清咽除霾保健食品的制作方法
【专利摘要】清咽除霾保健食品，由山药、黑豆、西兰花、白果、平菇、金银花、玉米草、黑种草、杭白菊、板蓝根、佛手、胖大海、紫苏、甘草、番茄酱、油桃果酱等多种原材料制备而成；有益效果是食用后有清咽润肺，清热解毒的效果，而且没有副作用，特别是还将保健食品与口香胶结合做成清咽除霾口香棒，可以先咀嚼口香胶，清除口腔咽喉内的雾霾微尘，再吃保健食物，进一步清除体内被雾霾微尘带入的有害物质，可以有效减少雾霾对人体的危害。
【专利说明】清咽除霾保健食品
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品生产【技术领域】，特别是一种具有清咽除霾功能的保健食品。【背景技术】
[0002]随着环境的恶化，雾霾区域越来越大，时间越来越长，以致人们不敢走出户外开展活动。被称为雾霾元凶的空气污染物PM2.5微尘是可吸入肺的颗粒物，少量微尘会永远停留在肺泡里形成尘肺，另外有部分微尘还携带了病菌、致癌物、重金属等，不仅会进入肺部，还会融入到人体的各个部位,给人体带来各种疾病隐患。
[0003]雾霾危害物有98%以上是经过鼻子呼吸进入咽喉，其中大部分经过气管到达肺部，通过呼吸系统进入人体各个部位；少部分经过咽喉、口腔到达食管和胃肠，通过消化系统进入人体各个部位。
[0004]目前预防雾霾危害的途径主要是防治空气污染，虽然治理力度非常大，但从现实结果来看，空气污染已经不可避免地越来越厉害，要从大环境将雾霾得到很好的防治，恐怕还需要天长日久的等待。
[0005]另一个途径是佩戴口罩，比较好的口罩的确能够将雾霾危害阻挡在口鼻之外，但是，很多人感觉带口罩非常不舒服，也确实影响的呼吸畅通，佩戴久了，难免要取下透气，这样仍然给了雾霾危害以可乘之机。
【发明内容】
[0006]本发明所要解决的技术问题是:针对现有技术的不足，提供一种保健食品，以便通过食物清除停留在口腔咽喉内的雾霾微尘和随着微尘进入人体内部的病菌、致癌物、重金属等雾霾危害物，以达到减少雾霾对人体的危害的目的。
[0007]为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是一种清咽除霾保健食品，其特征在于由如下A组、B组和C组原料混合配制而成。
[0008]A组原料由如下一种或多种材料粉剂混合而成:山药粉、黑豆粉、西兰花粉、白果粉、平燕粉、螺旋操粉、薏该仁粉、薄荷粉、杏仁粉、百合粉、麦冬粉、白术粉；其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后干燥，再打磨成粉状，最好是切碎后在90°C的烘干机中烘干，然后再冷冻后磨粉，再过100目筛得到的粉末。
[0009]B组原料是由如下一种或多种材料混合熬制的清膏:金银花、玉米草、黑种草、杭白菊、板蓝根、佛手、胖大海、紫苏、桔梗、桅子、芦根、银杏叶、罗汉果、蒲公英、甘草、牛蒡子、余甘子、黑木耳、川贝母、牡丹皮；其中玉米草是指刚长出2-4片叶子的玉米苗全草的干品，一般是将全草扯出洗净后烘干。
[0010]C组原料由如下一种或多种材料的酱汁混合而成:番茄酱、胡萝卜酱、芝麻酱、油桃果酱。
[0011]比较好的清咽除霾保健食品方案是按照重量份由如下A组、B组和C组原料混合配制而成。[0012]A组原料由如下一种或多种材料的粉剂混合而成:山药粉20-30份、黑豆粉10-20份、西兰花粉15-25份、白果粉5-15份、平菇粉15-25份。
[0013]B组原料是由如下一种或多种材料混合熬制的清膏:金银花30-50份、玉米草30-50份、黑种草30-50份、杭白菊20-30份、板蓝根20-30份、佛手10-20份、胖大海10-20份、紫苏5-15份、甘草5-15份。
[0014]C组原料由如下一种或两种材料的酱汁混合而成:番茄酱20-30份、油桃果酱10-20 份。
[0015]一种优选的清咽除霾保健食品方案是按照重量份由如下A组、B组和C组原料混合配制而成。
[0016]A组材料混合的粉剂:山药粉25份、黑豆粉15份、西兰花粉20份、白果粉10份、平燕粉20份。
[0017]B组材料熬制的清膏:金银花40份、玉米草40份、黑种草40份、杭白菊25份、板蓝根25份、佛手15份、胖大海15份、紫苏10份、甘草10份。
[0018]C组材料混合的酱汁:番茄酱25份、油桃果酱15份。
[0019]制备上述清咽除霾保健食品的具体方法和步骤如下。
