专利名称：一种提高人体免疫力的保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明属于保健品领域，具体涉及一种提高人体免疫力的保健食品及其制备方法。
背景技术：
人体免疫力来于自身的免疫系统，免疫系统由免疫器官、免疫细胞及免疫因子组成。免疫细胞、免疫因子分布全身，川流不息，形成一个相互制约的网络，主宰人体的免疫功能来抵抗细菌、病毒入侵，清除体内损伤变性及衰老的细胞，清除体内代谢废物，维持机体内环境的稳定。如果免疫功能低下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染。例如难以抵抗细菌、病毒、真菌等的致病微生物侵袭；难以及时清除体内衰老的死亡细胞；难以及时发现和消灭体内发生变异的细胞，防止恶性肿瘤的发生。现代社会生活节奏的加快，竞争压力的增大，使许多人处于紧张的工作和学习状态，机体长期处于这种紧张状态就会抑制免疫功能，使人体长期处于亚健康状态。 因此，在平时采用保健食品进行免疫力的调节是十分必要的。
发明内容
发明目的本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种高人体免疫力的保健食品。本发明的另一目的在于提供上述保健食品的制备方法。技术方案为了达到上述目的，本发明具体是这样来实现的一种提高人体免疫力的保健食品，包括以下重量百分比的组分5 15%的虫草、5 15%的沙棘、5 20%的枸杞、10 30%的黄精、10 30%的玉竹和20 50%的蜂蜜。其中，所述虫草为天然虫草。其中，所述沙棘为沙棘鲜浆。制备上述提高人体免疫力的保健食品的方法，包括以下步骤( I)按配方量取虫草，用乙醇回流提取3次，药渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；(2)按配方量取黄精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鲜浆并在一起在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；(3)将步骤(I)醇提膏与步骤(2)水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，备用；(4)按配方量取蜂蜜加水稀释后，加热至溶化，用硅藻土过滤至澄清，备用；(5)合并步骤(3)所得药液，加入步骤(4)所得蜂蜜，再加入原料总重量5倍的蒸馏水调匀，用NaOH溶液调pH至9. 7 10. O,过滤；(6)将步骤(5)所得溶液灌装，每支10ml，封口后在120°C下热压灭菌35分钟，既得。
其中，步骤(I)中，虫草分别用其8倍质量纯度为85%的乙醇回流提取4小时、其8倍质量纯度为80%的乙醇回流提取3小时、其6倍质量纯度为75%的乙醇回流提取2小时。其中，步骤(I)中，药渣分别用其10倍质量的水提取3小时、其8倍质量的水提取2小时。其中，步骤(2)中，黄精、玉竹和枸杞分别用其质量和10倍的水提取3小时、其质量和8倍的水提取2小时。其中，步骤(3)中，分别用纯度为70%、75%的乙醇沉淀。有益效果本发明选用纯天然药品、食品为原料，以现代制剂工艺进行加工，在制备过程中不带入其他化学组分，能够达到增强机体免疫力作用；同时，本发明对调节血脂也具有良好作用。
具体实施例方式实施例I :保健食品用量(单位为质量百分比)5%的虫草、10%的枸杞、30%的黄精、30%的玉竹、5%的沙棘和20%的蜂蜜。制备方法取虫草，用乙醇回流提取3次，药渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；取黄精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鲜浆并在一起在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；将上述醇提膏与水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，备用；取蜂蜜加水稀释后，加热至溶化，用硅藻土过滤至澄清，备用；合并上述冷藏后所得药液，加入备用蜂蜜，再加入原料总重量5倍的蒸馏水调匀，用NaOH溶液调pH至9. 7过滤；将所得溶液灌装，每支10ml，封口后在120°C下热压灭菌35分钟，既得。实施例2 保健食品用量(单位为质量百分比)5%的虫草、20%的枸杞、15%的黄精、20%的玉竹、10%的沙棘和30%的蜂蜜。制备方法取虫草，用乙醇回流提取3次，药渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；取黄精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鲜浆并在一起在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；将上述醇提膏与水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，备用；取蜂蜜加水稀释后，加热至溶化，用硅藻土过滤至澄清，备用；合并上述冷藏后所得药液，加入备用蜂蜜，再加入原料总重量5倍的蒸馏水调匀，用NaOH溶液调pH至9. 8过滤；将所得溶液灌装，每支10ml，封口后在120°C下热压灭菌35分钟，既得。