专利名称：一种黑乌龙袋泡茶及其制法的制作方法
技术领域：
本发明涉及茶制品技术领域，特别是一种黑乌龙袋泡茶及其制法。
背景技术：
黑乌龙茶又称油切乌龙茶、油切黑乌龙茶等，属于乌龙茶的衍生出茶品，是近年在亚洲女性群体中非常流行的减肥瘦身保健茶。最开始起源于日本，在日本，黑乌龙茶无人不晓，备受那些想保持窈窕身材的青春男女的追捧，尤其被年轻白领和职业模特所推崇，后传入并风靡于台湾、韩国。黑乌龙的出现，早期是因每年茶农的乌龙茶都会有部分存货，限于当时的保鲜保存技术和冷库发展较为缓慢，为使得茶叶保持相对低的水分及较纯正的香气，一定时期将干茶进行烘焙，反复多次的存放、烘焙，促使茶叶多酚物质的氧化聚合，形成深褐干茶色泽，乌龙茶品质也发生变化，产生的高级聚合物质具有很强的去油脂功效，香气也向着武夷岩茶的方式转变。黑乌龙茶含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出，经常喝乌龙茶的人，身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且，女人减肥的效果比男人显著。这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积。
发明内容
本发明为了解决人们的肥胖及健康问题，提供了一种黑乌龙袋泡茶及其制法。本发明的技术方案如下:
一种黑乌龙袋泡茶，其特征在于，由铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比配制而成。所上的一种黑乌龙袋泡茶，其中，所述铁观音为经过烘焙、冷却、密封、静置程序制作而成的铁观音。所上的一种黑乌龙袋泡茶，其中，所述油切苦瓜为低温烘焙的油切苦瓜。一种黑乌龙袋泡茶制法，其特征在于，包括如下步骤:
将铁观音在温度为95至105摄氏度时放入烘箱，将温度上升到125至135摄氏度，保持4至6小时，室温冷却，密封，放置2.5至3.5天；
将油切苦瓜低温烘焙；
按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比称取铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜，先挑拣，去除杂物，然后原料粉碎、震动筛分筛，形成均匀的混合物；
用茶叶滤纸袋包装该混合物，制成黑乌龙袋泡茶。如上的一种黑乌龙袋泡茶及其制法，其中，所述震动筛分筛步骤为:过八目筛网筛选。如上的一种黑乌龙袋泡茶及其制法，其中，所述震动筛分筛步骤为:过四十目筛网筛选，细粉含量小于10%。本发明不仅对健康有很大的好处，还因为其含有茶多酚，喝完会口齿留香。而且具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。且设计合理，操作简单方便，便于人们携带和饮用。
具体实施例方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面进一步阐述本发明。一种黑乌龙袋泡茶及其制法，其特征在于，由铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比配制而成。铁观音既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，深受消费者的喜爱。不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音对肥胖具有一定的效果，《本草拾遗》中写道:饮茶可以“去人脂，久食令人瘦”。现代医学表明，铁观音不仅具有抑制脂肪吸收的作用，还可以提高脂肪分解酶的活性，其咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，除去人体内多余的脂肪。武夷岩茶主要药理功能为目益思，轻身(减肥)耐老(延缓衰老)，提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗辐射，抗癌防癌，抗衰老，降血脂，降血压，降胆固醇等等。国际友人曾赞叹武夷岩茶为“万物之甘露，神奇之药物”。武夷岩茶具有得天独厚的自然条件，生长在岩壁沟壑烂石砾壤中，而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收，不仅滋养茶树，而且岩茶所含的矿物质微量兀素也更丰富，如钾、锌、硒的含量较多。武夷岩茶由于生长于独特的自然环境和精湛的制作工艺，早在十九世纪中叶，欧美茶叶专家学者经化学分析，就从武夷岩茶中分离出一种与众不同的物质。如1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。1861年哈斯惠茨证实武夷酸乃是没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质等的混合物。由此可见，武夷岩茶所含的化学成分，具有药理功能和营养价值的物质。