[0020]将B组材料混合在一起，用B组材料总重量8-12倍的水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮30-60分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入B组材料总重量6-10倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮30-50分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入B组材料总重量4-8倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮20-40分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.05-0.07Mpa、温度65_80°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.15-1.25的清膏；再将A组材料和C组材料分别混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度0.06-0.08Mpa、温度70_90°C下微波减压干燥，粉碎成细粉，然后再制成口服食品；食品的形态可以是粉剂、颗粒剂、片剂、饼干、糖果、口香糖、茶剂或其他形态的固体制剂，也可以是膏滋或凝胶类食品。
[0021]本发明还提供一种清咽除霾保健食品的食物外在形式表现方法，即一种清咽除霾口香棒，将食物做成长条块状或棒状，其中一端为含胶食物，另一端为不含胶食物。就像香烟的表现形式一样，分过滤嘴部分和烟丝部分；本发明将过滤嘴处改为含胶食物，烟丝处改为不含胶食物，人们在食用这种清咽除霾口香棒时，特别是从外界雾霾环境中进入室内时，为清除在户外接触的雾霾微尘，可以先吃含胶食物，就像我们平时吃口香糖一样，这样可以把经过鼻腔进入口腔和咽部的雾霾微尘粘合在含胶食物上，咀嚼一段时间后，将含胶食物吐掉，这样就把停留在口腔咽喉中的雾霾微尘大量清除；然后再吃不含胶食物，将食物咀嚼后吞下，由于食物中含有大量清肺排毒的成分，经过消化系统的吸收和人体的各项生理代谢，可以将大量随着雾霾微尘进入人体内部的病菌、致癌物、重金属等危害物清除，达到减少雾霾对人体的危害的目的；做成这种形状后，就像抽烟一样可以随时想吃就吃，随时清除雾霾危害。
[0022]将上述发明点结合提供一种清咽除霾口香棒的制备方法，其特征在于按照重量份将各原材料加工的具体步骤如下。
[0023]⑴将山药粉20-30份、黑豆粉10-20份、西兰花粉15_25份、白果粉5_15份、平菇粉15-25份混合均匀，得粉料；其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后干燥，再打磨成粉状制得。
[0024]⑵将番茄酱20-30份、油桃果酱10-20份混合均匀，得酱料。
[0025]⑶将金银花30-50份、玉米草30-50份、黑种草30_50份、杭白菊20_30份、板蓝根20-30份、佛手10-20份、胖大海10-20份、紫苏5_15份、甘草5_15份原材料混合在一起，用原材料总重量8-12倍的水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮30-60分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量6-10倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮30-50分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量4-8倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮20-40分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，再在真空度0.05-0.07Mpa、温度65_80°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.15-1.25的清膏；其中玉米草是指刚长出2-4片叶子的玉米苗全草的干品。
[0026]⑷再将粉料和酱料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度0.06-0.08Mpa、温度70_90°C下微波减压干燥，粉碎成混合材料粉。
[0027](5)取糯米50份加入到200-300份清水中浸泡4_6小时，然后生火烧煮，烧开后继续煮10-20分钟再停火，将固液分离，得到糯米汤和糯米饭；将糯米饭在阳光下暴晒，晒干后得到阴米，将阴米粉碎，得到阴米粉。
[0028](6)将阴米粉30-50份与混合材料粉50_70份混合均匀，再加入25_35份糯米汤，混合搓揉做成坯料；然后放入蒸盘内在100-120°C温度的蒸锅内清蒸13-17分钟，得到蒸糕，再趁热将蒸糕模压成条状物D。
[0029](7)取甘露糖醇75-85份，加水28%_32%，置于夹层蒸汽锅内，用蒸汽加热搅拌熬糖，熬糖时蒸汽压力控制在0.4-0.6Mpa之间，最高温度控制在110-120°C之间，待甘露糖醇完全溶解后停火，待温度将到90°C以下后加入在45-60°C环境中软化过20-30分钟的胶质基料8-10份，不断搅拌直至胶质基料在甘露糖醇中完全溶解混合，然后趁热模压成切面形状和大小与条状物D完全相同的条状物E。
