一种清热醋饮配方的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种清热醋饮配方，各组分及其重量为：绞股蓝5-7份、半边莲12-14份、水蜈蚣5-9份、叶下珠3-4份、地耳草7-8份、积雪草5-8份、子春花2-4份、八角金盘2-3份、野木贼4-8份、海金沙5-7份、陈醋25-28份、水410-440份。本发明是一种以清热为目的，配合以陈醋酸味为辅的清热醋饮配方。
【专利说明】一种清热醋饮配方
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种醋饮配方，特别是一种清热醋饮配方。
【背景技术】
[0002]醋是用各种酵后产生的酸味调味剂。酿醋主要使用大米或高梁为原料。适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水。陈醋中除了含有醋酸以外，还含有对身体有益的其它一些营养成分，如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、糖、钙、磷、铁、维生素B2等等。
[0003]以醋为底料制成的饮料即为醋饮，现在市面上有多种多样的醋饮，丰富醋饮的种类可以增加人们对醋饮的多种选择。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于提供一种以清热为目的，配合以陈醋酸味为辅的清热醋饮配方。
[0005]本发明通过下述技术方案来实现:
一种清热醋饮配方，各组分及其重量为:绞股蓝5-7份、半边莲12-14份、水蜈蚣5-9份、叶下珠3-4份、地耳草7-8份、积雪草5-8份、子春花2-4份、八角金盘2_3份、野木贼4-8份、海金沙5-7份、陈醋25-28份、水410-440份。
[0006]最佳的，一种清热醋饮配方，各组分及其重量为:绞股蓝7份、半边莲14份、水蜈蚣9份、叶下珠4份、地耳草8份、积雪草8份、子春花4份、八角金盘3份、野木贼8份、海金沙7份、陈醋28份、水410份。
[0007]制备方法:将绞股蓝、半边莲、水蜈蚣、叶下珠、地耳草、积雪草、子春花、八角金盘、野木贼、海金沙倒入锅中，并倒入水熬煮至100份，然后去渣留汤，将汤放置在阴凉处至温度为20°C，将陈醋倒入汤中，搅拌均匀后即可饮用。
[0008]绞股蓝，性寒，味苦，清热解毒、清热祛痰。
[0009]半边莲，性凉，味微甘，清热解毒、利水消肿。
[0010]水蜈蚣，性平，味微辛，清热利尿，去痰消肿。
[0011]叶下珠，性甘凉，味微苦，清热平肝，消肿解毒。
[0012]地耳草，味性微寒，味苦，活血破瘀，消肿解毒，清热利湿。
[0013]积雪草，性平，味微苦，清热解毒、利水消肿、行气治血。
[0014]子春花，性凉，味苦，清热平肝。
[0015]八角金盘，性凉，味微辛、苦，有小毒，清热解毒。
[0016]野木贼，性平，味微苦，清热利尿，明目。
[0017]海金沙，性平，味甘，清热解毒、利水通淋。
[0018]本发明的有益效果:该清热醋饮有着以清热为目的，配合以陈醋酸味为辅提高其醋饮风味。【具体实施方式】
[0019]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明:
实施例一:
一种清热醋饮配方，各组分及其重量为:绞股蓝5份、半边莲12份、水蜈蚣5份、叶下珠3份、地耳草7份、积雪草5份、子春花2份、八角金盘2份、野木贼4份、海金沙5份、陈醋25份、水440份。
[0020]实施例二:
一种清热醋饮配方，各组分及其重量为:绞股蓝7份、半边莲14份、水蜈蚣9份、叶下珠4份、地耳草8份、积雪草8份、子春花4份、八角金盘3份、野木贼8份、海金沙7份、陈醋28份、水410份。
[0021]以上实施例一、二制备方法均相同:将绞股蓝、半边莲、水蜈蚣、叶下珠、地耳草、积雪草、子春花、八角金盘、野木贼、海金沙倒入锅中，并倒入水熬煮至100份，然后去渣留汤，将汤放置在阴凉处至温度为20°c，将陈醋倒入汤中，搅拌均匀后即可饮用。
[0022]两个实施例所用材料相同，但是使用份量不一，经研究得出以下结论:
实施例一中各原料用量较少，经制作后成品口味较清淡，所用中药的苦味并不明显，陈醋的用量也较少，对于那些不喜好陈醋，甚至对陈醋有厌恶感的人来说这是一个可以接受的份量，而且该醋饮本身有清热的功效，对于轻微上火者而言该清热醋饮可以进行有效的清热，也可以供人们日常作饮料饮用；
实施例二中各原料用量适中，经制作后成品口味比较浓郁，略有苦味，但是其苦味与陈醋的酸味相互糅合后，给人喝有一种爽口的口感，而且其清热功效尤其明显，对于上火的人而言，每天喝200ml该醋饮，持续两天天即可退火，而且在没有上火的情况下喝该醋饮也能有效地预防上火，该配方适合大多数人饮用；
由以上两种实施例可知实施例二是最佳实施例配比，该配方所制成的醋饮适宜大部分人饮用。
[0023]以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种清热醋饮配方，其特征是，各组分及其重量为:绞股蓝5-7份、半边莲12-14份、水蜈蚣5-9份、叶下珠3-4份、地耳草7-8份、积雪草5-8份、子春花2_4份、八角金盘2_3份、野木贼4-8份、海金沙5-7份、陈醋25-28份、水410-440份。
2.据权利要求1所述醋饮配方，其特征是，各组分及其重量为:绞股蓝7份、半边莲14份、水蜈蚣9份、叶下珠4份、地耳草8份、积雪草8份、子春花4份、八角金盘3份、野木贼8份、海金沙7份、陈醋28份、水410份。
【文档编号】A23L1/29GK103504433SQ201310470691
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年10月11日 优先权日:2013年10月11日
【发明者】李民庆 申请人:李民庆