专利名称：一种杜仲叶和枸杞饮料的制备方法
技术领域：
本发明涉及一种杜仲叶和枸杞饮料的制备方法。
背景技术：
杜仲是中国名贵滋补药材，性味甘微辛，温，入肝、肾经。《神农本草经》将其列为上品，谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余浙。久服，轻身耐老”。现代医学研究杜仲具有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎、抗肿瘤、增强免疫力等诸多功效。枸杞子味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。目前杜仲和枸杞子主要被复方用作中药，煎制复杂，饮用不便，且味道苦涩难以接受，不便于长期服用。杜仲是国家二级珍稀树种，目前入药的主要是杜仲皮，一般需生长 15 20年，杜仲皮产量小，且剥皮后容易造成树死亡。另外枸杞子虽可直接嚼服或泡酒，但嚼服味道不适，泡酒适用人群则较窄。
发明内容
要解决的技术问题为了避免现有技术的不足之处，本发明提出一种杜仲叶和枸杞饮料的制备方法， 克服目前杜仲皮资源稀缺，以及杜仲和枸杞子在服用和食用上煎制不便，味道不适的缺点。技术方案—种杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，其特征在于步骤如下步骤1 将采收回来的新鲜杜仲叶经分拣、淋洗干净后，烘制干燥，烘制温度为 60 70°C，时间为1 2小时；步骤2 将干杜仲叶加入纯净水中煮沸1 1. 5小时，冷却后纱布过滤，取滤液，得到杜仲叶浸提液；步骤3 将干枸杞加入纯净水中煮沸30 60分钟，冷却后纱布过滤，取滤液，得到枸杞浸提液；步骤4 按每IOOml中含杜仲叶浸提液18 25ml、枸杞浸提液15 20ml、纯净水 57 63ml的配比，再加入白砂糖和蜂蜜，搅拌均勻得到混合溶液；步骤5 将混合溶液放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，得到杜仲叶和枸杞饮料。步骤2中干杜仲叶与纯净水比例为1 30g/ml 1 50g/ml。步骤3中干枸杞与纯净水比例为1 10g/ml 1 15g/ml。步骤4中白砂糖加入量为10 20g/L。步骤4中蜂蜜加入量为2 5g/L。有益效果
本发明提出的一种杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，有益效果是杜仲叶和枸杞长时间沸水浸提，使得浸提液中所含有效成分含量大大增加；杜仲微苦和枸杞子的微甜味道互补，加入白砂糖和蜂蜜后使口感更加；杜仲叶资源丰富，得到有效利用；杜仲和枸杞子都具有补肝肾、强筋骨、抗肿瘤、调节血压、增强免疫力和延缓衰老之功效，两者配合食用效果更佳，口感好，适用人群广泛。
具体实施例方式现结合实施例对本发明作进一步描述本发明实施例步骤为首先将杜仲叶分拣、淋洗、烘干，再将干杜仲叶和枸杞子分别用一定量纯净水煮沸浸提一定时间，其次，将杜仲叶浸提液、枸杞浸提液、少量蜂蜜和白砂糖以一定比例配比，加入一定比例纯净水，搅拌均勻，低温静置一定时间，最后抽滤除去沉淀，高温杀菌灌装。具体实施例如下实施例1 新鲜杜仲叶200g淋洗干净，置于烘箱60°C烘制2小时烘干得72g干杜仲叶。称取20g干杜仲叶加入600ml纯净水，煮沸1小时，冷却后四层纱布过滤，得到杜仲浸提液515ml。称取50g干枸杞子，加入500ml纯净水，煮沸30分钟，冷却后四层纱布过滤， 得到枸杞子浸提液380ml。饮料调配取杜仲浸提液180ml和枸杞子浸提液200ml加入白砂糖15g，蜂蜜:3ml，加入纯净水约620ml定容至1000ml，搅拌均勻，放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，最后于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，无菌灌装即得产品。实施例2 新鲜杜仲叶IOOg淋洗干净，置于烘箱65°C烘制1. 5小时烘干得37g干杜仲叶。称取20g干杜仲叶加入700ml纯净水，煮沸80分钟，冷却后四层纱布过滤，得到杜仲浸提液595ml。称取50g干枸杞子，加入650ml纯净水，煮沸40分钟，冷却后四层纱布过滤，得到枸杞子浸提液517ml。饮料调配取杜仲浸提液250ml和枸杞子浸提液180ml加入白砂糖18g，蜂蜜anl，加入纯净水约570ml定容至1000ml，搅拌均勻，放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，最后于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，无菌灌装即得产品。实施例3 新鲜杜仲叶IOOg淋洗干净，置于烘箱70°C烘制1小时烘干得35g干杜仲叶。称取20g干杜仲叶加入IOOOml纯净水，煮沸90分钟，冷却后四层纱布过滤，得到杜仲浸提液828ml。称取50g干枸杞子，加入550ml纯净水，煮沸40分钟，冷却后四层纱布过滤，得到枸杞子浸提液42細1。