专利名称：枸杞茉莉花饮料的制作方法
技术领域：
本发明涉及饮料，尤其涉及一种枸杞茉莉花饮料。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，保健意识逐步增强，现有市售饮料的配方及 制作工艺，主要是对各种原料混合后在水中进行热提取，并用蔗糖加以调配 而成，虽具有一定的保健作用，然而在实践中发现，饮料由于工艺不合理， 具有保健作用的活性物质流失多，尤其是维生素、氨基酸等人体必需的营养
成分仅只能有效提取40%左右；其次，现有保健养生饮料中很少具有提高人 体免疫力的成分，使得保健营养、增强体质方面的功能明显不足；再者，单 纯依靠中医调整免疫力的结果液不一定理想，而且不方便，且经济负担重。 因此，有待开发具有保健养生作用的健康饮料，满足人们现代生活的需要。
发明内容
本发明的主要目的在于克服现有产品存在的上述缺点，而提供一种枸杞 茉莉花饮料，选取枸杞子、茉莉花、大枣为主要原料，同时配有糖浆、柠檬 酸及水等，经过原料处理，调配、匀质、真空脱气、杀菌等传统工序完成； 工艺简单合理，配方精当，相得益彰，老少咸宜，人群的适应性广泛，适口 性好，特别适合于长期饮用。
本发明的目的是由以下技术方案实现的。
本发明枸杞茉莉花饮料，其特征在于由枸杞子、茉莉花、大枣为主要 原料，配以糖浆、柠檬酸及水组成；其重量百分比为枸杞子为30至40%、 茉莉花为20至30%、大枣为10至20%，糖浆为5至10%，柠檬酸为1至5 %，其余为水组成。
前述的枸杞茉莉花饮料，其特征在于所述水为蒸馏水。 前述的枸杞茉莉花饮料，其特征在于还包括防腐剂1克以下，该防腐 剂为苯甲酸钠。
3前述的枸杞茉莉花饮料，其特征在于所述水为蒸馏水。 本发明枸杞茉莉花饮料的有益效果，选取枸杞子、茉莉花、大枣为主要 原料，同时配有糖浆、柠檬酸及水等，经过原料处理，抽提、调配、匀质、 真空脱气、杀菌等传统工序完成；工艺简单合理，配方精当，相得益彰，老 少咸宜，人群的适应性广泛，适口性好，特别适合于长期饮用。
具体实施方式
实施例一
选取枸杞子、大枣、茉莉花，将杂质检出，用水去除灰尘，捞出空干水
分，称取400克枸杞子、200克大枣、200克茉莉花，分别进行破碎，经预煮 软化消毒后进行压榨制成汁液；然后加入糖浆100克，柠檬酸50克进行搅拌 至均匀；再加入蒸馏水1050克进行调制、高压匀质化，并在真空脱气后，在 98至99 。C的温度条件下，快速瞬时杀菌，杀菌时间控制在10秒钟左右，制 得成品枸杞子茉莉花饮料，保持饮料液温度在50至65 'C时，分装入无菌容 器中，最后封盖包装得到出厂产品。
本实施例中真空脱气、罐装和密封工艺为现有技术，故不进行详细赘述； 糖浆可以使蔗糖糖浆或者无蔗糖糖浆。
本发明枸杞茉莉花饮料的优点是选取枸杞子、茉莉花、大枣为主要原 料，同时配有糖浆、柠檬酸及水等，经过原料处理，调配、匀质、真空脱气、 杀菌等传统工序完成；工艺简单合理，配方精当，相得益彰，老少咸宜，人 群的适应性广泛，适口性好，特别适合于长期饮用。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上 的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等 同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
权利要求
1、一种枸杞茉莉花饮料，其特征在于由枸杞子、茉莉花、大枣为主要原料，配以糖浆、柠檬酸及水组成；其重量百分比为枸杞子为30至40％、茉莉花为20至30％、大枣为10至20％，糖浆为5至10％，柠檬酸为1至5％，其余为水组成。
2、 根据权利要求1所述的枸杞茉莉花饮料，其特征在于所述水为蒸 馏水。
3、 根据权利要求1所述的枸杞茉莉花饮料，其特征在于还包括防腐 剂1克以下，该防腐剂为苯甲酸钠。
全文摘要
本发明提供一种枸杞茉莉花饮料，由枸杞子、茉莉花、大枣为主要原料，配以糖浆、柠檬酸及水组成；其重量百分比为枸杞子为30至40％、茉莉花为20至30％、大枣为10至20％，糖浆为5至10％，柠檬酸为1至5％，其余为水组成；经过原料处理，抽提、调配、匀质、真空脱气、杀菌等传统工序完成；工艺简单合理，配方精当，相得益彰，老少咸宜，人群的适应性广泛，适口性好，特别适合于长期饮用。
文档编号A23L2/38GK101467775SQ200710060738
公开日2009年7月1日 申请日期2007年12月27日 优先权日2007年12月27日
发明者王爱民, 赵金樑 申请人:天津市中英保健食品有限公司