一种健脾利湿的营养粥及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种健脾利湿的营养粥及其制备方法，属于食品【技术领域】。一种健脾利湿的营养粥由以下重量份的原材料组成：薏米40-60份、红小豆40-60份、莲子20-50份、花生20-50份、大枣20-50份、白扁豆10-30份、莴笋10-30份、冬瓜20-40份、胡萝卜20-40份、苹果20-40份、白糖10-30份。本发明的健脾利湿营养粥，采用红豆、薏米、白扁豆及莴笋和冬瓜等祛湿食物，配以莲子、大枣、胡萝卜、苹果等补脾补气的食物，制作出的营养粥味香色美，经常食用，可起到解渴祛暑、健脾益气、生津利尿、祛风、驱毒、润颜的功效，适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力的人群食用。
【专利说明】一种健脾利湿的营养粥及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种健脾利湿的营养粥及其制备方法，属于食品【技术领域】。
【背景技术】
[0002]随着生活节奏的加快，人们精神压力也越来越大，尤其夏季气候环境湿气较重，人易被湿气所困导致脾虚，使运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等。脾虚湿困时,多吃健脾祛湿的食物可有助于身体把多余的水分排出体外,清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于解决上述已有技术存在的不足，提供一种健脾利湿的营养粥及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案来实现:
一种健脾利湿的营养粥，其特殊之处在于由以下重量份的原材料组成:
薏米40-60份、红小豆40-60份、莲子20-50份、花生20-50份、大枣20-50份、白扁豆10-30份、莴笋10-30份、冬瓜20-40份、胡萝卜20-40份、苹果20-40份、白糖10-30份。
[0005]所述健脾利湿营养粥，由以下重量份的原材料组成:
薏米50份、红小? 60份、莲子40份、花生40份、大率30份、白扁? 20份、莴笑20份、冬瓜30份、胡萝卜30份、苹果30份、白糖20份。
[0006]上述健脾利湿的营养粥的制备方法，其特殊之处在于包括以下步骤:
1、按照所需重量份准备各种原料。
[0007]2、将薏米、红小豆、莲子、花生、大枣、白扁豆用清水浸泡两个小时，莴笋、冬瓜、胡萝卜、苹果切丁备用。
[0008]3、将泡好的原料入锅中加水煮开，然后改为小火慢煮30-80分钟，其间需搅拌3-5次，以防糊锅。 4、将切好的莴笋丁、冬瓜丁、胡萝卜丁、苹果加入锅内，轻轻搅拌，小火慢煮10-20分钟，然后加白糖调匀即成。
[0009]本发明的健脾利湿营养粥，采用红豆、薏米、白扁豆及莴笋和冬瓜等祛湿食物，配以莲子、大枣、胡萝卜、苹果等补脾补气的食物，制作出的营养粥味香色美，经常食用，可起到解渴祛暑、健脾益气、生津利尿、祛风、驱毒、润颜的功效，适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力的人群食用。
【具体实施方式】
[0010]以下给出本发明的【具体实施方式】，用来对本发明的构成进行进一步说明。
[0011]实施例1
本实施例的健脾利湿营养粥，由以下重量份的原材料组成:
薏米50份、红小? 60份、莲子40份、花生40份、大率30份、白扁? 20份、莴笑20份、冬瓜30份、胡萝卜30份、苹果30份、白糖20份。
[0012]实施例2
本实施例的健脾利湿营养粥，由以下重量份的原材料组成:
薏米60份、红小? 40份、莲子20份、花生50份、大率20份、白扁? 10份、莴笑30份、冬瓜20份、胡萝卜40份、苹果20份、白糖30份。
实施例3
本实施例的健脾利湿营养粥，由以下重量份的原材料组成:
薏米40份、红小? 50份、莲子30份、花生20份、大率50份、白扁? 30份、莴笑10份、冬瓜40份、胡萝卜20份、苹果40份、白糖10份。
[0013]上述各实施例中健脾利湿营养粥的制备方法，包括以下步骤:
1、按照所需重量份准备各种原料。
[0014]2、将薏米、红小豆、莲子、花生、大枣、白扁豆用清水浸泡两个小时，莴笋、冬瓜、胡萝卜、苹果切丁备用。
[0015]3、将泡好的原料入锅中加水煮开，然后改为小火慢煮30-80分钟，其间需搅拌3-5次，以防糊锅。
4、将切好的莴笋丁、冬瓜丁、胡萝卜丁、苹果加入锅内，轻轻搅拌，小火慢煮10-20分钟，然后加白糖调匀即成。
【权利要求】
1.一种健脾利湿的营养粥，其特征在于由以下重量份的原材料组成: 薏米40-60份、红小豆40-60份、莲子20-50份、花生20-50份、大枣20-50份、白扁豆10-30份、莴笋10-30份、冬瓜20-40份、胡萝卜20-40份、苹果20-40份、白糖10-30份。
2.按照权利要求1所述一种健脾利湿的营养粥，其特征在于由以下重量份的原材料组成: 薏米50份、红小? 60份、莲子40份、花生40份、大率30份、白扁? 20份、莴笑20份、冬瓜30份、胡萝卜30份、苹果30份、白糖20份。
3.一种健脾利湿的营养粥的制备方法，其特殊之处在于包括以下步骤: 1)、按照所需重量份准备各种原料； 2)、将薏米、红小豆、莲子、花生、大枣、白扁豆用清水浸泡两个小时，莴笋、冬瓜、胡萝卜、苹果切丁备用； 3)、将泡好的原料入锅中加水煮开，然后改为小火慢煮30-80分钟，其间需搅拌3-5次，以防糊锅； 4)、将切好的莴笋丁、冬瓜丁、胡萝卜丁、苹果加入锅内，轻轻搅拌，小火慢煮10-20分钟，然后加白糖调匀即成。
【文档编号】A23L1/168GK104509786SQ201310457786
【公开日】2015年4月15日 申请日期:2013年9月30日 优先权日:2013年9月30日
【发明者】刘常春 申请人:刘常春