[0030]⑶将条状物D和条状物E从切面进行拼接，拼接时条状物D的长度占总长度的55%-95%，剩下的为条状物E的长度,然后进行保质包装。
[0031]一种优选的清咽除霾口香棒的制备方法，其特征在于按照重量份将各原材料加工的具体步骤如下。
[0032]⑴将山药粉25份、黑豆粉15份、西兰花粉20份、白果粉10份、平菇粉20份混合均匀，得粉料。
[0033]⑵将番茄酱25份、油桃果酱15份混合均匀，得酱料。
[0034]⑶将金银花40份、玉米草40份、黑种草40份、杭白菊25份、板蓝根25份、佛手15份、胖大海15份、紫苏10份、甘草10份原材料混合在一起，用原材料总重量10倍的水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮45分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量8倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮40分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量6倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，再在真空度0.06Mpa、温度72°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.20的清膏。
[0035]⑷再将粉料和酱料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度0.07Mpa、温度80°C下微波减压干燥，粉碎成混合材料粉。[0036](5)取糯米50份加入到250份清水中浸泡5小时，然后生火烧煮，烧开后继续煮15分钟再停火，将固液分离，得到糯米汤和糯米饭；将糯米饭在阳光下暴晒，晒干后得到阴米，将阴米粉碎，得到阴米粉。
[0037](6)将阴米粉40份与混合材料粉60份混合均匀，再加入30份糯米汤，混合搓揉做成坯料；然后放入蒸盘内在110°C温度的蒸锅内清蒸15分钟，得到蒸糕，再趁热将蒸糕模压成切面为正方形的边长为6mm的条状物D，或者将蒸糕模压成切面为圆形的直径为8mm的条状物D,或者将蒸糕模压成切面为长方形的长为15mm、宽为1.5mm片形条状物D。
[0038](7)取甘露糖醇80份，加水30%，置于夹层蒸汽锅内，用蒸汽加热搅拌熬糖，熬糖时蒸汽压力控制在0.5Mpa，最高温度控制在115°C，待甘露糖醇完全溶解后停火，待温度将到90°C以下后加入在52°C环境中软化过25分钟的胶质基料9份，不断搅拌直至胶质基料在甘露糖醇中完全溶解混合，然后趁热模压成切面形状和大小与条状物D完全相同的条状物E。
[0039](8)将条状物D和条状物E从切面进行拼接，拼接时条状物D的长度7cm，条状物E的长度为2cm，总长度为9cm的棒条形状，然后进行保质包装，得到清咽除霾口香棒。
[0040]在本发明中，山药味甘，性平，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精功效；黑豆:性平、味甘，具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，其营养成分不仅含量高，而且十分全面。主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和胡罗卜素等，I丐、憐、铁、钟、锋、猛等矿物质，可以提闻人体免疫，抗衰老，降血糖；白果可以敛肺平喘，化痰，抑菌抗癌；番茄和油桃含有大量维生素和胡萝卜素可以提高人体免疫力；金银花味甘，性寒，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效；玉米草和黑种草物质可以带走体内重金属；杭白菊可以具有平肝明目、散风清热、消咳止痛；板蓝根、佛手、胖大海、紫苏均可清热润肺、化痰止咳平喘；这些草药配伍使用，对清咽润肺，清热解毒能够产生更好的效果。
[0041]本发明的有益效果是食用后有清咽润肺，清热解毒的效果，而且没有副作用，特别是将保健食品与口香胶结合做成清咽除霾口香棒，可以先咀嚼口香胶，清除口腔咽喉内的雾霾微尘，再吃保健食物，进一步清除体内被雾霾微尘带入的有害物质，可以有效减少雾霾对人体的危害。
【具体实施方式】
[0042]下面结合实施例对本发明作进一步说明，以下实施例旨在说明本发明而不是对本发明的进一步限定，不应以此限制本发明的保护范围。
[0043]实施例1。
