一种青刺菒枸杞保健饮料的制作方法
【专利摘要】本发明涉及饮料领域，特指一种青刺菒枸杞保健饮料：由青刺菒、构杞子、果葡糖浆、低聚果糖、柠像酸、蜂蜜、明胶、山梨酸钾、过氧乙酸、维生素C为、净水，经过加工所得产品，具有有行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿、抗癌明目、增强免疫力功效的饮料。
【专利说明】一种青刺菓枸杞保健饮料
【技术领域】
[0001]本发明涉及饮料领域,特指一种青刺菓枸杞保健饮料。
【背景技术】
[0002]目前饮料市场产品很多，各有各的功能，为了进一步丰富饮料市场产品多样性，实用性，为了人们身体健康考虑，本发明要解决的技术问题是提供一种具有有行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止湾，安神利尿、抗癌明目、增强免疫力功效的饮料。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于，提供一种青刺菓枸杞保健饮料，采用如下技术方案(采用配料重量比):a、原料青刺菓20-30%、构杞子8-15%、低聚果糖2%、柠像酸0.12%、蜂蜜2%、明胶1.5%、山梨酸钾0.01%、过氧乙酸0.5 %的、维生素C为0.I %、净水70.27%备用；b、预处理:将青刺菓洗净，然后用0.5 %的过氧乙酸浸泡3 - 4分钟进行消毒，再用净水冲洗。随后将青刺菓人85— 90°C热水中热烫，烫后加人0.1 %的维生素C、柠橄酸和适量热水入打浆机进行打浆，将浆液进行粗滤即得青刺菓汁；制备枸杞子汁，选取色泽深红、成熟的枸杞子，清洗干净，入夹层锅，加a备用的净水，煮沸后微沸1.5小时，过滤取汁，其滤渣再如上法操作2次，合并三次滤液，再过滤一次，即得红色透明枸杞子汁；c、调配:取一配料罐，将a和b所得原料和青刺菓汁汁液、枸杞子汁加入泵罐中，开动拌器，使各种料液均勻混合在一起；d、均质:将c所得混合液入高压均质机,均质压力为20—25MPa,然后泵入真空脱气堆脱气，真空度为60—70kPa ;f、灌装、杀菌将d所得均质液灌装入瓶，杀菌条件为90 - 95 V，保温15-28分钟，即得青刺菓枸杞保健饮料。
[0004]本发明的有益效果是:通过所述中药配方和生产工艺的接合，则可充分利用各种药物的药性，得到的复合药性效果具有行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿、抗癌明目、增强免疫力功效。
[0005]青刺菓性味归经:微苦，凉。功能主治:清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，蛇咬伤，烧烫伤。青刺菓在我国做为药用首载于我国清代赵学敏所著的《本草纲目拾遗》。据该书记载，青刺菓味淡性寒，功能行气活血，清热解毒，消肿止痛，健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗多种疾病，清代刘善术著的《草木便方》中记载，青刺菓苦涩性寒，五痔泻血治不难，小儿白秃麻油擦，虫疮疥癞洗安然。《本草求原》载:寒，消诸痞初起，洗痔。《陆川本草》记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于疮痈疖肿咳嗽的治疗。《岭南采药录》记载:“青刺菓焙热熨之，用于治疗乳痈初起结核。《闽南民间草药》中说，用青刺菓鲜全草适量，共捣敷患处，治透掌疔。《广西中草药》载:青刺菓止泻，治肠炎腹泻。《闽东本草》载:能去痰，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。治肠风痔漏下血、肺痈、胃病，跌打损伤。《湖南药物志》记载:青刺菓消肿止痛，行气活血，祛湿退热生肌。《中国药植图鉴》记载:青刺菓外皮捣烂，可敷火伤，急性乳腺炎并治足胝。煎水服，可治痢疾。《分类草药性》载:专治气痛，消肿毒，恶疮。《贵州民间方药集》载:青刺菓为健胃滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。治心胃气痛、蛇伤、浮肿。从资料记载可以看出，青刺菓治疗疔疮肿毒的作用显著。现有报道除用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔泻血外，还用于肾炎、糖尿病、心悸失眠、动脉硬化、高血压、心脏病、肥胖症及肝病的辅助治疗。
