专利名称：一种含荔枝核的减肥茶及其茶包的制备方法
技术领域：
本发明涉及减肥茶领域，特别涉及一种含荔枝核的减肥茶及其茶包的制备方法。
背景技术：
肥胖症是个越来越严重的社会健康问题，已经引起了人们的高度重视。目前对肥胖的治疗，有多种方法，包括物理手段、饮食调控手段、药物手段等。而药物手段中包括化学合成类药物和天然产物类治疗。肥胖的治疗是个漫长而持久的过程，因此，长期服用化学合成类药物不可避免地出现各种不良的副作用甚至药物毒性。安全而有效的天然产物药物治疗将是最可依赖的方法。而目前的天然产物类产品，长短期效果均不佳，并且制备工艺复杂，导致产品成本升高，在实际治疗应用中使用不便而导致使用者无法持之以恒。荔枝各器官均有治疗保健的功效，而目前我国对荔枝的利用大都只是对其果肉的加工，而加工过程中产生的大量的果皮和果核等废弃物并没有被开发利用起来。荔枝核的主要化学成分为荔枝核皂甙、黄酮类、酚酸类、蒽醌类、挥发油、留醇、萜类内酯、有机酸及酯、氨基酸肽类、糖类及微量矿物质元素等。荔枝核味甘，性温，归肝、肾经。古有记载，荔枝核有行气散结、祛寒止痛之功效，近年来也有报道其有抗氧化、抗癌、降血糖、降血脂、抗病毒、抑制乙型肝炎病毒表面抗原等的作用。以荔枝核磨成粉末后泡水饮用，口感甘而不涩。作为一种来源丰富、价廉易得、具有多种生理活性的物质，荔枝核具有极大的开发潜力。而目前对荔枝核的研究多集中在降血糖、降血脂以及抑制乙型肝炎病毒等方面，在临床方面主要体现在对糖尿病的治疗。莲叶，又称荷叶，为睡莲科植物莲的茎叶。莲叶中富含黄酮类物质和生物碱，是大多数氧自由基的清除剂，对心血管疾病及降血脂、抗病毒等均具有明显的功效。药理研究表明，荷叶含荷叶碱、莲碱、荷叶甙等，能降血压，降脂，减肥。中医认为，荷叶性味甘、寒，入脾、胃经，有清热解暑、平肝降脂之功，适用于暑热烦渴，口干引饮，小便短黄，头目眩晕，面色红赤，闻血压、闻血脂症。生姜，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
发明内容
为了克服现有技术的上述缺点与不足，本发明的目的在于提供一种价廉易得、安全、天然、有效并且使用方便的减肥茶。本发明的另一目的在于提供上述减肥茶的茶包的制备方法。本发明的目的通过以下技术方案实现:一种含荔枝核的减肥茶，由以下质量百分含量的物质组成:50.0 80.0%的荔枝核、15.0 45.0%的莲叶、1.0 5.0%的生姜、O 10.0%的山楂和O 10.0%的蜂蜜。优选地，所述的含荔枝核的减肥茶由以下质量百分含量的物质组成:75.0%的荔枝核、20.0%的莲叶和5.0%的生姜。优选地，所述的含荔枝核的减肥茶，由以下质量百分含量的物质组成:70.0%的荔枝核、15.0%的莲叶、5.0%的生姜、5.0%的山楂和5.0%的蜂蜜。所述荔枝核为充分干燥后的荔枝核研磨或破碎所得的颗粒或粉末；所述的莲叶，为干燥荷叶研磨或破碎所得的颗粒或粉末；所述的生姜，为脱水生姜切碎所得的颗粒；所述的山楂，为干燥的山楂研磨或破碎所得的颗粒或粉末。一种含荔枝核的减肥茶包的制备方法，包括以下步骤:(I)原料灭菌:取充分干燥的蒸枝核、莲叶、山楂、脱水生姜灭菌20 40分钟,可以使用高压蒸煮灭菌或使用微波灭菌或红外灭菌，放凉备用；(2)原料破碎:破碎荔枝核、莲叶、山楂，使其成为60 200目的颗粒；切碎生姜，使其成为2 5毫米见方的小丁；(3)原料按配比包装:按质量百分含量50.0 80.0%的荔枝核、15.0 45.0%的莲叶、1.0 5.0%的生姜、O 10.0%的山楂、O 10.0%的蜂蜜的组成配比进行包装成茶