[0044]将山药粉20kg、黑豆粉10kg、西兰花粉15kg、白果粉5kg、平菇粉15kg混合拌匀得到粉剂材料；其中其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后在90°C的烘干机中烘干，然后再冷冻后磨粉，再过100目筛得到的粉末。
[0045]将金银花30kg、玉米草30kg、黑种草30kg、杭白菊20kg、板蓝根20kg、佛手10kg、胖大海10kg、紫苏5kg、甘草5kg混合在一起,其中玉米草是将刚长出2-4片叶子的玉米苗全草扯出洗净后烘干所得；将这些材料放入到1280kg水中浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到960kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到640kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮20分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.05Mpa、温度65°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.15的清膏，得到混合熬制的清膏材料。
[0046]将番爺醫20kg、油桃果醫IOkg混合祥勾得到醫汁材料。
[0047]将粉剂材料和酱汁材料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度
0.06Mpa、温度70°C下微波减压干燥，粉碎成细粉，即得到清咽除霾保健食品。
[0048]实施例2。
[0049]将山药粉25kg、黑豆粉15kg、西兰花粉20kg、白果粉10kg、平菇粉20kg混合拌匀得到粉剂材料；其中其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后在90°C的烘干机中烘干，然后再冷冻后磨粉，再过100目筛得到的粉末。
[0050]将金银花40kg、玉米草40kg、黑种草40kg、杭白菊25kg、板蓝根25kg、佛手15kg、胖大海15kg、紫苏10kg、甘草IOkg混合在一起，其中玉米草是将刚长出2-4片叶子的玉米苗全草扯出洗净后烘干所得；将这些材料放入到2200kg水中浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮45分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到1760kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮40分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到1320kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.06Mpa、温度72°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.20的清膏，得到混合熬制的清膏材料。
[0051]将番茄酱25kg、 油桃果酱15kg混合拌匀得到酱汁材料。
[0052]将粉剂材料和酱汁材料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度
0.07Mpa、温度80°C下微波减压干燥，粉碎成细粉，再压成片剂，即得到清咽除霾保健食品。
[0053]实施例3。
[0054]将山药粉30kg、黑豆粉20kg、西兰花粉25kg、白果粉15kg、平菇粉25kg混合拌匀得到粉剂材料；其中其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后在在太阳下晒干，然后再冷冻后磨粉，再过100目筛得到的粉末。
[0055]将金银花50kg、玉米草50kg、黑种草50kg、杭白菊30kg、板蓝根30kg、佛手20kg、胖大海20kg、紫苏15kg、甘草15kg混合在一起，其中玉米草是将刚长出2-4片叶子的玉米苗全草扯出洗净后烘干所得；将这些材料放入到3360kg水中浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮60分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到2800kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮50分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到2240kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮40分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.07Mpa、温度80°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.25的清膏，得到混合熬制的清膏材料。
