专利名称：紫蓿赤球甘蓝山楂粉的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种用于改善胃功能的保健品，即紫蓿赤球甘蓝山楂粉。
背景技术：
在现有技术中，紫花苜蓿(学名Medicago sativa L)是多年生豆科牧草，有“牧草之王”之美称，营养价值很高，粗蛋白质、维生素含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高。干物质中含粗蛋白质15 — 26. 2%，相当于豆饼的一半，比玉米高I 一 2倍。赖氨酸含量I. 05 一
I.38%，比玉米高4 一 5倍。紫花苜蓿还可以作为蔬菜食用，其标准收载于林业部部颁标准LY / T 1673 — 2006山野菜中。紫花苜蓿含有5种维生素B、维生素C、维生素E、10种矿物质及类黄酮素、类胡萝卜素、酚型酸三种植物特有的营养素，其主要作用如下1、类黄酮素具有抗氧化作用，同时可防止胆固醇在动脉上的沉积，且避免血液凝结成块，以减少动脉硬化发生的机率。类黄酮素也可以阻断某些荷尔蒙的不良活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生。2、酚型酸具有抗氧化作用，可视为ー种抗氧化物质，可防止血液凝结成板块，使血液在血管畅通无阻，而降低心脏血管疾病的发生。3、类胡萝卜素可保护眼睛，预防眼神经的退化性疾病。在人体中，可使细胞成熟分化，在疾病的预防上，已证实对防止癌症再发及防止心脏病的发生有一定的功效。临床上已开始用某些类胡萝卜素，在癌症的病人身上，进行附加的预防性化疗。紫花苜蓿含有丰富的天然维生素U。维生素U是由溃疡的英文单词ulcer的首字母“U”得来的，是ー种抗溃疡剂。1954年发现于甘蓝菜汁儿中，主要用于胃及十二指肠溃疡、溃疡性大肠炎、胃肠运动无カ与慢性胃炎等疾病的辅助治疗，有促进胃肠道粘膜的创伤面修复愈合、改善胃肠道运动机能。赤球甘蓝又名紫甘蓝。除叶为紫红色不同于普通结球甘蓝外，其他特征特性基本相似。紫甘蓝植株开展度赤球甘蓝50厘米左右，外叶20片左右，叶近圆形，长约33厘米，宽约30厘米，紫红色，叶脉附近略带绿色，中肋深紅色，叶面白粉多，叶球扁圆形，高12厘米左右，横径20厘米左右，紫红色有光泽，叶球重I. 5 2千克。赤球甘蓝甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾ニ经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。赤球甘蓝其所含的维生素Kl及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。功效清利湿热；散结止痛；益肾补虚。
发明内容
本发明的目的是针对上述情况而提供一种用于改善胃功能的紫蓿赤球甘蓝山楂粉。本发明的技术解决方案是紫蓿赤球甘蓝山楂粉由以下重量百分比的原料制成低聚异麦芽糖30-50%，山楂15-25%，紫花苜蓿15-25%，赤球甘蓝15_25%。低聚异麦芽糖(双岐因子)称为“双歧杆菌生长促进因子”，简称“双歧因子”。是低糖及促进肠道有益菌生长平衡的有效成分，适宜作为高血压、高血脂、高血糖、冠心病、便秘、龋齿等患者的食品和中老年人的食品。山楂现代科学研究，山楂含山楂酸、黄酮类、糖类、甙类、鞣质、蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等成分。山楂有重要的药用价值，是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。可促进脂肪分解，帮助消化，还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宮等作用。紫花苜蓿紫花苜蓿含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高。具有促进胃溃疡愈合、改善胃肠道功能，具有明显的降血脂，排水利尿，降胆固醇，保持体内酸碱平衡作用。赤球甘蓝(紫甘蓝)含酚类成分黄酮醇、花白甙和含硫的抗甲状腺物质，多种氨基酸、甲硫氨基酸、食物纤维，维生素A原、维生素BI、维生素B2和钙、铁等。其所含的维生素Kl及维生素U能缓急止痛，益脾胃，用于胃及十二指肠溃疡疾病。紫甘蓝是ー种重要的护肝药用植物，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等常见肝病。甘蓝的化学成分中含有半 胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。制法经挑选、清洗、切片、去蒂去核、粉碎、打浆、榨汁、混合、干燥、成型、包装等エ艺制成。功效胃及十二指肠溃疡的辅助治疗。适用人群胃及十二指肠溃疡人群。用法与用量一日3次，一次I袋。本发明的优点是以有益于胃肠功能的天然食料通过食疗方式组合，不添加任何合成原料，达到胃及十二指肠溃疡的辅助治疗目的。下面将结合实施例对本发明的实施方式作进ー步详细描述。
具体实施例方式实施例I
紫蓿赤球甘蓝山楂粉由以下重量百分比的原料制成低聚异麦芽糖40%、山楂20%、紫花苜蓿20%、赤球甘蓝20%。实施例2
紫蓿赤球甘蓝山楂粉由以下重量百分比的原料制成低聚异麦芽糖30%、山楂20%、紫花苜蓿25%、赤球甘蓝25%。实施例3
紫蓿赤球甘蓝山楂粉由以下重量百分比的原料制成低聚异麦芽糖50%、山楂15%、紫花苜蓿15%、赤球甘蓝20%。
权利要求
1.一种紫蓿赤球甘蓝山楂粉，其特征在于由以下重量百分比的原料制成低聚异麦芽糖30-50%,山楂15-25%,紫花苜蓿15-25%,赤球甘蓝15-25%。
2.按照权利要求I所述的紫蓿赤球甘蓝山楂粉，其特征在于由以下重量百分比的原料制成低聚异麦芽糖40%、山楂20%、紫花苜蓿20%、赤球甘蓝20%。
3.按照权利要求I所述的紫蓿赤球甘蓝山楂粉，其特征在于由以下重量百分比的原料< 制成低聚异麦芽糖30%、山楂20%、紫花苜蓿25%、赤球甘蓝25%。
4.按照权利要求I所述的紫蓿赤球甘蓝山楂粉，其特征在于由以下重量百分比的原料制成低聚异麦芽糖50%、山楂15%、紫花苜蓿15%、赤球甘蓝20%。·
全文摘要
本发明涉及一种用于改善胃功能的保健品，即紫蓿赤球甘蓝山楂粉。它由低聚异麦芽糖、山楂、紫花苜蓿、赤球甘蓝按比例制成。以天然原料的食疗方式，不添加任何合成原料，达到胃及十二指肠溃疡的辅助治疗目的。
文档编号A23L1/09GK102669529SQ20121018835
公开日2012年9月19日 申请日期2012年6月10日 优先权日2012年6月10日
发明者庄严, 许勇男, 逄风光 申请人:通化腾龙生物科技有限公司