[0006]枸杞子:属补益中药里的补阴药，主治:肝肾亏虚；头晕目眩；目视一清；腰膝酸软；阳痿贵精；虚劳咳嗽；消渴引饮。具有抗癌明目增强免疫力:1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力，食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。2、具有抗癌作用:枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。
【具体实施方式】
[0007]下面结合一较佳实施例对发明做进一步的阐述，本发明提供的技术方案生产工艺步骤如下(采用配料重量比):a、原料青刺菓24%、构杞子10%、低聚果糖2%、柠像酸0.12%、蜂蜜2%、明胶1.5%、山梨酸钾0.01%、过氧乙酸0.5 %的、维生素C为0.I %、净水70.27%备用；b、预处理:将青刺菓洗净，然后用0.5 %的过氧乙酸浸泡3 - 4分钟进行消毒，再用净水冲洗。随后将青刺菓人85— 90°C热水中热烫，烫后加人0.1 %的维生素C、柠橄酸和适量热水入打浆机进行打浆，将浆液进行粗滤即得青刺菓汁；制备枸杞子汁，选取色泽深红、成熟的枸杞子，清洗干净，入夹层锅，加a备用的净水，煮沸后微沸1.5小时，过滤取汁，其滤渣再如上法操作2次，合并三次滤液，再过滤一次，即得红色透明枸杞子汁；c、调配:取一配料罐，将a和b所得原料和青刺菓汁汁液、枸杞子汁加入泵罐中，开动拌器，使各种料液均匀混合在一起；d、均质:将c所得混合液入高压均质机，均质压力为20—25MPa，然后泵入真空脱气堆脱气，真空度为60— 70kPa ;f、灌装、杀菌将d所得均质液灌装入瓶，杀菌条件为90 - 95 V，保温15-28分钟，即得青刺菓枸杞保健饮料。
[0008]以上所述，仅为本发明的【具体实施方式】，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。
【权利要求】
1.一种青刺菓枸杞保健饮料，其特征在于(采用配料重量比):a、原料青刺菓20-30%、构杞子8-15%、低聚果糖2%、柠像酸0.12%、蜂蜜2%、明胶1.5%、山梨酸钾0.01%、过氧乙酸0.5 %的、维生素C为0.I %、净水70.27%备用；b、预处理:将青刺菓洗净，然后用0.5%的过氧乙酸浸泡3 - 4分钟进行消毒,再用净水冲洗,2.随后将青刺菓人85—90°C热水中热烫，烫后加人0.1 %的维生素C、柠橄酸和适量热水入打浆机进行打浆，将浆液进行粗滤即得青刺菓汁；制备枸杞子汁，选取色泽深红、成熟的枸杞子，清洗干净，入夹层锅，加a备用的净水，煮沸后微沸1.5小时，过滤取汁，其滤渣再如上法操作2次，合并三次滤液，再过滤一次，即得红色透明枸杞子汁；c、调配:取一配料罐，将a和b所得原料和青刺菓汁汁液、枸杞子汁加入泵罐中，开动拌器，使各种料液均匀混合在一起；d、均质:将c所得混合液入高压均质机，均质压力为20— 25MPa，然后泵入真空脱气堆脱气，真空度为60— 70kPa ；f、灌装、杀菌将d所得均质液灌装入瓶，杀菌条件为90 - 95 V，保温15-28分钟，即得青刺菓枸杞保健饮料。
【文档编号】A23L2/38GK103704826SQ201210373904
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2012年10月5日 优先权日:2012年10月5日
【发明者】郑方 申请人:郑方