[0056]将番爺醫30kg、油桃果醫20kg混合祥勾得到醫汁材料。
[0057]将粉剂材料和酱汁材料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度
0.08Mpa、温度90°C下微波减压干燥，粉碎成细粉，然后再制成口香糕或口香糖，即得到清咽除霾保健食品。
[0058]实施例4。
[0059]将山药粉20kg、黑豆粉10kg、西兰花粉15kg、白果粉51^、平燕粉15kg混合拌匀得到粉剂材料；其中其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后在90°C的烘干机中烘干，然后再冷冻后磨粉，再过100目筛得到的粉末。
[0060]将金银花30kg、玉米草30kg、黑种草30kg、杭白菊20kg、板蓝根20kg、佛手10kg、胖大海10kg、紫苏5kg、甘草5kg混合在一起,其中玉米草是将刚长出2-4片叶子的玉米苗全草扯出洗净后烘干所得；将这些材料放入到1280kg水中浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到960kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到640kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮20分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.05Mpa、温度65°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.15的清膏，得到混合熬制的清膏材料。
[0061]将番爺醫20kg、油桃果醫IOkg混合祥勾得到醫汁材料。
[0062]将粉剂材料和酱汁材料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度
0.06Mpa、温度70°C下微波减压干燥，粉碎成细粉，得到混合材料粉。
[0063]取糯米50kg加入到200kg清水中浸泡4小时，然后生火烧煮，烧开后继续煮10分钟再停火，将固液分离，得到糯米汤和糯米饭；再将糯米饭在阳光下暴晒，晒干后得到阴米，将阴米粉碎，得到阴米粉。
[0064]将阴米粉30kg与混合材料粉50kg混合均勻，再加入25kg糯米汤，混合搓揉做成坯料；然后放入蒸盘内在100°c温度的蒸锅内清蒸17分钟，得到蒸糕，再趁热将蒸糕模压成切面为圆形的直径为8mm的条状物D。
[0065]取甘露糖醇75kg，加水21kg，置于夹层蒸汽锅内，用蒸汽加热搅拌熬糖，熬糖时蒸汽压力控制在0.4Mpa，最高温度控制在110°C之间，待甘露糖醇完全溶解后停火，待温度将到90°C以下后加入在45°C环境中软化过30分钟的胶质基料8kg，不断搅拌直至胶质基料在甘露糖醇中完全溶解混合，然后趁热模压成切面为圆形的直径为8_的条状物E。
[0066]将条状物D和条状物E从切面进行拼接，拼接时条状物D的长度为55mm，条状物E的长度为45mm，总长度为IOOmm棒条形状，然后进行保质包装，得到清咽除霾口香棒。
[0067]实施例5。
[0068]⑴取山药粉25kg、黑豆粉15kg、西兰花粉20kg、白果粉10kg、平菇粉20kg混合均匀，得粉料；其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后在90°C的烘干机中烘干，然后再冷冻后磨粉，再过100目筛得到的粉末。
[0069]⑵取番爺酱25kg、油桃果酱15kg混合均勻,得酱料。
[0070]⑶取金银花40kg、玉米草40kg、黑种草40kg、杭白菊25kg、板蓝根25kg、佛手15kg、胖大海15kg、紫苏10kg、甘草IOkg并将这些原材料混合在一起，用2200kg水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮45分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到1760kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮40分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到1320kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，再在真空度0.06Mpa、温度72°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.20的清膏；其中玉米草是将刚长出2-4片叶子的玉米苗全草扯出洗净后烘干所得。