包；其中所述的蜂蜜为蜂蜜结晶。与现有技术相比，本发明具有以下优点和有益效果:(I)本发明提供的减肥配方，主要利用荔枝核、莲叶和生姜配伍，经体外实验和动物实验结果表明，对脂肪细胞分化和脂质代谢有明显抑制作用，对肥胖症有明显功效，且安全、天然。(2)本发明所提供的减肥配方及其茶包的制备方法，无需经过繁复的成分浸提、浓缩过程，采用原料直接破碎的方式，不仅极好地保留了各种原料本身特有的生理活性成分以及营养物质，而且由于工艺较简单，可大大降低生产成本。(3)本发明提供的减肥配方及其茶包，使用方便，利于长期坚持使用。
具体实施例方式下面结合实施例，对本发明作进一步地详细说明，但本发明的实施方式不限于此。实施例1取干燥荔枝核7.5kg，干燥莲叶2.0kg,脱水生姜0.5kg，至高压蒸煮装置中蒸煮20分钟，放凉备用；用高速破碎机把荔枝核和莲叶分别破碎为100目的颗粒；用切碎装置把脱水生姜切成2毫米见方的小丁 ；包装成茶包。每个茶包含干物质50g。对20名肥胖受试者进行体重跟踪调查。受试者如常饮食，其中10人每天使用一个本实施例制备的茶包，一个月和两个月后平均体重分别下降3%和8%。其中10人每天使用两个本实施例制备的茶包(早晚各一个)，一个月和两个月后平均体重分别下降10%和27%。实施例2取干燥蒸枝核7.0kg,干燥莲叶2.0kg,脱水生姜0.5kg,干燥山楂0.5kg至微波灭菌装置中灭菌30分钟；用高速破碎机把荔枝核、莲叶和山楂分别破碎为200目的颗粒；用切碎装置把脱水生姜切成3毫米见方的小丁 ；包装成茶包。每个茶包含干物质50g。对20名肥胖受试者进行体重跟踪调查。受试者如常饮食，其中10人每天使用一个本实施例制备的茶包，一个月和两个月后平均体重分别下降3.5%和8.2%。其中10人每天使用两个本实施例制备的茶包(早晚各一个)，一个月和两个月后平均体重分别下降9.2%和 25%。实施例3取干燥荔枝核7.0kg,干燥莲叶1.5kg，脱水生姜0.5kg，干燥山楂0.5kg至红外线灭菌装置中灭菌30分钟；用高速破碎机把荔枝核、莲叶和山楂分别破碎为80目的颗粒；用切碎装置把脱水生姜切成5毫米见方的小丁 ；拌入蜂蜜结晶物0.5kg,充分拌匀，包装成茶包。每个茶包含干物质50g。对20名肥胖受试者进行体重跟踪调查。受试者如常饮食，其中10人每天使用一个本实施例制备的茶包，一个月和两个月后平均体重分别下降2.8%和7.6%。其中10人每天使用两个本实施例制备的茶包(早晚各一个)，一个月和两个月后平均体重分别下降8.6%和 26.5%ο实施例4:取干燥蒸枝核6.0kg,干燥莲叶2.5kg,脱水生姜0.5kg,干燥山楂0.5kg至红外线灭菌装置中灭菌40分钟；用高速破碎机把荔枝核、莲叶和山楂分别破碎为80目的颗粒；用切碎装置把脱水生姜切成5毫米见方的小丁 ；拌入蜂蜜结晶物0.5kg,充分拌匀，包装成茶包。每个茶包含干物质50g。对20名肥胖受试者进行体重跟踪调查。受试者如常饮食，其中10人每天使用一个本实施例制备的茶包，一个月和两个月后平均体重分别下降3.2%和8.5%。其中10人每天使用两个本实施例制备的茶包(早晚各一个)，一个月和两个月后平均体重分别下降9.4%和 26.2%ο实施例5取干燥蒸枝核5.0kg,干燥莲叶2.9kg,脱水生姜0.1kg,干燥山楂Ikg至红外线灭菌装置中灭菌40分钟；用高速破碎机把荔枝核、莲叶和山楂分别破碎为80目的颗粒；用切碎装置把脱水生姜切成5毫米见方的小丁；拌入蜂蜜结晶物1kg，充分拌匀，包装成茶包。每个茶包含干物质50g。对20名肥胖受试者进行体重跟踪调查。受试者如常饮食，其中10人每天使用一个本实施例制备的茶包，一个月和两个月后平均体重分别下降2.5%和6.8%。其中10人每天使用两个本实施例制备的茶包(早晚各一个)，一个月和两个月后平均体重分别下降6.9%和 25%。