饮料调配取杜仲浸提液230ml和枸杞子浸提液200ml加入白砂糖10g，蜂蜜5ml，加入纯净水约570ml定容至1000ml，搅拌均勻，放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，最后于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，无菌灌装即得产品。实施例4 新鲜杜仲叶IOOg淋洗干净，置于烘箱70°C烘制1小时烘干得37g干杜仲叶。称取20g干杜仲叶加入800ml纯净水，煮沸70分钟，冷却后四层纱布过滤，得到杜仲浸提液69^11。称取50g干枸杞子，加入750ml纯净水，煮沸60分钟，冷却后四层纱布过滤， 得到枸杞子浸提液605ml。饮料调配取杜仲浸提液220ml和枸杞子浸提液190ml加入白砂糖20g，蜂蜜anl，加入纯净水约590ml定容至1000ml，搅拌均勻，放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，最后于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，无菌灌装即得产品。实施例5 新鲜杜仲叶IOOg淋洗干净，置于烘箱65°C烘制1. 5小时烘干得38g干杜仲叶。称取20g干杜仲叶加入900ml纯净水，煮沸80分钟，冷却后四层纱布过滤，得到杜仲浸提液780ml。称取50g干枸杞子，加入700ml纯净水，煮沸50分钟，冷却后四层纱布过滤，得到枸杞子浸提液57^11。饮料调配取杜仲浸提液200ml和枸杞子浸提液170ml加入白砂糖16g，蜂蜜細1，加入纯净水约630ml定容至1000ml，搅拌均勻，放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，最后于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，无菌灌装即得产品。
实施例6 新鲜杜仲叶IOOg淋洗干净，置于烘箱60°C烘制2小时烘干得41g干杜仲叶。称取20g干杜仲叶加入800ml纯净水，煮沸75分钟，冷却后四层纱布过滤，得到杜仲浸提液688ml。称取50g干枸杞子，加入550ml纯净水，煮沸30分钟，冷却后四层纱布过滤， 得到枸杞子浸提液43^11。饮料调配取杜仲浸提液MOml和枸杞子浸提液150ml加入白砂糖18g，蜂蜜:3ml，加入纯净水约610ml定容至1000ml，搅拌均勻，放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，最后于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，无菌灌装即得产品。
权利要求
1.一种杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，其特征在于步骤如下步骤1 将采收回来的新鲜杜仲叶经分拣、淋洗干净后，烘制干燥，烘制温度为60 70°C，时间为1 2小时；步骤2 将干杜仲叶加入纯净水中煮沸1 1. 5小时，冷却后纱布过滤，取滤液，得到杜仲叶浸提液；步骤3 将干枸杞加入纯净水中煮沸30 60分钟，冷却后纱布过滤，取滤液，得到枸杞浸提液；步骤4 按每IOOml中含杜仲叶浸提液18 25ml、枸杞浸提液15 20ml、纯净水57 63ml的配比，再加入白砂糖和蜂蜜，搅拌均勻得到混合溶液；步骤5 将混合溶液放置于4°C的低温环境下10小时，抽滤除去沉淀，于121°C高压蒸汽灭菌20分钟，得到杜仲叶和枸杞饮料。
2.根据权利要求1所述杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，其特征在于步骤2中干杜仲叶与纯净水比例为1 30g/ml 1 50g/ml。
3.根据权利要求1所述杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，其特征在于步骤3中干枸杞与纯净水比例为1 10g/ml 1 15g/ml。
4.根据权利要求1所述杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，其特征在于步骤4中白砂糖加入量为10 20g/L。
5.根据权利要求1所述杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，其特征在于步骤4中蜂蜜加入量为2 5g/L。
全文摘要
本发明涉及一种杜仲叶和枸杞饮料的制备方法，其特征在于步骤如下首先将杜仲叶分拣、淋洗、烘干，再将干杜仲叶和枸杞子分别用一定量纯净水煮沸浸提一定时间，其次，将杜仲叶浸提液、枸杞浸提液、少量蜂蜜和白砂糖以一定比例配比，加入一定比例纯净水，搅拌均匀，低温静置一定时间，最后抽滤除去沉淀，高温杀菌灌装。有益效果是杜仲叶和枸杞长时间沸水浸提，使得浸提液中所含有效成分含量大大增加；杜仲微苦和枸杞子的微甜味道互补，加入白砂糖和蜂蜜后使口感更加；杜仲叶资源丰富，得到有效利用。
文档编号A23L2/38GK102499414SQ20111035514
公开日2012年6月20日 申请日期2011年11月11日 优先权日2011年11月11日
发明者孔祥鹤, 梅其炳, 武祥龙, 潘亚磊, 牛银波, 翟远坤, 范於菟 申请人:西北工业大学