实施例3 保健食品用量(单位为质量百分比)5%的虫草、5%的枸杞、20%的黄精、15%的玉竹、15%的沙棘和40%的蜂蜜。制备方法取虫草，用乙醇回流提取3次，药渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；取黄精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鲜浆并在一起在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；将上述醇提膏与水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，备用；取蜂蜜加水稀释后，加热至溶化，用硅藻土过滤至澄清，备用；合并上述冷藏后所得药液，加入备用蜂蜜，再加入原料总重量5倍的蒸馏水调匀，用NaOH溶液调pH至9. 9过滤；将所得溶液灌装，每支10ml，封口后在120°C下热压灭菌35分钟，既得。实施例4 保健食品用量(单位为质量百分比):15%的虫草、10%的枸杞、10%的黄精、10%的玉竹、5%的沙棘和50%的蜂蜜。制备方法取虫草，用乙醇回流提取3次，药渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；取黄精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鲜浆并在一起在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用；将上述醇提膏与水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，备用；取蜂蜜加水稀释后，加热至溶化，用硅藻土过滤至澄清，备用；合并上述冷藏后所得药液，加入备用蜂蜜，再加入原料总重量5倍的蒸馏水调匀，用NaOH溶液调pH至10. O过滤；将所得溶液灌 装，每支IOml，封口后在120°C下热压灭菌35分钟，既得。实施例5 本发明增加免疫力功能实验研究I.材料I. I样品由三普药业股份有限公司提供。I. 2实验动物昆明种小鼠160只，全雌，体重18_22g。2.实验方法2. I剂量选择受试物设400mg/kg. Bff>800mg/kg. Bff> 1200 mg/kg. Bff三个剂量组(分别相当于人体推荐摄入量的10倍、20倍、30倍)，分别称取10. 00g、20. 00g、30. OOg受试物加蒸馏水至250ml混匀，冷藏保存，用完再配，另设食用植物油阴性对照组，每组40只动物。分为免疫一组、二组、三组、四组，其中一组用于小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验；二组用于NK细胞活性测定及淋巴细胞转化实验；三组用于抗体生成细胞实验、血清溶血素测定和迟发型变态反应；四组用于小鼠碳廓清实验。小鼠按10 mg/kg. BW体重一次经口灌胃，连续给予30天，每周称一次体重，调整灌胃体积。2. 2实验步骤2. 2. I小鼠碳廓清试验连续灌胃30天后，于小鼠尾静脉注射用4倍生理盐水稀释的印度墨汁，按O. lml/10g墨汁注入后立即计时，于注入墨汁后第2、IOmin分别从内眦静脉丛取血20 μ 1，加到2mlNa2C03溶液中，以Na2CO3溶液作空白对照，用723分光光度计在600nm处测定光密度值。取血后处死小鼠，取肝、脾称重，计算吞噬指数。2. 2. 2小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞实验(半体内法)连续灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射20%的鸡红细胞悬液1ml，30分钟后，颈椎脱臼处死，将其固定在鼠板上，正中剪开腹壁皮肤，经腹腔注入生理盐水2ml，转动鼠板I分钟，吸出腹腔洗液lml，平均滴于2张载玻片上，置湿盒37°C 30分钟，取出在生理盐水漂洗、晾干、固定，4%GiemsaPBS染色3分钟，蒸馏水漂洗晾干，镜检。计算吞噬百分率及吞噬指数。2. 2. 3迟发型变态反应(DTH)(足跖增厚法)灌胃30天后，给小鼠腹腔注射2%压积SRBC (O. 2ml/每鼠)致敏4天后，测量左后足跖厚度，然后再测量部位皮下注射20% (v/v)SRBC (20 μ I/每鼠)，于注射后24h测量左后足跖厚度，同一位测量三次，取平均值，以攻击前后足跖厚度差值(足跖肿胀度)来表示DTH的程度。2. 2. 4ConA诱导的小鼠淋巴细胞转化试验(MTT法)首先进行脾细胞悬液的制备。将细胞浓度调整为3X IO6个/ml，然后将细胞悬液分两孔加入24孔培养板中，每孔1ml，一孔加75 μ IConA液，另一孔作对照，置5%C02孵箱37°C培养72h。培养结束前4h，每孔轻轻吸去上清液O. 7ml加入O. 7ml不含小牛血清的RPMI1640培养液，同时加入MTT(5mg/ml) 50 μ I/孔继续培养4h，培养结束后，每孔加入Iml酸性异丙醇,使紫色结晶完全溶解,然后将每孔液体移入比色杯中，用723分光光度仪于570nm波长处比色测定光密度值。2. 2. 5抗体生成细胞检测(Jernr改良玻片法):连续灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射2%压积SRBCO. 2ml,将免疫5天半后的小鼠颈椎脱曰处死，取出脾脏放在盛有Hank’s液的平皿内，制成脾细胞悬液。