实施例6取干燥荔枝核8.0kg,干燥莲叶1.5kg，脱水生姜0.5kg，至高压蒸煮装置中蒸煮20分钟，放凉备用；用高速破碎机把荔枝核和莲叶分别破碎为100目的颗粒；用切碎装置把脱水生姜切成2毫米见方的小丁 ；包装成茶包。每个茶包含干物质50g。对20名肥胖受试者进行体重跟踪调查。受试者如常饮食，其中10人每天使用一个本实施例制备的茶包，一个月和两个月后平均体重分别下降3.3%和9%。其中10人每天使用两个本实施例制备的茶包(早晚各一个)，一个月和两个月后平均体重分别下降12%和30%。实施例7取干燥荔枝核5.0kg,干燥莲叶4.5kg，脱水生姜0.5kg，至高压蒸煮装置中蒸煮20分钟，放凉备用；用高速破碎机把荔枝核和莲叶分别破碎为100目的颗粒；用切碎装置把脱水生姜切成2毫米见方的小丁 ；包装成茶包。每个茶包含干物质50g。对20名肥胖受试者进行体重跟踪调查。受试者如常饮食，其中10人每天使用一个本实施例制备的茶包，一个月和两个月后平均体重分别下降2.9%和7.4%。其中10人每天使用两个本实施例制备的茶包(早晚各一个)，一个月和两个月后平均体重分别下降11%和 29%ο上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受所述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种含荔枝核的减肥茶，其特征在于，由以下质量百分含量的物质组成:50.0 80.0%的荔枝核、15.0 45.0%的莲叶、1.0 5.0%的生姜、O 10.0%的山楂和O 10.0%的蜂蜜。
2.根据权利要求1所述的含荔枝核的减肥茶，其特征在于，由以下质量百分含量的物质组成:75.0%的荔枝核、20.0%的莲叶和5.0%的生姜。
3.根据权利要求1所述的含荔枝核的减肥茶，其特征在于，由以下质量百分含量的物质组成:70.0%的荔枝核、15.0%的莲叶、5.0%的生姜、5.0%的山楂和5.0%的蜂蜜。
4.根据权利要求1 3任一项所述的含荔枝核的减肥茶，其特征在于，所述荔枝核为充分干燥后的荔枝核研磨或破碎所得的颗粒或粉末；所述的莲叶，为干燥荷叶研磨或破碎所得的颗粒或粉末；所述的生姜，为脱水生姜切碎所得的颗粒；所述的山楂，为干燥的山楂研磨或破碎所得的颗粒或粉末。
5.一种含荔枝核的减肥茶包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (O原料灭菌:取充分干燥的荔枝核、莲叶、山楂、脱水生姜灭菌20 40分钟，使用高压蒸煮灭菌或使用微波灭菌或红外灭菌，放凉备用； (2)原料破碎:破碎荔枝核、莲叶、山楂，使其成为60 200目的颗粒；切碎生姜，使其成为2 5毫米见方的小丁； (3)原料按配比包装:按质量百分含量50.0 80.0%的荔枝核、15.0 45.0%的莲叶、.1.0 5.0%的生姜、O 10.0%的山楂、O 10.0%的蜂蜜的组成配比进行包装成茶包；其中所述的蜂蜜为蜂蜜结晶。
全文摘要
本发明公开了一种含荔枝核的减肥茶，由以下质量百分含量的物质组成50.0～80.0%的荔枝核、15.0～45.0%的莲叶、1.0～5.0%的生姜、0～10.0%的山楂和0～10.0%的蜂蜜。本发明还公开了上述含荔枝核的减肥茶的茶包的制备方法。本发明提供的配方对肥胖症有明显功效，所提供的减肥茶包的制备方法工艺简单，最大限度地保留了各种原料本身特有的生理活性成分，制作成本低，并且使用方便，利于使用者长期坚持使用。
文档编号A23F3/34GK103168884SQ20131007133
公开日2013年6月26日 申请日期2013年3月6日 优先权日2013年3月6日
发明者戚穗坚, 颜艳欣, 沈丽琼 申请人:华南理工大学