一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，其结构包括：锅体、内锅壁、外锅壁、电阻加热丝、固定轴、动力轴。锅体是由内锅壁和外锅壁构成；内锅壁是由透明耐高温玻璃加工制造而成，外锅壁是由耐高温陶瓷加工制造而成；内锅壁和外锅壁之间安装电阻加热丝；外锅壁左侧位置设置固定轴，外锅壁右侧对称的位置设置动力轴；动力轴与电动机联接。本发明采用在内锅壁和外锅壁之间设置电阻加热丝的设计，达到茶叶杀青加热的目的，使锅体内的茶叶受热均匀，其茶叶的加工效率高，设备成本低廉，杀青茶叶均匀且质量有所保障，具有很广阔的应用前景。
【专利说明】—种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体
【技术领域】
[0001]本发明涉及到一种茶叶加工机械，具体涉及到一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，属于茶叶机械【技术领域】。
【背景技术】
[0002]在制茶工艺中需对鲜茶叶进行杀青，茶叶杀青主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干过程中变色。同时散发青臭味，促进良好香气的形成。
[0003]常见的茶叶杀青机，大都采用燃料如煤、油、柴作热源，以火焰直接加热滚筒或向滚筒内通以加热产生的热空汽。如中国专利92213599.1,中国专利99239945.9所述的杀青机，即是将燃料燃烧加热产生的热空气引至杀青滚筒；中国专利00260899.5所述滚筒杀青机，则是直接将燃烧炉膛设置在滚筒下方，直接以火焰加热滚筒。这种通过燃料燃烧加热的滚筒杀青机，不仅结构相对复杂，需附带燃烧设备，使得产品笨重，移动灵活差，不适合小型移动式杀青；而且依靠燃料燃烧加热，能源利用率较低，无用功消耗大；再就是此类滚筒杀青机由于燃烧环节存在，不仅操作条件差，而且对环保及生产环境也产生不良影响，还会影响茶叶的品质。另外，蒸汽杀青茶叶水分含量高，不利于后续工艺，底部火焰直接加热杀青温度难以控制，还会影响茶叶品质。
[0004]中国专利93224114.X公开的滚筒外围设置电热装置加热的滚筒式杀青机，虽然革除了传统燃烧加热方式，但仍然存在某些不足，如容易出现滚筒表面温度不均匀，即有电热棒(丝)处温度明显高于无电热棒(丝)部位，这样会造成杀青的不均匀，以致焦叶。其次，电热棒直接加热，热惯性小，温度控制难度大，杀青效果不够理想。再就是，单纯电加热能耗大，生产成本高，因此仍有值得改进的地方。
[0005]茶叶制作工序中，用于杀青的机械主要有两类:湿法和干式杀青。湿法杀青以水或水蒸汽为介质，热量传递至鲜叶而完成杀青，如汽热杀青机、蒸汽杀青机、捞青机等；干式杀青是利用加热后的锅、筒等为介质，鲜叶与之直接接触后获取热量而达到杀青目的。上述两种方法在实际应用时都存在相应的缺陷:湿法杀青后的茶叶叶片水份多，要脱水后方能进入下步工序，不担麻烦还增加了生产成本，如控制不当还会影响茶叶质量；干式杀青的缺陷是茶叶叶片易产生焦边、爆点现象，具有烟焦味而降低了茶叶品质。
[0006]现有的对茶叶进行杀青的茶叶杀青机一般都是采用燃料燃烧或电能所产生的热量来对茶叶进行杀青，从本质上看现有的茶叶杀青机对茶叶进行杀青的方法都是利用外部的高温来对茶叶进行杀青。在制茶工艺中，现有的茶叶杀青机对茶叶进行杀青时存在着能耗大、茶叶杀青不均匀、对操作人员的技术要求高、茶叶杀青工效低的不足之处。
【发明内容】
[0007]本发明的目的在于克服上述现有技术的不足之处，提出了一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，其茶叶的加工效率高，设备成本低廉，茶叶杀青均匀且质量有所保障。[0008]本发明采用如下技术方案来解决现有问题。
[0009]一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，其结构包括:锅体、内锅壁、外锅壁、电阻加热丝、固定轴、动力轴；所述的锅体是由内锅壁和外锅壁构成，内锅壁和外锅壁之间安装电阻加热丝，电阻加热丝能够对锅体内的茶叶进行加热。
[0010]所述的外锅壁左侧位置设置固定轴，外锅壁右侧对称的位置设置动力轴；动力轴与电动机联接。
[0011]进一步，所述的内锅壁是由透明耐高温玻璃加工制造而成，外锅壁是由耐高温陶瓷加工制造而成。
[0012]本发明的有益效果:本发明提出的一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，区别于传统的锅体的加热方式，采用在内锅壁和外锅壁之间设置电阻加热丝的设计，达到茶叶杀青加热的目的，使锅体内的茶叶受热均匀，其茶叶的加工效率高，设备成本低廉，杀青茶叶均匀且质量有所保障，具有很广阔的应用前景。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1是本发明的结构示意图。
[0014]1、锅体 2、内锅壁 3、外锅壁 4、电阻加热丝 5、固定轴 6、动力轴。【具体实施方式】
[0015]为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合【具体实施方式】，进一步阐述本发明。
[0016]如图1所示，一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，其结构包括:锅体1、内锅壁2、外锅壁3、电阻加热丝4、固定轴5、动力轴6。
[0017]如图1所示，锅体I是由内锅壁2和外锅壁构成3，内锅壁2是由透明耐高温玻璃加工制造而成，外锅壁3是由耐高温陶瓷加工制造而成。
[0018]如图1所示，内锅壁2和外锅壁3之间安装电阻加热丝4，电阻加热丝4能够对锅体内的茶叶进行加热。
[0019]外锅壁2左侧位置设置固定轴5，外锅壁2右侧对称的位置设置动力轴6 ;动力轴6与电动机联接。
[0020]一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，区别于传统的锅体的加热方式，采用在内锅壁和外锅壁之间设置电阻加热丝的设计，达到茶叶杀青加热的目的，使锅体内的茶叶受热均匀，其茶叶的加工效率高，设备成本低廉，杀青茶叶均匀且质量有所保障。
[0021]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，其特征在于:主要由锅体、内锅壁、外锅壁、电阻加热丝、固定轴、动力轴组成；所述的锅体是由内锅壁和外锅壁构成，所述的外锅壁左侧位置设置固定轴，外锅壁右侧对称的位置设置动力轴；动力轴与电动机联接。
2.根据权利要求1所述的一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，其特征在于:内锅壁是由透明耐高温玻璃加工制造而成，外锅壁是由耐高温陶瓷加工制造而成。
3.根据权利要求1所述的一种内嵌电阻加热丝的双层茶叶杀青锅体，其特征在于:内锅壁和外锅壁之间安装电阻加热丝，电阻加热丝能够对锅体内的茶叶进行加热。
【文档编号】A23F3/06GK103461553SQ201310399492
【公开日】2013年12月25日 申请日期:2013年9月5日 优先权日:2013年9月5日
【发明者】沈建新 申请人:常熟市新艺机械厂