[0071]⑷再将粉料和酱料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度
0.07Mpa、温度80°C下微波减压干燥，粉碎成混合材料粉。[0072](5)取糯米50kg加入到250kg清水中浸泡5小时，然后生火烧煮，烧开后继续煮15分钟再停火，将固液分离，得到糯米汤和糯米饭。
[0073](6)将糯米饭在阳光下暴晒，晒干后得到阴米，将阴米粉碎，得到阴米粉。
[0074](7)将阴米粉40kg与混合材料粉60kg混合均勻，再加入30kg糯米汤,混合搓揉做成坯料；然后放入蒸盘内在110°C温度的蒸锅内清蒸15分钟，得到蒸糕，再趁热将蒸糕模压成切面为正方形的边长为6mm的条状物D。
[0075](8)取甘露糖醇80kg，加水24kg，置于夹层蒸汽锅内，用蒸汽加热搅拌熬糖，熬糖时蒸汽压力控制在0.5Mpa，最高温度控制在115°C，待甘露糖醇完全溶解后停火，待温度将到900C以下后加入在52°C环境中软化过25分钟的胶质基料9kg，不断搅拌直至胶质基料在甘露糖醇中完全溶解混合，然后趁热模压成切面形状为正方形的边长为6_的条状物E。
[0076](9)将条状物D和条状物E从切面进行拼接，拼接时条状物D的长度7cm，条状物E的长度为2cm，总长度为9cm的棒条形状，然后进行保质包装，得到清咽除霾口香棒。
[0077]实施例6。
[0078]⑴取山药粉30kg、黑豆粉20kg、西兰花粉25kg、白果粉15kg、平菇粉25kg混合均匀，得粉料；其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后干燥，再打磨成粉状制得。
[0079]⑵将番加醫30kg、油桃果醫20kg混合均勾，得醫料。
[0080]⑶将金银花50kg、玉米草50kg、黑种草50kg、杭白菊30kg、板蓝根30kg、佛手20kg、胖大海20kg、紫苏15kg、甘草15kg混合在一起，其中玉米草是将刚长出2-4片叶子的玉米苗全草扯出洗净后烘干所得；将这些材料放入到3360kg水中浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮60分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到2800kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮50分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入到2240kg水中煎煮，沸腾后继续煎煮40分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.07Mpa、温度80°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.25的清膏，得到混合熬制的清膏材料。
[0081]⑷再将粉料和酱料混合拌匀后加入到清膏材料中，再混合拌匀；然后在真空度
0.08Mpa、温度90°C下微波减压干燥，粉碎成混合材料粉。
[0082](5)取糯米50kg加入到300kg清水中浸泡6小时，然后生火烧煮，烧开后继续煮20分钟再停火，将固液分离，得到糯米汤和糯米饭；再将糯米饭在阳光下暴晒，晒干后得到阴米，将阴米粉碎，得到阴米粉。
[0083](7)将阴米粉50kg与混合材料粉70kg混合均匀，再加入35kg糯米汤，混合搓揉做成坯料；然后放入蒸盘内在120°C温度的蒸锅内清蒸13分钟，得到蒸糕，再趁热将蒸糕模压成切面为长方形且长为15mm、宽为1.5mm的片形条状物D。
[0084](8)取甘露糖醇85kg，加水27.2kg，置于夹层蒸汽锅内，用蒸汽加热搅拌熬糖，熬糖时蒸汽压力控制在0.6Mpa，最高温度控制在120°C，待甘露糖醇完全溶解后停火，待温度将到90°C以下后加入在60°C环境中软化过20分钟的胶质基料10kg，不断搅拌直至胶质基料在甘露糖醇中完全溶解混合，然后趁热模压成切面形状和大小与条状物D完全相同的条状物E。
[0085](9)将条状物D和条状物E从切面进行拼接，拼接时条状物D的长度为9.5cm,条状物E的长度为0.5cm，总长度为IOOmm片形棒条状，然后进行保质包装，得到清咽除霾口香棒。