将琼脂糖配成1%水溶液，水浴煮301^11，与等量双倍!^1^’8液 混合，分装小试管，每管O. 5ml，再向管内加10% (用Sa缓冲液配制)压积SRBC50y 1，脾细胞悬液各20 μ I做两个平行样，迅速混匀后，倾倒于琼脂糖薄层玻片上，待琼脂凝固后，将玻片水平扣放在片架上，放入二氧化碳培养箱中孵育I. 5h，然后将补体加入到玻片架凹槽内，继续温育I. 5h，计数溶血空斑数。2. 2. 6血清溶血素测定(血凝法)在连续灌胃30天后，每只小鼠腹腔注射2%SRBC0. 2ml免疫，继续灌胃5天后，摘除眼球取血于离心管内，放置lh，剥离，2000r/min离心lOmin，收集血清，用生理盐水将血清作倍比稀释，每份稀释12孔，将不同稀释度的血清置于血凝板中，每孔100 μ 1，再加入O. 5%SRBC悬液100 μ 1，混匀，置湿盒37°C 3h后观察结果，记录每孔的凝集程度。计算抗体积数。2. 2. 7NK细胞活性测定(乳酸脱氢酶LDH测定法)连续灌胃30天后，颈椎脱臼处死动物，取出脾脏，撕碎，过200目筛网后，用Hank’ s液洗3次，用完全RPMI1640培养液配成2X IO7个/ml细胞悬液。将各只小鼠的细胞悬液取300 μ I分3孔置于96孔培养板中，每孔100 μ 1，每孔加靶细胞(YAC-I细胞，4X IO5个/ml) 100 μ 1，同时做靶细胞自然释放孔(靶细胞100 μ 1+培养液100 μ I)及最大释放孔(靶细胞100 μ 1+2. 5%Tritonl00y I)各8孔，370C 5%C02培养4小时，取出1500r/min离心5min。将各孔上清液100 μ I置于另一培养板中，每孔再加入100 μ I基质液，10分钟后加lmol/L的HCL30 μ I终止反应，在490nm处测定OD值，计算NK细胞活性率。3.试验数据统计试验数据采用SPSS10. O for Windows软件包处理。对照组与剂量组的数据经方差齐性检验，方差齐，进行方差分析，如P值小于O. 05，则用Dunnett法进行两两比较；若方差不齐，则进行数据转换，仍不齐，改用秩和检验，如P值小于O. 05，则用Dunnett’ sT3法进行两两比较(P>0. 05为非显著性差异，P〈0. 05为显著性差异)。4.结果4. I本发明对小鼠体重的影响见表1-4。表I各组小鼠的初始体重(I±s)
权利要求
1.一种提高人体免疫力的保健食品，其特征在于，包括以下重量百分比的组分5 15%的虫草、5 15%的沙棘、5 20%的枸杞、10 30%的黄精、10 30%的玉竹和20 50%的蜂蜜。
2.根据权利要求I所述的提高人体免疫力的保健食品，其特征在于，所述虫草为天然虫草。
3.根据权利要求I所述的提高人体免疫力的保健食品，其特征在于，所述沙棘为沙棘鲜浆。
4.制备权利要求I所述提高人体免疫力的保健食品的方法，其特征在于，包括以下步骤 (1)按配方量取虫草，用乙醇回流提取3次，药渣加水提取二次，合并提取液回收乙醇，在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用； (2)按配方量取黄精、玉竹、枸杞用水煮提取二次，提取液和沙棘鲜浆并在一起在20°C下浓缩至相对密度I. 30，备用； (3)将步骤(I)醇提膏与步骤(2)水提膏合并，加入乙醇沉淀二次，第一次冷藏5天，第二次冷藏3天，取上清液回收乙醇后，备用； (4)按配方量取蜂蜜加水稀释后，加热至溶化，用硅藻土过滤至澄清，备用； (5)合并步骤(3)所得药液，加入步骤(4)所得蜂蜜，再加入原料总重量5倍的蒸馏水调匀，用NaOH溶液调pH至9. 7 10. 0，过滤； (6)将步骤(5)所得溶液灌装，每支10ml，封口后在120°C下热压灭菌35分钟，既得。
5.根据权利要求4所述制备提高人体免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步骤(I)中，虫草分别用其8倍质量纯度为85%的乙醇回流提取4小时、其8倍质量纯度为80%的乙醇回流提取3小时、其6倍质量纯度为75%的乙醇回流提取2小时。
6.根据权利要求4所述制备提高人体免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步骤(I)中，药渣分别用其10倍质量的水提取3小时、其8倍质量的水提取2小时。
7.根据权利要求4所述制备提高人体免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步骤(2)中，黄精、玉竹和枸杞分别用其质量和10倍的水提取3小时、其质量和8倍的水提取2小时。
8.根据权利要求4所述制备提高人体免疫力的保健食品的方法，其特征在于，步骤(3)中，分别用纯度为70%、75%的乙醇沉淀。
全文摘要
本发明公开了一种提高人体免疫力的保健食品，包括以下重量百分比的组分5~15%的虫草、5~15%的沙棘、5~20%的枸杞、10~30%的黄精、10~30%的玉竹和20~50%的蜂蜜。同时，本发明还公开了上述保健食品的制备方法。本发明选用纯天然药品、食品为原料，以现代制剂工艺进行加工，在制备过程中不带入其他化学组分，能够达到增强机体免疫力作用；同时，本发明对调节血脂也具有良好作用。
文档编号A23L1/29GK102871120SQ20121033141
公开日2013年1月16日 申请日期2012年9月10日 优先权日2012年9月10日
发明者张国清, 邹存生 申请人:三普药业股份有限公司