苦瓜含有丰富的维生素C能增强免疫力，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果，还能镇静和保湿肌肤苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒素堆积。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高苦瓜能滋润白皙皮肤，含有促进胰岛素分泌的成分，具有帮助控制血糖，预防糖尿病的作用。苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜子还可以阻止恶性肿瘤的生长。本发明所述铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜作用相辅相成，充分发挥各自作用，更好地起到了保健及瘦身的功效。本发明的黑乌龙袋泡茶制法，包括如下步骤:
将铁观音在温度为95至105摄氏度时放入烘箱，将温度上升到125至135摄氏度，保持4至6小时，室温冷却，密封，放置2.5至3.5天；
将油切苦瓜低温烘焙；
按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比称取铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜，先挑拣，去除杂物，然后原料粉碎、震动筛分筛，形成均匀的混合物；
用茶叶滤纸袋包装该混合物，制成黑乌龙袋泡茶。实施例1:
取铁观音7份、武夷岩茶6份、油切苦瓜4份。原料选择标准为:铁观音经加工，加工程序为:烘箱温度为100度时放入，温度上升到130度，保持5小时，室温冷却，密封，防止吸水回潮，放置三天后方可使用；低温烘焙的油切苦瓜。按上述质量份数比例及原料标准称取所述的铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜，先挑拣，去除杂物，通过原料粉碎、震动筛分筛(过8目筛网、过40目筛网细粉不超过10%)，组分混匀，用茶叶滤纸袋包装，即完成黑乌龙袋泡茶的制作。实施例2:
铁观音9份、武夷岩茶6份、油切苦瓜5份。原料选择标准为:铁观音经加工，加工程序为:烘箱温度为103度时放入，温度上升到132度，保持6小时，室温冷却，密封，防止吸水回潮，放置三天后方可使用；低温烘焙的油切苦瓜。按上述质量份数比例及原料标准称取所述的铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜，先挑拣，去除杂物，通过原料粉碎、震动筛分筛(过8目筛网、过40目筛网细粉不超过10%)，组分混匀，用茶叶滤纸袋包装，即完成黑乌龙袋泡茶的制作。以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
权利要求
1.一种黑乌龙袋泡茶，其特征在于，由铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比配制而成。
2.根据权利要求1所述的一种黑乌龙袋泡茶，其特征在于，所述铁观音为经过烘焙、冷却、密封、静置程序制作而成的铁观音。
3.根据权利要求1所述的一种黑乌龙袋泡茶及其制法，其特征在于，所述油切苦瓜为低温烘焙的油切苦瓜。
4.一种黑乌龙袋泡茶制法，其特征在于，包括如下步骤: 将铁观音在温度为95至105摄氏度时放入烘箱，将温度上升到125至135摄氏度，保持4至6小时，室温冷却，密封，放置2.5至3.5天； 将油切苦瓜低温烘焙； 按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比称取铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜，先挑拣，去除杂物，然后原料粉碎、震动筛分筛，形成均匀的混合物； 用茶叶滤纸袋包装该混合物，制成黑乌龙袋泡茶。
5.根据权利要求4所述的一种黑乌龙袋泡茶及其制法，其特征在于，所述震动筛分筛步骤为:过八目筛网筛选。
6.根据权利要求4所述的一种黑乌龙袋泡茶及其制法，其特征在于，所述震动筛分筛步骤为:过四十目筛网筛选，细粉含量小于10%。
全文摘要
本发明涉及茶制品技术领域，特别是一种黑乌龙袋泡茶及其制法。黑乌龙袋泡茶，由铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比配制而成。黑乌龙袋泡茶制法将铁观音在温度为95至105摄氏度时放入烘箱，将温度上升到125至135摄氏度，保持4至6小时，室温冷却，密封，放置2.5至3.5天；将油切苦瓜低温烘焙；按照7-11份、6-8份、4-6份的质量配比称取铁观音、武夷岩茶、油切苦瓜，原料粉碎、震动筛分筛，形成均匀的混合物；用茶叶滤纸袋包装该混合物。本发明具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美、防癌症、降血脂、抗衰老的功效。
文档编号A23F3/14GK103109947SQ20131008309
公开日2013年5月22日 申请日期2013年3月15日 优先权日2013年3月15日
发明者黄皓, 李晓军, 卫洲, 王斌, 周小生, 黄振元 申请人:杭州艺福堂茶业有限公司