[0086]本发明的发明点除了保健食品的内在功能外，还体现在保健食品的食物外在形式表现方法上，即将这种清咽除霾口香棒做成长条块状或棒状，其中一端为含胶食物，另一端为不含胶食物。就像香烟的表现形式一样，分过滤嘴部分和烟丝部分，过滤嘴处为含胶食物，烟丝处为不含胶食物，人们在食用这种清咽除霾口香棒时，特别是从外界雾霾环境中进入室内时，可以先吃含胶食物，就像我们平时吃口香糖一样，这样可以把经过鼻腔进入口腔和咽部的雾霾微尘粘合在含胶食物上，咀嚼一段时间后，将含胶食物吐掉，这样就把停留在口腔咽喉中的雾霾微尘大量清除；然后再吃不含胶食物，将食物咀嚼后吞下，由于食物中含有大量清肺排毒的成分，经过消化系统的吸收和人体的各项生理代谢，可以将大部分随着雾霾微尘进入人体内部的病菌、致癌物、重金属等危害物清除，达到减少雾霾对人体的危害的目的；做成这种形状，就像抽烟一样可以随时想吃就吃，随时清除雾霾危害。
【权利要求】
1.清咽除霾保健食品，其特征在于由如下A组、B组和C组原料混合配制而成: A组原料由如下一种或多种材料粉剂混合而成:山药粉、黑豆粉、西兰花粉、白果粉、平菇粉、螺旋藻粉、薏苡仁粉、薄荷粉、杏仁粉、百合粉、麦冬粉、白术粉；其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后干燥，再打磨成粉状； B组原料是由如下一种或多种材料混合熬制的清膏:金银花、玉米草、黑种草、杭白菊、板蓝根、佛手、胖大海、紫苏、桔梗、桅子、芦根、银杏叶、罗汉果、蒲公英、甘草、牛蒡子、余甘子、黑木耳、川贝母、牡丹皮；其中玉米草是指刚长出2-4片叶子的玉米苗全草的干品； C组原料由如下一种或多种材料的酱汁混合而成:番茄酱、胡萝卜酱、芝麻酱、油桃果酱。
2.根据权利要求1所述的清咽除霾保健食品，其特征在于按照重量份由如下A组、B组和C组原料混合配制而成: A组原料由如下一种或多种材料的粉剂混合而成:山药粉20-30份、黑豆粉10-20份、西兰花粉15-25份、白果粉5-15份、平菇粉15-25份； B组原料是由如下一种或多种材料混合熬制的清膏:金银花30-50份、玉米草30-50份、黑种草30-50份、杭白菊20-30份、板蓝根20-30份、佛手10-20份、胖大海10-20份、紫苏5-15份、甘草5-15份； C组原料由如下一种或两 种材料的酱汁混合而成:番茄酱20-30份、油桃果酱10-20份。
3.根据权利要求2所述的清咽除霾保健食品，其特征在于按照重量份由如下粉剂材料、清膏材料和酱汁材料混合配制而成: A组粉剂材料:将山药粉25份、黑豆粉15份、西兰花粉20份、白果粉10份、平菇粉20份混合拌匀； B组清膏材料:将金银花40份、玉米草40份、黑种草40份、杭白菊25份、板蓝根25份、佛手15份、胖大海15份、紫苏10份、甘草10份熬制成清膏； C组酱汁材料:将番茄酱25份、油桃果酱15份混合拌匀。
4.一种制备如权利要求1所述的清咽除霾保健食品的方法，其特征在于具体步骤如下: 将B组材料混合在一起，用B组材料总重量8-12倍的水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮30-60分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入B组材料总重量6-10倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮30-50分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入B组材料总重量4-8倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮20-40分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，最后在真空度0.05-0.07Mpa、温度65-80°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.15-1.25的清膏；再将A组材料和C组材料分别混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度0.06-0.08Mpa、温度70_90°C下微波减压干燥，粉碎成细粉，然后再制成口服食品。
5.一种清咽除霾口香棒，其特征在于将食物做成长条块状或棒状，其中一端为含胶食物，另一端为不含胶食物。
6.一种清咽除霾口香棒的制备方法，其特征在于按照重量份将各原材料加工的具体步骤如下: ⑴将山药粉20-30份、黑豆粉10-20份、西兰花粉15-25份、白果粉5_15份、平菇粉15-25份混合均匀，得粉料；其中西兰花粉是将西兰花的茎、叶、花切碎后干燥，再打磨成粉状制得； ⑵将番茄酱20-30份、油桃果酱10-20份混合均匀，得酱料； ⑶将金银花30-50份、玉米草30-50份、黑种草30-50份、杭白菊20-30份、板蓝根20-30份、佛手10-20份、胖大海10-20份、紫苏5-15份、甘草5-15份原材料混合在一起，用原材料总重量8-12倍的水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮30-60分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