即食方便汤的制作方法
【专利摘要】本发明公开一种即食方便汤及其制备方法。即食方便汤由汤粉和辅料组成，汤料主要有鸡头米粉、菱角粉、莲子粉、藕粉，辅料是指核桃仁、花生仁、芝麻等。其制备方法为将原料粉按照它们的重量配比炒制混合而成，食用时，将汤粉用开水调匀，加入辅料即可食用。本发明的即食方便汤与传统的方便食品相比，具有营养价值高，不含任何食品添加剂，由于这种汤料的原料长年生长在水中，不打药、不施肥是一种纯天然的绿色食品，并且能健胃止泻等特点，适宜于出差、旅行，居家、工作快餐及病人康复食用等。是一种不可多得的集保健、营养、方便为一体的纯天然绿色方便食品。
【专利说明】即食方便汤
[0001]本发明属于方便食品【技术领域】，更具体地说，涉及一种即食方便汤及其制备方法。
[0002]现有的方便食品很多，主要是土地上的食品制成，现在土地上的食品大多数都打药、施肥。有少量的毒负作用，长期食用对人体有一定的伤害。
[0003]本发明的目的在于这种汤粉的原料长年生长在水中，不打药、不施肥，是一种纯天然的绿色食品。
[0004]本发明的目的在于提供一种营养价值高，食用方便，不含任何食品添加剂的纯天然的即食方便汤。本发明的另一项目的在于这种方便汤不但对人体有很好的营养价值，还可以补脾胃、止泻，对遗尿、尿频有一定的疗效，对癌细胞的变性和组织增生均有抑制作用。
[0005]本发明的即食方便汤，由汤粉和辅料组成，汤粉由以下重量配比的原料制成，鸡头米粉6-11，菱角粉16-25，莲子粉23-32，藕粉21-33，辅料有以下重量配比的原料制成，核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38-41。
[0006]本发明的即食方便汤的制备方法
[0007]A、汤粉的制备方法:
[0008]将鸡头米、菱角、莲子分别如同加工小麦面粉一样，加工成鸡头米粉、菱角粉、莲子粉，将藕如同加工，山芋粉一样加工成藕粉，
[0009]取鸡头米粉6-11，菱角粉16-24，莲子粉23-32，藕粉24-33放入锅内搅拌均匀，然后用火炒制待微黄即可。
[0010]B、辅料的制备方法:
[0011]取核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38_41放在锅内搅拌均匀，用火炒制待微黄，溢出香味从锅内取出，粉碎过75目筛成细粉。
[0012]食品时取适量汤粉，加开水调匀加入辅料、糖，调匀即可食品。
[0013]为保持水产品的质量也可以不加辅料，直接把汤粉加开水调匀即可食用。
【权利要求】
1.一种即食方便汤，包括有汤粉和辅料，汤料由下述重量配比的原料制成: 鸡头米粉6-11 菱角粉16-25 莲子粉23-31 藕粉24-33。
2.根据权利要求1所述的即食方便汤其特征在于:所述汤粉重量配比是: 鸡头米分6-11菱角粉16-24 莲子粉23-32藕粉24-33。
3.根据权利要求1所述的即食方便汤的制备方法: A、将鸡头米、菱角、莲子分别如同加工小麦面粉一样加工成鸡头米粉、菱角粉、莲子粉， B、将藕如同加工山宇粉一样加工成藕粉。 C、取鸡头米粉6-11，菱角粉16-24，莲子粉23-32，藕粉24-33，放入锅内搅拌均匀，然后用火炒制待微黄即可， 辅料:将核桃仁20-30，花生仁20-30，芝麻38-41放在一起搅拌均匀，用锅炒制待微黄，溢出香味，从锅中取出粉碎过75目筛成细粉。
【文档编号】A23L1/40GK103719954SQ201210488106
【公开日】2014年4月16日 申请日期:2012年11月14日 优先权日:2012年10月12日
【发明者】郭道春 申请人:郭道春