专利名称：超声波高效淋醋机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食品加工机械，特别涉及一种淋醋机械设备。
背景技术：
在制醋生产过程中，淋醋是重要的生产工序。现有的淋醋设备存在出醋率低，设备结构不合理和能源浪费严重的问题。
发明内容
本发明提供了一种超声波高效淋醋机，解决了现有的淋醋设备存在出醋率低，设备结构不合理和能源浪费严重的问题。本发明是通过以下技术方案解决以上技术问题的 一种超声波高效淋醋机，包括机座，在机座上固定设置有淋醋箱体，在淋醋箱体中设置有将淋醋箱体内分割成上下两部分的第一层带小长条孔的不锈钢过滤板，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板的下方设置有第二层带大长条孔的不锈钢过滤板，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板与第二层带大长条孔的不锈钢过滤板之间设置有80目的不锈钢滤网，在第二层带大长条孔的不锈钢过滤板下方的淋醋箱体壁上分别设置有抽真空口和出醋口，出醋口与接醋槽连通，在抽真空口上连接有真空泵，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板上方的淋醋箱体壁上均匀间隔地设置有超声波振子头。在淋醋箱体壁上均匀间隔地设置的超声波振子头的外侧设置有超声波振子头遮盖罩，在淋醋箱体上设置有液位仪，在机座上连接有出醋泵安装板，在出醋泵安装板上固定设置有与接醋槽连通的出醋泵。本发明出醋率高，节约能源，耐腐蚀性能好。
图I是本发明的主视方向的结构示意图；图2是图I中的A-A方向的剖视图。
具体实施例方式一种超声波高效淋醋机，包括机座4，在机座4上固定设置有淋醋箱体1，在淋醋箱体I中设置有将淋醋箱体内分割成上下两部分的第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10的下方设置有第二层带大长条孔的不锈钢过滤板12，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10与第二层带大长条孔的不锈钢过滤板12之间设置有80目的不锈钢滤网11，在第二层带大长条孔的不锈钢过滤板12下方的淋醋箱体壁上分别设置有抽真空口 7和出醋口 9，出醋口 9与接醋槽3连通，在抽真空口 7上连接有真空泵，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板10上方的淋醋箱体壁上均匀间隔地设置有超声波振子头8。
在淋醋箱体壁上均匀间隔地设置的超声波振子头8的外侧设置有超声波振子头遮盖罩2，在淋醋箱体I上设置有液位仪13，在机座4上连接有出醋泵安装板6，在出醋泵安装板6上固定设置有与接醋槽3连通的出醋泵5。淋醋箱体I采用不锈钢制作，具有较好的耐腐蚀，耐高温和抗蠕变性能。将制好的醋醅放入淋醋箱体I内，启动超声波振子头8并加入水进行淋醋，利用了超声波的振动产生空化效果，增强了对醋醅的提取。在抽真空口 7上连接的真空泵的启动可以达到真空快速淋醋的效果。经沉淀并流入接醋槽3的醋被出醋泵5泵到下一道工序。 ·
权利要求
1.一种超声波高效淋醋机，包括机座(4)，在机座(4)上固定设置有淋醋箱体(I)，其特征在于，在淋醋箱体(I)中设置有将淋醋箱体内分割成上下两部分的第一层带小长条孔的不锈钢过滤板(10)，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板(10)的下方设置有第二层带大长条孔的不锈钢过滤板(12)，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板(10)与第二层带大长条孔的不锈钢过滤板(12)之间设置有80目的不锈钢滤网(11)，在第二层带大长条孔的不锈钢过滤板(12)下方的淋醋箱体壁上分别设置有抽真空口(7)和出醋口(9)，出醋口(9)与接醋槽(3)连通，在抽真空口(7)上连接有真空泵，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板(10)上方的淋醋箱体壁上均匀间隔地设置有超声波振子头(8)。
2.根据权利要求I所述的一种超声波高效淋醋机，其特征在于，在淋醋箱体壁上均匀间隔地设置的超声波振子头(8)的外侧设置有超声波振子头遮盖罩(2)，在淋醋箱体(I)上设置有液位仪(13)，在机座(4)上连接有出醋泵安装板￠)，在出醋泵安装板(6)上固定设置有与接醋槽(3)连通的出醋泵(5)。·
全文摘要
本发明公开了一种超声波高效淋醋机，解决了现有的淋醋设备存在出醋率低，设备结构不合理和能源浪费严重的问题。包括在淋醋箱体(1)中设置有将淋醋箱体内分割成上下两部分的第一层带小长条孔的不锈钢过滤板(10)，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板(10)的下方设置有第二层带大长条孔的不锈钢过滤板(12)，在第二层带大长条孔的不锈钢过滤板(12)下方的淋醋箱体壁上分别设置有抽真空口(7)和出醋口(9)，出醋口(9)与接醋槽(3)连通，在抽真空口(7)上连接有真空泵，在第一层带小长条孔的不锈钢过滤板(10)上方的淋醋箱体壁上均匀间隔地设置有超声波振子头(8)。本发明出醋率高，节约能源，耐腐蚀性能好。
文档编号C12J1/10GK102746981SQ20121026886
公开日2012年10月24日 申请日期2012年7月23日 优先权日2012年7月23日
发明者倪庆宣, 倪文颖, 倪日北, 孙志莲 申请人:山西瑞飞机械制造有限公司