量6-10倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮30-50分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量4-8倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮20-40分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置12小时，再在真空度0.05-0.07Mpa、温度65_80°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.15-1.25的清膏；其中玉米草是指刚长出2-4片叶子的玉米苗全草的干品； ⑷再将粉料和酱料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度·0.06-0.08Mpa、温度70_90°C下微波减压干燥，粉碎成混合材料粉； (5)取糯米50份加入到200-300份清水中浸泡4-6小时，然后生火烧煮，烧开后继续煮10-20分钟再停火，将固液分离，得到糯米汤和糯米饭；将糯米饭在阳光下暴晒，晒干后得到阴米，将阴米粉碎，得到阴米粉； (6)将阴米粉30-50份与混合材料粉50-70份混合均匀，再加入25-35份糯米汤，混合搓揉做成坯料；然后放入蒸盘内在100-120°C温度的蒸锅内清蒸13-17分钟，得到蒸糕，再趁热将蒸糕模压成条状物D ;· (7)取甘露糖醇75-85份，加水28%-32%，置于夹层蒸汽锅内，用蒸汽加热搅拌熬糖，熬糖时蒸汽压力控制在0.4-0.6Mpa之间，最高温度控制在110-120°C之间，待甘露糖醇完全溶解后停火，待温度将到90°C以下后加入在45-60°C环境中软化过20-30分钟的胶质基料8-10份，不断搅拌直至胶质基料在甘露糖醇中完全溶解混合，然后趁热模压成切面形状和大小与条状物D完全相同的条状物E ； ⑶将条状物D和条状物E从切面进行拼接，拼接时条状物D的长度占总长度的55%-95%，剩下的为条状物E的长度,然后进行保质包装。
7.根据权利要求6所述的一种清咽除霾口香棒的制备方法，其特征在于按照重量份将各原材料加工的具体步骤如下: ⑴将山药粉25份、黑豆粉15份、西兰花粉20份、白果粉10份、平菇粉20份混合均匀，得粉料； ⑵将番茄酱25份、油桃果酱15份混合均匀，得酱料； ⑶将金银花40份、玉米草40份、黑种草40份、杭白菊25份、板蓝根25份、佛手15份、胖大海15份、紫苏10份、甘草10份原材料混合在一起，用原材料总重量10倍的水浸泡30分钟，再用大火烧到沸腾，然后在沸腾下煎煮45分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量8倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮40分钟，过滤收取煎煮液；然后再将滤渣重新加入原材料总重量6倍的水煎煮，沸腾后继续煎煮30分钟，过滤收取煎煮液；然后合并3次的煎煮液，静置·12小时，再在真空度0.06Mpa、温度72°C下减压浓缩至60°C时测定相对密度为1.20的清膏； ⑷再将粉料和酱料混合拌匀后加入到清膏中，再混合拌匀；然后在真空度0.07Mpa、温度80°C下微波减压干燥，粉碎成混合材料粉； (5)取糯米50份加入到250份清水中浸泡5小时，然后生火烧煮，烧开后继续煮15分钟再停火，将固液分离，得到糯米汤和糯米饭；将糯米饭在阳光下暴晒，晒干后得到阴米，将阴米粉碎，得到阴米粉； (6)将阴米粉40份与混合材料粉60份混合均匀，再加入30份糯米汤，混合搓揉做成坯料；然后放入蒸盘内在110°C温度的蒸锅内清蒸15分钟，得到蒸糕，再趁热将蒸糕模压成切面为正方形的边长为6mm的条状物D，或者将蒸糕模压成切面为圆形的直径为8mm的条状物D，或者将蒸糕模压成切面为长方形的长为15mm、宽为1.5mm片形条状物D ; (7)取甘露糖醇80份，加水30%，置于夹层蒸汽锅内，用蒸汽加热搅拌熬糖，熬糖时蒸汽压力控制在0.5Mpa，最高温度控制在115°C，待甘露糖醇完全溶解后停火，待温度将到90°C以下后加入在52°C环境中软化过25分钟的胶质基料9份，不断搅拌直至胶质基料在甘露糖醇中完全溶解混合，然后趁热模压成切面形状和大小与条状物D完全相同的条状物E ； ⑶将条状物D和条状物E从切面进行拼接，拼接时条状物D的长度7cm，条状物E的长度为2cm，总长度为9cm的棒条形状，然后进行保质包装，得到清咽除霾口香棒。
【文档编号】A23L1/30GK103584115SQ201310546935
【公开日】2014年2月19日 申请日期:2013年11月7日 优先权日:2013年11月7日
【发明者】李智祥 申请人:李智祥