食疗养生面的制作方法
【专利摘要】本发明一种适用于营养含量高、种类全、适合各种人群，提供各种口味的食疗养生面。食疗养生面的配方成分有：面粉、调味料、辅料三大部分组成。面粉的组成有：全麦面粉、玉米粉、高粱粉、绿豆粉、大豆粉、花生粉。辅料：莲子、枸杞、大枣、红糖、核桃、松仁、猕猴桃干、牛肉干。调味料：食用盐、味精、清油。配方比例以重量单位计数：面粉的组成有：全麦面粉90%、玉米粉3%、高粱粉3%、绿豆粉1.8%、大豆粉1.7%、花生粉0.5%。辅料：莲子4%、枸杞4%、大枣40%、红糖10%、核桃4%、松仁4%、猕猴桃干4%、牛肉干30%。调味料：食用盐20%、味精10%、清油70%。食疗养生面的配方成分有：面粉92%、调味料7.5%、辅料0.5%三大部分组成。
【专利说明】食疗养生面
【技术领域】
[0001]本发明是涉及一种面食，具体地说是涉及一种食疗养生面的制作方法及配方。
【背景技术】
[0002]面食是中国必不可少的主食之一，而现在的超市或百货商场里的各种挂面，方便面都是单一品种和单一配料，其营养成分是有限的，不能满足现代人所需的高效均衡的营养成分。为了使用于中国传统中医、现代医学、营养学的“药食同源”、“食疗养生”的理论，提高人体营养平衡，达到预防疾病提高免疫力的作用。研发了一种食疗养生面。
[0003]目前，随着食疗的逐渐推广，越来越多的人逐渐的重视自己的食疗养生，还有一些食疗专利，如枸杞食疗养生面通过各种营养的调配实现预防治疗疾病的过程。
[0004]虽然现有专利中已经有枸杞食疗养生面的配方，但是她的配方中只说明了所需的食材但没有标明混合的计量，以及制作的方法。这是一个很大的漏洞和缺陷，为了弥补这个缺憾和补充其他形式的食疗养生面，从而适用于各种人群、各种口味发明了新的食疗养生面。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是克服了现有技术中的不足，提供了一种适合各种人群，提供各种口味的食疗养生面。
[0006]为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现:
食疗养生面的配方成分有:面粉、调味料、辅料三大部分组成。
[0007]面粉的组成有:全麦面粉、玉米粉、高粱粉、绿豆粉、大豆粉、花生粉。
[0008]辅料:莲子、枸杞、大枣、红糖、核桃、松仁、猕猴桃干、牛肉干。
[0009]调味料:食用盐、味精、清油。
[0010]配方比例以重量单位计数:
面粉的组成有:全麦面粉90%、玉米粉3%、高粱粉3%、绿豆粉1.8%、大豆粉1.7%、花生粉
0.5%。
[0011]辅料:莲子4%、枸杞4%、大枣40%、红糖10%、核桃4%、松仁4%、猕猴桃干4%、牛肉干30%。
[0012]调味料:食用盐20%、味精10%、清油70%。
[0013]食疗养生面的配方成分有:面粉92%、调味料7.5%、辅料0.5%三大部分组成。
[0014]该食疗养生面主要解决了科学合理的调配好饮食，其中营养搭配均衡，食物互补，可预防疾病，对治疗疾病也用很好的作用。
[0015]营养价值:全麦面粉是水溶性膳食纤维的天然来源。可降低胆固醇，控制血糖。含有大量的B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。全麦中含的B族维生素，对脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果。豆类面粉中蛋白质的含量极高，可以提供充足的人体蛋白质需求。辅料中的部分基本上都是补充人体营养必须的物质尤其是大枣、核桃、牛肉干是提高人体免疫力，补充人体微量元素的重要物质。
[0016]与现有技术相比，本发明的有益效果是:提供了一种营养含量高、种类丰富、营养调配均衡的食疗养生面，可以使人在一年四季中都可以吃到平时很难吃到的高营养，提高人体免疫力的养生面。
[0017]本发明中涉及的未说明部份与现有技术相同或采用现有技术加以实现。
【权利要求】
1.一种食疗养生面，包括面粉、调味料、辅料，其特征是:所述面粉；所述调味料；所述辅料。
2.根据权利要求1所述的面粉，其特征是:所述面粉的组成比例(以质量百分比计数):全麦面粉90%、玉米粉3%、高粱粉3%、绿豆粉1.8%、大豆粉1.7%、花生粉0.5%。
3.根据权利要求1所述的调味料，其特征是:所述调味料的组成比例(以质量百分比计数):食用盐20%、味精10%、清油70%。
4.根据权利要求1所述的辅料，其特征是:所述辅料的组成比例(以质量百分比计数):莲子4%、枸杞4%、大枣40%、红糖10%、核桃4%、松仁4%、猕猴桃干4%、牛肉干30%。
5.根据权利要求1所述的食疗养生面，其特征是:所述熟料养生面的组成比例(以质量百分比计数):面粉92%、调味料7.5%、辅料0.5% 。
【文档编号】A23L1/16GK103704580SQ201210373993
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2012年10月6日 优先权日:2012年10月6日
【发明者】高蓉 申请人:南京大五教育科技有限公司