专利名称：一种咸味饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料技术领域，尤其涉及一种咸味饮料。
背景技术：
目前，市场广泛销售和饮用的饮料均为甜味饮料和无味饮料两种，在疲劳和口渴的时候(尤其是夏季)，喝甜味饮料不仅不解渴，而且会有降低人们的食欲，影响对其他营养物质的摄入，而如果此时饮用无味饮料，则无法获得体能的补充。为什么至今只有甜味饮料和无味饮料两种，其原因在于人们的习惯思维所造成，人们普遍考虑饮料的主要功效是解渴，而解渴的东西含有盐分只会渴上加渴。但实际情况是，当身体经劳动和工作之后，水分大量流失的同时，而盐份也在大量流失，此时不仅需要补充必要的水份还需要补充必要的盐份和其它营养物质，这样就可迅速恢复体力。
发明内容
本发明要解决的技术问题提供一种咸味饮料，满足人们对饮料的需求，人们饮用后可迅速补充其必要的盐份，使人体血浆渗透压及各器官组织对盐份的需求保持平衡， 迅速消除疲劳，恢复体力。本发明通过以下技术方案实现
一种咸味饮料，由水、盐、茶叶、奶组成，重量配比是水98-80、盐0. 5-1、茶叶0. 5-1、奶 0.5-20。本发明进一步改进方案是，在杀菌工序向饮料中加入二氧化碳气体制成碳酸饮料。还可在饮料内加入各种调味剂，如加入片、花椒、果汁、白糖、果肉、辣椒、微量元素锌、铁、钙、钾等。获得不同风味的饮料。上述咸味饮料的加工，通过煎煮、过滤、杀菌灌装得到，本发明的原料盐是食用盐， 茶叶为食用茶叶，可用红茶，也可用绿茶。奶以不兑水的鲜奶为计量标准。煎煮是将原料中营养物质溶于水中的过程，如茶叶、姜片、花椒、红枣等原料只有经过煎煮才能将营养物质提取到溶液中。有些易溶于液体中的原料如白糖、盐等也可在过滤除渣后再加入到溶液中混勻。过滤是除渣去掉不溶物保留溶液的过程，杀菌灌装工序是把原料配齐、口味调好的过滤后的溶液饮料杀菌再灌瓶或袋的过程，经杀菌灌装后即成产品。本发明工业化生产工艺简单，投资小，工艺成熟可靠。
具体实施例方式实施例一称取50公斤纯净自来水，盐0. 5公斤，绿茶叶0. 5公斤，花椒0. 5公斤， 干姜片0. 5公斤，奶10公斤，将绿茶叶0. 5公斤，花椒0. 5公斤，干姜片放入水中浸泡30分钟以上，再煎煮30分钟后过滤去渣获得液体，再将液体与奶混合均勻，然后进入杀菌工序， 并在此工序加入二氧化碳气体，接着就可进行灌装制成咸味饮料。
权利要求
1.一种咸味饮料，其特征在于由水、盐、茶叶、奶组成，重量配比是水98-80、盐 0. 5-茶叶 0. 5-1、奶 0. 5-20。
2.根据权利要求1所述的咸味饮料，其特征在于在杀菌工序向饮料中加入二氧化碳气体制成碳酸饮料。
全文摘要
本发明公开了一种咸味饮料，由水、盐、茶叶、奶组成，重量配比是水98-80、盐0.5-1、茶叶0.5-1、奶0.5-20。本发明进一步改进方案是，在杀菌工序向饮料中加入二氧化碳气体制成碳酸饮料。还可在饮料内加入各种调味剂，如加入片、花椒、果汁、白糖、果肉、辣椒、微量元素锌、铁、钙、钾等。获得不同风味的饮料。
文档编号A23C9/152GK102265929SQ20111019137
公开日2011年12月7日 申请日期2011年7月9日 优先权日2011年7月9日
发明者林太荣 申请人:林太荣