果饮料。本发明的有益效果为闷热的夏天人们易上火，精神疲劳，饮用本饮料，心旷神怡， 下火解毒；就算在密集的人群中，特别在热天，易产生烦燥不安，喝了罗汉果清凉饮料，能马上静心。
具体实施方式
实施例1用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如
下
罗汉果干品0.5% 仙草、甘草、菊花混合物1.5% 白糖 1% 水 97%。制备方法
A.制备除离子水自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子 水；
B.将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90 95°C除离子热水中萃取0.8 1. 2h， 经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C.将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35 45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D.将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90 95°C温度灭菌0. 8 1. 2h ；
E.装罐再灭菌将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2 0.25ka气压下，灭菌25 30min，即得本罗汉果饮料。实施例2
用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如
下
罗汉果干品1. 5% 仙草、甘草、菊花混合物0. 5% 白糖 0. 5% 水 98%。制备方法
A.制备除离子水自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子
水；
B.将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90 95°C除离子热水中萃取0.8 1. 2h， 经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C.将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35 45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D.将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90 95°C温度灭菌0. 8 1. 2h ；
E.装罐再灭菌将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2 0.25ka气压下，灭菌25 30min，即得本罗汉果饮料。实施例3
用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如
下
罗汉果干品1%仙草、甘草、菊花混合物1.2% 白糖 0. 7% 水 97. 1%。
制备方法
A.制备除离子水自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子
水；
B.将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90 95°C除离子热水中萃取0.8 1. 2h， 经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；
C.将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35 45min，得仙草、甘草、菊花提取液；
D.将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90 95°C温度灭菌0. 8 1. 2h ；
E.装罐再灭菌将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2 0.25ka气压下，灭菌25 30min，即得本罗汉果饮料。
权利要求
1.一种罗汉果饮料，其特征在于用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下 罗汉果干品0.5 1.5%仙草、甘草、菊花混合物0. 5 1. 5% 白糖 0. 5 1% /K 97 98. 5%。
2.一种罗汉果饮料的制备方法其特征在于A.制备除离子水自来水经阳离子柱、阴离子柱、混合离子柱，达到干净卫生的无离子水；B.将罗汉果干品冲洗于净、凉干、粉碎，在90 95°C除离子热水中萃取0.8 1. 2h， 经板框压滤，真空状态下减压浓缩，得罗汉果干品萃取液；C.将仙草、甘草、菊花混合物用纱布包好，投入除离子沸水中，提取35 45min，得仙草、甘草、菊花提取液；D.将B步骤中的罗汉果干品萃取液和C步骤中的的仙草、甘草、菊花提取液投入灭菌釜中，加入白糖，在密封条件下，用90 95°C温度灭菌0. 8 1. 2h ；E.装罐再灭菌将D步骤中的液体装罐，放入蒸气锅内，在0.2 0.25ka气压下，灭菌25 30min，即得本罗汉果饮料。
全文摘要
本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种罗汉果饮料及其制备方法。用罗汉果干品萃取液辅以清凉解热植物原料提取液制成，原料按重量百分比配比如下罗汉果干品0.5～1.5% 仙草、甘草、菊花混合物0.5～1.5% 白糖0.5～1% 水97～98.5%；在闷热的夏天人们易上火，精神疲劳，喝了罗汉果饮料，心旷神怡，马上产生一种舒服感；就算在密集的人群中，特别在热天，易产生烦燥不安，喝了罗汉果清凉饮料，能马上静心。
文档编号A23L1/29GK102178318SQ20111009569
公开日2011年9月14日 申请日期2011年4月18日 优先权日2011年4月18日
发明者刘志钊, 刘水英, 刘险峰 申请人:刘志钊, 刘水英, 刘险峰